Bildungsplan Stadtteilschule, Lernbereich Naturwissenschaften und Technik Chemie, Hamburg

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1 Stoffverteilungsplan Bildungsplan Stadtteilschule, Lernbereich Naturwissenschaften und Technik Chemie, Hamburg PRISMA Chemie, Differenzierende Ausgabe A Schule: ISBN Lehrer: Der Bildungsplan für die Stadtteilschule in Hamburg weist Mindestanforderungen sowohl für den mittleren Schulabschluss als auch für den Übergang in die Studienstufe aus. PRISMA Chemie wird beiden Anforderungsniveaus gerecht. Die Mindestanforderungen für den Übergang in die Studienstufe sind kursiv gedruckt. Einige der im Bildungsplan ausgewiesenen Anforderungen sind so allgemein formuliert, dass die dahinter stehenden Kompetenzen auf sehr vielen Seiten erworben werden können. Sie werden im Stoffverteilungsplan deshalb nicht immer wieder neu aufgeführt. Die Durchführung, Auswertung und Protokollierung von Experimenten ist ein Schwerpunkt des Chemieunterrichts, der den Erwerb zahlreicher Kompetenzen ermöglicht. PRISMA Chemie wird diesen Anforderungen mithilfe der in großer Zahl vorhandenen Versuche u. a. auf den Werkstatt-Seiten gerecht: Die Schülerinnen und Schüler... führen qualitative und einfache quantitative experimentelle und andere Untersuchungen durch und protokollieren diese. beachten beim Experimentieren Sicherheits- und Umweltaspekte. protokollieren den Verlauf und die Ergebnisse von Untersuchungen in angemessener Form. erheben bei Untersuchungen, insbesondere in chemischen Experimenten, relevante Daten oder recherchieren sie. Fast alle der im Buch beschriebenen Versuche lassen sich auch im Team durchführen. Damit erwerben die Schülerinnen und Schüler die Kompetenz: planen, strukturieren und präsentieren ihre Arbeit als Team. Mit den zahlreichen Recherche-Aufgaben im Buch können folgende Kompetenzen eingeübt werden: recherchieren zu einem chemischen Sachverhalt in unterschiedlichen Quellen. wählen themenbezogene und aussagekräftige Informationen aus. Auch das Aufstellen von Reaktionsschemata und Reaktionsgleichungen wird im Verlauf des Buches immer wieder geübt. Damit sind je nach Schwierigkeitsgrad der Aufgabe folgende Kompetenzen erfüllt: skizzieren einfache Reaktionsgleichungen formulieren Reaktionsgleichungen als Beschreibungen von Stoffumwandlungen unter Verwendung der Symbolsprache skizzieren/erstellen Reaktionsschemata/Reaktionsgleichungen in Symbolschreibweise durch Anwendung der Kenntnisse über die Erhaltung der Atome und die Bildung konstanter Atomzahlenverhältnisse in Verbindungen Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 1

2 Neugierig auf Chemie 8/9 Zusatzangebot 4 1 Sicheres Experimentieren (S. 1 23) Verhalten im Fachraum Chemie Die Laborordnung STRATEGIE: Wir erstellen ein Versuchsprotokoll Der Gasbrenner WERKSTATT: Umgang mit dem Gasbrenner Wichtige Laborgeräte EXTRA: Versuchsaufbauten zeichnen Experimentierregeln, Laborordnung, Versuchsprotokoll, Umgang mit dem Gasbrenner 18/19 Zusatzangebot Gefährliche Stoffe 2/21 Umgang mit Gefahrstoffen Zusammenfassung Aufgaben 12 2 Die Welt der Stoffe (S ) WERKSTATT: Wir unterscheiden Gegenstand und Stoff Gegenstände und Stoffe WERKSTATT: Stoffe sehen, schmecken, riechen, fühlen Stoffe mit den Sinnen untersuchen WERKSTATT: Die Welt der Kristalle Einfache Stoffuntersuchungen WERKSTATT: Schmelz- und Siedetemperatur bestimmen Schmelz- und Siedetemperatur 22/ Stoffe im Alltag und im Labor, Untersuchung von Stoffeigenschaften beachten beim Experimentieren Sicherheits- und Umweltaspekte protokollieren den Verlauf und die Ergebnisse von Untersuchungen und Diskussionen in angemessener Form beachten beim Experimentieren Sicherheits- und Umweltaspekte nennen und beschreiben bedeutsame Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften erläutern den Begriff der Dichte führen ein einfaches Experiment zur Bestimmung der Dichte eins Körpers durch berechnen die Masse eines Körpers mithilfe des Dichte und seines Volumens erkennen und entwickeln Fragestellungen, die mithilfe chemischer Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 2

3 WERKSTATT: Da löst sich etwas Die Löslichkeit WERKSTATT: Wir bestimmen die Dichte Die Dichte WERKSTATT: Wärmeleitfähigkeit, elektrische Leitfähigkeit Die Leitfähigkeit von Stoffen EXTRA: Wärmedämmung Eigenschaften bestimmen die Verwendung 41 Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Metallen und Kunststoffen STRATEGIE: Den Steckbrief eines Stoffes erstellen WERKSTATT: Weißen Stoffen auf der Spur 42/43 Stoffe im Alltag, Untersuchung von Stoffeigenschaften Kenntnisse und Untersuchungen, insbesondere durch chemische Experimente. zu beantworten sind schließen aus den Eigenschaften der Stoffe auf ihre Verwendungsmöglichkeiten und auf damit verbundene Vor- und Nachteile planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen STRATEGIE: Eine Mind-Map erstellen 44 Ordnung von Stoffen nach ihren Eigenschaften beschreiben Ordnungsprinzipien für Stoffe, z. B. mit ihren typischen Eigenschaften oder mit charakteristischen Merkmalen der Zusammensetzung und Struktur der Teilchen dokumentieren und präsentieren den Verlauf und die Ergebnisse ihrer Arbeit adressatenbezogen WERKSTATT: Woraus bestehen Stoffe? Modelle helfen verstehen Das Teilchenmodell Teilchenmodell, Aggregatzustände und ihre Änderung beschreiben modellhaft den submikroskopischen Bau ausgewählter Stoffe mithilfe eines Atommodells Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 3

4 Aggregatzustände im Modell EXTRA: Sublimation und Resublimation STRATEGIE: Darstellendes Spiel: Lebendige Teilchen und deuten Stoffeigenschaften auf Teilchenebene nutzen das Teilchenmodell zur Erklärung von Aggregatzuständen nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen Zusammenfassung 52/53 Aufgaben 4 3 Stoffgemische und Trennverfahren (S ) WERKSTATT: Wir untersuchen Lebensmittel Woraus bestehen Lebensmittel Reinstoffe und Stoffgemische EXTRA: Cola ein besonderes Stoffgemisch 56 6 Lebensmittel, Reinstoffe und Stoffgemische nennen und beschreiben bedeutsame Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache STRATEGIE: Lesen wie ein Profi 61 Zusatzangebot WERKSTATT: Stoffgemische trennen Zusatzangebot Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 4

5 Einfache Trennverfahren WERKSTATT: Kochsalz aus Steinsalz Filtrieren und Eindampfen WERKSTATT: Filter im Vergleich EXTRA: Ein natürlicher Filter WERKSTATT: Wir entwickeln eine Destillationsapparatur WERKSTATT: Farbgemische lassen sich trennen Chromatografie Trinkwasser durch Destillation Welches Trennverfahren wofür? LEXIKON: Trennverfahren von A bis Z Zusammenfassung Aufgaben 74/ Die chemische Reaktion (S ) WERKSTATT: Stoffe verändern sich Neue Stoffe entstehen Die chemische Reaktion WERKSTATT: Kupfer und Schwefel reagieren Stoffumwandlung als Merkmal der chemischen Reaktion, Reaktionsschema beschreiben Phänomene der Stoffund Energieumwandlung bei chemischen Reaktionen und grenzen diese gegen physikalische Vorgänge ab skizzieren einfache Reaktionsgleichungen planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 5

6 Elemente und Verbindungen Das Atommodell von Dalton Die Symbolschreibweise Chemische Reaktion und Energie WERKSTATT: Aktivieren womit? EXTRA: Der Energieverlauf bei Reaktionen WERKSTATT: Exotherme und endotherme Reaktion Elemente und Verbindungen, Elementsymbole, Umgruppierung der Atome als Merkmal der chemischen Reaktion Abgabe oder Aufnahme von Energie als Merkmal der chemischen Reaktion, Aktivierungsenergie, exotherme und endotherme Reaktionen geben Erkennungsmerkmale zu den Begriffen Element und Verbindung an beschreiben Ordnungsprinzipien für Stoffe, z. B. mit ihren typischen Eigenschaften oder mit charakteristischen Merkmalen der Zusammensetzung und Struktur der Teilchen beschreiben die Vielfalt der Stoffe auf der Basis unterschiedlicher Kombinationen und Anordnungen von Teilchen unter Verwendung eines einfachen Atommodells beschreiben Stoff- und Energieumwandlungen mithilfe der Veränderung von Teilchen und des Umbaus chemischer Bindungen nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten benennen ausgewählte Einteilungskriterien für die Materie beschreiben Stoff- und Energieumwandlungen mithilfe der Veränderung von Teilchen und des Umbaus chemischer Bindungen unterscheiden zwischen endothermen und exothermen Reaktionen geben an, dass sich bei chemischen Reaktionen auch der Energieinhalt des Reaktionssystems durch Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 6

7 Austausch mit der Umgebung verändert führen energetische Erscheinungen bei chemischen Reaktionen auf die Umwandlung eines Teils der in Stoffen gespeicherten Energie in andere Energieformen zurück untersuchen, ob eine Reaktion exotherm oder endotherm verläuft WERKSTATT: Versuche mit einer Kerze Eine Kerze verbrennt Bedingungen für eine Verbrennung Nachweis von Verbrennungsprodukten, Bedingungen für Verbrennungen führen Experimente zu Verbrennungen durch nutzen typische Nachweisreaktionen von Luft- und Wasserbestandteilen Brandbekämpfung WERKSTATT: Wir bauen einen Feuerlöscher STRATEGIE: Expertenbefragung EXTRA: Brandgefahren kennen Brände und Brandbekämpfung führen Experimente zum Nachweis von Kohlenstoffdioxid durch veranschaulichen chemische Sachverhalte zum Brandschutz unter Verwendung der Fachsprache und mithilfe von Modellen und Darstellungen tauschen sich über die Flammenerscheinung und Brandschutzmaßnahmen aus nennen Nutzen und Gefahren von Verbrennungen in ihrer Lebenswelt Zusammenfassung Aufgaben 1/11 Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 7

8 8 5 Luft (S ) Der Sauerstoffanteil in der Luft Die Zusammensetzung der Luft STRATEGIE: Diagramme am Computer erstellen Ein natürlicher Kreislauf Zusammensetzung der Luft, Kreislauf der Gase in der Luft beschreiben Luft und Wasser mit ihren typischen Eigenschaften beschreiben Beispiele für Elementund Stoffkreisläufe in Natur und Technik als Systeme chemischer Reaktionen ermitteln Stoffeigenschaften von Luft und Wasser recherchieren relevante Daten zu Luft und Wasser planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen erstellen geeignete Diagramme mit einem Tabellenkalkulationsprogramm und entnehmen Diagrammen Daten stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache stellen die Stoffe Luft und Wasser in Alltagszusammenhänge Sauerstoff WERKSTATT: Wir stellen Sauerstoff her 18/19 Eigenschaften, Verwendung, Nachweis und Herstellung von Sauerstoff nennen und beschreiben bedeutsame Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften stellen die Verbrennung als Reaktion mit Sauerstoff dar Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 8

9 Luftverschmutzung Luftreinhaltung EXTRA: Rauchgas-Entschwefelung Treibhauseffekt EXTRA: Ozon Luftschadstoffe, Luftreinhaltung, Treibhauseffekt nutzen typische Nachweisreaktionen von Luft- und Wasserbestandteilen nennen Beispiele für Schadstoffe (z. B. Nichtmetalloxide), die Luft Gewässer und Boden belasten nennen Maßnahmen zur Reinhaltung der Luft und zum Klimaschutz erläutern den Treibhauseffekt beschreiben einfache Sachverhalte zum Klimawandel unter Verwendung der Fachsprache und/oder mithilfe von Modellen und Darstellungen stellen die Stoffe Luft und Wasser in Alltagszusammenhänge beschreiben, wodurch Boden, Luft und Gewässer belastet werden, nennen Lösungswege und Handlungsmöglichkeiten zur Verringerung und Vermeidung erläutern die Beeinflussung globaler Kreisläufe unter dem Aspekt des Klimaschutzes und der nachhaltigen Entwicklung nennen Nutzen und Gefahren von Verbrennungen in ihrer Lebenswelt nutzen fachtypische und vernetzte Kenntnisse und Fertigkeiten, um lebenspraktisch bedeutsame Zusammenhänge zu erschließen ordnen/binden chemische Sachverhalte in Problemzusammenhänge Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 9

10 ein, geben ressourcenschonende Handlungsmöglichkeiten an und wählen/entwickeln Lösungsstrategien und wenden diese an diskutieren gesellschaftsrelevante Aussagen zeigen Verknüpfungen zwischen gesellschaftlichen Entwicklungen und Erkenntnissen der Chemie auf Zusammenfassung Aufgaben 8 6 Wasser (S ) 116/117 Die Eigenschaften des Wassers WERKSTATT: Wir ermitteln Eigenschaften des Wassers Die Anomalie des Wassers WERKSTATT: Wasser verhält sich anders Eigenschaften des Wasser, Anomalie des Wassers nennen Vorkommen, Bedeutung und Eigenschaften des Wassers ermitteln Stoffeigenschaften von Luft und Wasser nutzen typische Nachweisreaktionen von Luft- und Wasserbestandteilen nutzen typische Nachweisreaktionen von Luft- und Wasserbestandteilen planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 1

11 Der Wasserkreislauf Wasser unterschiedlich genutzt EXTRA: Das Weltwasser in Zahlen Trinkwasser Die Kläranlage WERKSTATT: Reinigung von Schmutzwasser STRATEGIE: Betriebserkundung STRATEGIE: Ein Versuch wird geplant WERKSTATT: Untersuchung von Wasserproben EXTRA: Stilles und sprudelndes Wasser LEXIKON: Das Wasser-ABC Zerlegung und Bildung von Wasser Wasserstoff WERKSTATT: Der elektrische Strom zerlegt Wasser Wasserkreislauf, Wassernutzung Zusatzangebot 134/135 Planung und Durchführung einer Wasseruntersuchung 136/137 Zusatzangebot Analyse und Synthese von Wasser, Umkehrbarkeit chemischer Reaktionen, Eigenschaften, Verwendung und Nachweis von Wasserstoff stellen die Stoffe Luft und Wasser in Alltagszusammenhänge beschreiben Beispiele für Elementund Stoffkreisläufe in Natur und Technik als Systeme chemischer Reaktionen stellen die Stoffe Luft und Wasser in Alltagszusammenhänge planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen stellen die Stoffe Luft und Wasser in Alltagszusammenhänge nennen und beschreiben bedeutsame Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften schließen aus den Eigenschaften der Stoffe auf ihre Verwendungsmöglichkeiten und auf damit verbundene Vor- und Nachteile Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 11

12 EXTRA: Knallgasreaktion mit Katalysator 143 Wirkungsweise eines Katalysators Zusammenfassung Aufgaben 144/ Zeichen, Formeln, Reaktionsgleichungen (S ) WERKSTATT: Werden Stoffe leichter oder schwerer? Gesetz von der Erhaltung der Masse Atome ordnen sich neu Massenerhaltung bei chemischen Reaktionen, Umgruppierung der Atome beschreiben die Umkehrbarkeit chemischer Reaktionen führen Experimente zur Umkehrbarkeit von Reaktionen durch planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen beschreiben die Beeinflussbarkeit chemischer Reaktionen durch den Einsatz von Katalysatoren zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf beschreiben Stoff- und Energieumwandlungen mithilfe der Veränderung von Teilchen und des Umbaus chemischer Bindungen führen Experimente zur Massenerhaltung durch beschreiben modellhaft den submikroskopischen Bau ausgewählter Stoffe und verwenden die Begriffe Atom und Molekül Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 12

13 Das Konzept der Wertigkeit Die Reaktionsgleichung STRATEGIE: Chemische Formeln aufstellen Wertigkeit von Atomen, Aufstellen von Formeln und Reaktionsgleichungen Massenverhältnisse in Reaktionen 155 Zusatzangebot Teilchen werden gezählt EXTRA: Die molare Masse Atommasseneinheit, Stoffmenge, molare Masse EXTRA: Das molare Volumen von Gasen Zusatzangebot Zusammenfassung Aufgaben 1 8 Metalle und Redoxreaktionen (S ) Eigenschaften der Metalle LEXIKON: Wichtige Metalle WERKSTATT: Metalle reagieren unterschiedlich Metalle reagieren mit Sauerstoff EXTRA: Rosten Oxidation ohne Flamme Nichtmetalle reagieren mit Sauerstoff 16/ /165 Eigenschaften der Metalle, wichtige Vertreter der Metalle Oxidation von Metallen und Nichtmetallen, unterschiedliches Oxidationsbestreben der Metalle, Rost und Rostschutz skizzieren/erstellen Reaktionsschemata/Reaktionsgleichungen in Symbolschreibweise durch Anwendung der Kenntnisse über die Erhaltung der Atome und die Bildung konstanter Atomzahlenverhältnisse in Verbindungen formulieren Reaktionsgleichungen als Beschreibungen von Stoffumwandlungen unter Verwendung der Symbolsprache erklären den Begriff der molaren Masse und stellen einfache Berechnungen dazu an nennen und beschreiben bedeutsame Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften beschreiben Stoff- und Energieumwandlungen mithilfe der Veränderung von Teilchen und des Umbaus chemischer Bindungen erstellen Reaktionsschemata/Reaktionsgleichungen in Symbol- Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 13

14 schreibweise durch Anwendung der Kenntnisse über die Erhaltung der Atome und die Bildung konstanter Atomzahlenverhältnisse in Verbindungen prüfen experimentell ausgewählte Metalle nach der Reihe ihrer Anfälligkeit für Korrosion und stellen einen Zusammenhang zwischen der Spannungsreihe der Metalle her nutzen vorgegebene und selbst erstellte Reaktionsgleichungen bei der Auswertung chemischer Experimente stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache ordnen chemische Sachverhalte in Problemzusammenhänge ein, geben ressourcenschonende Handlungsmöglichkeiten an und wählen Lösungsstrategien nutzen ihre Kenntnisse über Redoxreaktionen, um Korrosionsvorgänge in ihrer Lebenswelt zu erklären Die Reduktion WERKSTATT: Oxidation oder Reduktion? Die Redoxreaktion Reduktion, Redoxreaktion, Reduktionsmittel, Oxidationsmittel, Donator- Akzeptor-Prinzip geben in ausgewählten Redox- Reaktionen und Säure-Base- Reaktionen die Übertragung von Teilchen an Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 14

15 Metallgewinnung EXTRA: Der Mann aus dem Eis Der Hochofenprozess Vom Roheisen zum Stahl EXTRA: Das Thermit-Verfahren Zusatzangebot kennzeichnen in ausgewählten Donator-Akzeptor-Reaktionen die Übertragung von Teilchen und bestimmen die Reaktionsart Recycling von Metallen 18/181 Recycling von Metallen finden in erhobenen oder recherchierten Daten Trends, Strukturen und Beziehungen Zusammenfassung Aufgaben 182/ Elementgruppen, Atombau, Periodensystem (S ) Die Alkalimetalle WERKSTATT: Flammenfärbung LEXIKON: Die Erdalkalimetalle: eine Elementgruppe EXTRA: Feuerwerk EXTRA: Die Kohlenstoffgruppe Die Halogene Die Edelgase Elementgruppen, Eigenschaften und Verwendung der Elemente der Hauptgruppen I, II, IV, VII und VIII nennen und beschreiben bedeutsame Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften beschreiben und begründen Ordnungsprinzipien für Stoffe, z. B. mit ihren typischen Eigenschaften oder mit charakteristischen Merkmalen der Zusammensetzung und Struktur der Teilchen schließen aus den Eigenschaften der Stoffe auf ihre Verwendungsmöglichkeiten und auf damit verbundene Vor- und Nachteile stellen Zusammenhänge zwischen Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 15

16 chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache EXTRA: Die Ordnung der Elemente Das Periodensystem der Elemente Entdeckung von Ordnungssystemen für die Elemente, Periodensystem benennen und beschreiben das Ordnungssystem des Periodensystems geben das Aufbauprinzip des Periodensystems an beschreiben und begründen Ordnungsprinzipien für Stoffe, z. B. mit ihren typischen Eigenschaften oder mit charakteristischen Merkmalen der Zusammensetzung und Struktur der Teilchen nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten WERKSTATT: Anziehen und Abstoßen Das Kern-Hülle-Modell WERKSTATT: Wie groß sind kleinste Teilchen Der Aufbau des Wasserstoff-Atoms Die Bausteine der Atome EXTRA: Isotope Das Schalenmodell Rutherford sches Experiment, Proton, Elektron, Neutron, Kern-Hülle- Modell, Schalenmodell, Isotope beschreiben modellhaft den submikroskopischen Bau ausgewählter Stoffe mithilfe eines Atommodells und deuten Stoffeigenschaften auf Teilchenebene beschreiben den Bau von Atomen mithilfe geeigneter differenzierter Atommodelle nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 16

17 Zusammenfassung Aufgaben 8 1 Chemische Bindungen (S ) Kochsalz aus Sicht der Chemie Die Bildung von Ionen Die Ionenbindung WERKSTATT: Große Kristalle züchten EXTRA: Faszinierende Kristalle Die Eigenschaften der Salze 25/ Eigenschaften, Verwendung und Herstellung von Kochsalz, Ionenbildung, Ionenbindung, Ionengitter, Salze als Stoffgruppe, Eigenschaften der Salze nennen und beschreiben bedeutsame Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften beschreiben modellhaft den submikroskopischen Bau ausgewählter Stoffe mithilfe eines Atommodells und deuten Stoffeigenschaften auf der Teilchenebene nutzen die Oktettregel als Grundelement der Bindungslehre wenden Bindungsmodelle zur Beschreibung von Molekülen, Gittern und zwischenmolekularen Wechselwirkungen bei organischen und anorganischen Verbindungen an nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten Die Atombindung STRATEGIE: Strukturformeln nutzen und aufstellen Atombindung, Strukturformeln nutzen die Oktettregel als Grundelement der Bindungslehre wenden Bindungsmodelle zur Beschreibung von Molekülen, Gittern und zwischenmolekularen Wechselwirkungen bei organischen und anorganischen Verbindungen an Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 17

18 WERKSTATT: Die besonderen Eigenschaften des Wassers Wasser ein Dipol EXTRA: Die Elektronegativität Wasser löst Salz polare Atombindung, Elektronegativität, Dipol, Wasserstoffbrücken, Hydratation Die Metallbindung 226/227 Metallbindung, Atomrumpf, Elektronengas verwenden Bindungsmodelle zur Interpretation von Molekülen, Gittern und zwischenmolekularen Wechselwirkungen bei organischen und anorganischen Verbindungen an nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten beschreiben modellhaft den submikroskopischen Bau ausgewählter Stoffe mithilfe eines Atommodells und deuten Stoffeigenschaften auf der Teilchenebene wenden Bindungsmodelle zur Beschreibung von Molekülen, Gittern und zwischenmolekularen Wechselwirkungen bei organischen und anorganischen Verbindungen an nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten EXTRA: Bindungsarten und Stoffeigenschaften 228/229 Übersicht über Bindungsarten und Stoffeigenschaften beschreiben modellhaft den submikroskopischen Bau ausgewählter Stoffe mithilfe eines Atommodells und deuten Stoffeigenschaften auf der Teilchenebene nutzen die Oktettregel als Grundelement der Bindungslehre Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 18

19 verwenden Bindungsmodelle zur Interpretation von Molekülen, Gittern und zwischenmolekularen Wechselwirkungen bei organischen und anorganischen Verbindungen an nutzen geeignete Modelle (z. B. Atommodelle, Periodensystem der Elemente), um chemische Fragestellungen zu bearbeiten Zusammenfassung Aufgaben Säuren, Laugen, Salze (S ) WERKSTATT: Tests mit Indikatoren Wässrige Lösungen und Indikatoren 23/ /235 Rotkohl-Indikator, Universalindikator, ph-wert planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen benutzen die Fachbegriffe sauer, neutral und alkalisch Säuren und saure Lösungen WERKSTATT: Wir untersuchen saure Lösungen Eigenschaften saurer Lösungen Salzsäure eine bekannte Säure Natriumchlorid Salz der Salzsäure EXTRA: Chloride Eigenschaften saurer Lösungen, Salzsäure, Chloride, Nachweis von Chlorid-Ionen beschreiben Ordnungsprinzipien für Stoffe, z. B. mit ihren typischen Eigenschaften oder mit charakteristischen Merkmalen der Zusammensetzung und Struktur der Teilchen untersuchen die Wirkungsweise von Säuren und Laugen auf Kalk und Metall und vergleichen dies mit der Wirkung ausgewählter Reinigungsmittel Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 19

20 geben die wichtige Bedeutung und die Wirkungsweise von Säuren und Basen im Alltag an stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind EXTRA: Vom Schwefel zur Schwefligen Säure Schwefelsäure Gips ein Salz der Schwefelsäure LEXIKON: Sulfate und Hydrogensulfate Kohlensäure Tropfsteinhöhlen WERKSTATT: Wir untersuchen Salze der Kohlensäure STRATEGIE: Präsentieren für alle Sinne Hartes und weiches Wasser WERKSTATT: Hartes Wasser weiche gemacht Der technische Kalkkreislauf Zusatzangebot Kohlensäure, unbeständige Säure, Carbonate und Hydrogencarbonate, Tropfsteinhöhlen, Wasserhärte, Kalkkreislauf beschreiben Beispiele für Elementund Stoffkreisläufe in Natur und Technik als Systeme chemischer Reaktionen planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung von Vermutungen und Hypothesen stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 2

21 EXTRA: Salpetersäure und Nitrate EXTRA: Phosphorsäure und Phosphate 255/256 Zusatzangebot Saurer Regen zerstört 257 Luftschadstoffe, saurer Regen dokumentieren und präsentieren den Verlauf und die Ergebnisse ihrer Arbeit situationsgerecht und adressatenbezogen stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind nennen Beispiele für Schadstoffe (z. B. Nichtmetalloxide), die Luft Gewässer und Boden belasten zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache beschreiben, wodurch Boden, Luft und Gewässer belastet werden, nennen Lösungswege und Handlungsmöglichkeiten zur Verringerung und Vermeidung ordnen chemische Sachverhalte in Problemzusammenhänge ein, geben ressourcenschonende Handlungsmöglichkeiten an und wählen Lösungsstrategien Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 21

22 WERKSTATT: Alles sauer, oder? WERKSTATT: Wir stellen Laugen her Natronlauge, eine bekannte Lauge WERKSTATT: Wir untersuchen Abflussreiniger Laugen im Überblick Ammoniak und Ammoniumsalze EXTRA: Die Ammoniaksynthese Natriumhydroxid, Natronlauge, Eigenschaften von Laugen, Phenolphthalein als Indikator Ammoniak, Ammoniumchlorid, Ammoniaksynthese beschreiben Ordnungsprinzipien für Stoffe, z. B. mit ihren typischen Eigenschaften oder mit charakteristischen Merkmalen der Zusammensetzung und Struktur der Teilchen untersuchen die Wirkungsweise von Säuren und Laugen auf Kalk und Metall und vergleichen dies mit der Wirkung ausgewählter Reinigungsmittel geben die wichtige Bedeutung und die Wirkungsweise von Säuren und Basen im Alltag an stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache geben die wichtige Bedeutung und die Wirkungsweise von Säuren und Basen im Alltag an stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind beschreiben Möglichkeiten d. Steuerung chemischer Reaktionen durch Variation der Reaktionsbedingungen und den Einsatz von Katalysatoren finden in erhobenen oder recherchierten Daten Trends, Strukturen und Beziehungen Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 22

23 Die Neutralisation Neutralisationen im Alltag WERKSTATT: Untersuchung von Bodenproben Der ph-wert Der Säurebegriff hat sich geändert WERKSTATT: Messen mit der Bürette Die Titration Neutralisation, Sodbrennen, Kalken Zusatzangebot STRATEGIE: Fachsprachen-Trainer 276 Zusatzangebot geben die wichtige Bedeutung und die Wirkungsweise von Säuren und Basen im Alltag an stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind geben in ausgewählten Redox- Reaktionen und Säure-Base- Reaktionen die Übertragung von Teilchen an beschreiben einfache Säure-Base- Reaktionen und Neutralisationsreaktionen auf Teilchenebene als Protonenübertragungsreaktion stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache nutzen fachtypische und vernetzte Kenntnisse und Fertigkeiten, um lebenspraktisch bedeutsame Zusammenhänge zu erschließen Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 23

24 Zusammenfassung Aufgaben Elektrische Energie und chemische Prozesse (S ) Die Elektrolyse WERKSTATT: Strom ohne Steckdose Strom aus galvanischen Zellen Oxidation und Reduktion Elektrolyse, galvanische Zellen, Spannungsreihe, Redoxreaktion, Donator- Akzeptor-Prinzip geben in ausgewählten Redox- Reaktionen und Säure-Base- Reaktionen die Übertragung von Teilchen an beschreiben energetische Erscheinungen bei chemischen Reaktionen (Batterien, Akkumulatoren, Brennstoffzellen) als Umwandlung eines Teils der in Stoffen gespeicherten Energie in andere Energieformen Wie funktioniert eine Batterie? Akkumulatoren Recycling von Batterien und Akkus Zink-Iod-Batterie, Alkali- Mangan-Batterie, Bleiakkumulator, Recycling geben in ausgewählten Redox- Reaktionen und Säure-Base- Reaktionen die Übertragung von Teilchen an führen energetische Erscheinungen bei chemischen Reaktionen auf die Umwandlung eines Teils der in Stoffen gespeicherten Energie in andere Energieformen zurück zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf diskutieren gesellschaftsrelevante Aussagen zeigen Verknüpfungen zwischen gesellschaftlichen Entwicklungen und Erkenntnissen der Chemie auf Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 24

25 stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind EXTRA: Gewinnung von reinem Kupfer 291 Zusatzangebot EXTRA: Sonnenenergie Die Brennstoffzelle EXTRA: Elektromobilität Solarzelle, Brennstoffzelle, Elektroautos führen energetische Erscheinungen bei chemischen Reaktionen auf die Umwandlung eines Teils der in Stoffen gespeicherten Energie in andere Energieformen zurück zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf diskutieren gesellschaftsrelevante Aussagen zeigen Verknüpfungen zwischen gesellschaftlichen Entwicklungen und Erkenntnissen der Chemie auf stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind STRATEGIE: Spielend lernen: Elektrochemie- Wettrennen Galvanisieren WERKSTATT: Verkupfern Zusammenfassung Aufgaben 295 Zusatzangebot 296/297 Zusatzangebot 298/299 Der Weg zur organischen Chemie 3/31 Zusatzangebot Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 25

26 12 13 Kohlenwasserstoffe als Energieträger (S ) Kohle, Erdgas und Erdöl WERKSTATT: Eigenschaften von Erdöl- Bestandteilen Erdöl wird destilliert STRATEGIE: Gruppenpuzzle Methan ein vielseitiges Gas Methan ein Kohlenwasserstoff Die homologe Reihe der Alkane Eigenschaften der Alkane WERKSTATT: Wir untersuchen Feuerzeuggas Alkane und ihre Namen EXTRA: Alternativen zur fossilen Energie Treibhauseffekt und CO 2 -Bilanz Entstehung fossiler Brennstoffe, Erdöldestillation Eigenschaften von Methan, Biogas, Eigenschaften der Alkane, homologe Reihe, Van-der-Waals- Kräfte, Isomere 315/316 Erneuerbare Energien, Energiespeicher, Treibhausgase, CO 2 -Bilanz nennen und beschreiben bedeutsame anorganische und organische Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften planen, strukturieren, reflektieren und präsentieren ihre Arbeit als Team beschreiben die Bedeutung, Gewinnung und Verarbeitung fossiler sowie nachwachsender und alternativer Energieträger nennen und beschreiben bedeutsame anorganische und organische Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften beschreiben die Vielfalt organischer Verbindungen und nennen bedeutsame Vertreter organischer Stoffklassen (z. B. am Inhalt fossile Energieträger, Nährstoffe) nutzen fachtypische und vernetzte Kenntnisse und Fertigkeiten, um lebenspraktisch bedeutsame Zusammenhänge zu erschließen zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 26

27 Alkene durch Cracken EXTRA: Isomere und Octanzahl Kohlenwasserstoffe reagieren CFKW und Ozonschicht EXTRA: Die Vielfalt der Kohlenwasserstoffe Cracken, Alkene, Nachweis der Doppelbindung, Addition, Substitution, CFKW beschreiben einfache Sachverhalte zum Klimawandel unter Verwendung der Fachsprache und/oder mithilfe von Modellen und Darstellungen erläutern die Beeinflussung globaler Kreisläufe unter dem Aspekt des Klimaschutzes und der nachhaltigen Entwicklung beschreiben die Bedeutung, Gewinnung und Verarbeitung fossiler sowie nachwachsender und alternativer Energieträger nutzen fachtypische und vernetzte Kenntnisse und Fertigkeiten, um lebenspraktisch bedeutsame Zusammenhänge zu erschließen ordnen chemische Sachverhalte in Problemzusammenhänge ein, geben ressourcenschonende Handlungsmöglichkeiten an und wählen Lösungsstrategien zeigen Verknüpfungen zwischen gesellschaftlichen Entwicklungen und Erkenntnissen der Chemie auf beschreiben die Vielfalt organischer Verbindungen und nennen bedeutsame Vertreter organischer Stoffklassen (z. B. am Inhalt fossile Energieträger, Nährstoffe) zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 27

28 Zusammenfassung Aufgaben 322/323 Zusatzangebot: 14 Alkohole und organische Säuren (S ) 6 15 Kunststoffe (S ) Eigenschaften von Kunststoffen WERKSTATT: Wir untersuchen Kunststoffe Kunststoffe durch Polymerisation Eigenschaften von Kunststoffen, Makromoleküle, Polymerisation Struktur und Eigenschaften 358/359 Thermoplaste, Elastomere, Duroplaste stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind nennen und beschreiben bedeutsame anorganische und organische Stoffe mit ihren typischen Eigenschaften schließen aus den Eigenschaften der Stoffe auf ihre Verwendungsmöglichkeiten und auf damit verbundene Vor- und Nachteile zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf wenden Bindungsmodelle zur Beschreibung von Molekülen, Gittern und zwischenmolekularen Wechselwirkungen bei organischen und anorganischen Verbindungen an stellen Zusammenhänge zwischen chemischen Sachverhalten und Alltagserscheinungen her und verwenden dabei Fachsprache und Alltagssprache Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 28

29 EXTRA: Verarbeitung von Kunststoffen EXTRA: Polyester durch Polykondensation Zusatzangebot Verwertung von Kunststoffmüll 363 Verwertung von Kunststoffabfällen, Pyrolyse Zusammenfassung Aufgaben 364/365 Zusatzangebot: 16 Nahrung, Seife, Waschmittel (S ) Zusatzangebot: 17 Chemie im Beruf (S ) 12 stellen Anwendungsbereiche und Berufsfelder dar, in denen chemische Kenntnisse bedeutsam sind zeigen exemplarisch die Auswirkungen chemischer Erkenntnisse auf gesellschaftliche Entwicklungen auf nutzen fachtypische und vernetzte Kenntnisse und Fertigkeiten, um lebenspraktisch bedeutsame Zusammenhänge zu erschließen ordnen chemische Sachverhalte in Problemzusammenhänge ein, geben ressourcenschonende Handlungsmöglichkeiten an und wählen Lösungsstrategien diskutieren gesellschaftsrelevante Aussagen Wenn Sie die Anzahl der Stunden in einzelnen Zeilen ändern, markieren Sie anschließend die Summe im untersten Feld und drücken Sie F9, um den Wert zu aktualisieren! Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart Alle Rechte vorbehalten. Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten. 29