Bier. Braukurse. Almhütte. Geschenke. Biergarten Sonnenterrasse. Bräustüberl. Parkplätze. Schönes Leben hier! Seminarräume. Bierexpertenabende

Transkript

1

2 Bier Tagungen Bierladen Geschenke Seminarräume Veranstaltungsräume Braukurse Biergarten Sonnenterrasse Brauereiführungen Bräustüberl Bierexpertenabende Parkplätze Almhütte Schönes Leben hier! Öffnungszeiten: So. - Mi.: 9-24 Uhr Do. - Sa.: 9-1 Uhr Speisekarte: Uhr Uhr Kleine Karte

3 Riegele Happy Hour Täglich von Uhr Ein echter Charakter wie sein Bier! Commerzienrat Sebastian Riegele ( ) Eine Augsburger Brauerlegende Ein äußerst herzlicher und sozialer Mensch, aber auch furchtbar stur: Der Erbauer des Brauhauses in seiner heutigen Form legte sehr viel Wert auf die richtige Umgebung, in der seine Bierspezialitäten genossen werden durften. Bevor er einer Gastwirtschaft seine Biere zusagte, überprüfte er insbesondere deren Sauberkeit aufs Genaueste stimmte diese nicht, lieferte er auch kein Bier. Punkt. Riegele Feines Urhell 0,4 l 2,30 Riegele Bierprobe 9 Biere vom Fass je 0,1l, serviert auf einer Faßdaube für 9,90 * (Haben Sie Verständnis, dass wir dies bei sehr großem Geschäftsaufkommen nicht anbieten können.) Der Commerzienrat und seine Mannen Riegele Holzfass: Auf Vorbestellung zapfen wir Ihnen ein Echtes Riegele Holzfass (ca. 30l) an, so wie es schon vor 100 Jahren getrunken wurde, handgepicht und eisenbereift. Preis auf Anfrage

4 Unsere Klassiker Zapffrisch vom Fass Augsburger Herren Pils 0,1 l 1,10 Europas bestes Pils! Schlank und herb. 0,3 l 2,90 88 Juroren aus 21 Nationen haben beim international renommierten European Beer Star in einem harten Auslesewettbewerb entschieden: Das Augsburger Herren Pils ist Europas bestes Pils! Allerfeinster Hallertauer Aromahopfen in drei Gaben und die fein-herbe Frische überzeugen jeden wirklichen Pilsliebhaber! 11,6 Plato - 4,7% Vol. Alc. Riegele Feines Urhell 0,1 l 1,10 Die helle Freude - erfrischend hopfig. 0,3 l 2,60 Unverkennbar mit seiner licht-goldenen Farbe und der fein-würzigen Blume. 0,5 l 3,50 Schlank im Antrunk mit erfrischender Hopfennote der Riegele Biergarten- 1,0 l 6,70 klassiker. 11,6 Plato - 4,7% Vol. Alc. Commerzienrat Riegele Privat 0,1 l 1,10 Europas bestes Festbier und Deutschlands Bier des Jahrzehnts. 0,3 l 2,60 Das würzig milde Festbier, das Dank der sehr aufwendigen Spelzentrennung 0,5 l 3,70 und dem Riegele Schrotmaischverfahren durch seine einzigartige Harmonie 1,0 l 7,00 und Balance von Hopfen und Malzaromen besticht. 12,8 Plato - 5,2% Vol. Alc. Ein Riegele Aechtes Dunkel 0,1 l 1,10 Ein noch wirklich AECHTES Dunkel. 0,3 l 2,60 Als Europas Silbermedaillengewinner ist unser Dunkles echt und 0,5 l 3,70 authentisch, ausgeprägt malzaromatisch und feurig dunkel, dank doppelt-gedarrtem, naturdunklen Gerstenmalz. 13,5 Plato - 4,9% Vol. Alc. Alle unsere Klassiker gibt es auch als Radler 0,3 l 2,60 0,5 l 3,50 Alkoholfreies Radler/Russ 0,7 l 4,70 (0,5l Bier + 0,2l Zitronenlimonade) Unsere Obergärigen Zapffrisch vom Fass Riegele Kellerbier 0,1 l 1,10 Naturtrüb und fruchtig! 0,3 l 2,60 Das Riegele Kellerbier wird als obergärige Spezialität eingebraut und naturtrüb 0,5 l 3,70 direkt aus den Riegele Bierkeller gezwickelt. Drei Juramalzsorten sorgen für seine Vollmundigkeit. Unsere Riegele Ale Hefe garantiert eine unverwechselbare Fruchtigkeit. 13,5 Plato - 5,0% Vol. Alc. Sebastian Riegele s Weisse 0,1 l 1,10 Bayerische Weissbierspezialität. 0,3 l 2,60 Als bayerische Weissbierspezialität vom feinsten Riegele Hefestamm begeistert 0,5 l 3,70 unsere Weisse durch ihren fruchtigen Charakter mit leichten Anklängen von Banane und Zitrone, im Kellerfass gereift. 12,5 Plato - 5,0% Vol. Alc Riegele Alte Weisse 0,1 l 1,10 Malzaromatisch und dunkel. Eingebraut mit doppelt gedarrtem dunklen Malz 0,3 l 2,60 überraschen seine intensiv weizenmalzaromatischen Aromen mit einer leichten 0,5 l 3,70 Karamell-Note; dunkel, naturtrüb, traumhaft! 13,5 Plato - 5,0% Vol. Alc. Ein Biertraum aus der Riegele BierManufaktur: Das Riegele Michaeli limitierte Handabfüllung 0,75l 24,99 Die bayerische Brauordnung aus dem Jahre 1516 legte fest, dass nur zwischen Michaeli, dem Tag des Hl. Michael und Georgi, dem Tag des Hl. Georg gebraut werden durfte. Grund waren die in den Sommermonaten erhöhten Temperaturen. Um bis zur nächsten Brausaison Bier genießen zu können, wurde das Bier mit erhöhter Stammwürze und besonderer Hopfung eingebraut und mit Eisblöcken in den Bierkellern gekühlt. Dieser Tradition ist das Riegele Michaeli verpflichtet. Mit feinster Cascade Hopfengabe, fröhlich im Antrunk, samtig in der Textur, fruchtig in der Erinnerung! Über 14 Plato - 6 % Vol. Alc.

5 Bier aus der Flasche Riegele alkoholfrei 0,5 l 3,60 Freibier vom Feinsten! Ein Freibier, frei von Alkohol! Spitzengeschmack dank 180g Aromahopfen und dem Riegele Cuvée Verfahren! Isotonisch und durstlöschend bei 7,4 Plato, alkoholfrei. Riegele Weisse alkoholfrei 0,5 l 3,60 Das beste alkoholfreie Weissbier. Die Riegele Weisse alkoholfrei hat im Geschmackstest alle überzeugt, auch die Tester der ZDF Sendung WISO! Isotonisch, vitaminhaltig, kalorienreduziert. 7,5 Plato, alkoholfrei. Riegele Leichte Weisse 0,5 l 3,60 Erfrischend! Vital! Wunderbar isotonisch mit 40% weniger Alkohol und Kalorien, dabei vollmundig dank vitaler Hefe. 8,9 Plato - 2,9% Vol. Alc. Augustus Weizendoppelbock 0,3 l 2,90 Die fruchtige Aromenexplosion. Schon in der Nase besticht der Augustus Weizendoppelbock mit seinen Aromen, die an reife Banane und Steinobst erinnern. Weich und komplex im Antrunk mit wärmendem nachklingendem Abgang. Über 18 Plato - 8,0% Vol. Alc. Chabeso Radler 0,33 l 2,60 Seit 1914 mit rechtsdrehender Milchsäure. Das besondere Radler mit original Chabeso und den samtigen Anklängen feinster bekömmlicher Milchsäure. 2,6% Vol. Alc. Unsere Kräftigen Zapffrisch vom Fass Speziator 0,1 l 1,20 Augsburgs Stärkster. 0,3 l 2,90 Wuchtig und dunkel mit alkohol-malzaromatischer Note und süffig im 0,5 l 4,00 Geschmack, mit ausgeprägten Röstaromen. 19 Plato - 7,5% Vol. Alc. Speziator hell 0,1 l 1,20 Beeindruckend und nachhaltig mit einem angenehm weichen Malzkörper 0,3 l 2,90 und komplexer aber samtiger Textur! Hell und wärmend zugleich! 0,5 l 4,00 Über 19 Plato - 7,5% Vol. Alc. Riegele Bayrisch Ale 2 0,1 l 1,40 Unser erstes Craft Bier vom Fass! 0,3 l 3,90 Der heimische Hopfen Hallertauer Mittelfrüh und die amerikanischen 0,5 l 6,20 Hopfensorten Citra, Cascade und Simcoe machen aus dem Riegele Pale Ale eine obergärige BrauSpezialität mit deutlichen Zitruss- und Steinobstnoten, sowie erfrischenden Anklängen von Limette und Grapefruit. Unfiltriert und naturtrüb ist es ein hopfiger Traum für alle Bierkenner. 11,2 Plato - 4,7% Vol. Alc. Genusstipp: Der gestachelte Bock 0,1l 3,20 Das Bierstacheln ist ein alter Brauch der Bierveredelung. Dabei wird ein glühendes Stück Eisen, der Bierstachel, senkrecht in ein Glas von unteroder obergärigen Doppelbock eingeführt und schnell wieder entfernt. Das Bier erwärmt sich dabei nur marginal, doch durch den kurzen Hitzeschock karamellisiert der Restzucker im Bier und gibt ihm einen unverwechselbaren, angenehmen karamellartigen Geschmack. Die im Bier enthaltene Kohlensäure entweicht zum Teil und sorgt für eine feinporige, lange haltbare warme Schaumkrone durch die der kalte Doppelbock beim Trinken hindurch schießt! Eine wunderbare Tradition! (Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir den gestachelten Bock nur durchführen können, wenn es der Geschäftsbetrieb erlaubt.)

6 Brauspezialitäten für den besonderen Moment Aus dem Hause des Weltmeisters der Biersommeliers Riegele Charakterbiere aus der Flasche AMARIS 50 0,33 l 5,40 Feinherbe Vorfreude 5% Vol. Amaris nicht von ungefähr kommt die Ähnlichkeit zum lateinischen amarus = bitter, herb. Hier schmecken Sie pure Leidenschaft für Hopfen. Ganz nach nordamerikanischem Vorbild mit fast übertriebenen 50 Bittereineinheiten raffiniert im schlanken Malzkörper eingebunden. Als Aperitif eine feinherbe Vorfreude für jeden Gaumen. SIMCO 3 0,33 l 5,40 Hopfiges Lebensglück 5% Vol. Der amerikanische Hopfen Simcoe kombiniert mit den zwei Hallertauer Aromenhopfen Perle und Opal gibt dieser Brauspezialität nicht nur seinen Namen, der Hopfendreiklang sorgt auch für das Aroma von Holunder, Aprikose und Mango. Simco 3 ist ein kastanienrotes Indian Pale Ale, wie es im 19. Jahrhundert in England für die Kronkolonien gebraut wurde. Hopfengestopft, damit es die lange Seereise nach Indien auch unbeschadet überstand. Wie damals so garantiert Ihnen auch heute die Tradition des Hopfenstopfens ein hopfiges Lebensglück. AUGUSTUS 8 0,33 l 5,40 Fruchtiges Aromenspiel 8% Vol. Die Riegele Brauer lieben ihre Heimatstadt. So ist das Augustus 8 eine Hommage an Kaiser Augustus, den Gründer der Stadt Augusta Vindelicorum, ein einzigartiges fruchtiges Aromenspiel mit 8 % Alkohol. Wenn sie die bernsteinfarbige Flüssigkeit im Rotweinglas in ihren Händen halten, denken sie versonnen an die große Geschichte Augsburgs und an die lange Geschichte ihrer Brauerei. DULCIS 12 0,33 l 5,40 Süße Verführung 11% Vol. Eine süße Verführung ist meist keine schnelle Angelegenheit. 12 Monate kann es dauern und ein zweiter Anlauf ist manchmal notwendig. Dulcis 12 reift in seiner zweiten Gärung ebenso lange. Die doppelte Gärung gibt der belgischen Sorte ihren schönen Namen Dubbel. Von den Belgiern, genauer deren Trappistenbieren, kommt die Trappisthefe. Sie trifft auf echten Naturhonig und veredelt damit diese große Brauspezialität.

7 Riegele Charakterbiere aus der Flasche AURIS 19 / ATOR 20 0,33 l 5,40 Goldenes Feuer 9% Vol./ Dunkle Versuchung 7,5% Vol. Auris 19 und Ator 20 sind Zwillinge, der Eine hell und der Andere dunkel. Mit 19 % und 20 % Stammwürze sind sie starke Bayern. Ein goldenes Feuer brennt in Auris 19 und eine dunkle Versuchung wohnt in Ator 20. Rindersteaks, Bergkäse, Wildgerichte oder krustige Schweinebraten schmecken mit den Beiden gleich doppelt gut. Probieren Sie es aus! NOCTUS 100 0,33 l 5,40 Schwarzes Geheimnis 10% Vol. Noctus erinnert an die Nacht und schwarz wie die Nacht ist auch seine Farbe. 100 schwarze Dunkeleinheiten sehen die Riegele Brauer, wenn sie über den sahnigen Schaum zum flüssigen schwarzen Geheimnis vorstoßen. Kaffeenoten und das Aroma von Bitterschokolade umspielen dabei die Nase. Ein richtiges englisches Imperial Stout entfaltet sich. Erstmals eingebraut als Geschenk für Katharina die Große, als Hofbier der Zaren berühmt, ist dieser Bierstil heute fast vergessen. Öffnen Sie ein Noctus 100 und fühlen Sie sich wie ein russischer Zar! ROBUSTUS 6 0,33 l 5,40 Kräftiges Vergnügen 5% Vol. Englische Hafenarbeiter im London des 18. Jahrhunderts schätzten diesen Bierstil, der nach den sogenannten Portern, den Lastenträgern benannt ist. 6 Malze und eine Original Irische Ale Hefe bestimmen das Robustus 6. Und genau wie vor 300 Jahren bereitet diese Brauspezialität allen ein kräftiges Vergnügen. Anders als zu jenen Zeiten sollte das cremig elegante Robustus 6 heute nicht aus Fässern, sondern mit Bedacht aus einem schönen Stielglas getrunken werden vielleicht zu einem feinen Steak vom Lamm. IPS 2+3 LIBERIS EDITION ALKOHOLFREI 0,33 l 4,95 Ein echtes Craftbier frei von Alkohol. Zwei Riegele Spezialhefen und die drei seltenen Hopfensorten Amarillo, Mandarina und Simcoe kreieren diese tropisch fruchtige Geschmacksüberraschung! Die Riegele BierKult(o)uren Sehen und staunen - erleben Sie die aufregende Geschichte über die Bierherstellung bei unserer Besichtigungstour. Mehr Informationen unter oder im Riegele Bierladen.

8 Die Geschichte des Brauhaus Riegele Bis ins Jahr 1386 reicht sie zurück, die stolze Geschichte der Brauerei Zum Goldenen Roß. Anno 1884 erwarb Sebastian Riegele sen. diese traditionsreiche Augsburger Braustätte, die sich zum kleinen Kreis der ältesten Brauereien der Welt zählen darf. Von Anfang an braute er dort mit viel handwerklicher Sorgfalt und Leidenschaft seine typischen Bierspezialitäten, die in Augsburg und Umgebung rasch höchste Anerkennung fanden. Das Unternehmen entwickelte sich so gut, dass sein Sohn, Commerzienrat Riegele, bereits 1911 einen Neubau vor den Toren der Stadt Augsburg in Angriff nahm. Damit war der Grundstein für eine weitere erfolgreiche Entwicklung gelegt. Gleichzeitig schuf er das Riegelehaus, ein Gebäude in reinem Jugendstil, das noch heute ein Wahrzeichen Augsburgs ist. Als Verfechter wahrer Bierkultur ist das Brauhaus Riegele heute als Geheimtipp weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Den Grund kann man schmecken. Suppe Aufgeschmolzene Malzbrotsuppe 3,50 mit Röstzwiebeln. Kräftige Ochsenbrühe mit Flädle 3,20 Vorspeisen Warme Brauhaus-Tapas 8,40 Weißwurstradl im Bierteig gegrillte Mini-Bierwürstl frischer Kren verschiedene Dips Kalte Brauhaus-Tapas 8,70 Weisswursttatar Obatzda mit Zwiebeln gebeizte Schwammerl saurer Essigknödel mit Regensburger BrauHausbrot Warmer Ziegenkäs 9,40 mit Rucolasalat sizilianischer Tomate Orangen-Basilikumöl weissem Pfirsichpüree Blütenhonig-Dip Baguette Rustikaler Brauhausfladen 8,50 Sauerrahm Rucola Chorizo Kirschtomaten mit Schafskäse überbacken Lauwarmer Maultaschensalat 7,50 gerauchtes Kartoffeldressing rote Zwiebeln Schnittlauch Baguette Aufgepasst Unser einzigartiges Brauhausbrot backen wir in unserer hauseigenen Bäckerei und das traditionell mit Sauerteig im Steinbackofen = vegetarisch Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

9 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. Auguste Escoffier ( ) Frischer Fisch aus dem Dickelsmoorer Weiher Kein Fisch ohne Gräten, kein Mensch ohne Fehler! norwegisches Sprichwort Gebratene Forelle 13,80 mit Mandeln & Petersilie gebutterte Kartoffeln knackige Salate im Hausdressing Saibling im Ganzen gebraten 16,30 in geschmolzenen Zitronenwürfeln gebraten knackiges Gemüse Kartoffeln Ofenkartoffel 12,80 mit Sour Cream gebratenen Champignons Lachstatar große Salatgarnitur Unsere hausgemachten Knöpfle Aechte Kasspatzen mit Charakter 9,50 mit unserer Käsemischung aus Berg- und Rässkas Röstzwiebeln Blattsalat Die Küche ist das Herz des Hauses! Unsere Knöpfle werden in unserer eigenen WirtsHausbäckerei frisch hergestellt. Dazu verwenden wir nur Mehl (ausschließlich feinstes Mehl von der Scharpfenmühle) und Eier (100% Eier aus Bodenhaltung) und sonst nix...

10 Spezialitäten von familiengeführten Unternehmen in Italien... hergestellt mit einem großen Hang zur kulinarischen Leidenschaft...so wie bei uns... Frischer Büffelmozzarella 9,20 von Borgoluce auf gebeiztem Tomaten Lavendelsalz von Massimo Galletano und hausgemachtem Basilikumeis...probieren Sie dazu einen Prosecco DOCG von Borgoluce Handgemachte Passatelli 9,50 die Pastaspezialität von Menini aus Valeggio aus Parmesan und Brot angeschwenkt in würziger Pesto Tomatensalat Schmankerl vom piemonteser Fassonarind in Augsburg NUR im RIEGELE BRAUHAUS... zerlegt und für uns gereift hat es Italiens wohl bekanntester Metzger Franco Cazzamali. Das Fleisch ist frei von Allergenen Farb- oder Konservierungsstoffen kein genmanipuliertes Futter keine Silage keine Mastmittel Hüftsteak (200g) 30,50 Nur 0,5% intramuskuläres Fett (anstatt 5%) mit Kräuterbutter Grillteller mit Hüfte und Schultersteak 29,50 Insgesamt 250g einmaliges Fleischerlebnis mit Kräuterbutter Unsere Fassona servieren wir Ihnen wahlsweise mit Wedges Bratkartoffeln vom Kartoffelhof Steinhauser oder Pommes Frites wahlweise mit eingelegten Trompetenzucchini In der Nähe von Albenga (Ligurien) bewirtschaftet auf 700m Höhe Marco Ferrari sein La Baita. Von ihm haben wir das Riegele WirtsHausFeld gepachtet darauf lassen wir besondere Spezialitäten anbauen, die ohne Umwege zu uns kommen. So auch die Trompetenzucchini, welche nur in Ligurien wachsen. Eingelegt werden sie in einem Sud ähnlich wie Mixed Pickles. Riegele s WirtsHaus-Schmankerl Rostbraten von der Bio Rinderhüfte (250g) 17,80 mit knusprigen Röstzwiebeln hausgemachten Knöpfle Biersoße Geschnetzeltes vom Bio Rind 12,80 in scharfer Pfeffer-Pistaziensoße Tellerrösti Typisches Brauhausgröstel 7,80 aus Schweinernen Knödel Kartoffeln Zwiebeln Bratensoße Spiegelei Essiggurke im rustikalen Eisenpfandl serviert Wiener Schnitzel (220g) 17,90 vom Kalb hausgemachte Preiselbeeren Pommes Frites oder Bratkartoffeln frische Gärtnersalate Augschburger zum Schwabenpreis von 9,99 mit saftigem Rindfleisch Käsespätzle knackigem Salat unserer Burgersauce Tomate Röstzwiebeln Pommes Frites Riegeles Spezialburger 15,80 220g vom Bio Rind gewürzt mit tasmanischem Bergpfeffer, Potenzholz und Apfelrauch Salat hausgem. Holzfasskirschen Tomate Gurke rote Zwiebeln im hausgemachten Riegele Bavaria Ale Brötchen mit Hanfsaat dazu Pommes Frites. Wenn s aus is, is aus... Ständige Verfügbarkeit ist in unserer Küche kein Thema. So kann es durchaus passieren, dass manche Gerichte oder Zutaten nicht verfügbar sind. Das geschieht jedoch nur um unsere Qualität zu sichern. Bitte haben sie hierfür Verständnis. Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

11 Als Schweinsbraten ist die Sau am Zenit ihrer Erfüllung Das Riegele Strohschwein Wir beziehen für unseren Schweinebraten ausschließlich Strohschweine von Landwirten aus der Region. Durch die Strohhaltung können die Schweine ihrem natürlichen Verhalten nachgehen. Sie können wühlen, spielen und sie haben ständige Beschäftigung. Sie sind zudem sehr sauber (Schlaf- und Fressplatz), ausgeglichen und gesund......unser Schweinbraten ist immer ofenfrisch, da kann es schon mal vorkommen, dass er zam g essen ist. Ofenfrischer Schweinebraten vom Strohschwein 10,90 mit röscher Kruste Dunkelbiersoße zweierlei Knödel Krautsalat Gegrillter Schweinerücken vom Strohschwein (300g) 15,80 mit Borettanozwiebeln am Spieß aromatisiert mit kräftigen Grillgewürzen Wedges vom Kartoffelhof Steinhauser Speckbohnen Brauburschen-Schnitzel vom Strohschwein 15,20 Plattiertes mit würzigem Frischkäse bestrichenes Schweinelendchen in hausgemachten dunklen BrauHausbrotbrösel paniert und im Butterschmalz gebacken mit Radieserl-Knoblauchremoulade Kartoffelvogerlsalat. Leibspeis vom Wimmer Sepp (Sudhausmeister) 16,90 Gegrillte Schweinefilet-Fetzen vom Strohschwein am Spieß mit Wildblumenkäs überbacken sämige Weissbier-Champignonsoße unsere Kartoffelnudeln Tomatensalat in Zwetschgendressing. Täglich ab 17 Uhr Knusprige Schweinshaxe vom Strohschwein mit Biersoße Brezenknödel Krautsalat 10,50 Wir servieren immer eine Portion, dass heißt eine ganze vordere oder eine halbe hintere Haxe. Sollte Ihr Hunger mal richtig groß sein, bestellen Sie gegen Aufpreis eine ganze hintere Haxe, dies ist dann praktisch eine halbe doppelte Portion.

12 ...ein bisschen Grünzeug schadet nie... Großer Fitness-Salat 10,80 mit gegrillter Hähnchenbrust frischen Radieserl karamellisiertem Braumalz Joghurt-Kräuter-Dressing hausgebackenes Brot Salatteller Augustus 10,80 Mit Bulgur- Quinoa- Glasnudel- und Wakamesalat Blattsalate Zwetschgen- oder Brezendressing Gemischter Salat mit unseren Blattsalaten 3,60 Dressings zur Wahl: Joghurt-Kräuter Bier-Honig Zwetschgen Brezen-Dressing Neue Salate braucht das Land wir haben uns von Lollo Rosso Eisbergsalat usw. verabschiedet. Statt dessen lassen wir auf dem Keltenhof bei Stuttgart unsere Wildsalatmischung anbauen. Diese besteht aus Mitzuma Babyspinat BabyLeaf Wasserkresse und anderen Wildkräutern Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

13 So schmeckt Heimat... Das Lechtal-Lamm das Lammfleisch vom Augsburger Weideschaf von den geschützten Lechtalwiesen. Hier arbeiten wir mit dem Schäfer Christian Hartl und dem Landschaftspflegeverband Augsburg zusammen. Lammpfandl 16,50 mit sous-vide gegarter Lammkeule gegrillte Koteletten in gekräuterter Natursoße original Kartoffelnudeln grüne Bohnen Lammburger (160g) 13,80 im hausgemachten Heubrötchen mit Auberginenmus Zwiebeln Gurken Tomate unsere Burgersoße Pommes von der Süßkartoffel Wildschweinburger 13,20 (Obelix entsprechende 200g pures Fleisch aus Augsburger Wäldern) im hausgemachten Kastanienbrötchen Honig-Senf-Dip Guacamole Vogerlsalat Tomate Gurke Zwiebeln Pommes Frites Craft-Meat im BrauHaus Echte Männer essen keinen Honig sie kauen Bienen... Rip eye Steak vom schwäbischen Simmenthaler (300g) 22,50 Ein saftiges Stück Fleisch 4 Wochen gereift marmoriert mit herrlich kernigem Biss gebraten mit unserem Grillgewürz mit bunten Salzblüten bestreut dazu hausgemachte Steakbutter mit Bockshornkleesamen und buntem Pfeffer T-Bonesteak vom schwäbischen Simmenthaler (500g) 38,00 Pure Fleischeslust am Knochen gegrillt 6 Wochen dry age gereift gewürzt mit den Aromaten unserer Biere wie Vanille, milder Pfeffer, Kakao und einem Hauch Blattgold Birnen-Hopfenmarmelade Gegrillte Fledermaus vom steirischen Almochsen 25,00 500g kerniges Fleisch bestreut mit einer kräftigen Würzmischung mit Kaffee und Tabak Kräuterbutter Zu allen Craft-Meets servieren wir wahlweise Speckbohnen Wedges Bratkartoffeln Kräuterkartoffeln vom Kartoffelhof Steinhauser oder Pommes Frites Täglich ab 17 Uhr... gibt es die Riegele BrauHaus-Ente Exklusiv für das Riegele WirtsHaus vom Bachbauernhof aufgezogen und mit einer extra Portion Schwarzhafer gefüttert. Gegrillte Fledermaus? Steht doch unter Naturschutz?! Die Fledermaus ist ein wunderbares, zartes sowie mageres Stück Fleisch aus der Keule vom Rind. Durch die industrielle Zerlegung geriet sie immer mehr in Vergessenheit. Wir lassen die Fledermaus für sie aus der Keule des steirischen Almochsen schneiden... damit altes Wissen nicht verloren geht. Halbe BrauHaus-Ente 16,90 in Natursoße Kartoffelknödel Feldblaukraut Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

14 Herzhaftes Braumeister Müllers Brotzeitplatte Malzleberwurst Presssack vom Strohschwein Leberkas kalter Braten Emmentaler Obatzda (g.g.a.) G selchtes Gurke Ei Butter hausgebackenes Brot 12,80 Große Portion biergewürzter Obatzda (g.g.a.) 7,20 mit BrauHausbrot. Wurstsalat nach Brauhaus Art 7,10 mit Zwiebelringen im Sud BrauHausbrot mit Emmentaler. Aufpreis + 1,00 Frisches Rindertatar mit Gurke Zwiebeln Sardellen Kapern Bioeigelb Dazu hausgebackenes BrauhausBrot. Kleine Portion 8,10 Große Portion 11,50 Bratensülze im Glas 6,80 in der Riegele Biersulz wahlweise mit Bratkartoffeln oder hausgebackenem BrauHausbrot. Von jeher kochen wir unsere Sülze selber. Dazu verwenden wir die Zutaten von unseren Strohschweinen und das gute Riegele Bier. Die Sulz ist etwas trüber dafür frei von künstlichen Zusätzen und industriell hergestellten Aspik. Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

15 Würstl & mehr Bierwürstl Unsere Riegele Bierwürstl gegrillt unser Kartoffelsalat frisch geriebener Kren Frühschoppen Genießen Sie alle unsere Wurstspezialitäten bis 12:00 Uhr inklusive einem genussvollen Bier: Zwei Stück Würstl bzw. ein Mini-Laib Leberkäs mit einer Brezn und einem Bier nach Wahl* für nur 7,30 * Zur Auswahl stehen die Biere vom Fass sowie Riegele Alkoholfrei und Riegele Weisse Alkoholfrei (je 0,5l) 3 Stück à 40g 6,20 6 Stück à 40g 8,80 Original 2 Stück kälberne Weißwurst mit Breze 6,50 (Ohne Glutamat und Geschmacksverstärker) im eigenen Sud serviert. Dazu süßer Senf. Ofenfrischer hausgebackener Leberkas (200g Mini-Laib) mit Kartoffelsalat 7,80 Unser Leberkas wird erst nach dem Bestelleingang gebacken (Wartezeit ca. 15 Min.) Als Beilage dazu: Brezn 1,00 Scheibe Brauhausbrot 0,40 Was ist das Besondere an unseren Bierwürstl? Hergestellt mit bestem Fleisch aus Bayern, ohne Pökelsalz, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, gewürzt mit gemahlenem Hopfen! Unsere Weißwürste sind frei von Glutamat. Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

16 Vegetarisch & Vegan Amaranth-Süßkartoffel-Schnitzel 11,80 mit Tomaten-Oliven-Soße Kartoffel-Ingwer Nockerl italienischem Gemüse Vegetarischer BrauHausfladen 8,50 mit Sauerrahm Zucchini Aubergine Paprika Zwiebeln mit Wiesenblumenkas überbacken Mariniertes pflanzliches Naturschnitzel 11,90 in mild-scharfer Thai-Soße Süßkartoffel-Pommes Beilagensalat im Zwetschgendressing Augsburger Tellerrösti 9,20 mit frischem Gemüse Tomaten und Mozzarella überbacken im Eisenpfandl serviert Strozzapretti von Tressini 9,50 in leichter Unkrautsauce gelbe Cocktailtomaten Frische Pasta aus Ulm...geht doch... Für unsere Kleinen Knödel oder Spätzle mit Soße 2,50 Kinderschnitzel 5,20 Kleines paniertes Putenschnitzel mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat Kinderschweinebraten 4,90 mit Knödel oder Spätzle Portion Pommes 2,50 mit Ketchup oder Mayonnaise Vegane Gemüse-Nuggets mit Süßkartoffelpommes 5,50 Hipp-Glässchen 2,50 Verschiedene Sorten zur Auswahl Kinder-Eis 2,50 Kugel Eis mit Schokosauce und Smarties Michael Tress hat vor Jahren seine kleine Pastamanufaktur gegründet. Mittlerweile gilt er als Geheimtipp. Das spiegelt sich in seiner Pastaleidenschaft, der Auswahl der Zutaten und der kompromisslosen Qualität wieder. Übrigens: Strozzapretti kommen aus dem Norden Italiens und der Begriff bedeutet soviel wie den Hals umgedreht. Durch ihre individuelle Form nimmt die Pasta die Sauce perfekt auf. Was zum Spielen... Kids-Stuff-Säckchen mit einer Überraschung für alle Kinder zwischen 3 und 9 Jahren. 1,80

17 Bieriger Dessertipp: Für den bierigen Moment, empfehlen die Riegele Biersommeliers das Riegele NOCTUS 100 aus der BierManufaktur. Riegeles Eisdesserts mit frischem Eis von Uli von Bocksberg Dessert Hausgemachte Apfelküchle 4,90 nach einem alten BrauHausrezept im Hefe-Bierteig ausgebacken mit Vanilleeis serviert Weißbier-Tiramisu 5,20 Italienischer Klassiker auf bayerisch: mit Original Riegele alkoholfreiem Weißbier und einem Hauch feinster Arabicaschokolade von Michel Cluizel Hausgemachter Milirahmstrudel 4,80 mit Vanillesauce oder einer Kugel Eis nach Wahl Abgeflämmte Brezencreme 4,80 Stellen Sie sich eine Crème Brûlée mit Brezenmilch vor Unser G rupfter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Zwetschgenröster Kleine Portion 6,20 Große Portion 8,50 Stück Kuchen Bitte fragen Sie unseren Service. 2,90 Kaffee & Kuchen Ein Stück Kuchen und ein Heißgetränk nach Wahl. 3,90 Eine Kugel Eis nach ihrem Wunsch 1,50 Eiskaffee oder Eisschokolade 4,60 Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahne 5,40 Mozartbecher 5,40 Mozart- und Sanddorneis mit Pistazien Apfelsalat Schokosauce Sahne G mahte Wies n 5,80 Leckeres Heublumeneis auf hausgemachtem Mandelboden Pfirsichpüree mit Baiser abgeflämmt. Riegele s Weissbiereis 4,20 Exklusiv hergestellt für die Riegele BrauWelt mit Tomaten-Birnenchutney und hausgemachter Chilischokolade Unser Bananensplit 5,80 Frische Banane im Tarlett Schokozwetschge mit Rosmarin- Vanille- Bananeneis Sahne Schokosauce Eierlikör Die Hoffnung auf Genuss ist fast so süß, als schon erfüllte Hoffnung. (William Shakespeare) Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

18 Unsere Bier-Cocktails Bierige Aperitife Riegele Sprizz 4,20 Aperitif mit Aperol 1,4) Secco Riegele Kellerbier Weissbier Hugo 4,50 Holunderblüten-Sirup frische Minze Limetten Sebastian Riegele s Weisse Riegele Sunset 4,50 Blutorangensorbet Holunderblüten-Sirup Secco Riegele Kellerbier Cranberry 4,20 Cranberrynektar Lime 2) Riegele Kellerbier Alkoholisch Riegele Craftbier Mule 7,90 Serviert im Kupferbecher Vodka, Lemon 2) Ginger Ale 1) Simco 3 Weißbier Mojito 8,00 Rum, Lime 2) Zucker-Sirup Minze Limette Sebastian Riegele s Weisse Sierra Madre 7,50 Agave Cherry Brandy Holunderblüten-Sirup Ginger Ale 1) Cranberrynektar Sebastian Riegele s Weisse Bier Colada 7,00 Amaretto Disaronno Gin Kokosnuss-Sirup Ananassaft Riegele Kellerbier Long Distance Bier 8,60 Rum 1) Apricot Brandy 1) Cherry Brandy Lime 2) Riegele Aechtes Dunkel Unsere Bier-Cocktails Alkoholfrei Cherry Weisse 4,40 Kirschnektar Lime 2) Riegele Weisse alkoholfrei Riegele Punch 4,90 Kokosnuss-Sirup Ananassaft Maracujanektar Riegele Weisse alkoholfrei Rote Fassbrause 4,90 Mandel-Sirup Orangensaft Kirschnektar Grenadine 1,2,10) Riegele Weisse alkoholfrei Gelbe Fassbrause 4,90 Pfirsichnektar Holunderblüten-Sirup Limette Riegele Weisse alkoholfrei Tell s Apfel 4,90 Apfelsaft Bitter Lemon 4,8) Zitronensaft Grenadine 1,2,10) Mandel-Sirup Riegele Weisse alkoholfrei Alle Cocktails auch zum Mitnehmen! Viele Standard-Cocktails bereiten wir gerne auf Anfrage zu! Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

19 Weine & Spritziges Weinschorle 0,2 l 2,70 Riesling Pfalz Ritter von Dalberg, trocken QbA 0,4 l 4,50 Aperol 1,4) Spritz 0,2 l 4,70 Aperol Milano 0,2 l 4,70 Aperol 1,4) Secco Minze Cranberry Soda Ramazzotti Aperitivo Mio 0,2 l 4,70 Ramazzotti Aperitivo Rosato 1) Secco, Soda Weißweine Riesling Schloß Ludwigshöhe Fruchtig und rassig mit viel grünem Apfel und einer feinen Zitrusnote 0,2 l 1,0 l 3,70 17,20 Pfalz Ritter von Dalberg trocken QbA Crizzly Bear Chardonnay Herrlich erfrischend durch Anklänge von Aprikosen und reifen Pfirsichen 0,2 l 0,75 l 4,30 15,90 Kalifornien Central Valley trocken Qualitätswein Girogio & Gianni Pinot Grigio Fruchtig und blumiges Aroma mit einem reichen und eleganten Körper 0,2 l 1,0 l 4,40 16,10 Perfekt zu hellem Fleisch oder als Aperitif Italien Delle Venezie trocken 12 % Vol. Schneider Kaitui Verbindet Exotik mit rassiger Säure aromatisch anmutend durch 0,2l 0,75l 7,90 28,50 Stachelbeeren mit einer feinen Citrusunterlage Pfalz Sauvignon Blanc QbA Rosé Portugieser Weißherbst Duftet nach frisch aufgeschnittenen Erdbeeren harmonisch und 0,2 l 1,0 l 3,70 17,20 prickelnd zugleich. Pfalz Ritter von Dalberg halbtrocken QbA Bieriger Tipp! Im Wasser kannst du dein Antlitz seh n, im Riegele des anderen Herz erspähn Rotweine Dornfelder Besticht fruchtig durch Kirscharomen und einem Hauch von Zimt 0,2 l 1,0 l 3,70 17,20 Pfalz trocken QbA Crizzly Bear Cabernet Sauvignon Mit einer frischen Minznote und reifen Tanninen. 0,2 l 0,75 l 4,30 15,90 Kalifornien Central Valley trocken Qualitätswein Gorilla Syrah Brombeere, Johannisbeere und eine dezente Würznote geben dem Wein 0,2 l 1,0 l 5,50 19,90 sein Aroma Perfekt ausbalanciert Tierisch gut Italien Sicilia trocken 3,5 % Vol. Schneider Ursprung Harmonisiert durch florale und würzige Nuancen sowie dunklen roten 0,2 l 0,75 l 7,20 25,90 Früchten mit einem Hauch von Schokolade Pfalz Weingut Schneider Ellerstadt Cuvée trocken Qualitätswein Nach dem Wein ist vor dem Bier! Lassen Sie sich in die große Welt der Biere einführen! Mehr Informationen zu den Riegele BierExpertenabenden unter Sekt & Champagner Oppmann Secco 0,1 l 2,90 jung - frech - spritzig 0,75 l 19,90 Borgoluce Prosecco Treviso Spumante DOC Brut Lamp 0,75 l 27,00 Laurent Perrier Champagner 0,375 l 39,00 ausgewogen fein lebhaft 0,75 l 69,00 Riegele Michaeli 0,75 l 24,99 mit feiner Cascade Hopfengabe fröhlich im Antrunk samtig in der Textur fruchtig in der Erinnerung

20 Mozartquelle - Wasserwelten Mozartquelle so leicht wie Musik Tiefenwasser direkt aus der Mozartquelle 0,2 l 1,90 still oder spritzig 0,4 l 2,70 Karaffe 1,0 l 5,50 Mozartquelle Silencio 0,33 l 2,60 Stilles natürliches Mineralwasser aus eigenem Tiefbrunnen. 0,75 l 5,10 Nitrat- und nitritfrei! Auch für Babynahrung geeignet. Mozartquelle Fortissimo 0,33 l 2,60 Natürliches Mineralwasser aus eigenem Tiefbrunnen. 0,75 l 5,10 Nitrat- und nitritfrei! Auch für Babynahrung geeignet. Wasser ist Leben. Wasser ist Genuss. Wasser ist Energie. Und Wasser ist nicht gleich Wasser. Leichte Mineralisierung Die Mozart-Quelle ist praktisch kochsalzfrei und aufgrund ihres geringen Natriumgehaltes auch bestens für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet. Außergewöhnlich ist die völlige Freiheit von Nitrat und Nitrit, so dass der Körper vor Nitrosaminbildung geschützt wird. Ein ausgewogener Anteil von Hydrogenkarbonat beugt einer Übersäuerung des Magens vor und macht dieses Wasser so bekömmlich. Unverfälschte Reinheit Die Vatterstadt meines Papa, so nannte Wolfgang Amadeus Mozart den Geburtsort der Mozart-Quelle, sein geliebtes Augsburg! Aus 217 Meter Tiefe wird hier ein erlesenes, kristallklares Wasser geschöpft: die Mozartquelle. Gerne und oft reiste Wolfgang Amadeus Mozart mit seinem Vater Leopold von Salzburg in die freie Reichsstadt Augsburg. Er genoss das südländische Flair, das kulturelle Niveau und die erlesene Lebensart. Für all dies steht bis heute die Mozart-Quelle, die zu Ehren ihres Namensgebers an ihrem Ursprung abgefüllt wird. Das Gestein der nahen Alpen und die Zeit haben die harmonische Mineralisierung der Mozart-Quelle geprägt. Tief unter der Augsburger Hochterrasse hat sich so vor Jahrtausenden ein geschütztes unterirdisches Wasservorkommen von ursprünglicher Reinheit gebildet. Und daraus wird das außergewöhnliche Wasser der Mozart-Quelle sorgsam gewonnen. Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

21 Alkoholfreie Getränke Spezi Cola Orange 1,2,3,12) 0,2 l 2,20...da ist Saft drin! 0,4 l 3,10 Das Cola-Orange mit echtem Orangen- und Zitronensaft, einem Kick Cola und vielen kleinen Geschmacksgeheimnissen. Spezi ist spitze! Trink das Original. Spezi e:nergy 1,3,5,12) 0,33 l 3,20 Für mehr Power, schnellere Reaktion und bessere Konzentration, mit einer Packung Koffein und einer Dosis Taurin. Chabeso 0,33 l 2,70 Limonade begehrt seit 1914! Das hervorragende Erfrischungsgetränk mit den samtigen Anklängen von rechtsdrehender Milchsäure. Schmeckt zu Bier, schmeckt zu Wein, schmeckt ganz vorzüglich auch allein! Chabeso-Spruch aus den 30er Jahren Alkoholfreie Getränke Coca Cola 1,3,12)* 0,33 l 2,90 Coca Cola zero 1,2,3,6,7,15)* 0,33 l 2,90 C-Perle Zitrone 2) 0,2 l 2,10 0,4 l 3,00 C-Perle Orange 1,2,8) 0,2 l 2,10 0,4 l 3,00 Schweppes 0,2 l 2,60 Bitter Lemon 4,8) Ginger Ale 1) Tonic Water 4) Hausgemachter Eistee Zitrone 0,4 l 3,30 Hausgemachte Hibiskus Limonade 0,4 l 3,30 Granini Säfte 0,2 l 2,50 Apfel naturtrüb Ananas Orange 0,4 l 4,00 Granini Nektare 0,2 l 2,50 Maracujanektar Kirschnektar Cranberrynektar Pfirsichnektar 0,4 l 4,10 Schwarzer Johannisbeernektar Rhabarbernektar Saftschorle 0,2 l 2,20 0,4 l 3,10 Holunderblütenschorle 0,2 l 2,10 0,4 l 2,90 1,3,5,11)* 0,25 l 3,90 *wird nicht empfohlen für Kinder, Schwangere und Stillende Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden.

22 Heißgetränke Tasse Kaffee Creme* * 2,30 Espresso 1,90 Doppelter Espresso 2,70 Cappuccino 2,80 Milchkaffee* 2,80 Latte Macchiato Bei uns kommt 3,10 nur BIO-Milch Kaffee & Kuchen in die Tasse 3,90 Ein Stück Kuchen und ein Heißgetränk nach Wahl. Mit jeder Tasse Fairtrade-Kaffee unterstützen Sie Familien der zertifizierten Kaffeebauern und deren Region. Sie ermöglichen diesen Menschen eine bessere Zukunft und eine faire Chance ihre Lebensqualität zu verbessern. COCAYA Heiße Schokolade 2,50 Frische heiße Milch mit wahlweise weißer 1) oder brauner COCAYA Schokolade. Eilles Tea Diamond 2,50 Kamillenblüten Darjeeling Royal Rooibos Vanilla Pfefferminzblätter Sommerbeeren Grüntee Asia Superior Baileys Latte / Schokolade 4,00 Baileys 1,3) Milch Espresso oder Schokolade Wir haben ein wechselndes Angebot an verschiedenen Kuchen und Torten. Bitte fragen Sie uns. Obstbrände aus der Fein-Brennerei Prinz Obstler aus dem Holzfass 34% 2cl 2,20 Kirscherla 34% 2cl 2,50 Himbeerla 34% 2cl 2,50 Erdbeerla 34% 2cl 2,50 Zwetschgerla 34% 2cl 2,50 Birnerla 34% 2cl 2,50 Alter Bodensee-Apfel 41% 2cl 3,90 Mehrere Monate in Eichenfässern gereift der milde und volle Geschmack mit etwas Restsüsse. Alte Wald-Himbeere 41% 2cl 3,90 Ausgeprägtes Sortenaroma durch die klimatischen Bedingungen des Alpen-Nord-Tores ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber. Lantenhammer Edelbrände Marillenbrand 2cl 4,90 Marille pur, betörende Frucht, pure Natur, feine fruchtige Nase und weicher, milder Geschmack, bleibt unendlich lange im Gaumen. Ideal zu allem, ein Geheimtip. Haselnussgeist 2cl 4,90 Als Basis für diesen feinen Haselnussgeist werden per Hand gesammelte Kerassunder Haselnüsse aus der Nord-Ost-Türkei am Schwarzen Meer verwendet. Sein wunderbar feines und vielschichtiges Nussaroma erhält er durch eine über 12-monatige Lagerung in atmungsaktiven Steingutfässern. Ideal zum Dessert oder als Digestif zu kräftigen Gerichten. Eventuell vorhandene Zusatzstoffe können an der Bar eingesehen werden. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld Informationsmaterial über Allergene in unseren Produkten kann gerne bei unserem Personal erfragt werden

23 Spirituosen & Bierdigestif Hier finden Sie eine kleine Auswahl unserer deutschen Spezialitäten. Andere internationale Spirituosen führen wir natürlich auch. Granit Bavarian Gin 2cl 3,40 4cl 6,50 Kristallklares Wasser aus den Bergen sorgt für die besondere Milde. Filtriert über Granitsteine verleiht ihm seinen letzten Schliff. 42 % Vol. Alc. 100% Bio 28 Botanicals Monkey 47 Gin 2cl 4,20 4cl 7,90 47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt in extrem weichem Schwarzwälder Quellwasser. August Gin 2cl 3,70 4cl 7,00 ein klassischer London Dry Gin, basierend auf feinsten biologischen Zutaten aus der Region Bayerisch-Schwaben. Riegele Bierbrand aus der kleinen Bügelflasche 4cl 6,50 Rumult Bavarian Rum 2cl 3,50 4cl 6,50 Feinster Zuckerrohr aus Mauritius gepaart mit der Lantenhammer Destillationskunst, ergibt goldgelben Pure Single Agricole Rumult. Bavarka Bavarian Vodka 43% 2cl 3,70 4cl 7,00 aus 100% bayerischen Kartoffeln hergestellt Penninger Blutwurz black 2cl 2,50 der Bayerische Punkrocker unter den Kräuterlikören. 50 % Alc. Slyrs Whiskey 3 Jahre 2cl 4,10 4cl 7,90 Der bayerische Malt Whiskey, 3 Jahre in Barriques aus amerikanischer Weißeiche gelagert. *Aufpreis Tonic Bitter Lemon Ginger Ale 0,2l 2,10 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) Coffeinhaltig 4) Chininhaltig 5) Taurinhaltig 6) mit Süßungsmittel Acesulfam 7) mit Süßungsmittel Aspartam - enthält eine Phenylalaninquelle 8) mit Antioxidationsmittel 9) enthält Sulfit 10) Azofarbstoff(e) kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen 11) erhöhter Koffeingehalt 32mg/100ml 12) mit Phosphat 13) geschwefelt 14) geschwärzt 15) mit Süßungsmittel Cyclamat Cocktailkirschen mit Farbstoff(en) Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen Enchilada Franchise - Riegele WirtsHaus Augsburg