Ein herzliches Willkommen in unserem. Vietnamesische Küche & Sushi. Tel.: 08122/ Fax: 08122/

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1 Ein herzliches Willkommen in unserem V D Van Do Restaurant Vietnamesische Küche & Sushi Tel.: 08122/ Fax: 08122/ Öffnungszeiten: Montag - Sonntag: 11:30-14:30 & 17:30-23:30 Uhr - Kein Ruhetag -

2 Wir begrüßen Sie herzlichst in unserem Restaurant! Dieses Lokal ist die Verwirklichung meines Traumes und Sie sind als Gast ein Teil davon. Mein Traum begann vor 23 Jahren, als ich in Hanoi (Vietnam) meine Ausbildung als Koch erfolgreich beendete. Zuerst arbeitete ich zwei Jahre in Hanoi und danach 17 Jahre als Chefkoch in drei asiatischen Retaurants in Bayern, davon zehn Jahren im Jasmin Garden in Erding. Mit meiner Frau Do Thu Huong freue ich mich nun, Ihnen original vietnamesische Spezialitäten, aber auch andere Schmankerl aus Asien anbieten zu können. Ihr Van Duc Truong und Do Thu Huong V D

3 Die vietnamesische Küche Die original vietnamesischen Gerichte werden typischerweise extrem heiß und kurz im Wok auf offenem Feuer gebraten und sind deshalb nur an der Oberfläche geröstet und im Inneren gegart. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch ihre qualitativ hochwertigen Zutaten und die gesunde Zubereitung aus: a Täglich frisches Gemüse, das durch eine kurze Zubereitungszeit seine wichtigen Vitamine behält und Biss hat a Schlachfrisches Fleisch aus kontrollierter Tierhaltung a Das Verwenden von besonders wenig Öl, was die Speisen leicht und bekömmlich macht a Knusprige Fleischstücke - von der Ente, vom Huhn - sind auch bei Deutschen beliebt Und das Beste daran: Alles schmeckt ausgezeichnet!

4 Suppen 100 MIÊN GÀ 4 2,50 Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet und Morcheln 101 SUP CHUA CAY 1,4,d (süß-sauer Suppe) 2,50 Krebs- und Hühnerfleischsuppe, Bambus, Champignons und Morcheln 102 TÔM CAY 4,b (Tom Yam Gung), scharf 3,50 Garnelensuppe mit Zitronengras, Strohpilzen und Austernpilzen 103 GÀ NUOC DUA 4,g (Tom Kha Gai) 3,00 Hühnerbrustfilet Suppe mit Kokosmilch, Austernpilzen und Zitronengras 104 PHO BÒ HÀ NÔI 4 3,50 Reisbandnudelsuppe mit Rinderfiletscheiben, Koriander und Thai-Basilikum 105 MISO SUPPE 4,f japanisch 2,50 Miso-Suppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln 106 CANH RAU 4,f 2,50 Tofusuppe mit Gemüse 107 SÚP CAO 4,a,b (Wantan Suppe) 3,00 Gemahlen Garnelen und Hühnerfleisch im Teigblatt Suppen in der großen Schale 108 PHO BÒ HÀ NÔI 4 11,90 Reisbandnudelsuppe mit Rinderfiletsteifen, Koriander und Thai-Basilikum 109 SÚP MÌ VIT 4,a 9,90 Nudelsuppe mit knuspriger Ente, Frühlingszwiebeln und Koriander 110 PHO GÀ HÀ NÔI 4,f 10,90 Aromatisch geschmortes Hühnerfleisch mit Reisnudeln und würziger Brühe. Die traditionelle Suppe aus Vietnam besteht aus zart gekochtem Hühnerfleisch, Brühe, Reisnudeln, Sojasauce, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln 111 HAUSSUPPE 4,a,c,f 12,90 Nudelsuppe mit Wantan, gegrilltem Schweinefleisch, Rindfleisch, gekochtem Ei, Sojasprossen, Pak-Choi und Kräutern 112 UDON SUPPE 4,a japanisch 9,90 Klare Brühe mit Ente, Bambus und Frühlingszwiebeln

5 Vorspeisen 120 BÁNH PHÒNG TÔM 4,a,d 2,30 Krabbenchips mit Sweet-Chili Dip 121 CHA GIÒ THIT 4,a 2 Stk. 3,20 Vietnamesische Frühlingsrolle mit Hackfleisch, Gemüse und pikanter Fischsauce 122 CHA GIÒ HÂP 1,4,a 2 Stk. 3,50 Gedämpfte Frühlingsrolle mit Hackfleisch, Gemüse und Hoisin-Sauce 123 CHA GIÒ TÔM-CUA 1,4,a,b,d 3,20 Frühlingsrolle mit gemahlenem Krebsfleisch, gemahlenen Garnelen und Chili-Sauce 124 GOI CUÔN TÔM 1,4,b 2 Stk. 4,90 Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Garnelen, Salat, Reisnudeln und Kräutern/ Serviert mit Hoisin-Sauce (Wahlweise mit Hühner- od. Rindfleisch) 125 GOI CUÔN CHAY 1,4,f 2 Stk. 3,90 Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Gemüse, Reisnudeln, Kräutern und Tofu/ Serviert mit Hoisin-Sauce 126 XÍU MAI 1,4,a,b,d,f 3,90 Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Shrimps, Fisch, Sojakeimen, Gemüse und Hoisin-Sauce 127 GÀ LUI SATE 4,e 3 Stk. Gegrillte Hühnerfleisch-Spieße mit Erdnuss-Sauce 4, WATAN CHIÊN 4,a,b 3,50 Gemahlene Garnelen und Hühnerfleisch in Blätterteig mit süßem Dip 133 CHA GIÒ CHAY 4,a 6 Stk. Vegetarische Frühlingsrolle mit Chili-Sauce 2, VAN DO-VORSPEISEPLATTE 1,4,a,e /ab 2 Personen pro Person 15,90 Von unserem Chefkoch zusammengestellte Platte (aus den Vorspeisen: 121, 122, 124, 126, 131, 135, 136, 144) mit Hoisin-, Chili- und Erdnuss-Sauce 135 SATE BÒ e 2 Stk. 6,00 Rindfleisch-Spieße mit Erdnuss-Sauce, selbst auf dem Tisch zu grillen 136 SATE TÔM b 2 Stk. 8,00 Große Garnelen mit Pflaumen-Sauce, selbst auf dem Tisch zu grillen 137 GYOZA 1,4,a 3,90 Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Gemüse und Hoisin-Sauce 138 HÁ CAO TÔM 1,4,a,b 4 Stk. 4,90 Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hoisin-Sauce

6 Salate auf Wunsch mit scharf oder leicht scharf 140 GOI GÀ 4,d,e leicht scharf 6,90 Hühnerbrustsalat mit Mango, Ananas, rotem Zwiebeln, Koriander, Paprika, Karotten, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Krabbenchips 141 GOI BÒ 4,d,e leicht scharf 7,90 Rindfleischsalat mit Mango, Ananas, rotem Zwiebeln, Koriander, Paprika, Karotten, Röstzwiebeln, Chili, Erdnüssen und Krabbenchips 142 GOI MUC 4,b,e,o leicht scharf 7,90 Tintenfischsalat mit Shrimps, Mango, Ananas, rotem Zwiebeln, Koriander, Paprika, Karotten, Röstzwiebeln, Chili, Erdnüssen und Krabbenchips 143 GOI MIÊN 4,b,e leicht scharf 8,50 Glasnudelsalat mit Garnelen, Mango, Ananas, rotem Zwiebeln, Koriander, Paprika, Karotten, Röstzwiebeln, Chili, Erdnüssen und Krabbenchips 144 GOI VIT a,e leicht scharf 7,90 Mangostreifensalat mit knuspriger Ente, Ananas, rotem Zwiebeln, Koriander, Gurken, Paprika, Karotten, Röstzwiebeln, Chili und Erdnüssen 145 GEMISCHTER SALAT f leicht scharf 3,90 Gurken, Tomaten, Sellerie, Paprika, Sojaprossen, Mango und Ananasstreifen 146 VAN DO SALAT b,o leicht scharf 11,90 Wie gemischter Salat mit Garnelen, Hühnerbrustfilet, Rindfleisch und Tintenfisch 147 WAFU KAISO SARADA japanisch 4,90 Wafu Sarada mit Meeresalgen an japanischem Dressing 148 HORENSO GOMAAE l japanisch 3,20 Spinat an Sesamsauce 149 KIMUCHI japanisch/scharf 3,90 Eingelegter Chinakohl mit Knoblauch und Chili

7 Spezialitäten des Hauses 240 THIT CUU XÀO SA OT 4 scharf 18,90 Lammfilet mit Zitronengras, Wokgemüse und Peperoni / Serviert in heißer Pfanne 241 THIT CUU XÀO RAU QUÊ 4 leicht scharf 18,90 Lammfilet mit Peperoni, Kräutern, Wokgemüse und Thai-Basilikum 242 THIT CUU CARY 4,g leicht scharf 18,90 Lammfilet mit Wokgemüse, Zitronengras, Limettenblättern und Kokosmilch in Curry-Sauce (Wahlweise mit anderen Sauce) 243 TÔM XÀO CAI NGOT 4,b,o 17,90 Garnelen mit Pakchoi (ähnlich wie Chinakohl) in Austern-Sauce 244 DAC SAN BIÊN 4,b,d,o 18,90 Eine Kombination aus Riesengarnelen, Tintenfisch und Tropenzunge im Wok natur gebraten/ Serviert mit Reis und Gemüse in Austern-Sauce 247 DÔ BIEN XÀO CARY 4,b,d,o,g,i leicht scharf 18,90 Riesengarnelen, Grünschalmuscheln, Tintenfisch gebraten mit Wokgemüse und Frühlingszwiebeln in Curry-Sauce 250 TÔM NUONG SA 4,b,e,f leicht scharf 18,90 Gebratene Glasnudeln mit gebratener Hummerkrabben, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und pikante Fisch-Sauce/ Serviert in heißer Pfanne 251 TÔM NÀU DUA TUOI 4,b leicht scharf 19,90 Hummerkrabben mit Wokgemüse, Thai-rot-Curry und Thai-Basilikum / Servieren wir 1 ganze Stück frische junge Kokos 252 TÔM NÂU DUA TUOI b,g 19,90 Hummerkrabben mit frischen jungen Kokos und Gemüse in Kokos-Sauce/ Servieren wir 1 ganze Stück frische junge Kokos 253 LÂU THÂP CÂM 4,b,d,o (Feuertopf für 2 Personen) pro Person 24,90 Herzhafte Suppenbrühe mit Gemüse und Pilzen. Dazu Garnelen, Tintenfisch, Grünemuscheln, Lachsfilet, Rindfeisch und asiatisches Gemüse zum Selbergaren. Als Beilage servieren wir Reisnudeln (Zubereitung mit ca. 30 Minuten) Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert

8 Fleisch und Garnelen mit lauwarmen Reisnudeln 150 BÁNH TRÁNG CUÔN LÁ LÔT 4,f 14,90 La-Lot-Blätter ummantelt mit Rindfleisch, Kräutern, rotem Zwiebeln, Sojakeimen und pikanter Fischsauce/ Zum Selbstrollen 151 BÒ NÉ 4,f 14,90 Gebratenes Rindfleisch, Kräuter, Sojakeime, pikante Fischsauce / Zum Selbstrollen 152 BÚN BÒ CHA GIÒ 4,a,e,f 13,90 Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Frühlingsrollen, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und pikanter Fischsauce 153 BÚN TÔM 4,a,b,d,e 17,90 Reisnudeln mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Zitronengras, Frühlingsrollen mit Shrimpsfüllung, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und pikanter Fischsauce 154 BÚN BÒ LÁ LÔT 4,f,e 13,90 Reisnudeln mit Wildbeter Blätterröllchem Rindfleisch, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und pikanter Fischsauce 155 BÚN CHA 4,f,e 13,90 Reisnudeln mit gebratenem Schweinefleisch, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und pikanter Fischsauce / Serviert in heißer Pfanne

9 Reis- und Nudelgerichte 158 MÌ XÀO GIÒN BÒ 4,a,c,i 11,90 Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Wokgemüse, Röstzwiebeln, Sellerie in Tomaten-Sauce 159 MÌ XÀO GIÒN THÂP CÂM 4,a,b,c,i,o 13,90 Gebratene Nudeln mit dreierlei Fleischsorten (Rind, Hühnchen, Garnelen), Sellerie, Wokgemüse und Röstzwiebeln in Austern-Sauce 160 MÌ XÀO TÔM 4,a,b,c,f 17,90 Gebratene Nudeln mit Riesengarnelen, Karottenstreifen, Sojakeimen, Eiern, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln 161 MÌ XÀO CARY 4,a,c 8,90 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Eiern, Kokospulver und Curry 162 COM XÀO CARY 4,c 8,90 Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Eiern, Kokospulver und Curry 163 MIÊN XÀO TÔM 4,c,b,f 17,90 Gebratene Glasnudeln mit Riesengarnelen, Karottenstreifen, Eiern, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln 164 MIÊN XÀO GA 4,c,f 10,90 Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Karottenstreifen, Eiern, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln 164a MIÊN XÀO BO 4,c,f 11,90 Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch, Karottenstreifen, Eiern, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln 165 BÚN XÀO BO 4,a,c 11,90 Reisnudeln gebraten mit Rindhüfsteak, Gemüs, Eiern und Röstzwiebeln 166 BÚN XÀO TÔM 4,a,c,b 17,90 Reisnudeln gebraten mit Hummerkrabben, Gemüse, Eiern und Röstzwiebeln 167 UDON MENRUI HUHN 4,a japanisch 10,90 Gebratene Udonnudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch 168 UDON MENRUI RIND 4,a japanisch 11,90 Gebratene Udonnudeln mit Gemüse und Rindfleisch 169 UDON MENRUI GARNELEN 4,a,b japanisch 17,90 Gebratene Udonnudeln mit Gemüse und Garnelen

10 Hühnerfleischgerichte 170 GÀ SA OT 4 scharf 9,90 Hühnerbrust mit Wokgemüse, Zitronengras, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln/ Serviert in heißer Pfanne 171 GÀ THÂP CÂM 4,f 9,90 Hühnerbrust gebraten mit Wokgemüse in Soja-Sauce 172 GÀ CARY 4,g leicht scharf 9,90 Hühnerbrust mit Wokgemüse in roter Curry-Sauce 173 GÀ NUOC DUA 4,g 9,90 Hühnerbrust mit Wokgemüse, Zitronengras, Limettenblättern und in Kokosmilch-Sauce 174 GÀ XÀO GUNG 4 leicht scharf 9,90 Hühnerbrust mit Wokgemüse, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Peperoni 175 GÀ XÀO TUONG NGOT 1,4,h leicht scharf 9,90 Gebratenes Hühnerfleisch mit Wokgemüse und Cashewnüssen in Hoisin-Sauce 176 GÀ XÀO CHUA NGOT 4,a 9,90 Hühnerfleisch gebacken in süß-saurer Sauce 177 GÀ XÀO RAU HÚNG 4 leicht scharf 9,90 Hühnerbrustfilet gebraten mit Wokgemüse, Peperoni, Kräutern, rotem Zwiebeln und Thai-Basilikum Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert

11 Knuspriges Hähnchen 178 GÀ GIÒN CARY 4,a,g leicht scharf 10,50 Knuspriges Hähnchen mit Wokgemüse, rotem Curry, Zitronengras und Limettenblättern in Curry-Sauce 179 GÀ GIÒN CAI NGOT 4,a,o 10,90 Knuspriges Hähnchen mit Pak-Choi (ähnlich wie Chinakohl) in Austern-Sauce 180 GÀ GIÒN NUOC DUA 4,a,g 10,50 Knuspriges Hähnchen mit Wokgemüse, Zitronengras, Limettenblättern in Kokosmilch-Sauce 181 GÀ GIÒN SÔT LAC 4,a,e 10,50 Knuspriges Hähnchen mit Wokgemüse in Erdnuss-Sauce (Wahlweise mit Hoisin-, Austern-, oder süß-saurer Sauce) 182 GÀ GIÒN XÀO GUNG 4,a,o leicht scharf 10,50 Knuspriges Hähnchen mit Wokgemüse, Zucchini, Ingwer und Frühlingszwiebeln in Austern-Sauce 183 TERIYAKI TORI 1,4 japanisch 10,90 Hähnchen vom Grill mit Wokgemüse in Teriyaki-Sauce Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoffen, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) mit Schwefeltdioxid, 6) mit Schwärzungsmittel, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) mit Koffeinhaltig, 10) Chininhaltig, 11) Süßungsmittel, 12) enthält eine Phenylalaninquelle, 13) gewachst, 14 Nitripökelsalz, 15) Taurin, 16) Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen) Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und Eierzeugnisse, d) Fische und Fischerzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f) Sojabohnen und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, h) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln), i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, k) Senf und Senferzeugnisse, l) Sesam und Sesamerzeugnisse, m) Schwefeldioxid und Sulphite, n) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, o) Weichtier und Weichtiererzeugnisse Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen wenden Sie sich bitte ans Personal.

12 Rindfleischgerichte (Hüfsteak) 190 BÒ CARY DO 4,g leicht scharf 10,90 Rindfleisch mit Wokgemüse, Thai-Basilikum in roter Curry-Sauce 191 BÒ NUOC DUA 4,g 10,90 Rindfleisch mit Wokgemüse, Zitronengras, Limettenblättern in Kokosmilch-Sauce 192 BÒ SA OT 4 leicht scharf 10,90 Rindfleisch mit Zitronengras, Wokgemüse und Frühlingszwiebeln / Serviert in heißer Pfanne 193 BÒ XÀO RAU MUÔNG 4,f 13,90 Rindfleisch mit Wasserspinat, Soja, Zwiebeln und Knoblauch in würziger Bohnen-Sauce 194 BÒ XÀO CAI NGOT 4 11,90 Rindfleisch mit Pak-Choi (ähnlich wie Chinakohl) in Austern-Sauce 195 BÒ XÀO HÀNH 4 leicht scharf 10,90 Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln und Lauchzwiebeln / Serviert in heißer Pfanne 196 BÒ XÀO TUONG NGOT 1,4 leicht scharf 10,90 Rindfleisch gebraten mit Wokgemüse in Hoisin-Sauce 197 BÒ XÀO DÂU DEN 4 leicht scharf 10,90 Rindfleisch mit Gemüse und schwarzen Bohnen / Serviert in heißer Pfanne 198 BÒ STEAK 1 19,90 Rinderfilet (ca. 220g) mit Wokgemüse und Teriyaki Sauce Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert

13 Knusprige Ente 200 VIT CARY 4,a,g leicht scharf 11,90 Knusprige Ente mit Wokgemüse, Thai-Basilikum in roter Curry-Sauce 201 VIT CAI NGOT 4,a,o 12,50 Knusprige Ente mit Pak-Choi (ähnlich wie Chinakohl) in Austern-Sauce 202 VIT TUONG NGOT 1,4,a leicht scharf 11,90 Knusprige Ente mit Wokgemüse in Hoisin-Sauce 203 VIT CHUA NGOT 4,a 11,90 Knusprige Ente mit Wokgemüse in süß-saurer-sauce 204 VIT NUOC DUA 4,a,g 11,90 Knusprige Ente mit Wokgemüse in Kokosmilch-Sauce 205 VIT SÔT LAC 4,a,e 11,90 Knusprige Ente mit Wokgemüse in Erdnuss-Sauce 206 VIT XÀO GUNG 4,a,o leicht scharf 11,90 Knusprige Ente mit Wokgemüse Zucchini, Frühlingszwiebeln und Ingwer in Austern-Sauce 207 TERIYAKI KAMO 1,4,a japanisch 12,50 Ente vom Grill mit Wokgemüse in Teriyaki-Sauce Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert

14 Fisch und Garnelen 209 TÔM DÂU DEN 4,b leicht scharf 17,90 Garnele mit Wokgemüse und schwarzen Bohnen / Serviert in heißer Pfanne 210 TÔM CARY 4,b,g leicht scharf 17,90 Garnele mit rotem Curry, Zitronengras, Limettenblättern und Wokgemüse in Curry-Sauce 211 TÔM XÀO RAU QUÊ 4,b leicht scharf 17,90 Garnelen mit rotem Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Peperoni, fr. grünem Pfeffer und Thai-Basilikum/ Serviert in heißer Pfanne 212 TÔM XÀO NUOC DUA 4,b,g 17,90 Garnelen mit Wokgemüse, Strohpilzen, und Kokosfleischstreifen in Kokosmilch-Sauce 213 TÔM XÀO TIÊU XANH 4,b leicht scharf 17,90 Garnelen mit Wokgemüse und fr. grünem Pfeffer/ Serviert in heißer Pfanne 214 CÁ CHIÊN NUOC DUA 4,d,g 10,90 Tropenzunge gebacken mit Wokgemüse in Kokosmilch-Sauce 215 CÁ SÔT CARY 4,d,g leicht scharf 10,90 Tropenzunge gebacken mit Wokgemüse in Curry-Sauce (Wahlweise mit Hoisin- od. Austern-Sauce) 217 CÁ HANH CHIÊN GIÒN 4,d 17,90 Ganze Dorade gebacken mit Wokgemüse, Sesam in pikanter Sauce (Wahlweise mit Curry-, Hoisin-, Kokosmilch- od. Austern-Sauce) 219 CÁ HÔI NUOC DUA 4,d,g 14,90 Lachsfilet gebraten mit Wokgemüse, Zitronengras, Limettenblättern in Kokosmilch-Sauce (Wahlweise mit Curry-, Hoisin- od. Austern-Sauce) 220 LACHSFILET 1,4,d 16,90 Lachsfilet (ca. 220g) mit Wokgemüse und Teriyaki Sauce Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert

15 Tintenfischgerichte 221 MUC XÀO GUNG 4,o leicht scharf 10,90 Tintenfisch mit Wokgemüse und Ingwer/ Serviert in heißer Pfanne 222 MUC XÀO NUOC DUA 4,g,o 10,90 Tintenfisch mit Wokgemüse in Kokosmilch-Sauce 223 MUC XÀO DÂU DEN 4,o leicht scharf 10,90 Tintenfisch mit Gemüse und schwarzen Bohnen/ Serviert in heißer Pfanne 224 MUC XÀO CARY 4,g,o leicht scharf 10,90 Tintenfisch mit Wokgemüse in Curry-Sauce (Wahlweise mit Hoisin- od. Austern-Sauce) Vegetarische Gerichte 230 RAU MUÔNG XÀO TOI 4,f 10,90 Gebratener Wasserspinat mit Sojasprossen und Knoblauch in würziger Bohnen-Sauce 231 RAU XÀO THÂP CÂM 4,l 7,90 Gebratenes Wokgemüse mit Pilzen und Sesam 232 DÂU HU NÂU NUOC DUA 4,f,g 7,90 Tofu gebraten mit Wokgemüse, Zitronengras, Limettenblättern in Kokosmilch-Sauce 233 DÂU HU XÀO CURRY 4,f,g leicht scharf 7,90 Tofu gebraten mit rotem Curry und Wokgemüse in Curry-Sauce 234 DÂU HU SA OT 4,f scharf 7,90 Tofu gebraten mit Gemüse und Zitronengras/ Serviert in heißer Pfanne 235 COM RANG CHAY 4,c,f 7,90 Gebratener Reis mit Gemüse und Eiern 236 MI XÀO CHAY 4,a,c,f 7,90 Gebratene Nudeln mit Gemüse und Eiern 238 MIÊN XÀO CHAY 4,c,f 8,90 Gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Eiern Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert

16 Sushi-Menü vegetarisch 610 g,l 7,90 6 x Spinat Maki 6 x Gurken-Philadelphia Maki 611 d,g,l 7,90 6 x Avocado-Philadelphia Maki 6 x Sakekawa Maki vegetarisch ,g,l 8,90 3 x Gurken Maki, 3 x Avocado Maki 3 x Kürbis Maki, 3 x Rettich Maki 3 x Avocado-Philadelphia Maki 3 x Gurken-Philadelphia Maki 613 d 8,90 3 x Gurken Maki, 3 x Avocado Maki 6 x Lachs Maki, 6 x Thunfisch Maki 614 d 9,50 2 x Nigiri: Lachs, Thunfisch 6 x Lachs Maki, 6 x Thunfisch Maki vegetarisch ,c,f 9,90 5 x Nigiri: Avocado, Rettich, Eierstich, Kürbis, Tofutasche, 3 x Gurken Maki, 3 x Avocado Maki 3 x Kürbis Maki, 3 x Rettich Maki 616 1,d,l 10,90 6 x Lachs Maki, 6 x Thunfisch Maki 6 x California Maki 617 1,d,l 9,90 3 x Avocado Maki, 3 x Gurken Maki 3 x Lachs Maki, 3 x Thunfisch Maki 3 x California Maki, 3 x Alaska-Tobiko Maki

17 Sushi-Menü nur Lachs 618 d 10,50 2 x Lachs Nigiri + Kleine Lachs Sashimi 6 x Lachs Maki, 1 x Alaska Temaki 619 b,d,c,o 11,90 5 x Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Tintenfisch, Eierstich 6 x Lachs Maki 620 1,d,l 12,50 6 x Boston Maki, 6 x California Maki 6 x Alaska-Tobiko Maki 621 1,b,d,l 12,90 3 x Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi 3 x Lachs Maki, 3 x Thunfisch Maki 3 x California Maki, 3 x Alaska-Tobiko Maki 622 1,d,l 12,90 6 x Sakakawa Maki, 6 x California Maki 6 x Alaska-Tobiko Maki 623 b,d 14,50 2 x Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi 4 x Avocado Sandwichs, 4 x Lachs Sandwichs 624 b,d,c,o 14,50 5 x Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Tintenfisch, Eierstich 6 x Regenbogen Maki 625 1,b,d,o,l 16,90 7 x Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Tintenfisch, Makrele, Flußaal, Weißfisch 3 x California Maki, 3 x Alaska-Tobiko Maki

18 Sushi-Menü 626b,d,o 18,90 7 x Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Tintenfisch, Makrele, Flußaal, Weißfisch 6 x Lachs Maki, 6 x Thunfisch Maki 627 1,b,c,d,l,o 29,90 Für 2 Personen 10 x verschiedene Nigiri 3 x Avocado Maki, 3 x Gurken Maki 3 x Lachs Maki, 3 x Thunfisch Maki 6 x California Maki, 6 x Alaska-Tobiko Maki 628 1,b,d,o 43,90 Für 3 Personen 18 x verschiedene Nigiri 3 x Avocado Maki, 3 x Gurken Maki 3 x Lachs Maki, 3 x Thunfisch Maki 3 x California Maki, 3 x Alaska-Tobiko Maki + Kleine Lachs Sashimi 630 d 11,90 Lachs Sashimi 631 d 12,90 Thunfisch und Lachs Sashimi

19 Nigiri Je Portion 1 Stück 500 TOFUTASCHE f 1, EIERSTICH c 1, AVOCADO 1, KÜRBIS 11 1, TINTENFISCH o 2, OKTOPUS o 2, SURIMI 1,d 2, THUNFISCH d 2, WEISSFISCH d 2, SCAMPI b 3, LACHSKAVIAR 1,d 3, TOBIKO 1,d 3, FLUSSAAL d 3, JAKOBSMUSCHEL d 3, ROTMUSCHEL d 3, MAKRELE d 2, LACHS d 2,20 Sushi-Sandwichs Je Portion 4 Stück 522 PLAYCU SANDWICH d,l Gedämpfer Thunfisch, Zwiebeln, Sesam, Jap. Gewürzen 4, ALPEN SANDWICH d Lachs, Avocado 4, TEKKA SANDWICH d Thunfisch, Chili, Frühlingszwiebeln 4, HIMALAJA SANDWICH d,g,l Gedämpfer Thunfisch, Sesam, Mayonnaise 4,90 Zu jedem Sushi Gericht servieren wir eingelegten Ingwer 2,11 (Gari), grünen Meerrettich 1,16 (Wasabi) und Sojasauce 1,f

20 Maki Je Portion 6 Stück 530 GURKEN MAKI 2, AVOCADO MAKI 3, KÜRBIS MAKI 11 3, RETTICH MAKI 11 2, EIERSTICH MAKI c 2, TINTENFISCH MAKI o 3, LACHS MAKI d 3, THUNFISCH MAKI d 3, SURIMI MAKI 1,d 3, FLUSSAAL MAKI d 4, SCAMPI MAKI b 4, TORO CHILI MAKI d Gehachter Thunfisch, Chili 4, NEGITORO MAKI d Gehachter Thunfisch, Frühlingszwiebeln 4,00 Sushi-Temaki Je Portion 1 Stück 550 NEGITORO TEMAKI d Gehackter Thunfisch, Frühlingszwiebeln 4, UNAGI TEMAKI d Flußaal, Gurken 4, CALIFORNIA TEMAKI 1,d Surimi, Avocado 4, ALASKA TEMAKI d Lachs, Avocado 4, EBI TEMAKI b Garnelen, Gurken 4,90 Alle Preise inkl. MwSt.

21 Inside-Out Maki Je Portion 6 Stück 560 ALASKA MAKI d,l Lachs, Avocado, ummantelt mit Sesam 4, SAKEKAWA MAKI d,l Gegrillter Lachs, Gurken, ummantelt mit Sesam 4, MAGURO MAKI d,g,l Marinierter Thunfisch, Mayo, Zwiebeln, ummantelt mit Sesam 5, TORI KARAAGE MAKI g,l Frittierte Huhnstücke, Mayo, Gurken, ummantelt mit Sesam 4, CALIFORNIA MAKI 1,d,l Surimi, Avocado, ummantelt mit Sesam 4, CALIFORNIA-TOBIKO 1,d,l Surimi, Avocado, ummantelt mit Tobiko 5, BOSTON MAKI d,l Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Sesam 5, GURKEN-PHILADELPHIA g,l Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Sesam 4, SALMON-PHILADELPHIA d,g,l Lachs, Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Sesam 5, ALASKA-TOBIKO 1,d,l Lachs, Avocado, ummantelt mit Tobiko 5, UNAKYU MAKI d,l Gegrillter Flußaal, Gurken, ummantelt mit Sesam 5, TUNA-PHILADELPHIA d,g,l Thunfisch, Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Sesam 5, EBI MAKI b,l Garnelen, Gurken, ummantelt mit Sesam 5, AVOCADO-PHILADELPHIA g,l Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Sesam 4,40

22 Desserts 280 CHUOI CHIEN 1,8,11,a,c,g,h 3,50 Gebackene Banane mit Honig, Mandeln und Vanilleeis 281 DUA CHIEN 1,8,11,a,c,g,h 3,50 Gebackene Ananas mit Honig, Mandeln und Vanilleeis 282 TAO CHIEN 1,8,11,a,c,g,h 3,50 Gebackener Apfel mit Honig, Mandeln und Vanilleeis 283 HOA QUA CHIEN 1,8,11,a,c,g,h 4,50 Gebackene Banane, Ananas, Apfel mit Honig, Mandeln und Vanilleeis 284 KEM THAP CAM 1,8,11,c,g 4,00 Gemischter Eiscreme-Becher mit Sahne 285 LYCHEE FRÜCHTE 1,2,5,11,m 3, LYCHEE FRÜCHTE 1,2,5,8,11,c,g,m mit Vanilleeis 3, KOKOSNUSS BÄLLCHEN 1,8,11,a,c,g 4,50 mit Vanilleeis Heiße Getränke VAN DO TEE Kännchen 6, BLUMENTEE (spezieller Tee aus vietnam) Tasse 5, JASMIN TEE Tasse 2, GRÜNER TEE Tasse 2, SCHWARZER TEE Tasse 2, KAMILLERTEE Tasse 2, PFEFFERMINZTEE Tasse 2, KAFFEE Tasse 2, CAPPUCCINO 8,g Tasse 2, ESPRESSO Tasse 2,20

23 Öffnungszeiten: Montag - Sonntag: 11:30-14:30 und 17:30-23:30 Uhr - Kein Ruhetag - Tel.: 08122/ Fax: 08122/ Liegnitzer Str Erding 10% Rabatt zum Mitnehmen Zusatzstoff: 1= mit Farbstoff, 2= mit Konservierungsstoff, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Geschmacksverstärker, 5= Schwefeldioxid, 6= mit Schwärzungsmittel, 7= mit Phosphat, 8= mit Milcheiweiß, 9= koffeinhaltig, 10= chininhaltig, 11= Süßungsmitteln, 12= enthält eine Phenylalaninquelle, 13= gewachst, 14= mit Nitritpökelsalz, 15= Taurin, 16) Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen), 17= mit Säuerungsmittel/n Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und Eierzeugnisse, d) Fische und Fischerzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f) Sojabohnen und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, h) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln), i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, k) Senf und Senferzeugnisse, l) Sesam und Sesamerzeugnisse, m) Schwefeltdioxid und Sulphite, n) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, o) Weichtier und Weichtiererzeugnisse Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen wenden Sie sich bitte ans Personal. Stand Juli Gültig bis zur nächsten Drucklegung / Alte Karte ist ungültig Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt./ Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. Alle Gerichte im Haus sind Original-Gewürz zubereitet