Sehr geehrte Gäste! A1 Glutenhaltiges Getreide. A2 Krebstiere. A3 Eier. A4 Fische. A5 Erdnüsse. A6 Sojabohnen. A7 Milch. A8 Schalenfrüchte (Nüsse)

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1 Sehr geehrte Gäste! Seit Dezember 2014 sind die Gastronomen dazu verpflichtet, in ihren Speise- und Getränkekarten auf mögliche Allergene hinzuweisen. Dementsprechend haben auch wir die Anpassungen in unseren Speisekarten vorgenommen. A1 Glutenhaltiges Getreide A2 Krebstiere A3 Eier A4 Fische A5 Erdnüsse A6 Sojabohnen A7 Milch A8 Schalenfrüchte (Nüsse) A9 Sellerie A10 Senf A11 Sesamsamen A12 Schwefeldioxid und Sulfite A13 Lupinen A14 Weichtiere Außer Euro akzeptieren wir ec- bzw. Maestro-Karten sowie Mastercard, Visa und American Express. Bitte beachten Sie, daß wir Kartenzahlungen ab einem Betrag von 20,00 annehmen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

2 Soguk Mezeler Kalte Vorspeisen 1. Beyaz Peynir Schafskäse mit Gurke und Tomate garniert, pikant gewürzt (A7) 2. Zeytin Verschiedene Olivensorten in pikanter Gewürzmischung 3. Cacık Joghurt mit Salatgurke und Knoblauch (A7) 4. Hummus Pürierte Kichererbsen mit Tahin und Zitrone (A7) 5. Pırasa Porree nach türkischer Art 6. Kereviz Sellerie nach türkischer Art (A9) 7. Yesil Fasulye Grüne Bohnen in pikanter Tomaten-Olivensoße 8. Barbunya Pilaki Rote Bohnen mit Kleingemüse in pikanter Tomaten-Olivensoße 9. Yaprak Sarma Weinblätter, vegetarisch gefüllt, dazu Joghurtsoße (A7) 10. Biber Dolma Türkische Paprikaschoten, vegetarisch gefüllt 11. Kızartmalar 6,00 Gebratene Auberginen, Zucchini und Paprika in Tomatensoße, mit Joghurtsoße serviert (A7) 12. Tavuk Salatası 5,50 Hähnchensalat nach Art des Hauses 13. Karısık Meze 9,50 Gemischter Vorspeisenteller (A7) 14. Ahtapot Salatası 6,50 Salat mit Octopus und Shrimps nach türkischer Art (A2, A4) Zu allen Vorspeisen reichen wir Brot (A1, A3) Alle Preise verstehen sich inklusiv Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

3 Sicak Mezeler Warme Vorspeisen 18. Sigara Böregi Blätterteigröllchen, gefüllt mit Weichkäse (A1, A7) 19. Imam Bayıldı 6,50 Gebratene Aubergine, gefüllt mit Zwiebeln, Pinienkernen und Korinthen 20. Pastırma Sarma 6,50 Knoblauchschinkenröllchen mit Käse überbacken (A7) 21. Kalamari 7,50 Kalamares nach Art des Hauses, dazu Salat mit Joghurtsoße (A7) 92. Lahmacun Türkische Pizza mit pikant gewürztem Hackfleisch auf dünnem Fladen (A1, A7) Zu allen Vorspeisen, außer Nrn 18 und 92, reichen wir Brot (A1, A3) Ç orbalar Suppen 24. Sebzeli Çorba Gemüsesuppe 25. Mercimek Çorbası Linsencremesuppe (A1) 26. Kemik paça Hammelrückensuppe mit Knoblauch (A1) 38. Çoban Salatası Salatalar Salate Hirtensalat nach türkischer Art (A7) 39. Ezme Salatası Kleingehackte Tomaten und Paprika, pikant gewürzt in Olivenöl 40. Patıclan Ezme Gebackene und kleingehackte Auberginen, pikant gewürzt in Olivenöl (A7) 41. Dilara Salatası 7,00 Salatplatte Dilara (A7) Zu allen Suppen und Salaten reichen wir Brot (A1, A3)

4 Balık - Fischgerichte 49. Karede Güveç Shrimps im Tontopf in Tomatensoße mit Pilzen (A2) 78. Rotbas Alabalık 12,50 1 Rotbarschfilet oder Lachsforelle gebraten oder überbacken (A1, A2, A4, A7) 79. Çupra Levrek 17,50 Dorade oder Seewolf gebraten oder überbacken (A1, A2, A4, A7) 80. Dil 18,50 Seezunge gebraten oder überbacken (A1, A2, A4, A7) Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1) sowie Salat, Joghurtsoße (A7) Sebze yemekleri etsiz Vegetarische Gerichte 45. Bamya 10,00 Okraschoten mit Zwiebeln, Pinienkernen und Korinthen, geschmort im Tontopf 46. Türlü 10,00 Verschiedene Gemüsesorten mit Zwiebeln, Pinienkernen und Korinthen, geschmort im Tontopf 47. Karısık Tava 10,00 Auberginen, Zucchini, Paprika und Blumenkohl in pikanter Tomatensoße, überbacken mit Käse (A7) 48. Anadolu Peynirı 10,00 Überbackener Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln (A7) Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1) sowie Joghurtsoße (A7) Zusätzliche Beilagen: Joghurtsoße (A7) / Brot (A1, A3) 1, Bulgur (A1) / Kleiner Salatteller 2,00 Bulgur = Hartweizengriess

5 Sebze yemekleri etli Gemüsegerichte mit Lamm 52. Güveç 10,50 Auberginen, Tomaten und Paprika auf Lammfleisch im Tontopf geschmort 53. Bamya 10,50 Okraschoten mit Kichererbsen auf Lammfleisch im Tontopf geschmort 54. Türlü 10,50 Verschiedene Gemüsesorten auf Lammfleisch im Tontopf geschmort 55. Dolma 10,50 Auberginen, Tomaten und Paprika gefüllt mit Lammhack im Tontopf 56. Karnıyarık 10,50 Gebratene Auberginen mit einer besonderen Hackfleischfüllung mit Tomaten und Paprika, im Lehmofen überbacken (A7) 57. Sebzeli Kebap 11,00 Lammfleisch gedünstet mit vielen verschiedenen Gemüsesorten in Kräuter-Sahnesoße (A7, A9) Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1) sowie Joghurtsoße (A7) Zusätzliche Beilagen: Joghurtsoße (A7) / Brot (A1, A3) 1, Bulgur (A1) / Kleiner Salatteller 2, Hindi Sis Hindi eti Geflügelgerichte 12,50 Eingelegtes Putenfleisch am Spieß gegrillt (A7) 62. Hindi Tava Putengeschnetzeltes mit Champignons und Gemüse (A7) 63. Hindi Sarma 12,50 13,50 Mit Gemüse gefüllte Putenroulade in Pfefferminzsoße (A7) Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1) sowie Salat, Joghurtsoße (A7) Bulgur = Hartweizengriess

6 Kuzu eti Lammfleischgerichte 67. Anadolu Kebap 12,00 Geschnetzeltes Lammfleisch geschmort und gebraten 68. Kuzu Budu 15,00 Vom Knochen gelöste Lammkeule geschmort in Pfefferminzsoße (A7), mit Gemüse 69. Incik Kebap 13,50 Vom Knochen gelöste Lammhaxe mit Gemüsefüllung geschmort in Pfefferminzsoße (A7) 70. Kuzu Sis 12,50 Eingelegter Lammspieß gegrillt 71. Kuzu Pirzola 13,50 Eingelegte Lammkoteletts gegrillt 72. Tava Pirzola 13,50 Lammkotelett aus der Pfanne nach Art des Hauses, mit Käse überbacken (A7) 73. Adana Kebap 11,00 Pikant gewürztes Lammhack auf einem Spieß gegrillt 74. Karısık Izgara 15,50 Lamm- und Puten-Spieß, Hackfleischbällchen (A7) und Lammkotelett, gegrillt 75. Beytı 12,00 Hackfleisch gegrillt, mit Knoblauchjoghurt (A1, A3, A7) 76. Çoban Kavurma 13,50 Geschnetzeltes Lammfleisch mit Champignons und Gemüse, mit Käse überbacken (A7) 77. Kasarlı Köfte 12,00 Hackfleischbällchen mit Käse gefüllt (A7) Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1) sowie Salat, Joghurtsoße (A7) Bulgur = Hartweizengriess

7 81. Dana Flemion Dana Frisches vom Kalb 15,50 Kalbsrückenbraten mit Zwiebeln, Pinienkernen und Korinthen, mit Käse überbacken (A7, A8) 82. Dana Tava 13,50 Geschnetzeltes Kalbfleisch gebraten, mit Gemüse und Champignons 83. Dana Sis 1 Eingelegter Kalbfleischspieß gegrillt Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1) sowie Salat und Joghurtsoße (A7) Sürpriz Überraschung des Hauses 86. Sürpriz Dilara 1 (pro Person) 21,50 Vorspeise (A1), Hauptgericht (A7) und Dessert (A7) 87. Sürpriz Dilara 2 (pro Person) 20,00 Vorspeise (A1) und Hauptgericht (A7) 88. Sürpriz Dilara 3 (pro Person) Hauptgericht (A7) Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1) sowie Salat, Joghurtsoße (A7) Bulgur = Hartweizengriess Pide und Pizza 93. Etli Pide 16,50 8,50 Hackfleischfladen (A1) 94. Peynirli Pide 8,50 Schafskäsefladen (A1, A7) 95. Patlicanli Pide 7,50 Auberginen- und Hackfleischfladen (A1) 96. Pastirmali Kasarli Pide 8,50 Fladenspezialität mit Käse und Knoblauchschinken (A1, A7) 97. Etsiz Pide 8,00 Vegetarischer Fladen (A1) Zu allen Speisen reichen wir Salat und Joghurtsoße (A7)

8 Ç ocuk Porsiyonu - Kinderportionen 30. Pommes Frites Hausgemacht. Aufpreis für Ketchup/Mayonnaise = 0, Kuzu Sis 7,50 Eingelegter Lammspieß gegrillt 32. Hindi Sis 7,50 Eingelegter Putenfleischspieß gegrillt (A7) 33. Kasarlı Köfte Hackfleischbällchen, mit Käse gefüllt (A7) 34. Tavuk Budu 7,50 7,50 1 Hähnchenschenkel mit Pommes Frites Zu allen Speisen reichen wir Bulgur (A1), außer zu Nrn 30 und 34, sowie Salat, Joghurtsoße (A7) 100. Meyve Salatası Tatli gesitleri Desserts Obstsalat, je nach Saison (A7) 101. Dondurma Gemischtes Eis mit Sahne (A7) 102. Meyveli Dondurma 5,00 Gemischtes Eis mit Früchten (A7) 103. Yogurtlu Bal Joghurt mit Honig und Nüssen (A7, A8) 104. Baklava Blätterteig mit Honig und Nüssen (A1, A7, A8) 105. Helva 3,50 Süße Sesampaste (A7, A8) 106. Ballimuz Banane mit Honig und Nüssen (A7, A8) Beachten Sie bitte, daß sämtliche Nachtischvarianten Spuren von Nüssen enthalten können!

9 Aperitifs 110. Sherry, Cream 16 % Vol 5 cl 2, Sherry, Medium 17 % Vol 5 cl 2, Sherry, Seco 17 % Vol 5 cl 2, Martini Bianco 16 % Vol 5 cl 2, Martini Rosso 15 % Vol 5 cl 2, Martini Dry 18 % Vol 5 cl 2, Glas Sekt 12 % Vol 10 cl 3, Campari 24 % Vol 4 cl 3, Aperitif des Hauses 5 cl 3,00 Biere 123. Gilde Ratskeller vom Faß 0,3 l 2, Gilde Ratskeller vom Faß 0,5 l 3, Franziskaner Hefeweizen dunkel Flasche 0,5 l 3, Franziskaner Hefeweizen Flasche 0,5 l 3, Franziskaner Kristallweizen Flasche 0,5 l 3, Alsterwasser 0,3 l 2, Alsterwasser 0,5 l 3, Efes (türkisches Bier) Flasche 0,33 l 2, Malzbier Flasche 0,33 l 2, Beck s alkoholfrei Flasche 0,33 l 2, Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei Flasche 0,5 l 3, Köstritzer Schwarzbier Flasche 0,33 l 2,50

10 Warme Getränke 135. Türkischer schwarzer Tee Glas 1, Apfeltee (süß) Glas 1, Kaffee Tasse 1, Türkischer Mokka (süß) Kleine Tasse 1,50 Sekt 142. Mumm Dry (kl. Flasche) 12 % Vol 0,20 l 5, Mumm Dry 12 % Vol 0,75 l 18,50 Liköre 149. Mokkalikör 32 % Vol 2 cl 2, Bananenlikör 17 % Vol 2 cl 2, Rosenlikör 18 % Vol 2 cl 2, Kirschlikör 20 % Vol 2 cl 2, Fernet Branca 39 % Vol 2 cl 2, Fernet Menta 32 % Vol 2 cl 2, Averna 29 % Vol 2 cl 2, Amaretto 21 % Vol 2 cl 2, Baileys 17 % Vol 2 cl 2,50

11 Whisky und Cognac 161. Remy Martin 40 % Vol 2 cl 162. Hennessy 40 % Vol 2 cl 3, Jack Daniel's 40 % Vol 2 cl 3, Johnnie Walker 40 % Vol 2 cl 3, Ballantines 40 % Vol 2 cl 3, Jim Beam 40 % Vol 2 cl 3, Metaxa ***** 38 % Vol 2 cl 3, Osborne 36 % Vol 2 cl 3, Calvados 40 % Vol 2 cl 3, Bacardi 38 % Vol 2 cl 3,00 Schnäpse 174. Wodka 40 % Vol 2 cl 2, Bommerlunder 38 % Vol 2 cl 2, Malteser Aquavit 40 % Vol 2 cl 2, Doppelkorn 40 % Vol 2 cl 2, Rakı (türk. Anisschnaps) 45 % Vol 2 cl 2, Gin Gordon's 40 % Vol 2 cl 2,20 Long Drinks 183. Bacardi Cola 1, 5 38 % Vol 4 cl 184. Whisky Cola 1, 5 40 % Vol 4 cl 185. Gin Tonic 3 40 % Vol 4 cl 186. Wodka Lemon 3 40 % Vol 4 cl 187. Campari Orange/Soda 25 % Vol 4 cl 1 = koffeinhaltig, 3 = chininhaltig, 4 = mit Ingwerauszügen, 5 = mit Süßungsmitteln

12 Alkoholfreie Getränke 191. Coca Cola (normal/light) 0,2 l 1,80 0,4 l 3,30 1, Fanta 2 0,2 l 1,80 0,4 l 3, Sprite 0,2 l 1,80 0,4 l 3, Spezi 1, 2, 5 0,2 l 1,80 0,4 l 3, Apfelschorle 0,2 l 1,80 0,4 l 3, Mineralwasser (Flasche) 0,25 l 2, Mineralwasser (Flasche) 0,75 l 203. Quellwasser 0,2 l 1,60 0,5 l 3, Ayran 0,2 l 2,00 0,4 l (türk. Joghurtgetränk) (A1) 207. Tomatensaft (Flasche) 0,2 l 2, Apfelsaft (Flasche) 0,2 l 2, Orangensaft (Flasche) 0,2 l 2, Traubensaft (Flasche) 0,2 l 2, Pfirsichsaft (Flasche) 0,2 l 2, Kirschsaft (Flasche) 0,2 l 2, Bananensaft (Flasche) 0,2 l 2, Saftschorle 0,4 l 3,50 1 = koffeinhaltig, 2 = mit Farbstoffen, 5 = mit Süßungsmitteln Schweppes 224. Tonic Water 3 Flasche 0,2 l 2, Ginger Ale 4 Flasche 0,2 l 2, Bitter Lemon 3 Flasche 0,2 l 2,30 3 = chininhaltig, 4 = mit Ingwerauszügen

13 Offene Weine 0,2 l 230. Kavaklıdere Cankaya weiß, trocken 3, Kavaklıdere Yakut rot, fruchtig 3, Kavaklıdere Lâl rose, trocken 3, Doluça rot, feinherb 3, Doluça weiß, feinherb 3, Doluça rose, feinherb 3, Pamukkale rot, trocken 3, Pamukkale weiß, trocken 3, Pamukkale rose, trocken 3, Buzbag rot, trocken 3, Weinschorle rot/weiß 2, Sültaniye weiß, lieblich 3, Quellwasser 1,5 l 5,50 Offene Weine in Karaffen 246. Weinkaraffe 0,25 l 252. Weinkaraffe 0,5 l 9, Weinkaraffe 1,0 l 18, Quellwasser 1,5 l 5,50 Flaschenweine 0,7 l 244. Hauswein 17, Angora weiß, trocken 20, Angora rot, trocken 20, Doluça Antik weiß, trocken 20, Quellwasser 1,5 l 5,50 In unseren ausschließlich türkischen Weinsorten können Sulfite enthalten sein.