Das EU-Schulobst- und - gemüseprogramm in Deutschland. Flankierende Maßnahmen in Bayern

Transkript

1 Das EU-Schulobst- und - gemüseprogramm in Deutschland Flankierende Maßnahmen in Bayern

2 SEITE 2 VON 6

3 SEITE 3 VON 6 Projekt Schülerunternehmen Essen was uns schmeckt Mit diesem Projekt wird der Aufbau von Schülerfirmen als Schulprojekt unterstützt, die gesundheitsfördernde Schulverpflegung anbieten wollen. Sinnvolle Ernährungsgewohnheiten und Eigenverantwortlichkeit können so am Lernort Schule entwickelt werden. Schülerinnen und Schüler ab Jahrgangsstufe sieben verpflegen mit ihrem Schülerunternehmen ihre Mitschüler und übernehmen dabei Planung, Einkauf, Zubereitung und Ausgabe der Speisen in den Pausen und/oder zur Mittagszeit. Die angebotenen Mahlzeiten sind gesund, ausgewogen und dienen der Gesundheitserziehung in der Schule. Link: Projekt Voll in Form Voll in Form versteht sich als Gesundheitsinitiative, die Bewegungsmangel ausgleichen und zu gesunder Ernährung anleiten will. Ziel des Projekts ist es, dass jede Grundschülerin und jeder Grundschüler an jedem Unterrichtstag, an dem kein Sportunterricht stattfindet, an einer intensiven Bewegungsphase von mindestens 20 Minuten teilnimmt und möglichst mehrmals in der Woche ein gesundes Frühstück bzw. Pausenbrot zu sich nimmt. Link: Projekt Landesprogramm für die gute gesunde Schule Bayern Das Landesprogramm beruht auf den Ergebnissen des Modellversuchs Anschub.de. Durch Einbeziehung der Gesundheitsförderung in den Schulalltag mit dem Ziel, Gesundheit konsequent in den Dienst des Bildungs- und Erziehungsauftrags der Schule zu stellen, soll zur Verbesserung der Bildungsqualität insgesamt beigetragen werden. Link: Projekt Streuobst-Schulwochen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) Die Streuobst-Schulwochen bieten Schulklassen und Kindergärten in Bayern die Möglichkeit, bei Erlebnis-Führungen und Aktionen rund um das Streuobst mitzumachen. Die LfL lädt über die Schulämter alle Schulen in Bayern ein. Der Einladung liegt eine Liste mit ca. 180 "Streuobstwiesenführern" bei, an die sich die Schulen direkt wenden können. Link: /

4 SEITE 4 VON 6 Programm Erlebnis Bauernhof Das Programm "Erlebnis Bauernhof" ermöglicht jedem Grundschulkind der dritten und vierten Jahrgangsstufe, Kindern in Übergangsklassen sowie den Förderschulkindern aller Jahrgangsstufen in Bayern die Teilnahme an einem kostenfreien Lernprogramm auf einem Bauernhof. Der Bauernhof ist ein idealer Ort, um mit allen Sinnen zu lernen und aktiv zu sein. Schülerinnen und Schüler erleben die Produktion unserer Lebensmittel und können Landwirtschaft, Natur und Umwelt besser begreifen. Das Programm Erlebnis Bauernhof will dazu beitragen, Wertschätzung für Lebensmittel aus heimischer Erzeugung und ein realistischeres Bild der nachhaltigen bäuerlichen Arbeit im Bewusstsein der Gesellschaft zu erzielen. Die am Programm teilnehmenden landwirtschaftlichen Betriebe bieten lehrplanbezogene Lernprogramme an, die die im LehrplanPLUS geforderten Kompetenzen bei Schulkindern stärken. Link: Projekt Lernort Bauernhof Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) Lernort Bauernhof bietet: o Tagesprojekte zu bestimmten Themen mit aktiver Beteiligung o Jahresbegleitende Projekttage zu einem bestimmten Thema (z.b. Vom Korn zum Brot) o Mehrtägige Projekte mit Einbindung in den Lebens- und Arbeitsablauf auf dem Bauernhof (wahlweise mit Unterkunft und Verpflegung) Link: Projekt Landfrauen machen Schule Landfrauenabteilung Bayerischer Bauernverband Innerhalb des Projektes gibt es neben anderen Themen wie "Milch", "Getreide", "Fleisch" auch das Thema "Gemüse und Obst", das die teilnehmende Klasse auswählen kann. Es gibt zwei Unterrichtseinheiten incl. Praxis im Klassenzimmer (Durchführung Ernährungsfachfrau) und eine Unterrichtseinheit auf dem Bauernhof. Link:

5 SEITE 5 VON 6 Projekt PowerKauer auf Gemüsejagd Jahreszeitenspiel: Das Mannschaftsspiel PowerKauer auf Gemüsejagd greift die Thematik Obst und Gemüsearten aus der Region auf. Die Schüler beschäftigen sich mit den Wachstumsphasen und Erntezeitpunkten von heimischen Nutzpflanzen. Durch den Einsatz eines Saisonkalenders erkennen sie, dass regional erzeugtes Obst und Gemüse nur in bestimmten Monaten des Jahres erhältlich ist. Aufgelockert wird das Spiel durch Aktionskarten. Damit werden die Spieler zu sportlichen Einlagen und Wahrnehmungstests aufgefordert. Das Spiel wurde von einer Verbraucherzentrale entwickelt und läuft schon erfolgreich in anderen Bundesländern. Link: Projekt Ess-Kult-Tour Verbraucherzentrale Bayern Die Ess-Kult-Tour ist eine interaktive und erlebnisorientierte Ausstellung, die Konsumkompetenzen von Jugendlichen und jungen Erwachsenen im Lebensmittelbereich fördern will. Die Teilnehmer lernen dabei entlang an sechs Stationen durch praktisches Ausprobieren. Link: Projekt Die kleine Lok Verbraucherzentrale Bayern Die "Kleine Lok" arbeitet mit Lernstationen und ermöglicht damit eine kognitive, spielerische und kreative Auseinandersetzung mit den vielfältigen Aspekten einer gesunden Ernährungsweise. Nach der Stationsarbeit helfen die Kinder, die leeren Wagons der "Kleinen Lok" mit den Lebensmitteln zu befüllen. Dabei steht jeder Wagon für eine Lebensmittelgruppe. Im Dialog mit den Kindern werden die Nährstoffe der jeweiligen Gruppen besprochen. Zur Nacharbeit erhält jede Schülerin und jeder Schüler das "Kleine Lok-Schulheft". Link:

6 SEITE 6 VON 6 Projekt Angebote von Kräuterpädagoginnen/-pädagogen und Gartenbäuerinnen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) Grüne Klassenzimmer mit abrufbaren Umweltbildungsangeboten für Schulen und Kindergärten sind im Portfolio zahlreicher Kräuterpädagogen und Gartenbäuerinnen. Meist können die Lerneinheiten individuell angepasst und nach den Wünschen des Auftraggebers gestaltet werden. Link: Homepages der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Projekt Tage der Schulverpflegung Im Rahmen der bayernweiten Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit an allen bayerischen Schulen (42. KW) finden die Tage der Schulverpflegung statt. Dazu gehören Aktionen zum Thema, die die Schulen selbst entwickeln und für die Einreichung guter Konzepte Preise erhalten können. Im Mittelpunkt steht dabei die Verpflegung an der Schule. Link: