Research interests and methods Supply Chain Management

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1 Jun.-Prof. Dr. Birgit Schulze-Ehlers Courses taught Dr. Birgit Schulze-Ehlers, née Schulze Research interests and methods Supply Chain Management Sustainability oriented supplier management Relationship Marketing Contract Design Human Resource Management Incentive design for sustainability oriented behavior Job search behavior and success of graduates, employer branding Verbraucherverhalten Willingness-to-pay Attitude-behavior-gap Sustainability Marketing Quantitative Methoden Structural equation and path modeling Segmentation (cluster analysis, Latent Class Analysis) Discrete Choice-Experiments Qualitative Methods Expert and narrative interviews, Laddering Quantitative and qualitative content analysis

2 Jun.-Prof. Dr. Birgit Schulze-Ehlers Courses taught Academic Qualifications Certificates 12/2012 Intermediate Evaluation of the Junior Professorship (equivalent to German Habilitation ) 01/2010 Appointment as Junior Professor for Agribusiness Management and Supply Chain Management (temporary status as a Professor: right to teach, to supervise and examine PhDs independently, duty of administrative work) Institute of Agricultural Economics, Christian-Albrechts-University, Kiel ( International Affairs Officer at the Brussels Office of the German Farmers Association) 11/2007 PhD in Agricultural Economics, with highest honours (summa cum laude) Georg-August-University, Goettingen 09/2004 Master of Science (M. Sc) in agriculture, specialisation Agricultural Economics Georg-August-University, Goettingen 07/2000 Vordiplom (Intermediate Examination in old education system) Georg-August-University, Goettingen Acquired research funds (Σ ca ; 2010-present, see details in Attachment) Government Industry and Professional Associations Travel grants (DAAD, ERASMUS, Schaumann Foundation) Awards 2014 Best Paper Award (1st Place) at the 24 th Annual IFAMA World Forum and Symposium, with Verena Hauschildt (former Master student) Empirical / Methodological Trainings Workshop Qualitative Interviews at GESIS - Leibniz-Institute for the Social Sciences, Mannheim, Germany Workshop Qualitative Content Analysis at GESIS - Leibniz-Institute for the Social Sciences, Mannheim, Germany Workshop Latent Class Analysis at GESIS - Leibniz-Institute for the Social Sciences, Cologne, Germany

3 Jun.-Prof. Dr. Birgit Schulze-Ehlers Courses taught Editorial activities for academic journals Since present Member of the Editorial Board: German Journal of Agricultural Economics Member of the International Advisory and Editorial Board: Journal on Chain and Network Science Reviewer activities for academic journals Reviewing for Agricultural Economics, German Journal of Agricultural Economics, International Food and Agribusiness Management Review, Journal on Chain and Network Science, Food Quality and Preferences, ErnährungsUmschau, Organic Agriculture, Appetite, International Journal of Wine Business Research Membership in Scientific Societies and Professional Associations Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues (GeWiSoLa) International Food and Agribusiness Management Association (IFAMA) European Association of Agricultural Economists (EAAE) European Association of Fisheries Economists (EAFE) Academic Professional Association: Deutscher Hochschulverband (DHV) Agricultural Professional Association: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)

4 Jun.-Prof. Dr. Birgit Schulze-Ehlers Courses taught Teaching Experience Wageningen University (full responsibility) March 2014 Mini PhD-Course and Seminar Governance of Food Supply Chains: Economic and Behavioural Perspectives Follow up planned for summer 2015 CAU Kiel (full responsibility) Summer 2014 Winter 2012/13-present Winter WS 2010/11- present Summer present Lecture Innovation and Management in Agribusiness M.Sc. level, German (2 hrs/week) Lecture and Seminar Strategic Management in Agribusiness M.Sc. level, German (4 hrs/week) Lecture and Seminar Economics of Food Supply Chains M.Sc. level, German (English, 4hrs/week) Lecture and Seminar Organisation and Human Resource Management in Agribusiness B.Sc. level, German (4 hrs/week) GAU Göttingen (full responsibility or support) Winter 2009/10 Summer Winter 2006/07 Summer Summer Lecture and Seminar Marketing Management in Agribusiness M.Sc. level, German own role: full responsibility Lecture Food Chain Management B.Sc. level, German own role: full responsibility Lecture Supply Chain Management M.Sc. level, English own role: full responsibility Lecture Marketing and Market Research B.Sc. level, German own role: teaching of sub-section on distribution Lecture and Seminar Empirical Methods M.Sc. level, German own role: teaching factor analysis and regression analysis, training in Application of SPSS, support during the seminar

5 Curriculum Vitae Supervised PhD theses (ongoing) Tim Viergutz: Social phenomena as determinants of business relationship stability in agribusiness (working title), Research connected to the research project AquaEdel (see third party funds) Nina Purwins: Economic analyses for the implementation of societal demands in conventional farm animal husbandry (working title), Research connected to the research project MarkiT (see third party funds) Cornelia Pielow: Behavioural barriers to the implementation of strategic sustainabiliy management concepts in food (working title), Research connected to the research project TransKoll (see third party funds) Supervised Master and Bachelor theses Masters 31 theses as supervisor and main reviewer Bachelors 25 theses as supervisor and main reviewer Didactic training Team leadership (CAU-Kiel) 23./ Communication, Moderation for active and cooperative learning, professional reactions to disturbances, conflicts, and learning barriers (CAU Kiel) 2009 Didactic Program, including 5 courses on activating methods for small and large groups, examination procedures, conflict management (GAU Goettingen)

6 Curriculum Vitae University Administrative Experience CAU Kiel: 07/ Deputy member of the Faculty Convent of the Faculty of Agriculture and Nutrition Science (status group: professors) Member of the German language examination committee for foreign students 2014 Member of the committee to revise the faculties Habilitation Regulation 2013 Member of the committee to revise the faculties PhD-regulation 2013 Support in the development of a new study program 2011 Member of the committee to revise the faculties PhD-regulation 2011 Member of the committee to revise the faculties Habilitation Regulation GAU Goettingen 04/ /2007 Deputy member of the Faculty Convent of the Faculty of Agriculture (status group: research staff) 04/ /2007 President of Research Staff Council of the Faculty of Agriculture

7 Curriculum Vitae Work experience Since 1/2016 Head of Food Chain Management Group Department of Agricultural Economics and Rural Development, Chair of Marketing for Food and Agricultural Products (Prof. Dr. A. Spiller), Georg- August-University Goettingen, Germany 1/ /2015 Junior Professor for Agribusiness Management and Supply Chain Management Institute of Agricultural Economics, Christian-Albrechts-University, Kiel, Germany 04-12/2009 Research Fellow (PostDoc) Department of Agricultural Economics and Rural Development, Chair of Marketing for Food and Agricultural Products (Prof. Dr. A. Spiller), Georg- August-University Goettingen, Germany 06/ /2009 Officer for International Affairs, German Farmer Association Brussles, Belgium 12/ /2008 Research Fellow (PostDoc) Department of Agricultural Economics and Rural Development, Chair of Marketing for Food and Agricultural Products (Prof. Dr. A. Spiller), Georg- August-University Goettingen, Germany 10/ /2008 Research Fellow (PhD student) Vocational Training Department of Agricultural Economics and Rural Development, Chair of Marketing for Food and Agricultural Products (Prof. Dr. A. Spiller), Georg- August-University Goettingen, Germany 09/2001 Certificate of Agricultural Professional Training (1 year) obtained after practical and theoretical examination by: Chamber of Agriculture of the Federal State North Rhine-Westphalia 02/ /2001 Internship: Freiherr von Haxthausen sche Gutsverwaltung, Bökendorf 08/ /2001 Internship: Landwirtschaftszentrum Haus Düsse, Ostinghausen 08/ /1999 Internship: F.-W. Rüsse-Markhoff, Ehningsen

8 Curriculum Vitae Education 04/ /2004 Study of Agricultural Sciences, specialisation Economics and Social Sciences of Agricultural Production Georg-August-University, Goettingen 09/ /2003 Policy and Economics of Agriculture and Rural Areas (PEAE) École Nationale Supérieure de l Agronomie, Rennes, France 10/ /2002 Study of Agricultural Sciences Georg-August-University, Goettingen 10/ /2000 Study of Agricultural Sciences (Undergraduate) Georg-August-University, Goettingen 06/1998 Baccalaureat Engelbert-Kämpfer-Gymnasium, Lemgo, Germany Languages English (Mastery; working language in Wageningen and Brussels) French (Proficiency; working language in Brussels) Spanish (Basic) Russian (Beginner)

9 List of publications (December 2015) Peer-reviewed journal articles Schulze-Ehlers, B. (2015): Determinants of Job Search Success of German Agricultural Sciences Graduates. Forthcoming in Journal of Food System Dynamics. Hauschildt, V., Schulze-Ehlers, B. (2014): An empirical investigation into the adoption of green procurement practices in the German food service industry. In: International Food and Agribusiness Management Review, Vol. 17(3), pp Schulze-Ehlers, B., Steffen, N., Busch, G., Spiller, A. (2014): Supply Chain Orientation as an attitudinal construct: conceptual considerations and empirical application to the dairy sector. In: Supply Chain Management: An International Journal, Vol. 9(4), pp Fahlbusch, M., Schulze, B., Kühl, S., Busch, G., Brümmer, B. (2014): Der Markt für Milch und Milcherzeugnisse im Jahr In: German Journal of Agricultural Economics, Vol. 63 (Supplement), pp Cordts, A., Wittig, F., Schulze, B., Eisinger-Watzl, M., Heuer, T., Spiller, A., Hoffmann, I. (2013): Eine Typologisierung männlicher Bio-Käufer und Nicht-Bio-Käufer: Ernährungs-, Gesundheitsund Kaufverhalten. In: Ernährungs Umschau international, Vol. 60 (3), pp Steffen, N., Schulze, B., Busch, G., Spiller, A. (2013): Supply Chain Orientierung deutscher Milcherzeuger Einflussfaktoren und Konsequenzen für Genossenschaftsmolkereien. In: Zeitschrift für das gesamte Genossenschaftswesen, Vol. 63(3), pp Bravo, C.P., Cordts, A., Schulze, B., Spiller, A. (2013): Assessing determinants of organic food consumption using data from the German National Nutrition Survey II. In: Food Quality and Preference, Vol. 28(1), pp Sidali, K.L., Schulze, B. (2010): Current and future trends in consumers' preference for farm tourism in Germany. In: Leisure/Loisir, , Vol. 34(2), pp Schulze, B., Spiller, A., Theuvsen, L. (2007): A Broader View on Vertical Coordination: Lessons from the German Pork Sector. In: Journal of Chain and Network Science, Vol. 7(1), pp Spiller, A., Schulze, B. (2007): Marktentwicklungen in der Schweineproduktion: Eine ökonomische Analyse der vertikalen Bindung in der Supply Chain. In: Züchtungskunde Vol. 79(1), pp Schulze, B., Wocken, C., Spiller, A. (2006): Relationship quality in agri-food chains: Supplier management in the German pork and dairy sector. In: Journal on Chain and Network Science, Vol. 6(1), pp Books edited Sidali, K.L., Spiller, A., Schulze, B. (2011) (Eds.): Food, Agri-Culture and Tourism: Linking local gastronomy and rural tourism: interdisciplinary perspectives. Springer. Spiller, A., Schulze, B. (Eds.) (2008): Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft. Göttingen: Universitätsverlag Göttingen. Monographs Spiller, A., Theuvsen, L., Recke, G., Schulze, B. (2005): Sicherstellung der Wertschöpfung in der Schweineerzeugung: Perspektiven des Nordwestdeutschen Modells, Münster-Hiltrup: Landwirtschaftsverlag.

10 Chapters in books Schulze-Ehlers, B., Jagau, A.M. (2015): Spannungsfeld Landwirtschaft Gesellschaft. Konflikterfahrungen und Lösungsansätze junger Landwirte. In: DLG (Hrsg.): Fortschritt nutzen Zukunft gestalten: Für eine moderne, nachhaltige Landwirtschaft, DLG-Verlag. Deimel, I., Rumm, S., Schulze, B. (2012): Öffentlichkeitsarbeit der Veredelungswirtschaft: Eine empirische Analyse der Wahrnehmungen von Landwirten und Verbrauchern im Licht der Konflikt- und Glaubwürdigkeitsforschung. In: Schriftenreihe der Landwirtschaftlichen Rentenbank, Band 28, S Schulze, B., Deimel, I. (2011): Export or Exit? Evolution of networks for regional cheese marketing in Northern Germany. In: Gellynck, X., Molnár, A., Lambrecht, E. (Hrsg.): Networks and Food System Performance: How do networks contribute to performance of food & agricultural system in the face of current challenges of high levels of change & uncertainty? Gent, S Böhm, J. Schulze, B. (2010): Der Milchstreik aus Medien- und Verbrauchersicht Empirische Analyse auf Basis des Framing-Ansatzes. In: Kayser, M. Böhm, J., Spiller, A. (Eds.): Die Ernährungswirtschaft in der Öffentlichkeit Social Media als neue Herausforderung der PR, S Schlecht, S., Spiller, A.; Schulze, B. (2010): Zukunftsperspektiven der zweistufigen Viehvermarktung. In: Petersen, B.; Spiller, A.; Theuvsen, L. (Hrsg.): Vom Viehvermarkter zum Dienstleistungsprofi. Bonn: GIQS, S Schlecht, S., Schulze, B. (2010): Kundensegmente im genossenschaftlichen Viehhandel. In: Petersen, B.; Spiller, A.; Theuvsen, L. (Hrsg.): Vom Viehvermarkter zum Dienstleistungsprofi. Bonn: GIQS, S Bahlmann, J., Schulze, B., Spiller, A. (2008): Vertrauen als wettbewerbsrelevanter Faktor in der deutschen Schweinefleischproduktion: Eine empirische Untersuchung zum Vertrauen von Schweineerzeugern gegenüber Schlachtunternehmen. In: Spiller, A., Schulze, B. (Eds.): Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen. Göttingen: Universitätsverlag Göttingen, pp Schulze, B., Spiller, A. (2008): Trends im Verbraucherverhalten: Ein Forschungsüberblick zum Fleischkonsum. In: Spiller, A., Schulze, B. (Eds.): Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen. Göttingen: Universitätsverlag Göttingen, pp Schulze, B., Spiller, A. (2008): Hat sich die Bedientheke überlebt? Verbrauchereinstellungen zu den Angebotsformen von Fleisch im LEH. In: Spiller, A., Schulze, B. (Eds.): Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen. Göttingen: Universitätsverlag Göttingen, pp Schulze, B., Spiller, A. (2008): Einkaufsstätten für Fleisch: Image und Käufercharakteristika. In: Spiller, A., Schulze, B. (Eds.): Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen. Göttingen: Universitätsverlag Göttingen, pp Schulze, B., Spiller, A., Lemke, D. (2008): Glücksschwein oder arme Sau? Die Einstellungen der Verbraucher zur modernen Nutztierhaltung. In: Spiller, A., Schulze, B. (Eds.): Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen. Göttingen: Universitätsverlag Göttingen, pp Schulze, B., Spiller, A., Theuvsen, L. (2007): More Vertical Coordination in Pork Supply Chains? The German Experience. In: Prasad, B.V.S., Mohanty, S. (Hg.): Contract Farming International Experiences, Hyderabad, Indien, pp

11 Chapters in books (Continued) Spiller, A., Theuvsen, L., Schulze, B. (2006): Entwicklungsperspektiven der Schweineproduktion in Deutschland, in: DLG (Eds.): Zukunftsstandort Deutschland - Strategien für die Landwirtschaft, Archiv der DLG, Volume 100, FfaM., pp Conference papers Viergutz, T., Schulze-Ehlers, B., Schreiner, J. (2015): Dairy farmers support of horizontal cooperation among dairy processors: conceptual model and empirical test. Paper presented at the 25th Annual International Food & Agribusiness Management Association World Conference Saint Paul, Minnesota, Schulze-Ehlers, B. (2015): Determinants of Job Search Success of German Agricultural Sciences Graduates. Paper presented at the 9th International European Forum (Igls-Forum) on System Dynamics and Innovation in Food Networks, February 09-13, Innsbruck-Igls, Austria. Schulze-Ehlers, B. (2015): Von der Saat zur Ernte Agrarstudium und Berufseinstieg. Forthcoming in Schriftenreihe der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel, Heft 122. Empen, L., Schulze-Ehlers, B. (2014): Analyse des Einstellungs-Verhaltens-Zusammenhangs bei fair gehandelter Schokolade. Beitrag zur Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschaftsund Sozialwissenschaften des Landbaus im September 2014 in Göttingen. Hauschildt, V., Schulze-Ehlers, B. (2014): An empirical investigation into the adoption of green procurement practices in the German food service industry. Contributed paper presented at the 24th Annual IFAMA World Forum and Symposium, June 16-19, 2014, Capetown, South Africa. - Best Paper Award (1 st Place) Schulze-Ehlers, B., Lees, N. (2014): Supplier Relationship Quality and Performance in (Agribusiness) Supply Chains: A Literature Review. Contributed Paper, accepted for presentation at the 11th Wageningen International Conference on Chain and Network Management (WICaNeM 2014) June 4 6, 2014, Isle of Capri, Naples, Italy. Hauschildt, V., Schulze-Ehlers, B. (2014): Drivers and actions of internal and external sustainability management of food service companies: empirical insights from Germany. Contributed Paper, accepted for presentation at the 11th Wageningen International Conference on Chain and Network Management (WICaNeM 2014) June 4 6, 2014, Isle of Capri, Naples, Italy. Schulze, B. (2014): Konflikte um die Nutztierhaltung Tierwohlstandards als Lösung? Versuch einer Antwort. Schriftenreihe der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel, Heft 121, S Schulze, B. (2013): Grain marketing in Germany: Empirical evidence on farmers use of forward contracts. Contributed Paper at the 23rd Annual IFAMA Forum and Symposium, June 16-20, 2013, Atlanta, USA. Schulze, B. (2012): Herausforderungen des Landhandels unter veränderten Marktbedingungen: Theoretische Überlegungen und empirische Evidenz. Contributed Paper at the Annual Conference of the Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues, September 26-28, 2012, Hohenheim. Deimel, I., Schulze, B. (2012): Die Veredelungswirtschaft in der Wahrnehmung der Verbraucher Ergebnisse einer aktuellen Studie. In: Schriftenreihe der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel, Heft 118, S Schulze, B., Deimel, I. (2012): Conflicts between agriculture and society: the role of lobby groups in the animal welfare discussion and their impact on meat consumption. Contributed paper at the 22 nd Annual IFAMA World Forum and Symposium, June 10-14, 2012, Shanghai.

12 Conference papers (Continued) Hellberg-Bahr, A., Schulze, B., Spiller, A. (2012): Market Orientation of Farmers in Germany Liberalisation versus Subsidies. Contributed paper at the 6 th International European Forum on System Dynamics and Information in Food Networks, February 11-17, 2012, Innsbruck-Igls, Austria. Schulze, B. (2011): Dynamic Markets Dynamic Relationships: The Example of Grain Marketing in Germany. Contributed paper at the 5 th International European Forum on System Dynamics and Information in Food Networks February 14-18, 2011, Innsbruck-Igls, Austria. Horstmann, F., Schulze, B. (2011): Landwirtschaftliche Direktvermarktung: Neue Potenziale durch Social Media? In: Gesellschaft für Informatik (Hrsg.): Qualität und Effizienz durch informationsgestützte Landwirtschaft, Fokus: Moderne Weinwirtschaft, pp Schulze, B. (2011): Gute Preise gute Beziehung? Zur Bedeutung weicher Faktoren in Geschäftsbeziehungen im Agribusiness. In: Schriftenreihe der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät, Heft 117, pp Schulze, B., Anders, S. (2010): The Evolution of Consumer Driven Meat Supply Chains: On the Neglect of Sensory Attributes. Contributed paper at the 9 th Wageningen International Conference on Chain and Network Management, 26 May - 28 May 2010, Wageningen, NL. Albersmeier, F., Schulze, B., Plumeyer, C.-H., Theuvsen, L. (2011): Zur Stabilität von Geschäftsbeziehungen auf dem Landpachtmarkt: Eine Kausalanalyse zur Wechselbereitschaft von Verpächtern. In: Möglichkeiten und Grenzen der wissenschaftlichen Politikanalyse, Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.v., Bd. 46, Münster-Hiltrup: Landwirtschaftsverlag, pp Cordts, A., Schulze, B., Spiller, A. (2010): Nachhaltigkeitsorientierung männlicher Biokäufer und Nicht-Biokäufer: Eine ernährungsbasierte Typologisierung. In: Tagungsband der ÖGA 2010, pp Albersmeier, F., Schulze, B., Plumeyer, C.-H., Theuvsen, L. (2010): Die Bedeutung von Pachtpreisanpassungsklauseln als Instrument des Risikomanagements. Jahrbuch der ÖGA 2011, hrsg. von Michael Eder und Siegfried Pöchtrager, Bd. 19(2), pp Schulze, B., Schlecht, S. (2009): Changing relationships in the meat industry on the future of livestock marketing cooperatives in Germany. Contributed paper at the VIIth International PENSA Conference Proceedings. Schulze, B., Spiller A. (2008): Wer kauft noch an der Theke? Ergebnisse einer Verbraucherstudie zu SB-Fleisch. In: Agrar- und Ernährungswirtschaft im Umbruch, Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.v., Volume 43, Münster-Hiltrup: Landwirtschaftsverlag, pp Schulze, B., Lemke, D., Spiller, A., Wocken, C. (2007): Verbrauchereinstellungen zur modernen Schweinehaltung: Zwischen Wunsch und Wirklichkeit. In: Pöchtrager, S. (Eds.): Jahrbuch der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie, Volume 16, pp Bahlmann, J., Schulze, B., Spiller, A. (2007): Trust as a supply chain management tool for slaughterhouses: Empirical evidence from north-western Germany. Contributed paper at the 17th Annual World Forum and Symposium Agribusiness Food Culture: Tradition, Innovation and Trust A Positive Force for Modern Agribusiness, IAMA Conference, June 23-24, 2007 in Parma, Italy.

13 Conference papers (Continued) Spiller, A., Schulze, B. (2006): Selbstbestimmte Landwirtschaft versus vertragsgebundener Rohstofflieferant: Einstellungen deutscher Landwirte zur Vertragsproduktion. In: Schriftenreihe Landwirtschaft und Landschaftspflege in Thüringen, H. 9/2006, herausgegeben als Tagungsband anlässlich der Wissenschaftlichen Tagung 2006, , Jena, pp Schulze, B., Spiller, A., Theuvsen, L. (2006): Is more vertical integration the future of food supply chains? Empirical evidence and theoretical considerations from German pork production. In: Bijman, W.J.J., Omta, S.W.F., Trienekens, J.H., Wijnands, J.H.M., Wubben E.F.M. (eds.): International agri-food chains and networks, Wageningen, pp Schulze, B., Spiller, A., Theuvsen, L. (2006): More Trust instead of More Vertical Integration in the German Pork Production? Empirical Evidence and Theoretical Considerations. In: Fritz, M., Rickert, U., Schiefer, G. (eds.): Trust and Risk in Business Networks. Proceedings of the 99 th EAAE Seminar on Trust and Risk in Business Networks in Bonn, pp Schulze, B., Spiller, A., (2006): Determinants of Trust between Buyers and Suppliers in Agribusiness: Empirical Evidence from the German Pork Sector. In: Fritz, M., Rickert, U., Schiefer, G. (eds.): Trust and Risk in Business Networks. Proceedings of the 99 th EAAE Seminar on Trust and Risk in Business Networks in Bonn, pp Schulze, B., Spiller, A., Theuvsen, L. (2006): Vertical Coordination in German Pork Production: Towards more Integration? Contributed paper at the 16 th Annual World Forum and Symposium Agribusiness, Food, Health, and Nutrition, IAMA Conference, June 10 13, 2006 in Buenos Aires, Argentina. Schulze, B., Wocken, C., Spiller, A. (2006): Supplier Relationship Quality in the German Pork and Dairy Sector: Theoretical Considerations and Empirical Evidence. Contributed paper at the 16 th Annual World Forum and Symposium Agribusiness, Food, Health, and Nutrition, IAMA Conference, June 10 13, 2006 in Buenos Aires, Argentina. Discussion papers & research reports Schulze, B. (2012): Berufsfeldanalyse im Agrarbereich: Absolventen- und Arbeitgeberbefragung. VDL-Bundesverband, Berlin. Contribution to final report Auswertung der Daten der Nationalen Verzehrsstudie II (NVS II): eine integrierte verhaltens- und lebensstilbasierte Analyse des Bio-Konsums, edited by I. Hoffmann und A. Spiller (2011). Deimel, I., Böhm, J. und Schulze, B. (2010): Low Meat Consumption als Vorstufe zum Vegetarismus? Eine qualitative Studie zu den Motivstrukturen geringen Fleischkonsums. Diskussionsbeitrag des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg- August-Universität Göttingen. Schulze, B., Wocken, C., Spiller, A. (2008): (Dis)loyalty in the German dairy industry: A supplier relationship management view. Empirical evidence and management implications. Diskussionsbeitrag des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg- August-Universität Göttingen.

14 Knowledge transfer: practioners magazines Schulze-Ehlers, B. (2014): Konzepte werben um Aufmerksamkeit. Interview zum Verhältnis von Bio, Regional und Tierwohl. Fleischwirtschaft 11/14, S Koletzki, A., Schulze-Ehlers, B. (2014): Mitgliederzufriedenheit in norddeutschen Rübenanbauerverbänden. Zuckerrübe 5/2014 (63. Jg.), S Schulze, B. (2012): Neues Tierschutzlabel - Zum Wohle des Tieres und der Verbraucher? Bauernblatt Schleswig Holstein und Hamburg 51./52. Ausgabe (2012), S Spiller, A., Schulze, B., Cordts, A. (2010): Fleisch - Was essen wir in zwanzig Jahren? In: DLG- Mitteilungen Nr. 1/2010. Schlecht, S.; Bahlmann, J.; Schulze, B.; Spiller, A. (2009): Neue Koordinierungsaufgaben für den genossenschaftlichen Viehhandel? In: Nutztierpraxis Aktuell, Nr. 31/2009, S Schulze, B., Spiller, A. (2008): Der Kostenvorteil spricht für SB-Fleisch. In: afz, Nr. 9/2008. Spiller, A., Bahlmann, J., Schulze, B.(2006): Aktuelle Marktentwicklungen und deren Auswirkungen auf die Schweineproduktion in Deutschland, in: Rheinische Bauernzeitung, Nr. 47/2006, Koblenz. Spiller, A., Bahlmann, J., Schulze, B. (2006): Horizontal oder Vertikal? In: Rheinische Bauernzeitung, Nr. 47/2006, pp Spiller, A., Theuvsen, L., Recke, G., Schulze, B. (2005): Das Schweineangebot stärker bündeln, in: Top agrar, Nr. 11/2005, pp List of Presentations Scientific presentations Schulze-Ehlers, B. (2015): Economic and Behavioral Aspects of Dairy Supply Chain Coordination, Research Seminar, Lincoln University, New Zealand, September Schulze-Ehlers, B. (2015): Governance of food supply chains: economic and behavioural perspectives. Presentation at the Kick-off meeting of the BangFish project, Dhaka, Bangladesh, May 30, Schulze-Ehlers, B. (2015): Changes in meat consumption Can animal welfare labelling attract target groups beyond organic consumers in Germany? Presentation at the 12 th MAPP Workshop 2015 on Food co-creation: product authenticity and household experiences from farm to fork. Middelfart, Denmark, May 20, Schulze-Ehlers, B. (2015): Determinants of Job Search Success of German Agricultural Sciences Graduates. Paper presented at the 9th International European Forum (Igls-Forum) on System Dynamics and Innovation in Food Networks, Innsbruck-Igls, Austria February 9-13, Schulze-Ehlers, B. (2015): Von der Saat zur Ernte Agrarstudium und Berufseinstieg. Presentation at the 65 th Conference of the Faculty of Agriculture and Nutrition Science, CAU Kiel, February 5, Schulze-Ehlers, B. (2014): Empirical studies into the attitude-behavior gap in ethical consumption. Presentation at the Research Colloquium of the German Research Foundation Graduate School Global Food, Göttingen, October 9, Schulze-Ehlers, B. (2014): Analyse des Einstellungs-Verhaltens-Zusammenhangs bei fair gehandelter Schokolade. Presentation at the 54 th Annual Conference of the Association of Economics and Social Sciences in Agriculture (GeWiSoLa), Göttingen, September 19, Schulze-Ehlers, B., with Lees, N. (2014): Supplier Relationship Quality and Performance in (Agribusiness) Supply Chains: A Literature Review. Presentation at the 11 th Wageningen

15 International Conference on Chain and Network Management (WICaNeM 2014) Isle of Capri, Naples, Italy, June 4 6, 2014.

16 Scientific presentations (continued) Schulze-Ehlers, B. (2014): Drivers and actions of internal and external sustainability management of food service companies: empirical insights from Germany. Presentation at the 11 th Wageningen International Conference on Chain and Network Management (WICaNeM 2014) June 4 6, 2014, Isle of Capri, Naples, Italy. Schulze, B. (2014): Konflikte um die Nutztierhaltung Tierwohlstandards als Lösung? Versuch einer Antwort. Presentation at the Presentation at the 64 th Conference of the Faculty of Agriculture and Nutrition Science, CAU Kiel, February 6, Schulze, B. (2014): Differenzierung in der Molkereiwirtschaft Implikationen für die Vertragsgestaltung. Presentation at the 64 th Conference of the Faculty of Agriculture and Nutrition Science, CAU Kiel, February 6, Schulze, B. (2014): Zur Rolle von Wert- und Vorurteilen in der Tierschutzdiskussion: Ergebnisse einer vergleichenden Studie von Verbraucher- und Landwirtseinstellungen. Presentation in the Research Colloquium at the Department of Agricultural Economics and Rural Development at Göttingen University, Göttingen, January 22, Schulze, B. (2013): Vitamin B auf dem Pachtmarkt? Die Bedeutung sozialer Beziehungen für den Zugang zu Pachtland. Presentation at a Workshop for result dissemeniation of the project Untersuchungen der Wirkung des Pachtmarktes auf das Wachstum ökologisch wirtschaftender Betriebe, Rostock, September 19, Schulze, B. (2013): Grain marketing in Germany: Empirical evidence on farmers use of forward contracts. Presentation at the 23 rd Annual IFAMA Forum and Symposium, Atlanta, USA, June 17, Schulze, B. (2013): Grain marketing in Germany: Empirical evidence on farmers strategies and motives. Presentation at the 7 th International European Forum on System Dynamics and Innovation in Food Networks Igls, Austria, February 20, Schulze, B. (2012): Herausforderungen des Landhandels unter veränderten Marktbedingungen: Theoretische Überlegungen und empirische Evidenz. Presentation at the 52th Annual Conference of the Association of Economics and Social Sciences in Agriculture (GeWiSoLa), Hohenheim, September 26-28, Schulze, B. (2012): Conflicts between Agriculture and Society: the Role of Lobby Groups in the Animal Welfare Discussion and their Impact on Meat Consumption. Presentation at the 22 nd Annual IFAMA Forum and Symposium, Shanghai China, June 11, Schulze, B. (2012): Die Veredelungswirtschaft in der Wahrnehmung der Verbraucher Ergebnisse einer aktuellen Studie. Presentation at the Presentation at the 62 th Conference of the Faculty of Agriculture and Nutrition Science, CAU Kiel, February 2, Schulze, B. (2011): Möglichkeiten und Grenzen der Kundenbindung im Landhandel. Eine empirische Analyse unter Berücksichtigung von Betriebsleitertypen und Vermarktungsstrategien. Presentation in the Research Colloquium at the Department of Agricultural Economics and Rural Development at Göttingen University, Göttingen, November Schulze, B. (2011): Export or Exit? Evolution of networks for regional cheese marketing in Northern Germany. Presentation at the XIIIth Congress of the European Association of Agricultural Economists in Zurich, Switzerland, September 2, Schulze, B. (2011): Dynamic Markets Dynamic Relationships: The Example of Grain Marketing in Germany. Vortrag im Rahmen des 5th International European Forum on System Dynamics and Information in Food Networks, Igls, Austria February 14-18, Schulze, B. (2011): Gute Preise gute Beziehung? Zur Bedeutung weicher Faktoren in Geschäftsbeziehungen im Agribusiness. Presentation at the Presentation at the 61st Conference of the Faculty of Agriculture and Nutrition Science, CAU Kiel, February.4, 2011

17 Scientific presentations (continued) Schulze, B. (2011): Pork chain coordination and market development in Germany. Presentation at a workshop on Coordination of Pork Supply Chains at the College of Economics and Management der Nanjing Agricultural University, September 23, 2011, in Nanjing, China. Schulze, B. (2011): Current trends in meat marketing in Germany and their implications for chain adaptation. Presentation at a workshop on Coordination of Pork Supply Chains at the College of Economics and Management der Nanjing Agricultural University, September 23, 2011, in Nanjing, China. Schulze, B. (2010): The Evolution of Consumer Driven Meat Supply Chains: On the Neglect of Sensory Attributes. Presentation at the 9th Wageningen International Conference on Chain and Network Management May , Wageningen, The Netherlands. Schulze, B. (2010): Agribusiness & Supply Chain Management Alles und Nichts oder wertvolle Lösungsansätze für künftige Herausforderungen? Inaugural lecture at the Christian- Albrechts-University Kiel, Schulze, B. (2007): Wer geht noch an die Theke? Ergebnisse einer Verbraucherstudie zu SB- Fleisch. Presentation at the joint annual conference of Gewisola and ÖGA Agrar- und Ernährungswirtschaft im Umbruch September 2007 in Munich-Weihenstephan. Schulze, B. (2007): Managing the supply base: Characteristics and (in)fidelity of tomorrow's farmers - implications for processors. Presentation in the PhD-Seminar of the Business Economics Group der Wageningen University, April 4, Schulze, B. (2006): Vertical Coordination in German Pork Production: Towards more Integration? Presentation at the 16th Annual World Forum and Symposium Agribusiness, Food, Health, and Nutrition, IAMA Conference in Buenos Aires, Argentina, June 10-13, Schulze, B. (with C. Wocken) (2006): Supplier Relationship Quality in the German Pork and Dairy Sector: Theoretical Considerations and Empirical Evidence. Presentation at the 16th Annual World Forum and Symposium Agribusiness, Food, Health, and Nutrition, IAMA Conference in Buenos Aires, Argentina, June 10-13, Schulze, B. (2006): Relationship quality in agri-food chains: Supplier management in the German pork and dairy sector. Presentation at the 7th International Conference on Management in AgriFood Chains and Networks, in Ede-Wageningen, NL. Schulze, B. (2006): Determinants of Trust between Buyers and Suppliers in Agribusiness: Empirical Evidence from the German Pork Sector. Presentation at the 99th EAAE Seminar on Trust and Risk in Business Networks in Bonn, Presentations to practitioners Schulze-Ehlers, B. (2015): Optimierte Milchsammelroute für Schleswig-Holstein Quantifizierung des monetären Einsparungs- und CO2-Reduktionspotentials und Implementierung. Presentation at the Annual Meeting of Dairy Cooperative Managers, organized by the Northern German Association of Cooperatives (Genossenschaftsverband Norddeutschland e.v.),, Genossenschaftsakademie Rendsburg, Schulze, B. (2013): Wert- und Vorurteile in der Tierschutzdiskussion. Presentation at the Winter Conference of the Cooperative for Trade in Breeding and Finishing Livestock, ZNVG eg, in Nortorf, Schulze, B. (2013): Werte und Wahrnehmungen von Landwirten und Verbrauchern zur Nutztierhaltung - wie lassen sich Konflikte auflösen? Presentation at the Dialogue and Future Workshop Animal Husbandry of the German Farmer Association in Bonn,

18 Presentations to practitioners (continued) Schulze, B. (2012): Markt, Moral und die Macht des Wortes Konkurrenz um die Meinungsbildung über die Veredelungswirtschaft. Presentation at the Schweinetag Mecklenburg-Vorpommern in Güstrow, Schulze, B. (2012): Berufsfeldanalyse im Agrarbereich Presentation of project results on the Agrarian Job Market (see Attachment Funding by Industry and Professional Associations ) am in Berlin. Schulze, B. (2012): Ein Label als Verbrauchersignal? Presentation at the joint CAU and MELUR conference Landwirtschaftliche Tierhaltung quo vadis? Wege zwischen Notwendigkeiten und Nöten Kiel, Schulze, B. (2012): Panel discussion on the future of livestock farming at the joint CAU and MELUR conference Landwirtschaftliche Tierhaltung quo vadis? Wege zwischen Notwendigkeiten und Nöten Kiel, Schulze, B. (2012): Öffentlichkeitsarbeit der Veredelungswirtschaft: Eine empirische Analyse der Wahrnehmungen von Landwirten und Verbrauchern im Licht der Konflikt- und Glaubwürdigkeitsforschung. Presentation at the Symposium of the Edmund-Rehwinkel- Foundation in Berlin, Schulze, B. (2011): Gute Preise gute Beziehung? Zur Bedeutung weicher Faktoren in Geschäftsbeziehungen im Agribusiness. Presentation at the Annual Meeting of Cooperative Managers, organized by the Northern German Association of Cooperatives (Genossenschaftsverband Norddeutschland e.v.), Isernhagen, Schulze, B. (2010): Koordination am Milchmarkt. Presentation at a Discussion Forum of the Economic Advisory Service of the Chamber of Agriculture in Northrhine Westfalia, Reiste, Schulze, B. (2009): Bürger, Verbraucher, Kunden: Was sie denken, was sie sagen, was sie tun. Presentation at the Conference Allianz für sichere Lebensmittel of the State Ministry for Environment and Agriculture in Saxony, Tauscha, Schulze, B. (2007): Verbraucherverhalten und Verbrauchstrends bei Bioprodukten. Presentation at the 30 th Conference for Meat and Specialties, Lemgo, Schulze, B. (2007): Verbraucherverhalten bei Biofleisch. Presentation at a DGfZ-Project group meeting in Emstek, Schulze, B. (2007): Gesättigte Märkte haben eigene Kommunikationsregeln. Presentation at the IFFA Meat Vision Conference in Frankfurt/Main, Schulze, B. (2006): Entwicklungstendenzen in der Erzeugung und Vermarktung von Fleisch. Presentation at the Member Assembly of the Working Group of Livestock Farmers in Lower Saxony with the Agricultural Chamber of Lower Saxony, in Verden, Schulze, B. (2006): Gutachten Sicherstellung und Verbesserung der Wertschöpfung in der Schweineerzeugung: Perspektiven des Nordwestdeutschen Modells.Presentation at the Vortrags- und Aussprachetage für hauptamtliche Vorstandsmitglieder und Geschäftsführer von Viehvermarktungsgenossenschaften des Genossenschaftsverband Norddeutschland e.v. in Isernhagen, Schulze, B. (with A. Spiller) (2006): Das will der Verbraucher! Die Chancen für SB und Theke richtig nutzen. Presentation at the 14 th LP-Fleischkongress in Bonn, Schulze, B. (with A. Spiller) (2006): Fleischmarketing Herausforderungen & Potenziale. Presentation at a Informational meeting for owners of Spar retail markets in the light of the acquisition of SPAR by EDEKA Nord, Pinneberg,

19 Presentations to practitioners (continued) Schulze, B. (2005): Bringt die Bindung an leistungsstarke Vermarktungspartner für die Ferkelerzeuger und Mäster wirtschaftliche Vorteile? Sind die bestehenden Vermarktungskonzepte langfristig noch tragfähig? Presentation at the Annual Conference for Pig breeders and finishers at the training and Experimental Centre for Pork Production Schwarzenau in Schwarzenau, Schulze, B. (2005): Sicherstellung und Verbesserung der Wertschöpfung in der Schweineerzeugung: Perspektiven des Nordwestdeutschen Modells. Presentation to the Working Group of Livestock traders within the German Raiffeisen Association, Bonn, Schulze, B. (with A. Spiller) (2005): Zielgruppen für Fleischprodukte - Wie sind die Perspektiven für SB-Fleisch und Bedienungsverkauf? Presentation at the Management Seminars Qualität der Lebensmittelproduktion, Vechta, September 16, Schulze, B. (2005): Was bewegt deutsche Fleischkäufer im Jahr 2005? Presentation at the 4. Forum Qualitätssicherung Fleisch Düsseldorf, August 17, 2005