Das innovative Bildungsprogramm für Schulen und Kitas. Lernkarussell zur Netzkonferenz 2016 Christiana Henn & Jennifer Usadel
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- Franziska Holzmann
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1 Das innovative Bildungsprogramm für Schulen und Kitas Lernkarussell zur Netzkonferenz 2016 Christiana Henn & Jennifer Usadel
2 Die GemüseAckerdemie wurde von Ackerdemia e.v. entwickelt und 2013 erstmalig als Pilot umgesetzt Ackerdemia e.v. GemüseAckerdemie Gemeinnützige, unabhängige Organisation mit sozialunternehmerischer Prägung Ziel: Bewusstsein in der Gesellschaft stärken bezüglich Naturwahrnehmung, Lebensmittelproduktion und gesunder und wertschätzender Ernährung Ganzheitliches Kompetenz- und Bildungsprogramm für Kitas und Schulen mit Schwerpunkten auf natürlicher Lebensmittelproduktion, Ernährung und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)
3 Herausforderung und Lösungsansatz
4 Gesellschaftliche Herausforderung Entfremdung Kein Kontakt Naturwahrnehmung Wertschätzung Fehlende Abhängigkeit Überfluss Fehlendes Nachhaltigkeitsbewusstsein Verschwendung Ungesunde Ernährung Gesellschaftliche Probleme 4
5 Während eines Ackerjahrs ist die GemüseAckerdemie fester Bestandteil des Kita- und Schulalltags ackerteam Schule/kita gemüsekiste
6 Während eines Ackerjahrs ist die GemüseAckerdemie fester Bestandteil des Kita- und Schulalltags Die Kinder produzieren unter pädagogischer Anleitung von April bis Oktober mehr als 25 Gemüsearten. Schule/kita ackerteam Die GemüseAckerdemie wird 2h pro Woche fest in den Schul- und Kitaalltag integriert und von einer hauptverantwortlichen Lehrperson geleitet. Die Kinder ackern in Teams unterstützt von ehrenamtlichen Mentoren. gemüsekiste Während des Jahres werden die Kinder dazu motiviert ihr Wissen und ihre Erlebnisse nach außen zu tragen und ihr soziales Umfeld aktiv einzubinden, z.b. durch ein Erntedankfest. Das Gemüse wird nach der Ernte von den Kindern vermarktet und dient zur Teilfinanzierung.
7 7 Wertschöpfungskette = Wertschätzungskette
8 VorAckerzeit Ackerzeit NachAckerzeit 2 Stunden / Woche 2 Stunden / Woche 2 Stunden / Woche Ackereinsatz Ackereinrichtungen Säen, pflanzen, jäten, hacken, umgraben, ernten & verkaufen Winterarbeiten Umgraben 1. Pflanzung 2. Pflanzung 3.Pflanzung Mulchen Wöchentliche Ackerinfos Ernte- Dank-Fest Organisation Ferienbetreuung 1. Fortbildung 2. Fortbildung 3. Fortbildung Curriculum 1 AckerWissen Curriculum 2 AckerGlobal
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11 Die GemüseAckerdemie in Zahlen 2014: 6 Standorte 3 Bundesländer 120 Schüler 2015: 24 Standorte 5 Bundesländer + Österreich 700 Schüler 2016: 60 Standorte 9 Bundeslänger + Österreich ca Schüler
12 Auszeichnungen Gefördert durch Bundesministerium für Ernährung & Landwirtschaft und Bundesministerium für Gesundheit 12
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16 Ackerdemia e.v. Jennifer Usadel & Christiana Henn Prager Str. 19, Potsdam
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18 Skalierbarkeit Lösungsansätze Lehrerfortbildungen Lehrmaterialien Gemüse Ackerdemie Medienkampagnen Lernort Bauernhof Urban Farming Individuelle Schulgärten Wirkung 18
19 Ausgewählte Kooperationspartner Wissenschaft Bildung Landwirtschaft 19
20 Alleinstellungsmerkmal Learning by Doing Teamarbeit und Sozialkompetenzen Ganzheitlichkeit Bildungsansatz (BNE) Lernplattform und Online-Spiel Bildungsdienstleistung Anbauplanung und - unterstützung Fachwissen und -Beratung Mentorenprogramm Curriculum und Lehrerfortbildungen 20
21 21 Curriculum
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