Weissweine Trocken Weissburgunder Grauburgunder Riesling Trierer Qualitätswein

Transkript

1 Klassische Schoppen Rivaner Trocken / Halbtrocken 0,2 l 3,00 ein milder, fruchtsüßer Weißwein 0,2 l 3,00 Weinschorle (trocken, halbtrocken, lieblich) 0,2 l 2,50 Weissweine Trocken Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Weissburgunder Trierer Jesuitenwingert (säurearm) Grauburgunder Trierer Jesuitenwingert Riesling Trierer Qualitätswein 12,50 4,20 3,40 12,50 4,20 3,40 12,50 4,20 3, Blanc de Noir Trierer Burgberg Spätburgunder Riesling Spätlese Trierer Jesuitenwingert Riesling Spätlese Trierer Jesuitenwingert 12,50 4,20 3,40 14,00 4,70 3,80 14,00 4,70 3,80

2 Weissweine halbtrocken / feinherb Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Riesling Trierer Jesuitenwingert 12,50 4,20 3, Rivaner 1,00 l feinherb 15,00 3,70 3, Weisser Burgunder (säurearm) 12,50 4,20 3, Riesling Spätlese Trierer Jesuitenwingert 14,00 4,70 3, Riesling Spätlese Trierer Jesuitenwingert 14,00 4,70 3,80

3 Weissweine fruchtsüß/ edelsüß _ Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Der Studentenkrug 1,00 l Kerner Qualitätswein 15,00 3,70 3, Riesling Spätlese Trierer Jesuitenwingert 14,00 4,70 3, Riesling Auslese Trierer Jesuitenwingert 17,00 5,70 4,50

4 Rosé / Rotling Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Rosé Spätburgunder Trierer Burgberg trocken 12,50 4,20 3, Rosé Spätburgunder Trierer Burgberg halbtrocken 12,50 4,20 3, Cuvee Luca Rotling fruchtsüß 12,50 4,20 3,40

5 Rotwein Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Dornfelder Trierer Burgberg Trocken 12,50 4,20 3, Dornfelder Trierer Burgberg halbtrocken 12,50 4,20 3, Spätburgunder Trierer Burgberg trocken Spätburgunder Trierer Burgberg trocken aus dem Holzfass Cuvee Lara Trierer Burgberg trocken 14,00 4,70 3,80 15,00 5,00 4,00 14,00 4,70 3,80

6 Winzersekt eigene Herstellung nach traditionellem Flaschengärverfahren Jahr Flasche 0,75 l Glas 0,1 l 2013 Riesling brut 19,00 2, Riesling trocken 19,00 2, Blanc de Noir brut 21,00 3,00 Sekt mit Likör (Pfirsisch, Johannisbeere) 3,50 Aperol Spritz 4,50

7 Viez und alkoholfreie Getränke Viez Porz 1,30 / 1,90 mit Limonade, Sprudel oder Cola 1,2 0,2 L 0,4 L Mineralwasser 1,60 / 3,80 Gerolsteiner Gourmet mit Kohlensäure 0,2 L 0,75 L Mineralwasser 3,80 Gerolsteiner Gourmet Medium 0,75 L Mineralwasser 3,00 Gerolsteiner Gourmet Stille Quelle 0,5 L Cola 1,2 / Cola light / Limonade 1 1,60 / 3,20 0,2 L 0,4 L Bitter Lemon 1,80 / 3,60 0,2 L 0,4 L Traubensaft / Schorle 1,70 / 3,40 eigene Herstellung, rot oder weiss 0,2 L 0,4 L Multivitaminsaft / Schorle 1,60 / 3,20 0,2 L 0,4 L Apfelsaft / Schorle 1,60 / 3,20 naturtrüb oder klar 0,2 L 0,4 L Orangensaft 1,60 / 3,20 0,2 L 0,4 L

8 Kaffee und Heißgetränke Tasse Kaffee 1,80 Kännchen Kaffee 3,40 Cappuccino 2,30 Espresso 1,50 Espresso doppelt 2,80 Latte Macchiato 2,80 Heiße Tasse Kakao mit Sahne 2,50 2,80 Tasse Tee 1,90 Glühwein 0,2 l 3,50 Glühviez 0,4 l 2,50

9 Brände / Liköre Glas 2cl Weintrester Brand 42 Vol% Apfel Brand 42 Vol% Hefe Brand 42 Vol% Zwetsch Brand 42 Vol% Mirabelle Brand 42 Vol% Williams Christ Birne Brand 42 Vol% Weinbrand Brand 42 Vol% Orangentrester Brand 42 Vol% roter Weinbergspfirsich Likör 25 Vol% Weintraubenlikör Likör 25 Vol% Winzerkaffee Sahnelikör 17 Vol% Schwarzer Johannisbeere Likör 25 Vol% heisser roter Weinbergspfirsich mit Sahne Likör 25 Vol% 1,50 1,50 1,50 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50

10 Vorspeisen und kleine Gerichte Ciabattabrot Mozzarella mit Tomaten und Mozzarella überbacken 5 Ciabattabrot Tomate mit in Knoblauch und Basilikum eingelegten Tomaten 5 Frischkäse-Dip mit Brot 5 Flammkuchenbaguette 3,4,5 Kräuterbaguette 5 mit Knoblauchrahm Knäuschen mit Butter Butterbrot Schmalzbrot 4,00 4,00 4,50 5,20 4,00 3,00 1,60 2,50

11 Suppen und Salate Tomatensuppe mit Sahnehaube Lauchcremesuppe mit Sahnehaube 1,5 Gulaschsuppe 1,5 Zwiebelsuppe 1,5 3,20 3,20 4,50 3,50 Zu allen Suppen (außer Zwiebelsuppe) reichen wir unser ofenfrisches Brot Beilagensalat Gemischter Salat grüner Salat, Kraut, Möhren und Hausdressing Salatteller Salate der Saison, Kraut, Schinken, Käse und Hausdressing 3,4,5 Salat mit Räucherlachs und Forelle Salate der Saison, Balsamicodressing 2,50 6,00 8,80 9,80 Thunfischsalat Thunfisch,Tomaten, Zwiebeln und Hausdressing j 9,50 Shrimpssalat 1 Shrimps, Salate der Saison und Cocktaildressing Putenbrustsalat Putenfleisch, Salate der Saison und Hausdressing Salat Roastbeef Roastbeefstreifen, frische Champignons, Körnermischung und Balsamicodressing 12,50 9,50 12,50 Zu allen Salaten (außer Beilagensalat) reichen wir unser ofenfrisches Brot

12 Fisch beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Speckkartoffeln 3,4,5 Salzkartoffeln Kartoffelgratin 5 Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Shrimpscocktail mit Toast und Butter 1 Räucherlachsteller mit Zwiebeln, Ei, Meerrettich und Toast Heringe mit Brot Heringe mit beliebiger Kartoffelbeilage Forelle geräuchert 4 mit Meerrettich und Brot Forelle geräuchert 4 mit Meerrettich und beliebiger Kartoffelbeilage Lachsfilet 1,5 in Weißweinsauce mit grünen Bandnudeln und Salatbeilage Zanderfilet mit Butterkartoffeln Remouladensoße und kleine Salatbeilage 07,00 08,50 06,90 08,90 06,50 08,50 13,00 13,00

13 Fleisch beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Speckkartoffeln 3,4,5 Salzkartoffeln Kartoffelgratin 5 Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Schweineschnitzel paniert mit Beilage und kleiner Salat Winzersteak (Schweinekamm oder Lende ) mit Brot und Zwiebeln Winzersteak ( Schweinekamm oder Lende ) mit beliebiger Kartoffelbeilage Brot und Zwiebeln 10,90 06,90 t 08,90 Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter oder Pfeffersoße(5) dazu Brot Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter oder Pfeffersoße(5) dazu beliebige Kartoffelbeilage Putenschnitzel natur mit beliebiger Kartoffelbeilage 14,50 g 16,50 i 09,00 Putenschnitzel Hawaii 1 mit beliebiger Kartoffelbeilage Burger mit Käse 09,80 6,90 Kräuterbutter/ Butter Knoblauchrahm extra 5 0,60 1,00

14 Warme Gerichte / Pasta beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Speckkartoffeln 3,4,5 Salzkartoffeln Kartoffelgratin 5 Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Leberkäse mit Spiegelei und Brot 3,4 Leberkäse mit Spiegelei und beliebiger Kartoffelbeilage 3,4 4,20 6,00 8,00 Wiener Würstchen mit beliebiger Kartoffelbeilage 4,3 7,50 Omelette gefüllt mit Gemüse und Bratkartoffeln 5 Rührei mit Schinken und Brot 5 Spiegelei mit Bratkartoffeln Toast Hawaii mit Ananas, gekochtem Schinken, Currysauce und Käse überbacken 3,4 Gebratene Blutwurst 4,5 mit beliebiger Kartoffelbeilage 6,80 4,80 4,80 6,50 8,20 Pasta mit Garnelen und Tomatensoße 13,50 Pasta mit mediterranem Gemüs 8,50

15 Belegte Brote beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Speckkartoffeln 3,4,5 Kartoffelgratin 5 Salzkartoffeln Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Hausmacherbrot mit Blut- und Leberwurst 4,5 Hausmacher mit Blut- und Leberwurst und beliebiger Kartoffelbeilage 4,5 Sülze mit Brot 3 Sülze mit beliebiger Kartoffelbeilage 3 Strammer Max mit rohem Schinken und Spiegelei 5 Schinkenbrot roh oder gekochter Schinken 3,4,5 Hausteller mit Käse, Schinken, Hausmacher und Sülze 3,4,5,1 6,00/ 5,50 klein 1 8,00/ 7,50 klein 6,00/ 5,50 klein 8,00/ 7,50 klein 8,50/ 8,00 klein 7,50 / 6,50 klein 9,50

16 Käse Käsebrot 1 6,00 / 5,50 klein Limburger mit Brot 06,00 h j Käseteller 1 08,50 mit Camembert, Mozzarella. Käsewürfel dazu Brot

17 Nachspeisen Weincreme 4,50/ hausgemacht mit Ananas und Sahne Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 1 Weinbergstraum mit 2 großen Kugeln Vanilleeis, Winzerkaffee 17 Vol. % und Sahne 1 Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanilleeis 1 Eis kleine Portion mit 3 Kugeln 1 Eis große Portion mit 5 Kugeln 1 Sahne Portion 3,00klein 4,90 4,50 4,90 2,40 3,90 0,50 Eis in den Sorten Vanille, Erdbeere und Schokolade

18 Zusatzstoffe 1 Farbstoff 2 Koffein 3 Konservierungsmittel 4 Antioxidationsmittel 5 Geschmacksverstärker 6 Geschwärzt Allergene: Bitte erfragen Sie die Musterkarte