Reinigung und Desinfektion im Betrieb

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1 Farm nzepte Reinigung und Desinfektin im Betrieb Hierbei handelt es sich um ein weites Feld. Neben den laufenden Aktivitäten im Betrieb, gibt es auch die Grundreinigung in einem leer stehenden Betrieb. Der erste Teil dieses Prtklls dient zunächst der hygienischen Unterstützung vn Deppulatins- und Reppulatinsmaßnahmen. In vereinfachter Frm und im zweiten Teil gilt es für alle Reinigungs- und Desinfektinsmaßnahmen vn Tierbereichen (kntinuierliche Belegung der Rein-Raus-Verfahren) im laufenden Betrieb. Ziel der Maßnahmen: Es sllen alle Erreger und Vektren, die Krankheiten übertragen können, beseitigt werden. Hier muss in besnderem Maße ein Augenmerk auf Krankheitsüberträger (Ratten, Mäuse, Vögel und Insekten, wie Fliegen), auf tierische Ausscheidungen (Kt, Eiweiße und Fette) und auf Futterreste, Staub, Arbeitswerkzeuge swie bauliche Mängel geachtet werden. Reinigung: Zur Reinigung eines Abteils bzw. eines Betriebes gehören mehrere Schritte. Es ist nicht damit getan, alles mit einem Hchdruckreiniger ptisch zu säubern. Eine Reinigung muss tiefer gehen, denn 99 Przent der Beseitigung vn Übertragungsvektren geschieht über die Reinigung, nicht über Desinfektin. Es dürfen auf keinen Fall Nebenräume, Futterlagerstätten, Bürs und Umkleideräume ausgelassen werden. Zunächst muss der Stall grb gereinigt werden. Alle Ktreste, Urin, Gülle, Staub und Dreck swie Futterreste werden möglichst mechanisch entfernt. Hierzu gehören auch die Entleerung der Güllelager unter dem Stall, der Raum unter den Spalten und die Spülung der Gülleleitungen bis aus dem Stall hinaus. Anschließend muss der Stall eingeweicht werden. Hierzu sind unbedingt Reinigungsmittel einzusetzen. Sie sllen die Fett- und Eiweißschichten auflösen und s eine tiefe Reinigung ermöglichen. Unterstützend hierbei ist heißes Wasser. Gerade unzugängliche Ecken (unter dem Trg, unter den Spalten) müssen besnders intensiv bearbeitet werden. Es wird immer nur s viel eingeweicht, wie dann anschließend innerhalb vn 60 Minuten gereinigt werden kann. V.i.S.d.P. farm cncepts Waldstraße 22 / D Wahlstedt Dr. sc.agr. Ulrich Presuhn +49 (0) inf@farm-cncepts.de farm cncepts GmbH & C. KG Sitz der Gesellschaft Mühlenberg Fahrdrf Amtsgericht Flensburg 2HRA 4722 St.-Nr FA Schleswig USt-IdNr. DE Kmplementärin: Business Cncepts Verwaltungs GmbH AG Flensburg HRB 1392 SL Geschäftsführung: Dr. sc. agr. Jörg Krapth

2 Nach dem Einweichen des Stalles wird die Reinigung durchgeführt. Hier sllte unbedingt ein Hchdruckreiniger eingesetzt werden. Die Reinigung hat in dem nch vm Einweichen feuchtem Stall zu erflgen. Alle Wände und alle Teile sind zu reinigen. Gerade an den Wänden müssen auch Bereiche gereinigt werden, die vermeintlich sauber aussehen (besnders Betnflächen). Unter allen Trögen, unter den Spaltenböden, in den Zuluft- und Abluftkanälen muss gereinigt werden. Alle Fütterungsabläufe, b für Trckenfutter der Flüssigfutter, müssen vn innen gereinigt werden. Dies geschieht mit einem Vrsatz am Hchdruckreiniger. Weiterhin sllten alle Stallgeräte mit gereinigt werden bzw. bei Reppulierungen aus dem Stall entfernt werden. Zu dem Stall gehören auch Ausläufe und die Außenbereiche. Diese müssen aufgeräumt, entmüllt und gereinigt werden. Desinfektin: Eine Desinfektin macht nur Sinn, wenn alle Flächen und Einrichtungen, auch Nebenräume, Bürs, Ausläufe und Futterlager, gründlich vrher gereinigt wurden. Eine Reinigung ist wichtiger als die Desinfektin. Sll ein Stall für eine Reppulatin desinfiziert werden, sllten vr der Desinfektin alle Arbeitsgeräte und Kleidung entfernt und entsrgt werden und nicht erst nach der Desinfektin. Auch sind der Hchdruckreiniger und alle Transprtgeräte swie Gänge unbedingt mit in den Desinfektinsprzess mit einzubeziehen. Vr der Desinfektin müssen die entsprechenden Flächen trcken sein. Dies ist unverzichtbar. Wenn Betn in der Oberfläche trcken, aber nch dunkel ist, dann ist in den Oberflächenkapillaren nch Wasser vrhanden. Dies verhindert das Eindringen der Desinfektinslösung. Als muss der Stall vr der Desinfektin gründlich getrcknet und aufgeheizt sein. Als Ausbringungsmöglichkeiten gibt es: Die Vernebelung: Diese ist abzulehnen, da zu wenig Flüssigkeit in den Stall eingebracht wird und s die Eindringtiefe der Desinfektinslösung zu gering ist. Die Tröpfchengröße ist zu klein. Dieses Verfahren entwickelt Aersle, die für den Menschen gefährlich sind NEIN! Innvative Frt- und Weiterbildung im Bereich der Veredlungswirtschaft Agrar- und Veterinär- Akademie (AVA) Drfstraße Hrstmar-Leer Telefn ( ) Telefax ( ) Inf@ava1.de farm cncepts Erflg ist planbar 2 /

3 Das Ausbringen mit der Rückenspritze: Wenig effektiv in grßen Ställen. Die Tröpfchengröße ist nicht ptimal. Zu wenig Desinfektins-lösung für eine tiefe und wirksame Desinfektin NEIN! Hchdruckreiniger mit Vrsatz: Auch hier ist die Tröpfchengröße zu klein. Zusätzlich ist das Mischverhältnis bei dieser Ausbringung sehr inknstant. Hierdurch kmmt es zu Instabilität des Schaumes (NEIN)! Schaumspritze mit Wasserzufuhr über einen Schlauch: Es sllte ausreichend Druck im Wassersystem sein. Die Tröpfchengröße ist hier ptimal, die Schaumknsistenz ebenfalls. Die Knzentratin wird über spezielle Injektinsdüsen geregelt. Diese Schaumspritzen ksten ca. 65. Hier sllten gleich mehrere Schaumspritzen eingekauft werden, die dann fest auf eine Knzentratin eingestellt werden können JA! Das Prdukt: Hier wird darauf hingewiesen, keinesfalls Aldehyde und Glutaraldehyde einzusetzen! Diese Prdukte haben einen sgenannten Kältefehler. Sie arbeiten nur bei einer Stalltemperatur vn mehr als 20 Grad Celsius und ebenslcher Oberflächentemperatur ausreichend. Bei 15 C müssen die Mittel in der Dsierung bereits verdppelt werden, unter 15 C ist eine erflgreiche Desinfektin sehr fraglich. Die verwendeten Prdukte sllten unbedingt anerkannt getestet sein. Kein vrhandenes, anerkanntes Testverfahren bedeutet immer, dass die Firma nicht testen wllte, um kein negatives Ergebnis zu erhalten. Es sllten vrzugsweise Säuren zur Desinfektin eingesetzt werden. Bei Prblemen mit Chlstridien und Cccidien muss mit Kreslen desinfiziert werden (Diese Prbleme hat praktisch jeder mehr der weniger in seinem Betrieb). Billige Prdukte können sehr teuer werden, wenn sie nicht funktinieren. Prdukte der DVG Liste, gemeint ist die Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft arbeiten mit nachgewiesener Sicherheit. Alle anderen, billigen und ungetesteten Prdukte sind zu vermeiden. Unbedingt Kältefehler beachten! Für den gesamten zu desinfizierenden Bereich sind Säureprdukte ausreichend. Flächen, zu denen Tiere direkt Kntakt haben der hatten (als nicht umgebaute Böden), müssen mit Kreslen desinfiziert werden. Die Ausbringung: Mit der Schaumspritze müssen 0,4 Liter Lösung auf 1 m² Oberfläche ausgebracht werden. Als Oberfläche gelten der Bden, die Wände, die Decke, die Buchtenwände und die Einrichtungen. Der Schaum muss auf trckenen Oberflächen haften. Auch alle Gänge und Nebenräume müssen ebenfalls mitdesinfiziert werden. Während der Desinfektin bleibt die Lüftung ausgeschaltet und Fenster geschlssen. Der Raum bleibt anschließend für 2 bis 4 Stunden geschlssen und wird dann getrcknet. farm cncepts Erflg ist planbar 3 /

4 Desinfektin der Fütterung: Die gesamte Fütterung, einschließlich der Sils und Zuleitungen swie die Tränken müssen desinfiziert werden. Hier gilt auch: Zunächst reinigen und dann desinfizieren. Sils müssen gereinigt und getrcknet sein. Erst dann werden sie mit Säuren desinfiziert. Die Fütterung kann ebenfalls mit Säuren desinfiziert werden. Flüssigfütterungssysteme sllten mit Laugen grunddesinfiziert werden. Das Wasserversrgungssystem sllte unbedingt mit Säuren desinfiziert werden. Anschließend sllte eine Dauerdesinfektin mit ClO 2 (Chlrdixid) eingebaut werden. Wichtig: Nach der Desinfektin vn Fütterungssystemen unbedingt Prbitika im Futter einsetzen Nager und Insektenbekämpfung: Eine Nager- und Insektenbekämpfung muss in allen Betrieben permanent durchgeführt werden. Bei Reppulierungen kmmt der Rattenund Mäusebekämpfung eine besnders wichtige Rlle zu. Sbald der Tierbestand abgeschafft wird und der Betrieb vn Futter gereinigt ist, werden sich die Nager vn dem Betrieb entfernen und die Krankheitserreger mitnehmen. Dies kann über größere Distanzen zu einem anderen Betrieb der zu Whnhäusern und Dörfern erflgen. Läuft der Betrieb nach der Reppulierungsphase wieder an, kehren diese Nager (Träger vn Krankheitserregern) wieder auf dem Betrieb zurück. Deshalb unbedingt die Nagerbekämpfung schn während des Leerfahrens des Betriebes intensivieren. Futter zunächst nicht vllständig entfernen, sndern an definierten Stellen anbieten. Allen Unrat vm Betrieb entfernen. Während der Umbauphase auch den Außenbereich aufgeräumt und übersichtlich halten. Ratten gezielt während der Auslaufphase, während der Leerstandsphase und bei dem wieder Anlaufen des Betriebes bekämpfen. Bei und nach dem Wiederanlaufen des Betriebes Fliegen und Insekten gezielt bekämpfen Leerstandszeiten: Wie ben beschrieben, sll der Betrieb nach dem Abgang aller Tiere gründlich gereinigt werden. Dabei sind auch alle Nebenräume, Futterlager und Futtertechnik, Tränkesysteme und Lüftungen zu reinigen. Spätestens nach der Reinigung muss sämtliches Material, das nicht desinfizierbar ist (auch Kleidung!), vm Hf entfernt werden. Jetzt sllte der gesamte Betrieb desinfiziert werden. Nach den Umbaumaßnahmen und der Leerstandszeit sllte der Betrieb (nach Beendigung aller (Bau-) Arbeiten) nchmals desinfiziert werden. Er muss mit neuer Kleidung und mit neuem Handwerkszeug ausgestattet sein. Während der gesamten Phase müssen Nager gezielt bekämpft werden (siehe ben). farm cncepts Erflg ist planbar 4 /

5 Reinigung und Desinfektin Sauenbereich Im kntinuierlichen Prduktinsprzess erfrdert es Knsequenz auch hier gründlich zu reinigen. Es muss nicht unbedingt eine Reinigung und Desinfektin nach jedem Durchgang erflgen. Sind aber einzelne, abgegrenzte Stallbereiche zeitweise leer, sind sie sfrt zu reinigen und zu desinfizieren. Zu beachten ist: nicht in der Nähe einer Belegegruppe und einer Gruppe tragender Sauen bis zum 30. Tag reinigen. Hier unbedingt Stress vermeiden! Belegebereich knsequent nach jedem Durchgang mechanisch und, wenn möglich, mit Hchdruck reinigen und desinfizieren. Andere Wartebereiche möglichst 3 bis 4 mal pr Jahr reinigen und desinfizieren. Reinigung und Desinfektin Abferkelbereich, Flatdeck, Mast In diesen Bereichen sllte ausschließlich das Rein-Raus-Verfahren angewendet werden. Deshalb sind diese Bereiche vr jedem Neubesatz intensiv zu reinigen und zu desinfizieren. Nach dem Entfernen der Tiere wird der Raum umgehend eingeweicht. Räume bleiben niemals über das Wchenende schmutzig stehen. Nach Reinigung des Stalles, inklusive Fütterung und Futterablaufrhre swie Ablauf der Gülle, wird der Stall getrcknet. Dies kann gut über das Wchenende geschehen. Der trckene Stall wird desinfiziert und ist einige Stunden nach Desinfektin wieder frei zu Belegung. Partner für Ihren Erflg - ADN Jungsauen aus der Regin: Schleswig - Hlstein / Neue Bundesländer farm cncepts GmbH & C. KG Niedersachsen / Nrdrhein-Westfalen ADN KONZEPT west GmbH Hessen / Süddeutschland Hessische Erzeugergemeinschaft für Zuchtschweine e.g. Gießen 0641 / farm cncepts Erflg ist planbar 5 /