I N F O R M A T I O N

Transkript

1 I N F O R M A T I O N zur Pressekonferenz mit Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger am 1. September 2014 zum Thema Das Genussland OÖ lädt zum Genussherbst 2014 und präsentiert: "Mit Genuss durchs Land Der Kulinarische Reiseführer durch das Genussland Oberösterreich" Weitere Gesprächsteilnehmer/innen: Hofrätin Mag.ª Maria-Theresia Wirtl, Leiterin Genussland Oberösterreich Christine Dattenböck, Autorin "Mit Genuss durchs Land" Rückfragen-Kontakt: Mag.ª Martina Anzengruber ( ) , ( )

2 LR Hiegelsberger Seite 2 "Für fast ein Viertel der Oberösterreich-Gäste ist das regionale Speisen- und Getränkeangebot ein entscheidender Faktor bei der Wahl des Urlaubsortes. 29 Prozent der Gäste genießen während ihres Aufenthaltes bewusst regionaltypische Kulinarik. Ihnen, aber auch den heimischen Genießerinnen und Genießern wollen wir mit einem kulinarischen Reiseführer den Wegweiser zu den besten und regionaltypischen Genussadressen zur Hand geben", freut sich Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger. "Mit Genuss durchs Land" Der Kulinarischer Reiseführer durch das Genussland Oberösterreich "Das Gesicht Oberösterreichs und seine Produkte sind nicht voneinander zu trennen", so Agrar-Landesrat Hiegelsberger. Das "Genussland Oberösterreich" wird umfassend und ganzheitlich auf der Website präsentiert. Einen Gesamtüberblick über Genusslandbetriebe - Lebensmittelproduzenten, Gastronomiebetriebe, Mostschänken, Hofläden, Bauernmärkte und Ausflugsziele in Print-Form war bisher nicht vorhanden. Der kulinarische Reiseführer soll diese Lücke schließen, er bietet 25 Genussrouten zu 640 Genussadressen. Zielgruppe sind Oberösterreicherinnen und Oberösterreicher, Touristen und Tagesgäste. Gutes Essen und Trinken gehören sowohl für die Oberösterreicher als auch für die Gäste im Bundesland untrennbar zur Freizeitgestaltung. Daher ist es selbstverständlich, ein Service anzubieten, das Genuss-Reisen und Ausflugstipps zusammenfasst, ist Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger überzeugt. Der Reiseführer dient dabei aber auch der Bewusstseinsbildung für regionale Lebensmittel und der Wertschätzung für die Menschen und Betriebe, die sie mit Sorgfalt produzieren.

3 LR Hiegelsberger Seite 3 Das bietet der kulinarische Reiseführer: Oberösterreichische Schmankerl wo sie ihren Ursprung haben Der kulinarische Reisebegleiter durch das Genussland Oberösterreich umfasst 160 Seiten, gibt Überblick über die große Zahl der Genussland-Partnerbetriebe und die kulinarischen Besonderheiten. Jede der im Reisebegleiter enthaltenen 25 Genussrouten beschreibt einen kulinarischen Schwerpunkt. Zuerst wird die jeweilige Region mit ihrer Landschaft, Geschichte und touristischen Attraktionen vorgestellt, und schließlich werden typische Spezialitäten und Gerichte dieser Region vor den Vorhang geholt. Eine Orientierungskarte bildet den Einstieg zur Beschreibung der Genussroute, gefolgt von den Adressen der Lebensmittelproduzenten, Gastronomiebetriebe, Mostschänken, Hofläden und Ausflugsziele. Auch die Bauernmärkte der Region und besonders interessante Internetseiten werden genannt. Die Routen führen in die Orte und Dörfer, in denen die Genussland-Partner ihre Betriebe haben und ihre Spezialitäten produzieren und liegen oft abseits von den bekannten touristischen Orten. Folgt man den Genusstouren, lernt man mit diesem Reisebegleiter Land und Leute und vor allem die kulinarischen Köstlichkeiten kennen. Entdecken, schmecken, staunen, einkaufen! Jeder Genusslandbetrieb ist mit Adresse, Telefonnummer und Internetauftritt genannt, Piktogramme geben einen raschen Überblick über Betriebsart und Qualitätsauszeichnungen. Ob biozertifizierter Betrieb, Einkaufsmöglichkeit, Schaubetrieb,

4 LR Hiegelsberger Seite 4 Gastronomie, Unterkunft, Mostschänke, AMA-Zertifizierung, Gutes vom Bauernhof oder eine Auszeichnung, - dies alles ist auf einen Blick zu erkennen. Die angeführten Öffnungszeiten erleichtern die Planung. Besondere Spezialitäten werden hervorgehoben. Die Entstehung Die Autorin als Netzwerkerin Christine Dattenböck war von 2005 bis 2013 in der Marketingabteilung des Oberösterreich Tourismus für das Projekt Genussland Oberösterreich zuständig. Als Projektmanagerin war sie vor allem für die die Werbemittel und die Vernetzung mit touristischen Themen, wie Wandern, Radfahren, Ausflug, usw. verantwortlich, denn gutes Essen und Trinken, sowie kulinarische Erlebnisse sind überaus wichtige Kriterien für eine Reiseentscheidung. Die Autorin kennt durch diese Tätigkeit die Genussland-Betriebe und das touristische Angebot Oberösterreichs. Im Zuge sorgfältigen Recherche hat sie mit allen 640 Genusslandpartnern Kontakt aufgenommen, um die neuesten Informationen zu Betrieb und Produkt zu erfahren und aus der Vielfalt ihres Angebotes, die individuellen Besonderheiten beschreiben zu können. Somit sind die bei den Infoadressen gelisteten Produkte oder die erwähnten Köstlichkeiten in den Routenbeschreibungen, eben jene regional typischen Spezialitäten und neuen innovativen Kreationen, die man sich, dort angekommen, nicht entgehen lassen sollte. Wie komme ich zum kulinarischen Reisebegleiter? Der kulinarische Reisebegleiter Mit Genuss durchs Land ist kostenlos beim Genussland Oberösterreich, beim Oberösterreich Tourismus sowie bei Präsentationen bzw. Messeauftritten des Genusslandes erhältlich und kann auf bestellt werden.

5 LR Hiegelsberger Seite 5 "Zu einem gelungenen Sommer gehören neben Sonnenschein und lauen Abenden auch die Gelegenheiten die Früchte des Sommers in Oberösterreich zu kosten. Dafür bietet der Genussland-Herbst die Gelegenheit. Neben dem Genuss kommt dabei auch Bewegung in der Natur nicht zu kurz", lädt Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger ein. Der Genussland-Herbst 2014 Die Früchte des Sommers genießen "Der Genusslandherbst 2014 bietet den Besucherinnen und Besuchern viele Möglichkeiten einer Genussreise durch die heimische Landwirtschaft bzw. das heimische Lebensmittelgewerbe und zeigt einmal mehr: Regionale Lebensmittel sind einfach ehrlich und herrlich!, lädt Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger zu den Veranstaltungen des Genussland-Herbstes Im Zentrum des Genussherbstes 2014 steht: das Genussland Oberösterreich aktiv erleben und dabei Antworten auf die Frage zu finden, woher unsere Lebensmittel kommen. Genussland bei der Erlebniswelt Bauernhof Von 3. bis 7. September verwandelt die Welser Messe eine ganze Halle in die Erlebniswelt Bauernhof. Staunen, kosten, erleben, lernen Österreichs einzigartige Erlebniswelt Bauernhof bietet vom September Landwirtschaft zum Anfassen und steht im Zentrum der insgesamt 12 verschiedenen Themenwelten auf der diesjährigen Herbstmesse in Wels. Mit der Unterstützung des Landes OÖ und der Landwirtschaftskammer OÖ wird ein umfangreiches und buntes Programm in der Halle 20 geboten. Eine dieser Themenwelten gestaltet das Genussland Oberösterreich

6 LR Hiegelsberger Seite 6 Fühlen, Schmecken und Genießen statt nur Betrachten lautet die Devise des Genusslandes OÖ und der Genussregionen Österreich! Auch dieses Jahr wird die Messe zum kulinarischen Zentrum Oberösterreichs, wo köstliche Schmankerl und Spezialitäten aus der Region präsentiert werden. Die Seminarbäuerinnen OÖ bieten zudem den Besuchern die Möglichkeit, vor Ort eine regionale Schultüte zusammenzustellen und geben Tipps für eine gesunde Schuljause. Genussland in Bewegung Genusslandtour 2014 Das Genussland setzt Menschen in Bewegung. Sportlich lassen sich bäuerliche Kulturlandschaften erkunden. Am 6. September fällt in Linz der Startschuss zur Genusslandtour Gestärkt mit einem Genussland-Frühstück gehen die Teilnehmer auf Rad-, Mountainbike- oder Rennradtour oder nehmen eine Wanderung in Angriff. Ausgangspunkt ist das Jahrmarktgelände in Linz Urfahr. Neun geführte Touren in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden bieten Gelegenheit, die herrliche Landschaft rund um Linz kennenzulernen. Angeboten werden drei Wandertouren, eine E-Bike und Trekkingbike-Tour, zwei Rennradtouren sowie drei Mountainbiketouren. Nach erbrachter Leistung garantieren hochwertige, regionale Lebensmittel einen kulinarischen Genuss. Diese gemeinsame Freude an Sport, der heimischen Landschaft sowie regionalen Nahrungsmitteln ist es auch, die die Teilnehmer der Genusslandtour miteinander verbindet. Laufevent mit kulinarischem Rahmenprogramm Genussland-Lauf und Knödelfest Seine zweite Ausgabe erlebt am 13. September der Genussland- Lauf. Austragungsort ist die Landschaft rund um Schloss Eggenberg in Vorchdorf. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer können in 13

7 LR Hiegelsberger Seite 7 unterschiedlichen Altersgruppen ihre Fitness unter Beweis stellen. Zudem gibt es in der Brauerei Eggenberg ein attraktives Rahmenprogramm mit Schmankerln und Unterhaltung für die ganze Familie. So erwarten die Besucherinnen und Besucher neben den kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Genussland OÖ und dem Almtal, ein buntes Kinderprogramm, Musik und Unterhaltung sowie ein Besuch im Traktormuseum. Die Sportliche Herausforderung. Der 2. Genusslandlauf ist ein Cross- und Straßenlauf mit Start und Ziel beim Schloss Eggenberg. Die Jüngsten laufen 250 bzw. 400 Meter im Knirpse-Lauf, Kinder und Jugendliche 800 bis Meter und die Erwachsenen einen leicht hügeligen Rundkurs über Meter, der über Natur-, Waldund Wiesenwege mit wenig Asphalt führt. Die Laufteilnehmer werden im Ziel mit Getränken, Obst und Spezialitäten regionaler Genussland-Partnerbetriebe verpflegt und können sich beim parallel stattfindenden Almtaler Genussmarkt Schmankerl aus der Region als Belohnung gönnen. Am Tag nach dem Lauf, am Sonntag, 14. September feiert das Genussland Oberösterreich seinen runden Küchenstar beim großen Knödelfest auf Schloss Eggenberg. So richtig rund geht s beim Knödelfrühschoppen zu. Hot Spots Genusslandherbst in Linz - Gutes aus dem Genussland Oberösterreich regional und saisonal! Von 29. August bis 28. September finden wieder in mehreren Hot Spots Betrieben die Genussland-Herbst-Wochen statt mit 3- oder 4-Gänge-Menüs zu 19,-, 29,- oder 39,- Euro - zubereitet aus den Produkten des Genusslandes OÖ. Neueste Umfrageergebnisse bestätigen es - die Herkunft wird auch in der Gastronomie immer wichtiger. Jeder zweite Gast will wissen, woher das verwendete Fleisch stammt, wo Eier, Gemüse, Brot und Gebäck herkommen. Am liebsten besuchen die Österreicher/innen

8 LR Hiegelsberger Seite 8 Gasthäuser und Restaurants, in denen regionale oder traditionelle Spezialitäten angeboten werden. Die Hotspots Restaurants verwöhnen ihre Gäste mit kreativen Spezialitäten, die ihre Wurzeln in der überlieferten landestypischen Küchentradition haben, sie sind in diesem Sinne richtungweisende Pioniere des Genusslandes Oberösterreich. Das beweisen sie mit dem Genussland.HERBST Oberösterreich jedes Jahr aufs Neue! Die Genussland-Straße geht on Tour Genuss am Inn in Braunau Erstmals macht die Genussland-Straße außerhalb der Landeshauptstadt Linz Station in Braunau am Inn. Unter dem Motto Genuss am Fluss werden sich am 26. und 27. September auf dem Hauptplatz bäuerliche Direktvermarkter und Produzenten regionaler Lebensmittel präsentieren und zum Gustieren, Probieren und Einkaufen einladen. Auch ein umfangreiches kulinarisch-musikalisches Rahmenprogramm ist geplant. Fest der Sinne in der Linzer Plus City: Regionale Lebensmittel - ganz in Ihrer Nähe! Die Lebensmittelvielfalt in Oberösterreich lädt zum Genießen ein. Auch beim diesjährigen Fest der Sinne können die Oberösterreicherinnen und Oberösterreicher das Genussland OÖ kulinarisch erleben. Die Plus City lädt in Kooperation mit dem Genussland OÖ ein zu einer exklusiven kulinarischen Reise durch unsere Heimat. Das Fest der Sinne geht am 21. und 22. November 2014 in der Plus City über die Bühne. Über 30 heimische TOP Produzenten, die allesamt schon im oö. Lebensmittelhandel vertreten sind, präsentierten ihre Produkte.

9 LR Hiegelsberger Seite 9 Vielfältig ist das Sortiment, das einen Querschnitt durch das Genussland Oberösterreich bietet. Die Palette erstreckt sich von Most und Fruchtsäften über Speck, Fisch, Käse, Brot, Lebkuchen, Marmeladen, Honig, Teigwaren, Essiggemüse bis hin zu Kräutertee und Gewürzen. Genuss-Salon OÖ bei der Landwirtschaftskammer OÖ Rund Menschen besuchten im vergangenen Jahr den Genuss- Salon der Landwirtschaftskammer Oberösterreich und waren begeistert von der Lebensmittelvielfalt, die von über 50 bäuerlichen Direktvermarktern präsentiert und angeboten wurde. Über 50 bäuerliche Direktvermarkter aus ganz Oberösterreich, fast alle mit prämierten Produkten, überzeugen auch heuer am 8. und 9. November 2014 zwei Tage lang mit qualitativ hochwertigen regionalen Produkten. In einem kulinarischen Marktbummel können Geschmack und besondere Leckerbissen erlebt werden. Die umfangreiche Produktpalette der Aussteller des Genuss-Salons, reicht von Chili-Chutney über Dinkelkaffee, herbstliche Gemüseraritäten, Innviertler Kübelspeck, Popcorn bis zu Sauwald Wodka und bietet viele Möglichkeiten, sich zum Genuss anleiten zu lassen. Alle Informationen zum Genusslandherbst finden Sie auf

10 Mit Genuss durchs Land Kulinarischer Reisebegleiter durch das Genussland Oberösterreich