Inhalt. 8 Vorwort. 11 Allgemeines zur Erzeugung von gesunden Lebensmitteln. 91 Natürlicher Pflanzenschutz aus der eigenen Gartenapotheke
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- Justus Hochberg
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1 8 Vorwort 11 Allgemeines zur Erzeugung von gesunden Lebensmitteln 12 Boden 14 Humus 17 Düngung und Nährstoffaufnahme 20 Kompost 33 Terra Preta 37 Gründüngung 44 Mulchen 49 Mischkultur 62 Bewässerung 65 Erlebnisraum Garten 69 Gärtnern mit dem Mond 74 Krankheitserreger, Schädlinge und Nützlinge an Pflanzen 84 Gentechnik ist keine Lösung 91 Natürlicher Pflanzenschutz aus der eigenen Gartenapotheke 92 Was sind Pflanzenstärkungsmittel? 93 Grundlagen Vorbeugung 97 Chemisch-synthetischer Pflanzenschutz 99 Biologischer Pflanzenschutz 101 Feindbild Schädling? Fakten zur Qualität unserer Lebensmittel 113 Grundrezepte 114 Ernten von Kräutern 115 Trocknen von Kräutern 117 Jauchen 122 Kaltwasserauszug 122 Brühe 124 Tee 126 Extrakt Natürliche Mittel zur Pflanzenstärkung bzw. zur Schädlings- und Krankheitsabwehr 127 Ausbringung
2 5 8 Vorwort 11 Allgemeines zur Erzeugung von gesunden Lebensmitteln 12 Boden 14 Humus 17 Düngung und Nährstoffaufnahme 20 Kompost 33 Terra Preta 37 Gründüngung 44 Mulchen 49 Mischkultur 62 Bewässerung 65 Erlebnisraum Garten 69 Gärtnern mit dem Mond 74 Krankheitserreger, Schädlinge und Nützlinge an Pflanzen 84 Gentechnik ist keine Lösung 91 Natürlicher Pflanzenschutz aus der eigenen Gartenapotheke 92 Was sind Pflanzenstärkungsmittel? 93 Grundlagen Vorbeugung 97 Chemisch-synthetischer Pflanzenschutz 99 Biologischer Pflanzenschutz 101 Feindbild Schädling? Fakten zur Qualität unserer Lebensmittel 113 Grundrezepte 114 Ernten von Kräutern 115 Trocknen von Kräutern 117 Jauchen 122 Kaltwasserauszug 122 Brühe 124 Tee 126 Extrakt Natürliche Mittel zur Pflanzenstärkung bzw. zur Schädlings- und Krankheitsabwehr 127 Ausbringung
3 Wichtige Kennzahlen und Empfehlungen Extrakte Geeignete Behälter für die Herstellung von Jauchen, Brühen etc. Konzentration- und Produkt-Bedarfsumrechnungstabelle 135 Pflanzenstärkungs- und pflegemittel 136 Zubereitungen und Wirkungen pflanzlicher Stärkungsmitteln 138 Ackerschachtelhalm 144 Ampfer 145 Baldrian 147 Basilikum 148 Beinwell 150 Birke 151 Brennnessel 156 Eberraute 157 Efeu 158 Eiche 160 Farnkraut 163 Fenchel 165 Hirtentäschel 166 Holunder 167 Kamille 170 Kapuzinerkresse 171 Knoblauch 176 Kohl 177 Kren (Meerrettich) 179 Lavendel 181 Löwenzahn 182 Möhren (Karotten) 183 Moos 185 Niembaum 188 Pechnelken 189 Pfefferminze 190 Rainfarn
4 193 Rhabarber 197 Ringelblumen 198 Rote Rübe (Rote Bete) 199 Sachalinknöterich 200 Salbei 202 Schafgarbe 203 Schnittlauch 204 Thuja 205 Thymian 206 Tomaten (Paradeiser) 208 Vergorene Kräuterjauche 209 Wermut 212 Zwiebeln 215 Anmerkungen 217 Tee-Einsatz auf Großflächen Saatgutbeizungen 259 Weitere Pflanzenpflegemittel, Pflanzenhilfsmittel und Pflanzenschutzprodukte Nützlingseinsatz sowie biotechnische und technische Maßnahmen 267 Energetische Methoden 268 Homöopathie für Pflanzen 280 Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise 285 Literaturnachweis 286 Stichwortregister
5 Wichtige Kennzahlen und Empfehlungen Extrakte Geeignete Behälter für die Herstellung von Jauchen, Brühen etc. Konzentration- und Produkt-Bedarfsumrechnungstabelle 135 Pflanzenstärkungs- und pflegemittel 136 Zubereitungen und Wirkungen pflanzlicher Stärkungsmitteln 138 Ackerschachtelhalm 144 Ampfer 145 Baldrian 147 Basilikum 148 Beinwell 150 Birke 151 Brennnessel 156 Eberraute 157 Efeu 158 Eiche 160 Farnkraut 163 Fenchel 165 Hirtentäschel 166 Holunder 167 Kamille 170 Kapuzinerkresse 171 Knoblauch 176 Kohl 177 Kren (Meerrettich) 179 Lavendel 181 Löwenzahn 182 Möhren (Karotten) 183 Moos 185 Niembaum 188 Pechnelken 189 Pfefferminze 190 Rainfarn
6 7 193 Rhabarber 197 Ringelblumen 198 Rote Rübe (Rote Bete) 199 Sachalinknöterich 200 Salbei 202 Schafgarbe 203 Schnittlauch 204 Thuja 205 Thymian 206 Tomaten (Paradeiser) 208 Vergorene Kräuterjauche 209 Wermut 212 Zwiebeln 215 Anmerkungen 217 Tee-Einsatz auf Großflächen Saatgutbeizungen 259 Weitere Pflanzenpflegemittel, Pflanzenhilfsmittel und Pflanzenschutzprodukte Nützlingseinsatz sowie biotechnische und technische Maßnahmen 267 Energetische Methoden 268 Homöopathie für Pflanzen 280 Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise 285 Literaturnachweis 286 Stichwortregister
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