Gesundheitszentrum der Diakonie: Kreiskrankenhaus Rotenburg a.d. FuLda. Speisekarte. "a la Garte"

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1 Kreiskrankenhaus Rotenburg a.d. FuLda Speisekarte "a la Garte"

2 Liebe Patientin, lieber Patient, in unserem Krankenhaus kommen die unterschiedlichsten Menschen unter einem Dach zusammen: Ältere und jüngere Patienten, Männer und Frauen, Kinder und Jugendliche. Darüber hinaus in einer Vielzahl verschiedener Nationalitäten. Hieraus resultieren oft sehr differenzierte Ansprüche an das Essen und grundverschiedene Essgewohnheiten. So unterschiedlich die Menschen - so unterschiedlich sind auch die verschiedenen Krankheitsbilder und somit die Anforderungen an die Verpflegung, die es in unserem Krankenhaus zu erfüllen gilt. Wir haben uns dazu entschieden Ihnen eine Auswahl an Speisen anzubieten, aus der Sie "a la Carte" auswählen können. Dazu lesen Sie bitte die nachfolgende Speisekarte und teilen der Servicekraft bei der Bestellaufnahme "heute für morgen" Ihre Menüauswahl anhand der Bestellnummer mit. Sollte auf Grund von Allergien, Schluckbeschwerden, Vorerkrankungen oder auf ärztliche Anordnung eine Verköstigungsform erforderlich werden, die hier nicht dargestellt ist, teilen Sie dies bitte der Servicekraft mit. Unser Küchenteam wird sich bemühen Ihre individuellen Wünsche zu berücksichtigen. Wir wünschen Ihnen baldige Genesung und einen "guten Appetit!" Ihre Krankenhausleitung

3 Speisekarte Sc hweinefleisc hgeric hte 2776 "Fränkische Bratwürste" in Soße mit Sauerkraut 8 und Kartoffelpüree kcal / 29g E / 24g KH / 38g F / 2,0 BE 2733 Kasseler in Schnittlauchsoße mit Wirsing und Kartoffeln kcal / 18g E / 35g KH / 18g F /2,9 BE 2726 Geschnetzeltes "Jäger Art" Schweinegeschnetzeltes mit Fingermöhrchen und Spätzlen 496 kcal / 30g E / 38g KH /25g F / 3,2 BE 2125 Schweineschnitzel "Zigeuner Art" mit Macairekartoffeln 7 und Salat kcal / 29g E / 39g KH / 29g F / 3,3 BE 2785 Hubertusbraten mit Apfelrotkohl, gemischten Pilzen und Kartoffelklößen 628 kcal / 34g E / 48g KH / 34g F / 4,0 BE

4 Rindfleischgerichte 2378 Gulaschpfanne vom Rind mit buntem Paprikagemüse, Zwiebeln, Champignons und Schlingli-Nudeln 412 kcal / 32g E / 44g KH /24g F/ 3,7 BE 2142 Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen kcal / 26g E /53g KH / 18g F / 4,4 BE 2783 gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße 7 mit Petersilien kartoffeln kcal / 34g E / 34g KH / 23g F / 2,8 BE Geflügelgerichte 2741 Hähncheninnenfilets "Försterin Art" mit buntem Gemüse und Hörnchennudeln kcal / 26g E /43g KH / 17g F / 3,6 BE 2790 Hühnerfrikassee mit Erbsen, Karotten, Champignons und Reis 438 kcal /29g E/54g KH / 12g F /4,4 BE 2793 Putenfilet "Napoli" Putenbruststreifen in Tomaten-Kräutersoße, mit Bandnudeln und Broccoli 292 kcal / 29g E / 36g KH / 4g F / 3,0 BE

5 Fischgerichte 2379 Fischfrikadelle paniert mit Kartoffelwürfeln, 7 und Gemüse in heller Soße 328 kcal / 129 E / 489 KH / 89 F / 4,3 BE 2799 Alaska Seelachs natur mit Tomaten-Gemüsesoße und Bandnudeln 9, dazu Salat kcal / 339 E / 379 KH / 79 F / 3,1 BE 2721 Lachsfilet auf Spinatkartoffeln 7, garniert mit Sesam und Käse 563 kcal / 349 E / 399 KH / 309 F / 3,3 BE Suppentöpfe 2796 Erbseneintopf mit Bockwurst, dazu ein Brötchen 536 kcal / 279 E / 369 KH / 329 F / 5,0 BE 2875 Linseneintopf mit einem Paar geräucherten, westfälischen Mettwürstchen 7, dazu ein Brötchen 455 kcal / 329 E / 329 KH /239 F /4,7 BE 2177 bunter Gemüseeintopf mit Karotten, Broccoli, Blumenkohl, grünen Bohnen, Sellerie, Kohlrabi und Kartoffelwürfeln 7, dazu ein Brötchen 99 kcal / 59 E / 209 KH / 49 F / 3,5 BE

6 vegetarische Gerichte Spiegeleier auf Spinat, mit Salzkartoffeln kcol /219 E / 349 KH /139 F /2,8 BE Kartoffelpuffer mit Apfelkompott kcol / 69 E / 659 KH / 169 F / 5,4 BE Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu Salat kcol / 349 E / 919 KH /389 F / 7,6 BE Pilze a la Creme sahniges Pilzragout, Gemüseplatte und Serviettenknödel 418 kcol /129 E / 379 KH /259 F / 3,1 BE Süßspeisen 2711 Pfannkuchen mit Kirschfüllung und Vanillesoße 529 kcol / 119 E / 659 KH / 259 F / 5,4 BE Kaiserschmarrn mit Apfelkompott kcol / 249 E / 489 KH / 249 F / 4,0 BE Milchreis mit Sauerkirschen 311 kcol/ 99 E / 599 KH / 59 F /4,9 BE

7 Gesundheitszentrum der Diakoni e: Sonderkostformen lactosefreie Kost 2109 Rindergulasch mit Paprikagemüse und Hörnchennudeln 382 kcal /299 E / 389 KH / 139 F /3,2 BE 2737 Hacksteak in Bratensoße, Blumenkohl naturell und Petersilienkartoffeln 466 kcal / 249 E / 389 KH / 249 F / 3,2 BE 2473 gebratene Putenbruststreifen Hörnchennudeln mit Karotten, Broccoli und Zucchini 375 kcal /259 E / 469 KH / 119 F /3,8 BE glutenfreie Kost 2143 Ragout vom Schwein mit Broccoli und Kartoffelpüree 437 kcal /279 E / 329 KH / 239 F / 2,7 BE 2782 Rinderroulade "Hausfrauen Art" mit Rotkohl und Salzkartoffeln kcal / 349 E /489 KH / 349 F/ 4,0 BE 2876 Curryhuhn mit Erbsen, Karotten und Reis 495 kcal /309 E / 649 KH / 139 F/ 5,4 BE 9 mit Süßungsmiiteln

8 Kre;skrankenhaus Rotenburg a.d. Fulda Sonderkostformen natriumreduzierte Kost 2839 Rinderbraten mit Zucchinigemüse und Hörnchennudeln 358 kcal / 23g E / 48g KH / 8g F / 4,1 BE 2308 Schweinebraten mit Kartoffeln 285 kcal / 16g E / 28g KH / 12g F /2,3 BE 2923 Putensteak in dunkler Soße, mit Gemüsereis 328 kcal / 26g E / 48g KH / 4g F / 4,0 BE pürierte Kost 2414 gekochtes Schweinefleisch Karottengemüse und Kartoffelpüree kcal / 26g E / 26g KH / 9g F / 2,2 BE 2953 Bolognese vom Rind Broccoli und Kartoffelpüree kcal / 25g E/25g KH / 17g F/ 2,1 BE 2423 Alaska Seelachsfilet in Soße, Spinat und Kartoffelpüree kcal /22g E / 31g KH / 18g F/ 2,6 BE

9 Wahlleistungsmenüs 2463 Lammkeulenbraten "Provencale" mit Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin kcal / 36g E / 32g KH / 18g F /2,7 BE 2937 Filettöpfchen Putenschnitzel und Schweinelende in Rahmsoße, abgeschmeckt mit Weißwein, Champignons, grüne Bohnen, Kirschtomaten und Knöpfle 563 kcal /50g E / 41g KH /23g F / 3,4 BE 2944 Poulardenbrust gefüllt mit Blattspinat, in Weißwein-Sahnesoße, Zucchinischeiben, Batonnetkarotten, dazu Langkorn-Wildreismischung 671 kcal /34g E/56g KH / 34g F /4,7 BE 2452 gebratener Schellfisch Bohnengemüse italienischer Art mit schwarzen Oliven, dazu Kartoffelpüree 424 kcal / 25g E / 34g KH / 21g F /2,8 BE 2034 feines Lachsfilet in cremiger Sahnesoße, dazu Pariser Karotten, Broccoliröschen und Langkorn-Reis 536 kcal / 36g E /44g KH /24g F / 3,7 BE 2033 Fartalle "Pomodorino" in feiner Sahnesoße, mit Cherrytomaten, Broccoli und Mozzarella 396 kcal / 16g E / 56g KH / 12g F /4,7 BE