Hausgemachte Suppen. Bitte fragen Sie nach unserer aktuellen Tagessuppe immer frisch und lecker. Vorspeisen. Unsere Spezialität als Vorspeise

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Erika Lenz
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1 Hausgemachte Suppen Bitte fragen Sie nach unserer aktuellen Tagessuppe immer frisch und lecker Vorspeisen Unsere Spezialität als Vorspeise Starter Rohe Roulade serviert mit Butterbrot, Gewürzgurke* und Garnitur 5,60 Unser Highlight Warmer Ziegenkäse mit Wildblütenhonig auf Salat und Balsamico* Dressing und Brot 6,90 *Zusatzstoffe siehe letzte Seie

2 Salat frisch und knackig und so lecker Salat mit Pute verschiedene Blattsalate mit hausgemachter Vinaigrette*, gebratener Putenbrust, Grana Padano Käse, geröstete Sonnenblumen und Pinien Kerne, dazu frisches Brot 11,10 oder mit marinierte Putenbrust in süßsaurer Chillisauce 11,50 Steak & Salat warme 220 g Rumpsteak-Streifen mit Vitalsalat, hausgemachter Vinaigrette*,Grana Padano Käse, geröstete Sonnenblumen und Pinien Kerne, dazu frisches Brot 17,90 Vegetarisch Pasta Fragen sie nach unserer Aktuellen Pasta - Sorte, diese servieren wir mit Spinat in einer feinen Gorgonzola - Sahne - Soße, 10,50

: Unsere über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Haus-Spezialität Celler Rohe Roulade serviert mit Gewürzgurke* und -- mit zwei Scheiben Heidebrot und Butter 12,50 oder -- mit einer Portion

3 : Unsere über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Haus-Spezialität Celler Rohe Roulade serviert mit Gewürzgurke* und -- mit zwei Scheiben Heidebrot und Butter 12,50 oder -- mit einer Portion Bratkartoffeln 13,90 kleine Celler Rohe Roulade serviert mit Gewürzgurke* und -- mit einer Scheiben Heidebrot und Butter 9,50 oder -- mit einer Portion Bratkartoffeln 10,90 Celler Rohe Roulade im Test Bier-Akademie klarer Sieger Cellesche Zeitung Unsere Regionale Spezialität wird aus hochwertigem Rindfleisch, Senf, hauchdünnen Speckstreifen, Zwiebeln und einer geheimen Gewürzmischung frisch zubereitet. Wir versprechen einen kulinarischen Hochgenuss. Diese Spezialität bekommen Sie nur in Celle, und nur hier das Original.

4 Gerichte vom Argentinischen Roastbeef Rumpsteak nach Steakhouse Art ca. 220 g. mit Kräuterbutter, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit hausg. Sour Cream Rumpsteak Altdeutsch ca.220g. mit gebratenen Zwiebelringen, dazu reichen wir Bratkartoffeln Pfeffersteak ca. 220 g. vom Rumpsteak, mit einer grünen - Pfeffer Portwein* - Soße, dazu mit Butter und Sahne angemachten Kartoffelstampf 20,90 20,90 20,90 Gerichte vom Argentinischen Rinderfilet Rinderfiletsteak nach Steakhouse Art ca.220 g. mit Kräuterbutter, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit hausg. Sour Cream Rinderfiletsteak Madagaskar ca. 220 g. mit einer grünen - Pfeffer Portwein* - Soße, dazu mit Butter und Sahne angemachten Kartoffelstampf 30,90 30,90 Zu unseren Gerichten empfehlen wir einen Beilagesalat mit einer hausgemachter Vinaigrette* 2,50

5 Gerichte vom Schweinefilet Schweinefilet überbacken Medaillons vom Schweinefilet, mit frischen Champignons und Käse* überbacken, dazu Preiselbeeren und Bratkartoffeln 15,50 Schweinepfeffer Schweinefilet im Ganzen gebraten mit einer grünen - Pfeffer Portwein* - Soße, dazu mit Butter und Sahne angemachter Kartoffelstampf 15,50 Schnitzel Sahne - Schnitzel Hermann Löns Zartes pan.schweine- Schnitzel mit frischen Champignons in einer leichten Sahnesoße, dazu servieren wir Bratkartoffeln 12,50 Zu unseren Gerichten empfehlen wir einen Beilagesalat mit einer hausgemachten Vinaigrette* 2,50

6 Gerichte vom Lamm Lammhuftsteak Schäfers Art zartes Lammhuftsteak, rosa gebraten, mit frischen Kräutern, dazu eine Ofenkartoffel mit hausg. Sour Cream 18,90 Lammhuftsteak Herzog Otto zartes Lammhuftsteak, rosa gebraten, mit einer grünen Pfeffer Portwein* - Soße, dazu hausge. Sahne-Kartoffelstampf 18,90 Geflügel Truthahnsteak natur gebraten, mit Kräuterbutter, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit hausg. Sour Cream 13,50 Fisch Matjesfilet zwei milde Matjesfilets* mit Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln oder eine Ofenkartoffel mit hausgemachter Sour Cream 11,50 zu unseren Gerichten empfehlen wir einen Beilagesalat mit einer hausgemachter Vinaigrette* 2,50

7 Unsere besondere Empfehlung Kalbsleber Berliner Art Zart, rosa gebratene Kalbsleber, mit Kartoffelstampf, an Zwiebelringen und gebratener Apfelscheibe 16,90 zu unseren Gerichten empfehlen wir einen Beilagesalat mit einer hausgemachter Vinaigrette* 2,50

8 Dessertkarte Bitte Fragen Sie nach unserem frischen Tagesdessert außerdem haben wir für Sie Tarte au Chocolat Ofenwarme Tarte au Chocolat * mit einer Kugel Eis und Sahne 5,20 Eis & Heiß drei Kugeln Vanilleeis* mit heißen Kirschen und Schlagsahne 5,20 Coupe Dänemark drei Kugeln Vanilleeis* mit Schokoladensoße* und Schlagsahne, dazu zartbitter Schokoladenraspeln 5,20

9 Liste der Zusatzstoffe Bailey Irish Cream 1/12 - Balsamico 1 Beilagesalat 1 - Bitter Lemon 3/11 Coca Cola Zero1/9/10/12 Coca Cola 1/12 - Essig 1 Eis 1/4 - Fanta 1/3 - Käse 1/2 Matjesfilets 2 Mariacron 15 - Oliven 6 - Saure Gurke 4/9 Pfeffersosse 13/17/ Sauce Hollandaise 1/4 - Spezi 1/3/12 Krefi 1/3/12 Schokososse 15 Tarte Schokolade 15- Tonic Wasser 11 Whisky 1 Weine, Sekt, Prosecco, Sherry, Martini, Glühwein 13 Alster 9 Hefe19 Zusatzstoffe Erklärung 1 mit Farbstoff - 2 mit Konservierungsstoff - 3 mit Antioxidationsmittel 5 geschwefelt - 6 geschwärzt - 7 gewachst 8 mit Phosphat - 9 mit Süßungsmitteln -10 enthält eine Phenylalaninquell- 11 chininhaltig - 12 koffeinhaltig 13 enthält Sulfate - 15 enthält Spuren von Nüssen u. Schalenfrüchte 17 Sellerie 18 Soja 19 Gluten

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