Rindercarpaccio mit Tempura-Garnele, Balsamico-Creme & geriebenem Hirztaler Hexenbergkäse 12,50 1,8,a(Weizen),c,f,g,h,n

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1 Vorspeisen Rindercarpaccio mit Tempura-Garnele, Balsamico-Creme & geriebenem Hirztaler Hexenbergkäse 12,50 1,8,a(Weizen),c,f,g,h,n Suppen Rindfleischsuppe mit Markklößchen & Nudeln a(weizen),c,f,i 5 Rote Beete Suppe mit Räucheraal-Apfel-Wan Tan 6,20 8,a(Weizen),g,i,k Salate Hofsalat 8,a(Weizen),c,g,n 10,50 Gemischte Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Zucchini, Karotten & hausgemachtem Kartoffelsalat Rucolasalat mit Rote Bete, Orangen karamellisierten Walnüssen & Ziegenfrischkäse a(weizen) 12,50 Wahlweise mit Tranchen von der Maispoularde g(butter) 5,50 Roastbeef-Streifen g(butter) 6,50 gebratenen Garnelen g(butter) 7

2 Hauptgänge Schnitzel Wiener Art 13a(Weizen),c,f,g(Butter) 11,50 Rahmschnitzel 8,a(Weizen),c,f,g(Butter) 13 Original Wiener Schnitzel vom Kalb 13,a(Weizen),c,f,g(Butter) 17,50 Cordon Bleu vom Schwein 16,50 gefüllt mit gerauchtem Nussschinken vom Wendelinushof & jungem Illsiter vom Hirztaler Hof 8,a(Weizen),c,f,g(Butter) Rumpsteak mit Kräuterbutter 21,50 Rumpsteak mit gedünsteten & gerösteten Zwiebeln 22 Rumpsteak mit gebratenen Champignons 22 Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce 8,g,k,i 23 Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen wahlweise Pommes Frites oder unsere Hofkartoffeln 2,3,7 sowie einen grünen Beilagensalat8,a(Weizen),c,f,g,k oder Gemüse.

3 Unsere Saarländische Spezialität Gefüllte Klöße mit Rahmsauerkraut & Specksauce 2,3,7,8,f,g 13,50 Hauptgänge Schweinefilet mit Ratatouille-Gemüse & Röstzwiebel--Kartoffelstampf 21,50 8,a(Weizen/Buchweizen),g(Butter),i,k,c Zanderfilet mit Linsengemüse, Kräuterkartoffeln, Specksauce & Rauch-Öll 8,a(Weizen),c,g(Butter),k,i 23 Geschmorte Ochsenbacken mit Serviettenknödeln & Orangen-Vanille Karotten 23 8,a(Weizen),c,g,i,n Gebratene Maispoulardenbrust mit Auberginen-Püree, Kichererbsen & Chorizo 2,3,7,8,c(Weizen),g(Butter),i,k 21 Rigatoni Capricciosa mit Knoblauch, geriebenem Hexenbergkäse, Oliven, Tomatensugo & Artischocken 10,50 a(weizen),c,g(butter) wahlweise mit gebratenen Garnelen & Serranoschinken g(butter) 17,50 Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen einen grünen Beilagensalat.8,n,c,a(Weizen),g Für kleine Portionen berechnen wir Ihnen 2,00 Euro weniger.

4 Alkoholfreie Getränke Gerolsteiner Sprudel / Naturell 0,25l / 2 Gerolsteiner Sprudel / Naturell / Medium 0,75l / 5,20 Coca Cola 1,3,7,9/ Coca Cola light 1,3,7,9,12 / Fanta 1,3 / Sprite / Apfelschorle 0,3l / 2,30 Bitter Lemon3,10 0,2l / 2,50 Apfelsaft / Orangensaft 0,3l / 2,50 Johannisbeernektar / Traubensaft 0,2l / 2,80 Johannisbeerschorle / Traubensaftschorle 0,4l / 3,50 Malzbier 1 0,33l / 2,30 Biere Karlsberg Ur-Pils vom Fass 0,3l / 2,40 Bitburger vom Fass 0,3l / 2,40 Flasche Ur-Pils / Flasche Bitburger 3 0,3l / 2,40 Karlsberg Gründels fresh alkoholfrei 3,11 0,3l / 2,40 Bitburger alkoholfrei 3/ Bitburger Radler alkoholfrei 3,11 Benediktiner Hefeweizen hell / dunkel 0,5l / 3,50 Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5l / 3,50

5 Aperitif Rieslingsekt, Pfalz k 0,1l / 4 wahlweise mit Aperol, Weinbergpfirsichlikör, Belle de Brillet Cognaclikör oder Claretum 0,1l / 4,50 Claretum 1 5cl / 3,50 Sherry, Harveys Bristol Cream / Sherry Osborne Fino1,k 5cl / 3,50 Portwein Quinta do Noval, Fine Ruby Port 2,k 5cl / 3,50 Martini Bianco / Martini Rosso / Martini extra dry 1,2,3 5cl / 3,50 Campari / Aperol 1,10 5cl / 3,50 Ricard / Pernod 1 5cl / 3,50 Hugo / Aperol Spritz 1,13,k 5 Longdrinks mit 4cl Spirituosen Campari Soda / Campari Orange 8 5 Aperol Soda 1,10 5

6 Warme Getränke Tasse Kaffee / Espresso 2,30 Tee 2,10 Pott Kaffee 4,10 Cappuccino / Latte Macchiato / Milchkaffee 8,g 2,60 Cappuccino oder Latte Macchiato wahlweise mit weißem Schokoladen-, Karamell-, oder Vanillesirup 8,4,g 2,80 Heiße Schokolade mit Sahne 8,g 2,40 Heiße Schokolade 8,g Liköre 2,20 Baileys 5cl / 2,50 Belle de Brillet Cognac Likör 1,9 4cl / 4,50 Whiskey / Cognac Glenfiddich, Single Malt, 12 Jahre 1 4cl / 5,50 Johnny Walker, Red Label 1 4cl / 4 Hennessy 4cl / 6

7 Spirituosen & Edelbrände Williams Christ Birne, Kremer Spirituosen, Losheim 2cl / 3,40 Pascall Eau de vie de Kirsch / Framboise 2cl / 3,10 Saarländische Backpflaume, Kremer Spirituosen, Losheim 2 cl / 3,40 Alte Mirabell, Kremer Spirituosen, Losheim 2cl / 3,40 Ramazzotti / Jägermeister / Aquavit / 2 cl / 2,50 Fernet Branca / Fernet Menta / Ouzo Grappa 2 cl / 3,50

8 Zusatzstoffgruppen 1) mit Farbstoffen 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmittel 4) kann Spuren von Geschmacksverstärkern enthalten 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) kann Spuren von Süßungsmitteln enthalten 12) enthält eine Phenylalaninquelle 13) gewachst 14) mit Taurin Wenn Sie Informationen über Allergene Inhaltsstoffe in unseren Speisen wünschen, wenden Sie sich bitte an unser Personal. Wir helfen Ihnen gerne weiter. Enthält: A) glutenhaltiges Getreide E) Erdnüsse I) Sellerie M) Weichtiere B) Krebstiere F) Sojabohne J) Sesamsamen N) Senf C) Eier G) Milch K) Sulfit/SDO D) Fische H) Schalenfrüchte L) Lupine