Ziegenzucht und -haltung

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Alfred Hafner
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1 Landesverband Rheinischer Ziegenzüchter e.v. Halfenslennefe Overath Ziegenzucht und -haltung in Nordrhein-Westfalen Ingrid Simon, Landwirtschaftskammer NRW, Münster

2 Stand und Entwicklung in der EU Ziegenzucht und haltung in Deutschland Struktur der Ziegenhaltung in NRW Ziegenzucht in NRW Zwei Verbände ein Ziel Leistungen

3 Ziegenhaltung in der EU (in Tsd Stck.) DE GR SP FR IT PT NL UK Summe (EU-15) Quelle: ZMP 2008, Dr.Walther 2005

4 Anteilige Ziegenbestände in der EU % 11% SP GR FR IT 8% PT NL 5% 3% 1% 2% DE GR SP FR IT PT NL UK 44%

5 Nutzungsrichtungen Vorwiegend Milchproduktion Fleischerzeugung Landschaftspflege Wollerzeugung

6 Entwicklung der Milcherzeugung nach Milcharten weltweit- in Mio. t Kuhmilch 496,8 507,9 516,5 515,8 Büffelmilch 70,4 72,3 75,4 75,8 Ziegenmilch 11,9 12,1 12,2 12,2 Schafmilch 8,2 8,1 8,0 8,0 Kamelmilch 1,3 1,3 1,3 1,3

7 Ziegenzucht in Deutschland 2008 Bundesland Bayern Sachsen Baden-Württemberg Westfalen-Lippe Niedersachsen Hessen Thüringen Rheinland-Pfalz Rheinland Schleswig-Holstein Mecklenburg-Vorp. Berlin- Brandenburg Sachsen-Anhalt Saarland Gesamt Anzahl weibl.hb-ziegen Anzahl Züchter

8 Rassenanteile in Deutschland HB-Ziegen 2008 Rasse Bunte Deutsche Edelziegen (BDE) Weiße Deutsche Edelziegen (WDE) Burenziegen (BU) Thüringer Waldziegen (TWZ) Toggenburger Ziegen (TOG) Walliser Schwarzhalsziegen (WSH) Harzziegen (HZ) Anglo Nubierziegen (ANN) Zwergziegen (ZWZ) Holländer Schecken (HS) Bündner Strahlenziegen (BSZ) Owamboziegen (OWB) Angoraziegen (ANG) Sonstige Anteil in % ,40 0,26 0,30 0,04 2

9 Milchleistungen der verschiedenen Rassen Tage - Laktation - Rasse Anz.geprüf. Ziegen Milch kg Fett % Fett kg Eiweiß % Eiweiß kg Eiweiß u. Fett kg WDE , , BDE , , TWZ , , TOG , , ANN , , gesamt ,57 25,6 3,24 23,2 48,8

10 Struktur der Ziegenhaltung in NRW Anzahl Ziegen ca lt.(tsk) Anzahl Halter ca lt.(tsk) ǿ Bestandsgröße ca 6 Ziegen pro Betrieb ca 40 Betriebe mit erwerbsmäßigem Charakter mit Ziegen extensive Haltung, große Rassevielfalt

19 Ziegenzucht in NRW Zwei Zuchtverbände jeweils für die Landesteile Rheinland und Westfalen-Lippe mit enger, abgestimmter Zusammenarbeit Gemeinsame Zuchtbuchordnung Gleiches EDV Herdbuchführungsprogramm Teilweise gemeinsame Veranstaltungen (Butzbach, Sinsteden)

20 Ziegenzucht in NRW 2008 LV Rheinland LV Westfalen Summe Mitglieder HB-Züchter Betreute Rasse eingetragene Zuchttiere 368 Ziegen 112 Böcke 1236 Ziegen 132 Böcke 1604 Ziegen 244 Böcke

21 Zwei Verbände gleiche Ziele Erhaltung möglichst vieler Ziegenrassen (Erhaltungszuchten und Leistungszuchten) Zuchtbuchführung mit Erstellung aussagekräftiger Abstammungsnachweise Organisation d. Milch- und Fleischleistungsprüfung Organisation von Eintragungs-und Vergleichsschauen, Auktionen Mitgliederbetreuung (Infoveranstaltungen, Rundschreiben, Lehrgänge, Exkursionen, Stammtische)

22 Verteilung der Ziegenrassen in Westfalen - Lippe WDE BDE Togg BU Sonst

23 Bestandsgrößen 2008 (2004) Westfalen-Lippe Bestandsgrößen (Ziegen) über 100 Anzahl Betriebe 38 (55) 18 (23) 13 (15) 5 ( 4 ) 2 ( 5 ) 5 ( 2 )

24 Milchkontrollergebnisse in Westfalen-Lippe Betriebe: 14 Geprüfte Ziegen: Tage-Laktationen: 198 Vollst. Laktationen: 198

25 Ziegen MLP-Ergebnisse Westfalen Lippe -Vollabschlüsse- WDE BDE TOGG Gesamt Anzahl Tiere Milchtage Milch kg: Fett %: 3,27 3,65 3,37 3,43 Fett kg: 26,4 26,9 34,3 27,6 Eiweiß %: 3,24 3,2 3,2 3,22 Eiweiß kg: 26,2 23,5 32,5 25,9 Gesamt Fkg + Ekg: 52,6 50,4 66,8 53,5

26 Ziegen - MLP-Ergebnisse 2008 Rheinland WDE BDE TWZ Gesamt Anzahl Tiere Milchtage Milch kg: Fett %: 3,66 3,68 4,19 3,69 Fett kg: 37,0 40,6 28,6 37,9 Eiweiß %: 3,50 3,68 3,28 3,48 Eiweiß kg: 35,5 38,5 22,4 35,8 Gesamt Fkg + Ekg: 72,5 79,6 51,0 73,7

27 Ergebnisse der Fleischleistungsprüfung Westfalen-Lippe / Rheinland Anzahl Betriebe: 5/? Geprüfte Lämmer: 51/37 Rasse: Burenziege

28 Ergebnisse Fleischleistungsprüfung NRW Erfassung tägl. Zunahme im Zeitraum 40. bis 50. LT- Geschlecht Anzahl Geburtsgewicht (g) tägl. Zunahme (g) Ø Jungziegen Ø Jungböcke Burenziege gesamt

29 Ziegenzucht und -haltung Könnte so schön sein wenn

30 Wenn, uns überzogene gesetzliche Vorgaben nicht erschlagen würden Viehverkehrsverordnung ( Problem Ohrmarken insbesondere bei den Ziegen, Begleitpapier, Bestandsverzeichnis mit vier Blättern, Meldungen der Bestandsänderungen, Meldung bei TSK und Veterinäramt, Diskussion über verbindliche elektronische Kennzeichnung. Tierschutztransport-Verordnung (Befähigungsnachweis) Neues Tierzuchtgesetz Blauzungenkrankheit ( großes Tierleid, Betriebe in Existenznöten, Verlust wertvoller Ziegenrassen, Impfkampagne 2009, Ziegen 2x impfen, Tierarztkosten) Schleppender Zuchttierverkauf

31 Unser Anliegen!! An die Ziegenzüchter und Halter: Lassen Sie sich trotz aller Probleme, die Freude am Umgang mit Ihren liebenswerten Tieren nicht nehmen! An den BDZ, Politiker und Kreisveterinäre: Helfen Sie uns bei allen gesetzlichen Vorgaben, pragmatische, unkomplizierte Lösungen zum Wohle der Ziegen und ihrer Halter zu finden.

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