Hauseigener Rohschinken mit saftiger Honigmelone und Butterröllchen Fein garniert dazu frisches Gebäck>> G,A,O 6,90

Transkript

1 ALS VORSPEISE EMPFEHLEN WIR... Hausgebeiztes Carpaccio vom Rind Mit frisch geriebenen Parmesan, Olivenöl und kleinem Salatbeet dazu ofenfrisches Gebäck>> G,A,O 8,50 Hauseigener Rohschinken mit saftiger Honigmelone und Butterröllchen Fein garniert dazu frisches Gebäck>> G,A,O 6,90 AUS DEM SUPPENTOPF... Knoblauchrahmsuppe Mit frischen Croutons >> G,A,L,O 3,90 Feine Schaumsuppe von Jungzwieberl mit gerösteten Roggencroutons>> G,AL,O,F 4,50 Kräftige Rindersuppe mit Kräuterfritatten>> G,A,L,C,O mit Leberknödel >> G,A,L,C,O,N mit Milzschnitten>> A,L,C,O,N 2,90

2 AUS DER PFANNE UND VOM GRILL... Saftiges Wienerschnitzel aus der Pfanne mit Petersilienkartoffeln Saftzitrone und Preiselbeeren dazu bunter Salatteller >> G,A,M,C,O,D vom Schwein 12,90 von Pute 13,90 Zart gebratene Truthahnbrust auf einer leichten Estragonsauce mit Butterreis und buntem Marktgemüse>> G,A,L,O 13,90 Zwiebelrostbraten GARANTIERT ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT mit gebackenen Zwiebelringen angebratenen Kartoffeln und frischen Bohnen dazu Speckkrautsalat>> G,A,L,O 14,90 Rumpsteak GARANTIERT ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT mit Kräuterbutter in Natursafterl mit gebackenen Kartoffelscheiben und bunten Gemüsen>> G,A,L,O ca. 250 g 18,50 Gemischter Grillteller vom Rind, Schwein und Truthahn in Natursafterl mit Kräuterbutter Pommes frites, und buntem Gemüse>> G,A,L,O 13,90 Rosa gebratene Schweinemedaillons in zweierlei Saucen mit buntem Gemüse und knusprigen Kartoffelrösti dazu gemischter Salat>> G,A,L,C,M,O,D 16,80 Zarte Lammkotelettes In kräftiger Sauce mit Knoblauch und Oliven auf Bohnen mit gebackenen Kartoffelscheiben und dazu Krautsalat >> G,A,L,O 16,50 Rind und Schweinefleisch GARANTIERT ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT

3 FRISCHE FISCHGERICHTE... Gebratenes Zanderfilet mit Tomaten und Kapernfrüchten gegart auf Gemüse mit Schwenkkartoffeln>> G,A,D,O 14,50 Frisches Saiblings Filet in Butter gebraten mit Petersilkartoffeln und knackigen Blattsalat >> G,A,D,M,C,O 14,80 Zartes Lachsforellenfilet in Butter gebraten Mit frischen Kräutern verfeinert auf buntem Gemüse und dazu Schwenkkartoffeln>> G,A,D 13,80 Gemischter Fischteller von ausgesuchten Fischen Muscheln und Garnelen In Butter gebraten mit Kräuter Pesto mit Salzkartoffeln und Gemüseragout >> G,A,D,B,R 15,50 gebackene Garnelen im Kartoffelnest auf Blattspinat mit Knoblauchsauce>> G,A,D,B 11,20 Erntefrische gemischte Blattsalate pikant mariniert mit knusprig gebackenen Meeresfrüchten und dazu frisches Gebäck>> G,A,D,B,R,M,C,O 8,90

4 HAUSGEMACHTE NUDELGERICHTE... Hausgemachte Fleischnudeln auf Bauernsauerkraut mit Speckgrammeln>> A,C,L,M,G,O 8,50 Hausgemachte Kärntnernudeln in brauner Butter mit grünem Salatteller >> A,C,G,M,O,D 9,90 Hausgemachte Erdäpfel Kräuternudeln Mit Butterschmalz, knusprig gebratenen Speckgrammeln und grünem Salatteller >> A,C,G,M,O,D 9,50 Hausgemachte gebackene Nudelteigtaschen Gefüllt mit Mediterranem Gemüse und Mozzarella Serviert mit feinem Tomatenragout in Olivenöl mit Parmesan dazu grünem Salatteller >> A,C,G,M,O,D 9,50 Frische original Italienische Bandnudeln mit Rucola Tomatenwürfel und Schafskäse in Olivenöl und dazu heimischer grünem Salatteller >> A,C,G,M,O,D 8,70 HERZHAFTE TOASTVARIATIONEN... Zartes Truthahnsteak vom Grill auf Knusprigem Toastbrot mit Kräuterbutter garniert mit viel frischem Salat in pikanter Marinade>> A,G,M,C,O;D 7,90 Saftig gegrilltes Rinderhuftsteak auf knusprigem Toastbrot mit Knoblauchbutter und Frischem Salat pikant mariniert>> A,G,M,C,O,D 9,80

5 AUS DEM SALATECK Herzhafte Salatschüssel Salate der Saison Schmackhaft mariniert, mit saftiger Zuckermelone und gebackenen Hühnerbruststreifen >> A,C,G,M,O,D 9,50 Bunter Salatteller Aus frischen Blattsalaten mit Kräutern verfeinert mit gegrillten Schweinerückenscheiben >> C,G,M,A,O,L,D 8,90 Pikanter Bauernsalat mit gebratenen Speckstreifen in einer Kräutermarinade und Balsamico Essig mit mariniertem Schafskäse und Oliven>> C,G,M,A,O,D 8,50 Knackige Salatschüssel pikant mariniert mit gebackenen Champignons fein garniert >> A,C,G,M,O,D 8,20 grüner Salatteller mit Joghurtdressing >> G,M,C,O,D,A 2,90 Bunter Blattsalat mit Joghurtdressing >> G,M,C,O,D,A 3,50 Gemischter Salatteller mit Verschiedenen Dressings verfeinert G,M,C,O,D,A Zu diesen Salaten reichen wir verschiedene Dressings und ofenfrisches Gebäck Oder Toastbrot Alle Blattsalate werden geschmackvoll zubereitet und verfeinert, Im Sommer aus heimischer Erzeugung) Alle Salate täglich erntefrisch auf den Tisch 3,90

6 FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE... Kinder-Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und kleiner Salat>> A,C,G,M,O,D 5.80 Zartes Kinder-Rahmschnitzel mit Reis kleinem Gemüse und Salatteller >> A,C,G,M,L,O,D 5.80 oder: Zartes Kinder- Truthahnschnitzel Gebraten in Natursauce mit Pommes frites und kleiner Salatteller >> A,C,G,M,L,O,D 5,80 Kinder-Spaghetti mit Fleischsugo Oder: mit Tomatensauce dazu kleiner Salat >> A,G,L,C,M,O,D 4.50 gebackene Fischstäbchen mit Petersilienkartoffeln Salat und Sauce Tartare>> A,D,G,C,M,O,D Stück Frankfurterwürstchen Leicht gegrillt mit Pommes frites und Ketchup 3,80 >> verpflichtende Auszeichnung Unter Schutzatmosphäre verpackt Chicken Hit`s gebackene Hühnerschenkel mit Pommes Wedges und süßscharfer Sauce>> A 5,00 Wedges würzig gebackene Kartoffelscheiben mit süßscharfer Sauce>> A 2,90

7 EIN SÜSSER AUSKLANG... Erfrischender Fruchtsalat aus besten heimischen Obstsorten mit Zitroneneis und Sahne>> G,A,C,H,F,E 3,90 zarte Palatschinken Mit Eis gefüllt mit viel Schokoladensauce und Früchten garniert>> A,G,C,H,F,E 5,20 Flaumige Buttermilchnockerl im eingemachtem Beerensüppchen mit Minze >> G,F,H 4,90 Schokoladenmousse im Reigen von bunten Früchten mit Fruchtsaucen fein garniert >> G,C,H,F,O 6,50 Gemischter Dessertteller mit einer bunten Fruchtkomposition und verschiedenen Saucen>> G,C,H,F,O 6,50 Hausgemachte Kletzennudeln In Honigbutterschmalz und Zimtzucker >> G,C,A 6,20 Von heimischen Hart und Weich Käse Kleines Käsedessert: mit Obst fein garniert dazu ofenfrischem Gebäck >> A,G 7,50 Für spezielles Eisdessert reichen wir Ihnen gerne unsere Eiskarte..