ÜBERSICHT: BILDER UND TABELLEN (Unterschriften teilweise verkürzt wiedergegeben)
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- Gabriel Klein
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1 ÜBERSICHT: BILDER UND TABELLEN (Unterschriften teilweise verkürzt wiedergegeben) Bild Zur Begriffsbestimmung der thermischen Trennoperationen und der Übergangsoperationen 9 Bild 2 Phasenschema der Übergangsoperationen 10 Bild 3 Gewinnung vegetabiler Fette und Öle: Ölsaatenverarbeitung zu Rohöl und Schrot 16 Bild 4 Gewinnung vegetabiler Fette und Öle: Raffination des Rohöls 17 Bild 5 Gewinnung von Rübenzucker: Rübenverarbeitung zu Rohsaft 1 9 Bild 6 Prinzipschema der Extraktion mit überkritischen Gasen 22 Bild 7 Schema der am Extraktionsprozeß beteiligten Phasen und Komponenten 23 Bild 8 Schema der am Extraktionsprozeß beteiligten Phasen und Komponenten für den Fall teilweiser Löslichkeit von Wasser im Lösungsmittel 25 Bild 9 Schematischer Aufbau der Pflanzenzelle und ihrer Elemente nach STRUGGER 30 Bild 10 Stadien bei der Bildung einer Zellwand nach TULLIN 31 Bild 11 Tüpfelpaar in einer Zellwand nach TULLIN 32 Bild 12 Parenchym der Zuckerrübe nach SCHNEIDER 33 Bild 13 Lei tgefäßentwick'lung nach TULLIN 34 Bild 14 Bauschema eines Lei tgefäßes 34 Bild 15 Einlagerung der ätherischen Öle im Blattparenchym von Lorbeer und Tüpfeljohanniskraut 35 Bild 16 Arbeitsmodell zur Extraktion eines in einem vegetabilen Feststoff intrazellular eingelagerten Extraktivs 40 Bild 17 Abhängigkeit des Restölgehaltes von der Zellengröße verschiedener Saaten für drei unterschiedliche Körnungen nach RAC 48 Bild 18 Abhängigkeit des Restölgehaltes von der Zellengröße unterschiedlicher Saaten für verschiedene Extraktionszeiten nach RAC 49 Bild 19 Schema der Materialkonditionierung und Zellenaufschluß infolge mechanischer Beanspruchung 52 Bild 20 Einfluß der Flockendicke von Soja auf den Extraktionsverlauf nach DEPMER 53
2 Bild 21 Einfluß des Wassergehaltes auf den Extraktionsverlauf von Sojaflocken n. ARNOLD u. PATEL 54 Bild 22 Extraktionsverlauf von Sojaflocken mit Hexan bei unterschiedlichen Temperaturen nach WINGARD und PHILLIPS 57 Bild?.3 Prinzipschema des liegenden Topfextraktors nach dem Immersionsprinzip, System BORSIG 62 Bild 24 Prinzipschema der absatzweise arbeitenden Topfextraktion (Perkolationsprinzip) 63 Bild 25 Kontinuierlicher Immersionsextraktor, System HILDEBRANDT 63 Bild 26 Kontinuierlich arbeitender Perkolations- Extraktor und Verlauf der Raffinat- bzw. Extrakt-Beladung 64 Bild 27 Kontinuierlicher Rahmenband-Perkolationsextraktor, Bauart LURGI 65 Bild 28 Kontinuierlicher Perkolationsextraktor ROTOCEL 66 Bild 29 Materialaufbereitung durch Zerkleinern, Konditionieren und Flockieren 66 Bild 30 Verfahrensschema der Entkoffeinisierung mit überkritischen Gasen 67 Bild 31 Prinzip der Grundanalyse des Ausgangsmaterials 70 Bild 32 Auswerteschema des Grundversuchs 71 Bild 33 Prinzipbild des Versuchsstandes zur Perkolations-Extraktion 73 Bild 34 Definition eines Koordinatensystems zur Bezeichnung der Achsen und Schnittebenen im Keimblatt der Sojabohne 77 Bild 35 Schnittebenenplan für ein Keimblatt der Sojabohne 83 Bild 36 Anordnungsschema der Zellen in den drei Hauptebenen 86 Bild 37 Anordnungsschema der Hauptkanäle in den Schnitten der a-ebene des Soja-Keimblattes 90 Bild 38 Anordnungsschema der Hauptkanäle in den Schnitten der b-ebene des Soja-Keimblattes 91 Bild 39 Anordnungssehern a der Hauptkanäle in den Schnitten der c-ebene des Soja-Keimblattes 91 Bild 40 Räumliches Bild der drei Hauptkanäle im Keimblatt der Soja-Bohne 92 Bild 41 Schema der Gewebestruktur der Soja-Bohne mit Charakterisierung der möglichen Transportwege für die Freisetzung des Extraktivs 98
3 Bild 42 Übersicht zu den Präparationsformen 102 Bild 43 Extraktionsverlauf ZC(t), lin. Zeitachse: Kanal-Einfluß 108 Bild 44 Extraktionsverlauf ZC(t), log. Zeitachse: Kanal-Einfluß 109 Bild 45 Raffinatheiadung XCR(t): Kanal-Einfluß 112 Bild 46 Extraktionsverlauf ZC(t): Richtungsabhängigkeit Bild 47 Bild 48 Bild 49 Bild 50 Bild 51 Bild 52 Bild 53 Bild 54 Bild 55 Bild 56 Bild 57 Bild 58 Bild 59 Bild 60 Bild 61 des Kanaltransports 114 Extraktionsverlauf ZC(t), lin. Zeitachse: Interzellularen-Einfluß 115 Extraktionsverlauf ZC(t), log. Zeitachse: Interzellularen-Einfluß 116 Raffinatheiadung XCR(t): Interzellularen- Einfluß 117 Extraktionsverlauf ZC(t) für b-schnitte: Temperatur- und Feuchte-Einfluß 119 Extraktionsverlauf ZC(t) für Keimblätter: Temperatur- und Feuchte-Einfluß 121 Extraktionsverlauf ZC(t) für a-schnitte, Keimblatthälften mit Keimwurzelansatz: Feuchte- und Konditionier-Einfluß 123 Extraktionsverlauf ZC(t) für a-schnitte, Keimblatthälften ohne Keimwurzelansatz: Feuchte-Einfluß 124 Extraktionsverlauf ZC(t) für c-schnitte: Feuchte-Einfluß bei freiliegenden Interzellularen 125 Bindungsarten der Feuchte im Feststoff 131 Sorptionsisothermen von Soja-Präparationsfarmen 132 Trocknungsverlauf ZW(t) für Präparationsformen des Soja-Keimblattes 134 Geometrische Veränderungen des Soja-Keimblattes unter Hexan bei 25 oc 137 Relative Achsenlängenänderung der Keimblätter unter Hexan 138 Relative Achsenlängenänderung der Keimblätter bei unterschiedlicher Gleichgewichtsfeuchte 140 Einfluß einer thermischen Vorbehandlung auf die intrazellulare Eiweiß- und Fettverteilung 141 Bild 62 Verlauf des osmotischen Druckes in einer Versuchszelle mit ungestützter Membran 142 Bild 63 vergleich der Extraktionsverlaufskurven für unterschiedliche Präparationsformen des Soja- Keimblattes bei T = 68 C und T = 25 C 145
4 Bild 64 Veränderungen des Soja-Keimblattes unter Hexan: Rissbildung in a-ebenen u. c-achsen-schrumpfung Bild 65 Veränderung der Zellengeometrie im Soja- Parenchym unter Hexan-Einfluß Bild 66 Modell der Extraktivfreisetzung aus einer infolge des osmotischen Druckaufbaus verformten Zelle Bild 67 Modellvorstellung über die Teilschritte der Extraktivfreisetzung aus einem Gewebe Bild 68 Zusammenstellung der Literaturaussagen zum geschwindigkeitsbestimmenden Extraktionsschritt Tabellen: Tab. Tab. 2 Tab. 3 Tab. 4 Tab. 5 Tab. 6 Tab. 7 Tab. 8 Fette und Öle pflanzlicher Herkunft: Welterzeugung 1972/73 in 1000 t Symbolik der Phasen und Komponenten sowie der Zusammensetzung der Phasen Abmessungen der Zellen verschiedener Ölsaaten nach RAC Zusammenstellung der Anforderungen an Lösungsmittel Charakteristische Werte von Soja und Rapssaat Grundanalyse der geschälten Sojabohne Übersicht der Präparationsformen der Sojabohne Übersicht der Versuchsparameter bei der perkolativen Extraktion
5 ANHANG: UBERSICHT BILDTAFELN Tafel 01 Bau und Bestandteile von Ölsaaten Tafel 02 Parenchymschnitte, Soja und Raps Tafel 03 Soja, a-schnitte Tafel 04 Soja, b-schnitte Tafel 05 Soja, c-schnitte Tafel 06 Soja, c-schnitt Tafel 07 Soja, c-schnitt Tafel 08 Soja, c-schnitt, Keimwurzelansatz Tafel 09 Soja-Keimblatt, c-schnitte in 2/3 der Höhe Tafel 10 Soja, a-schnitt, Details Tafel 11 Soja, c-schnitt, Details Tafel 12 Raps, inneres Keimblatt Tafel 13 Raps, Details Tafel 14 Soja, Schnitt durch Keimwurzel Tafel 15 Soja, a-ebene {Bruch und Schnitt), ERM-Aufnahmen Tafel 16 Soja, flockiert, ERM-Aufnahmen Tafel 17 Raps, flockiert, ERM-Aufnahmen Tafel 18 Soja-Keimblätter: Veränderungen unter Hexan, 25 c
6 Erklärungen zu den beiden folgenden Farbtafeln Tafel 01: Bau und Bestandteile von Gelsaaten 1- Sojabohne, zerlegt 2- Rapssamen, zerlegt 3- Sonnenblume 4- Sonnenbl., zerlegt 5- Kürbiskern 6- Kürbis, Keimblätter 7- Sesamsaat 8- Sesam, zerlegt Tafel 02: Parenchymschnitte, Soja und Raps 1- Soja, Sudan Detail aus Soja, Schnitt in c-ebene 6- mit UV-Fiuoreszenz wie -1-, im Dunkelfeld Soja, Sudan-Schwarz Raps, Schnitt in c-ebene mit UV-Fiuoreszenz
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18 Raps, inneres Keimblatt
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22 Tafel 16:
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25 FORSCHUNGSBERICHTE des Landes Nordrhein-Westfalen Herausgegeben vom Minister für Wissenschaft und Forschung Die "Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen" sind in zwölf Fachgruppen gegliedert: Geisteswissenschaften Wirtschafts- und Sozialwissenschaften Mathematik I Informatik Physik I Chemie I Biologie Medizin Umwelt I Verkehr Bau I Steine I Erden Bergbau I Energie Elektrotechnik I Optik Maschinenbau I Verfahrenstechnik Hüttenwesen I Werkstoffkunde Textilforschung SPRINGER FACHMEDIEN WIESBADEN GMBH
r:::j > 400 m CJ... Malpais km I... I La Ampuyenta ~ Grande 7. Abbildu ngen ~ ela Matilla Höhe in m über N. N.
7 Abbildu ngen - 29-272 ""J c CJ ela Matilla Tefia 6 La Ampuyenta 593 2 Malpais Tuineje Grande r:::j > 4 m Höhe in m über N N Punta de Jandia 5 1 km Abb 1: Lage der Untersuchungsgebiete auf Fuerteventura
Kräfte und Momente am einschneidigen BTA Vollbohrwerkzeug
- 53 - Bildanhang Bild 2.1 : Kraftmeßeinrichtung von Greuner F z Zerspankraft Fs Schnittkraft fv Vorschubkraft FN1 Fp Passivkraft FR1 FR2 Re ibkraft FN1' FN2 Normalkraft My Bohrmoment Bild 4.1: Kräfte
x A [%J x A [%J x A [%J
Durchschnittlicher Niederschlag x [mg/tag/rn 2] organischer Verbindungen und prozentualer Anteil A der wasserlöslichen Kohlenstojjverbindungen in Oberhausen während der Jahreszeiten Winter 1957/58 bis
Der Abstand r zwischen Donor und Akzeptor läßt sich dann ausdrucken durch i r =,ra + rd - 2 rard cos 8 wobei ra = rm + b.
- 18 - Anhang Nach Gl.(9) ist die Wahrscheinlichkeit pro Zeiteinheit dafur. daß von einem angeregten DonormolekUl elektronische Energie auf ein im Abstand r befindliches AkzeptormolekUl übertragen wird.
Tab. 1: Neutralisierende Serumantikorper gegen CEE-Virus: Altersverteilung 0/ 14 0/ 263 3/ 742 8/ 630 9/ / / / 492
- 30 - Tab. : Neutralisierende Serumantikorper gegen CEE-Virus: Altersverteilung Alter nach Jahren n o - 9 0-9 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89 90 -- 99 ohne Angaben 0/ 4 0/ 263 3/ 742 8/ 630
by Nuclear Backscattering" in: New Uses of Ion Accelerators, Hrsg. J.F. Ziegler, Plenum Press, New York 1975
- 76 - Literaturhinweise 1. J. F. Ziegler, J. W. ~1ayer und W. K. Chu: "Material Analysis by Nuclear Backscattering" in: New Uses of Ion Accelerators, Hrsg. J.F. Ziegler, Plenum Press, New York 1975 2.
Il 16,7 13,63 18,57 7,95 12,8 35,2 0,05 0,25 0, ~ 5. A19, 6 4. A19, 6 I,5,8 17,1 17,0 7,1 12,8 34,6 0,04 0,05 0,44 0,
Tabelle A 1 : Chemische Analysen von Ansätzen, Drehrohrofen " A " (arab. Ziffern entsprechen der Entnahmestelle (Länge in rn)röm. Ziffern entsprechen den Schichten.) ~r. lmsatz/% Femet FeO Fe2o 3 CaO Al2o
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53 Literaturverzeichnis 1. HORMANN: Larm und Lernen. Z. exp.angew.psychol. 7 (1960), H.3, S.422 2. BRYAN, COLYER: Noise, intellectual task and intelligence. Acustica 29 (1973), S.228 3. BUCHTA, RITTERSTAEDT,
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bis Re' = Re' beliebig. Rei, Re', b) ljj = Jeschar [23] Brauer [16 ] Carman [18] a) ljj = ~!? + 2,4 Re,-O,l Re' beliebig
![bis Re' = Re' beliebig. Rei, Re', b) ljj = Jeschar [23] Brauer [16 ] Carman [18] a) ljj = ~!? + 2,4 Re,-O,l Re' beliebig](/thumbs/94/119096329.jpg "bis Re' = Re' beliebig. Rei, Re', b) ljj = Jeschar [23] Brauer [16 ] Carman [18] a) ljj = ~!? + 2,4 Re,-O,l Re' beliebig")
Verfasser Beziehung Gtiltigkeitsbereich Ergun [15] ljj = Re 150 + 1 75 1 < Re', < 2500 (Re' -+ (0) Brauer [16 ] Jeschar [23] ljj = 160 + 3 1 Re' -0,1 Rei, bis Re' = 8000 Carman [18] a) ljj = ~!? + 2,4
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