Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

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1 Statistisches Bundesamt Fachserie 3 Reihe Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Landwirtschaftliche Bodennutzung - Baumobstflächen Erscheinungsfolge: fünfjährlich Erschienen am Artikelnummer: Ihr Kontakt zu uns: Telefon: +49 (0) 611/ Statistisches Bundesamt (Destatis), 2017 Vervielfältigung und Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet.

2 Inhalt T e x t t e i l Qualitätsbericht Erläuterungen Liste der Apfel- und Birnensorten Vorbemerkung T a b e l l e n t e i l 1 Grafische Darstellungen 1.1 Baumobstfläche der wichtigsten Sorten für Tafeläpfel und -birnen in Deutschland Anbau von Tafeläpfeln und Tafelbirnen in Deutschland 2007, 2012 und 2017 nach Pflanzdichteklassen der Bäume 1.3 Anbau von Tafeläpfeln und Tafelbirnen in Deutschland 2007, 2012 und 2017 nach dem Alter der Bäume 2 Zusammenfassende Übersichten 2.1 Baumobstanbau in Deutschland 2007, 2012 und 2017 nach Obstarten 2.2 Betriebe mit Baumobstanbau in Deutschland 2007, 2012 und 2017 nach Größenklassen der Baumobstfläche 2.3 Anteil der Baumobstflächen der Obstarten an der Baumobstfläche insgesamt in Deutschland 2007, 2012 und Baumobstanbau 2017 in Deutschland 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach Pflanzdichteklassen 3.3 Anbau von Tafelbirnensorten 2017 nach Pflanzdichteklassen 3.4 Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach dem Alter der Bäum 3.5 Anbau von Tafelbirnensorten 2017 nach dem Alter der Bäume 3.6 Betriebe, Baumobstflächen und Anzahl der Bäume von Obstarten Insgesamt Vollständig ökologische Bewirtschaftung 2

3 Gebietsstand Die Angaben für Deutschland beziehen sich auf die Bundesrepublik Deutschland nach dem Gebietsstand seit dem Zeichenerklärung 0 = weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts = nichts vorhanden Abkürzungen % = Prozent ha = Hektar. = Zahlenwert unbekannt oder geheimzuhalten X = Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll Abweichungen in den Summen erklären sich durch Runden der Zahlen Ergebnisse der Länder werden in den Statistischen Berichten der Statistischen Landesämter unter der Kennziffer C I 8 veröffentlicht. 3

4 Erläuterungen Verwendete Begriffe und Definitionen Obstarten In die Erhebung wurden bundeseinheitlich Äpfel, Birnen, Süßkirschen, Sauerkirschen, Pflaumen und Zwetschen sowie Mirabellen und Renekloden einbezogen. Obstsorten Nach VERORDNUNG (EU) Nr. 1337/2011 DES EUROPÄI- SCHEN PARLAMENTS UND DES RATES müssen nur für Tafeläpfel und -birnen die Sorten erfragt werden. Pflanzjahr Bei Tafeläpfeln und birnen wurde für jede Sorte das Pflanzjahr der Bäume erfasst. Das für die Ertragsleistung bedeutsame Alter der Bäume folgte nicht dem Kalenderjahr, sondern dem Rhythmus des Pflanzjahres Herbst/Frühjahr. Baumzahl Für Tafeläpfel und birnen ist zur Berechnung der Pflanzdichte (Anzahl der Bäume je Hektar) die Anzahl der Bäume für jede Sorte getrennt nach Pflanzjahr erforderlich. Maßgebend war die zum Zeitpunkt der Erhebung tatsächlich vorhandene Baumzahl, wobei die gerodeten Anlagen (auch als Teilflächen einer Anlage) und die noch innerhalb des Wirtschaftsjahres 2016/2017 zu rodenden Anlagen nicht mitgezählt wurden. Randpflanzungen (z.b. als Windschutz, Begrenzung usw.) wurden soweit sie aus Obstbäumen bestanden mitgezählt. Diese Baumobstfläche bildet (ohne die noch nicht im Ertrag stehenden Neuanpflanzungen) entsprechend dem jeweiligen Verfahren zur Flächenermittlung auch die Basis für die jährlichen Ertragsschätzungen und die Erntemengenberechnung, die seit 2005 für alle Obstarten bezogen auf die Anbaufläche in Dezitonnen je Hektar ermittelt wird. Verwendung des Baumobstes Maßgebend war die Art der Verwendung, der das geerntete Obst in den letzten Jahren überwiegend zugeführt wurde. Danach wurden die Obstarten bzw. -sorten entweder dem Tafelobst oder dem Verwertungs- bzw. Wirtschaftsobst zugeordnet. Tafelobst Obst, das in Aussehen und Geschmack den Verbraucherwünschen gerecht wird und als Frischware zum Verkauf vorgesehen ist. Verwertungs- und Wirtschaftsobst Obst ohne Markenqualität mit weniger gutem Geschmack oder geringwertigen Sortierungen, das für die Verarbeitung im Haushalt oder in der Verwertungsindustrie vorgesehen ist (z.b. Mostäpfel, Most-, Koch- und Schälbirnen). Sonstige Baumobstarten Hierunter fallen sämtliche Anbauflächen von Baumobst (z.b. Aprikosen, Pfirsiche, Quitten, Walnüsse), die in Deutschland weniger von Bedeutung sind. Bepflanzte Baumobstfläche Für jede Obstart und bei Tafeläpfel und birnen für jede Obstsorte wurden die Flächen einschließlich Vorgewende für das Jahr 2017 erhoben. Wirtschaftswege und Bewässerungsgräben wurden nicht mit einbezogen. Baumobstflächen mit Neuanpflanzungen, die noch nicht im Ertrag stehen, sind ebenfalls anzugeben. Vorgewende und Grünlandflächen sind je nach Kulturintensität und regionalen Förderungsregelungen ggf. Bestandteil der hier nachgewiesenen Baumobstfläche. 4

5 Liste der Apfel- und Birnensorten Sortenbezeichnung in den Tabellen synonyme Bezeichnung bzw. Mutanten Tafeläpfel Akane Primrouge Alkmene - Arkcharm - Arlet - Auralia Tumanga Berlepsch Frh. v. Berlepsch, Goldrenette Frh. v. Berlepsch Boskoop Gelber Boskoop, Schöner aus Boskoop, Spurkoop Braeburn Braeburn Hillwell, Braeburn Mariri Red, Brava, Early Brae, Hidala, Mariri Red Cameo Caudle Carola Kalco Cox Orangenrenette Cox Rheinland, Cox`s Orange Pippin, Russet Pippin Cox Queen - Cripps Pink Pink Kiss, Pink Lady, Pink Rose, Rosy Glow Delbarestivale Apache, Bruggers Festivale, Celeste, Dalili, Delbar Ambassy, Delbar Eversdijk, Delcorf, Monidel, Sissired Discovery Thurston August Diwa Junami, Milwa Elise - Elstar Elshof, Elstar Boerekamp, Excellent Star, Red Elstar, Roter Elstar Fiesta - Fuji Beni Shogun, Kiku, Yataka Gala Baigent, Gala Brookfield, Gala Schnitzer, Galaxy, Mondial Gala, Regal Gala, Regalprince, Royal Gala, Schniga, Tenroy Galmac - Glockenapfel Schweizer Glockenapfel, Weißer Winter-Glockenapfel Gloster - Golden Delicious Gelber Köstlicher, Golden Luva, Golden Neu, Golden Reinders, Golden Smoothee, Goldspur, Starkspur Goldparmäne King of the Pippin, Reine de Reinettes, Winter-Goldparmäne Granny Smith - Gravensteiner Diels Sommerkönig, Strömling Helios - Holsteiner Cox Ina Cox, Tambustar, Vahldieks Cox Idared - Ingrid Marie Hoed Orange Jamba - James Grieve Roter James Grieve Jazz Scifresh Jonagold Crowngold, Early Queen, Highwood, Jonabel, Jonacap, Jonagold Boerekamp, Jonagold Ley, Jonica, King Jonagold, Novajo, Schneica, Wilmuta Jonagored Marnica, Rubinstar Jonaprince Red Jonaprince, Red Prince Jonathan Jonathan Watson, New Esopus Spitzenberg Kanzi Nicoter Lobo - Mairac La Flamboyante Melrose - Morgenduft - Nicogreen/Greenstar - Ontario - Pilot - 5

6 Noch: Liste der Apfel- und Birnensorten Sortenbezeichnung in den Tabellen Pinova synonyme Bezeichnung bzw. Mutanten Evelina, RoHo 3615 Pirol Pirella Piros - Reanda - Red Delicious Starking Reinette Blanche du Canada - Releika - Remo - Renora - Resi - Retina - Rewena - Roter Boskoop - Rubens Civni Rubin - Rubinette Rafzubin, Rubinette Rosso Rubinola - Santana - Shampion - Spartan - Summerred - Topaz - Weißer Klarapfel Klarapfel Wellant CPRO-Nr.47, Fresco Tafelbirnen Abate - Alexander Lucas - Andenken an den Kongreß Kongreßbirne Blanquilla - Boscs Flaschenbirne - Bunte Julibirne - Clapps Liebling - Concorde - Condo - Conference - Coscia-Ercolini - Decana - Dicolor - Frühe von Trévoux - Gellerts Butterbirne - Gräfin von Paris - Gute Luise - Guyot - Kaiser - Kaiser Alexander - Köstliche von Charneu Bürgermeisterbirne, Graßhoffs Leckerbissen Nojabrskaja Novembra, Xenia, Novemberbirne, Oskana Pastorenbirne Glockenbirne, Frauenschenkel Pierre Corneille - Rocha - Tongern - Triumph von Vienne - Uta - Vereinsdechantsbirne - Williams Christbirne William Nicht aufgeführte Sorten sind jeweils unter "Sonstige" zusammengefasst. 6

7 Vorbemerkung Die vorliegende Fachserie 3, Reihe enthält die endgültigen Ergebnisse der Baumobstanbauerhebung Die Baumobstanbauerhebung wird seit dem Jahr 1972 alle fünf Jahre durchgeführt. Die Abschneidegrenze hat sich gegenüber der letzten Erhebung aus dem Jahr 2012 nicht verändert, so dass sämtliche Obstbetriebe mit Flächen von 50 Ar und mehr erfasst werden auf denen Baumobst als Hauptnutzung angebaut wird. Bis 2007 wurden noch Betriebe mit derartigen Flächen ab 30 Ar in die Erhebung mit einbezogen. Durch die Anhebung der Erfassungsgrenze konnten viele kleine Obstbetriebe von der Auskunftspflicht entbunden werden. Gegenüber der letzten Erhebung in 2012 wurde der Fragebogen vereinfacht. Die Anzahl der Bäume sowie die Angaben zum Pflanzjahr sind nur noch für Tafeläpfel und -birnen anzugeben. Auch Angaben der Auskunftspflichtigen zu Reihen- und Pflanzabständen in der Reihe werden nicht mehr erhoben. Erhebungsmerkmale sind die Anbauflächen der Obstarten Äpfel, Birnen, Süßkirschen, Sauerkirschen, Pflaumen/Zwetschen und Mirabellen/Renekloden sowie sonstiges Baumobst. Ferner werden für Tafeläpfel und -birnen die Sorten sowie das Pflanzjahr der Bäume und Angaben zur Pflanzdichte erfragt. Die vorliegende Veröffentlichung enthält im Einzelnen Bundes- und Länderergebnisse über - die Anzahl der Betriebe mit mindestens 50 Ar Baumobstfläche - die Baumobstfläche in Hektar nach Obstarten und Größenklassen - die wichtigsten Sorten für Tafeläpfel und -birnen - die Anzahl und das Alter der Bäume von Tafeläpfeln und birnen - die ökologische Produktion - die Verwendung als Tafel- oder Wirtschaftsobst anhand der Sorten. Für die Berechnung eines konsistenten Flächenschlusses sind in dieser Erhebung für das Baumobst, auch Betriebe und ihre Anbauflächen von weniger bedeutenden Baumobstarten in Deutschland wie beispielsweise Aprikosen, Pfirsiche oder Walnüsse unter der Position sonstiges Baumobst erfasst worden. Die Baumobstanbauerhebung 2017 wurde mit einem einheitlichen Erhebungsprogramm in allen Bundesländern aufbereitet. In Berlin und Bremen wurden keine Betriebe mit Marktobstanbau oberhalb der Abschneidegrenze nachgewiesen. Die Sortenliste für Tafeläpfel und Tafelbirnen wurde gegenüber der letzten Erhebung im Jahr 2012 aktualisiert. Die Übersichtstabellen zeigen den Baumobstanbau für ausgewählte Merkmale im Zeitvergleich. Zur besseren Analyse werden die Ergebnisse der Baumobstanbauerhebung 2007 zurückgerechnet, d.h. die Ergebnisse von 2007 werden zusätzlich auch mit der neuen Erfassungsgrenze ab dem Jahr 2012 betrachtet. Damit lassen sich Veränderungstendenzen genauer analysieren, als wenn mit den alten Erfassungsgrenzen verglichen wird. Für das Jahr 2017 ist die Position sonstiges Baumobst mit aufgenommen worden. Der Rückgang der Betriebe setzt sich auch für 2017 fort. Ursache hierfür sind Betriebszusammenlegungen sowie Betriebsaufgaben. Da die Baumobstfläche im Zeitablauf kontinuierlich zugenommen hat, stieg die durchschnittliche Baumobstfläche je Betrieb von 6,1 Hektar in 2012 auf heute 7 Hektar. Der deutliche Rückgang der Baumobstflächen bei Sauerkirschen hält auch in 2017 weiter an. Sauerkirschen werden überwiegend an die Verwertungsindustrie geliefert. Durch hohen Wettbewerb und Importe aus anderen Ländern haben die Betriebe hier mit größerer Konkurrenz zu kämpfen. Bei Süßkirschen spielt dagegen die Verwendung als Tafelobst eine große Rolle. Die Anbauflächen haben gegenüber 2012 deutlich zugenommen. Auch die Anbauflächen für Äpfel zeigen eine steigende Tendenz gegenüber

8 Baumobstanbau in Deutschland 2007, 2012 und 2017 nach Obstarten Ausgewählte Merkmale im Zeitvergleich Gegenstand der Nachweisung Einheit Baumobstbetriebe insgesamt... Betriebe mit: Äpfeln... Birnen... Süßkirschen... Sauerkirschen... Pflaumen/Zwetschen... Mirabellen/Renekloden... Sonstiges Baumobst... Baumobstfläche insgesamt... Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl ha davon Baumobstflächen mit: Äpfeln... ha Birnen... ha Süßkirschen... ha Sauerkirschen... ha Pflaumen/Zwetschen... ha Mirabellen/Renekloden... ha Sonstiges Baumobst... ha Endgültige Ergebnisse der Baumobstanbauerhebung Endgültige Ergebnisse der Baumobstanbauerhebung Endgültige Ergebnisse der Baumobstanbauerhebung Vergleichswerte aus der Baumobstanbauerhebung 2007, berechnet für die Betriebe, die die Erfassungsgrenzen der Baumobstanbauerhebung 2012 erreichen oder überschreiten. 8

9 1 Grafische Darstellung 1.1 Baumobstfläche der wichtigsten Sorten für Tafeläpfel und -birnen in Deutschland 2017 Elstar ha 23,7% 386 ha 26,5% Conference Braeburn ha 10,0% 362 ha 24,9% Alexander Lucas Gala ha 8,4% 239 ha 16,4% Williams Christbirne Jonagold ha 8,1% 115 ha 7,9% Nojabrskaja Jonaprince ha 7,0% 61 ha 4,2% Köstliche von Charneu

10 1.2 Anbau von Tafeläpfeln und Tafelbirnen in Deutschland nach Pflanzdichteklassen der Bäume*) Tafeläpfel % unter und mehr Pflanzdichteklassen Tafelbirnen % unter und mehr Pflanzdichteklassen *) Anteil der einzelnen Pflanzdichteklassen (Anzahl der Bäume je Hektar) an den jeweiligen Baumobstflächen. 10

11 1.3 Anbau von Tafeläpfeln und Tafelbirnen in Deutschland nach Alter der Bäume*) Tafeläpfel Alter der Bäume in Jahren Tafelbirnen unter 5 5 bis bis und mehr % % *) Anteile der Altersgruppen an den jeweiligen Baumobstflächen

12 2 Zusammenfassende Übersichten 2.1 Baumobstanbau in Deutschland 2007, 2012 und 2017 nach Obstarten Merkmal Einheit Veränderung 2017 gegenüber absolut % absolut % Baumobst insgesamt Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl ,4% ,9% ha ,2% ,5% ha 4,18 6,12 6,97 2,79 66,7% 0,85 13,9% Äpfel Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl ,3% ,5% ha ,0% ,1% ha 3,51 5,23 5,98 2,47 70,4% 0,75 14,3% Birnen Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl ,4% ,4% ha ,7% ,6% ha 0,39 0,52 0,63 0,24 61,5% 0,11 21,2% Süßkirschen Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl ,8% ,2% ha ,7% ,4% ha 0,83 1,19 1,48 0,65 78,3% 0,29 24,4% Sauerkirschen Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl ,2% ,1% ha ,4% ,0% ha 1,54 1,62 1,59 0,05 3,2% -0,03-1,9% Pflaumen/Zwetschen Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl ,5% ,4% ha ,0% 329 8,5% ha 0,66 0,88 1,08 0,42 63,6% 0,20 22,7% Mirabellen/Renekloden Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl ,0% 171 9,4% ha ,9% ,3% ha 0,21 0,28 0,32 0,11 52,4% 0,04 14,3% Sonstiges Baumobst Betriebe... Baumobstfläche... Fläche je Betrieb 2 Anzahl X X X X X X ha X X 964 X X X X ha X X 0,76 X X X X 1 Der Rückgang insbesondere der Betriebszahlen 2012 gegenüber 2007 ist zu einem Großteil auf die Anhebung der Erfassungsgrenzen von 0,3 auf 0,5 Hektar zurückzuführen (siehe Vorbemerkung). 2 Durchschnittliche Baumobstfläche je Betrieb. 12

13 2 Zusammenfassende Übersichten 2.2 Betriebe mit Baumobstanbau in Deutschland 2007, 2012 und 2017 nach Größenklassen der Baumobstfläche Baumobstfläche von...bis unter... ha Anzahl der Betriebe Veränderung 2017 gegenüber absolut % absolut % Insgesamt ,4% ,9% davon: 0,3-0,5... 0, X X X X X X ,4% ,2% ,1% 17 1,1% ,7% 19 2,2% 10 und mehr ,5% ,3% 1 Der Rückgang der Betriebszahlen 2012 insgesamt gegenüber 2007 ist zu einem Großteil auf die Anhebung der Erfassungsgrenzen von 0,3 auf 0,5 Hektar zurückzuführen (siehe Vorbemerkung). 13

14 2 Zusammenfassende Übersichten 2.3 Anteil der Baumobstflächen der Obstarten in Deutschland an der Baumobstfläche insgesamt in Deutschland 2007, 2012 und 2017 Obstart % 2017 Baumobstfläche insgesamt ,0 100,0 100,0 100,0 davon: Äpfel... Birnen... Süßkirschen... Sauerkirschen... Pflaumen/Zwetschen... Mirabellen/Renekloden... Sonstiges Baumobst... 66,3 69,6 69,4 68,1 4,4 4,2 4,4 4,3 11,4 11,5 12,4 12,1 7,2 5,0 4,0 3,9 9,5 8,5 8,6 8,4 1,2 1,1 1,3 1,3 X X X 1,9 1 Hinsichtlich eines transparenten Vergleichs mit den Obstarten in 2007 und 2012 ist das sonstige Baumobst hier nicht berücksichtigt. 14

15 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Kernobst (Äpfel) Baumobstfläche von... bis unter... ha Äpfel Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Bäume Betriebe ha ha Deutschland 0, und mehr Insgesamt Baden-Württemberg 0, und mehr Insgesamt Bayern 0, und mehr Insgesamt Brandenburg 0, und mehr Insgesamt Hamburg 0, und mehr Insgesamt

16 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Kernobst (Äpfel) Baumobstfläche von... bis unter... ha Äpfel Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Bäume Betriebe ha ha Hessen 0, und mehr Insgesamt Mecklenburg-Vorpommern 0, und mehr Insgesamt Niedersachsen 0, und mehr Insgesamt Nordrhein Westfalen 0, und mehr Insgesamt Rheinland-Pfalz 0, und mehr Insgesamt

17 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Kernobst (Äpfel) Baumobstfläche von... bis unter... ha Äpfel Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Bäume Betriebe ha ha Saarland 0, und mehr Insgesamt Sachsen 0, und mehr Insgesamt Sachsen-Anhalt 0, und mehr Insgesamt Schleswig-Holstein 0, und mehr Insgesamt Thüringen 0, und mehr Insgesamt

18 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Kernobst (Birnen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Birnen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Bäume Betriebe ha ha Deutschland 0, und mehr Insgesamt Baden-Württemberg 0, und mehr Insgesamt Bayern 0, und mehr Insgesamt Brandenburg 0, und mehr Insgesamt Hamburg 0, und mehr Insgesamt

19 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Kernobst (Birnen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Birnen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Bäume Betriebe ha ha Hessen 0, und mehr Insgesamt Mecklenburg-Vorpommern 0, und mehr Insgesamt Niedersachsen 0, und mehr Insgesamt Nordrhein Westfalen 0, und mehr Insgesamt Rheinland-Pfalz 0, und mehr Insgesamt

20 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Kernobst (Birnen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Birnen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Bäume Betriebe ha ha Saarland 0, und mehr Insgesamt Sachsen 0, und mehr Insgesamt Sachsen-Anhalt 0, und mehr Insgesamt Schleswig-Holstein 0, und mehr Insgesamt Thüringen 0, und mehr Insgesamt

21 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Süßkirschen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Süßkirschen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Betriebe ha ha Deutschland 0, und mehr Insgesamt Baden-Württemberg 0, und mehr Insgesamt Bayern 0, und mehr Insgesamt Brandenburg 0, und mehr Insgesamt Hamburg 0, und mehr Insgesamt

22 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Süßkirschen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Süßkirschen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Betriebe ha ha Hessen 0, und mehr Insgesamt Mecklenburg-Vorpommern 0, und mehr Insgesamt Niedersachsen 0, und mehr Insgesamt Nordrhein Westfalen 0, und mehr Insgesamt Rheinland-Pfalz 0, und mehr Insgesamt

23 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Süßkirschen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Süßkirschen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Betriebe ha ha Saarland 0, und mehr Insgesamt Sachsen 0, und mehr Insgesamt Sachsen-Anhalt 0, und mehr Insgesamt Schleswig-Holstein 0, und mehr Insgesamt Thüringen 0, und mehr Insgesamt

24 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Sauerkirschen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Sauerkirschen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Betriebe ha ha Deutschland 0, und mehr Insgesamt Baden-Württemberg 0, und mehr Insgesamt Bayern 0, und mehr Insgesamt Brandenburg 0, und mehr Insgesamt Hamburg 0, und mehr Insgesamt

25 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Sauerkirschen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Sauerkirschen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Betriebe ha ha Hessen 0, und mehr Insgesamt Mecklenburg-Vorpommern 0, und mehr Insgesamt Niedersachsen 0, und mehr Insgesamt Nordrhein Westfalen 0, und mehr Insgesamt Rheinland-Pfalz 0, und mehr Insgesamt

26 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Sauerkirschen) Baumobstfläche von... bis unter... ha Sauerkirschen Baumobst insgesamt Verwendung als Baumobst- Tafelobst Verwertungsobst Betriebe Baumobst- fläche Baumobst- Baumobstfläche fläche fläche Betriebe Betriebe Betriebe ha ha Saarland 0, und mehr 3 93 Insgesamt Sachsen 0, und mehr Insgesamt Sachsen-Anhalt 0, und mehr Insgesamt Schleswig-Holstein 0, und mehr Insgesamt Thüringen 0, und mehr Insgesamt

27 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Pflaumen/Zwetschen ) Baumobstfläche von... bis unter... ha Pflaumen/Zwetschen Baumobst insgesamt Verwendung als Verwertungsobst Betriebe Baumobstfläche Betriebe Baumobstfläche Betriebe Baumobstfläche ha Anzahl ha Deutschland 0, und mehr Insgesamt Baden-Württemberg 0, und mehr Insgesamt Bayern 0, und mehr Insgesamt Brandenburg 0, und mehr Insgesamt Hamburg 0, und mehr Insgesamt

28 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Pflaumen/Zwetschen ) Baumobstfläche von... bis unter... ha Pflaumen/Zwetschen Baumobst insgesamt Verwendung als Verwertungsobst Betriebe Baumobstfläche Betriebe Baumobstfläche Betriebe Baumobstfläche ha Anzahl ha Hessen 0, und mehr Insgesamt Mecklenburg-Vorpommern 0, und mehr Insgesamt Niedersachsen 0, und mehr Insgesamt Nordrhein Westfalen 0, und mehr Insgesamt Rheinland-Pfalz 0, und mehr Insgesamt

29 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Pflaumen/Zwetschen ) Baumobstfläche von... bis unter... ha Pflaumen/Zwetschen Baumobst insgesamt Verwendung als Verwertungsobst Betriebe Baumobstfläche Betriebe Baumobstfläche Betriebe Baumobstfläche ha Anzahl ha Saarland 0, und mehr Insgesamt Sachsen 0, und mehr Insgesamt Sachsen-Anhalt 0, und mehr Insgesamt Schleswig-Holstein 0, und mehr Insgesamt Thüringen 0, und mehr Insgesamt

30 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Mirabellen/Renekloden) und sonstigem Baumobst Baumobstfläche von... bis unter... ha Baumobst insgesamt Betriebe fläche fläche ha ha Baumobst- Betriebe Sonstiges Baumobst Betriebe Baumobstfläche Mirabellen/Renekloden Verwendung als Baumobstfläche Baumobst- Verwertungsobst Betriebe Deutschland 0, und mehr Insgesamt Baden-Württemberg 0, und mehr Insgesamt Bayern , und mehr Insgesamt Brandenburg 0, und mehr Insgesamt Hamburg 0, und mehr Insgesamt

31 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Mirabellen/Renekloden) und sonstigem Baumobst Baumobstfläche von... bis unter... ha Baumobst insgesamt Betriebe fläche fläche ha ha Baumobst- Betriebe Sonstiges Baumobst Betriebe Baumobstfläche Mirabellen/Renekloden Verwendung als Baumobstfläche Baumobst- Verwertungsobst Betriebe Hessen 0, und mehr Insgesamt Mecklenburg-Vorpommern 0, und mehr Insgesamt Niedersachsen 0, und mehr Insgesamt Nordrhein Westfalen 0, und mehr Insgesamt Rheinland-Pfalz 0, und mehr Insgesamt

32 3.1 Betriebe mit Anbau von Baumobstarten 2017 Anbau von Steinobst (Mirabellen/Renekloden) und sonstigem Baumobst Baumobstfläche von... bis unter... ha Baumobst insgesamt Betriebe fläche fläche ha ha Baumobst- Betriebe Sonstiges Baumobst Betriebe Baumobstfläche Mirabellen/Renekloden Verwendung als Baumobstfläche Baumobst- Verwertungsobst Betriebe Saarland 0, und mehr Insgesamt Sachsen 0, und mehr Insgesamt Sachsen-Anhalt 0, und mehr Insgesamt Schleswig-Holstein 0, und mehr Insgesamt Thüringen 0, und mehr Insgesamt

33 3.2 Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach Pflanzdichteklassen Und zwar mit einer Pflanzdichte Insgesamt von... bis unter... Bäumen je ha unter 400 Verwendungszweck Baumobst Sorte Betriebe Baumobstfläche Bäume Betriebe fläche Bäume Anzahl ha % Anzahl ha Anzahl Deutschland Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Akane , Alkmene , Arkcharm , Arlet , Auralia 5 2 0, Berlepsch , Cameo , Carola , Cox Orangenrenette , Cox Queen , Cripps Pink , Discovery , Diwa , Elise , Fiesta , Fuji , Galmac , Glockenapfel , Gloster , Goldparmäne , Granny Smith , Gravensteiner , Helios 5 2 0, Holsteiner Cox , Idared , Ingrid Marie , Jamba , James Grieve , Jazz , Jonaprince , Jonathan , Kanzi , Mairac , Melrose , Nicogreen/Greenstar , Ontario , Pilot , Pinova , Pirol , Piros , Reanda 9 2 0,

34 3.2 Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach Pflanzdichteklassen Und zwar mit einer Pflanzdichte Insgesamt von... bis unter... Bäumen je ha unter 400 Verwendungszweck Baumobst Sorte Betriebe Baumobstfläche Bäume Betriebe fläche Bäume Anzahl ha % Anzahl ha Anzahl Noch: Deutschland Red Delicious , Remo , Renora 4 1 0, Resi 8 3 0, Retina , Rewena , Roter Boskoop , Rubens , Rubin , Rubinette , Rubinola , Santana , Shampion , Spartan , Summerred , Topaz , Weißer Klarapfel , Wellant , Sonstige Tafeläpfel X , X Baden-Württemberg Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Cameo , Cox Orangenrenette , Cox Queen , Discovery , Fuji , Galmac , Glockenapfel , Gloster , Gravensteiner , Idared , Jonaprince , Kanzi , Mairac , Nicogreen/Greenstar , Pilot , Pinova , Red Delicious , Rewena , Roter Boskoop , Rubinette ,

35 3.2 Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach Pflanzdichteklassen Und zwar mit einer Pflanzdichte Insgesamt von... bis unter... Bäumen je ha unter 400 Verwendungszweck Baumobst Sorte Betriebe Baumobstfläche Bäume Betriebe fläche Bäume Anzahl ha % Anzahl ha Anzahl Noch: Baden-Württemberg Santana , Summerred , Topaz , Wellant , Sonstige Tafeläpfel X 390 3, X Bayern Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Fuji , Idared , Jonaprince , Kanzi , Pilot , Pinova , Rubinette , Santana , Topaz , Wellant , Sonstige Tafeläpfel X , X.. Brandenburg Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Idared , Jonaprince , Pinova , Rubinette , Shampion , Topaz , Sonstige Tafeläpfel X 78 12, X

36 3.2 Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach Pflanzdichteklassen Und zwar mit einer Pflanzdichte Insgesamt von... bis unter... Bäumen je ha unter 400 Verwendungszweck Baumobst Sorte Betriebe Baumobstfläche Bäume Betriebe fläche Bäume Anzahl ha % Anzahl ha Anzahl Hamburg Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious 5 1 0, Jonagored , Diwa , Holsteiner Cox , Jonaprince , Kanzi , Roter Boskoop , Rubens , Topaz , Wellant , Sonstige Tafeläpfel X 62 4, X.. Hessen Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Berlepsch , Cox Orangenrenette , Fuji , Goldparmäne , Idared , Pinova , Rubinette , Topaz , Wellant 9 3 1, Sonstige Tafeläpfel X 63 24, X Mecklenburg-Vorpommern Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn 4... Gala 5 4 1, Boskoop 7 6 1,

37 3.2 Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach Pflanzdichteklassen Und zwar mit einer Pflanzdichte Insgesamt von... bis unter... Bäumen je ha unter 400 Verwendungszweck Baumobst Sorte Betriebe Baumobstfläche Bäume Betriebe fläche Bäume Anzahl ha % Anzahl ha Anzahl Noch: Mecklenburg-Vorpommern Delbarestivale 4... Golden Delicious , Jonagored , Gloster 4 9 3, Idared , Jonaprince 3... Shampion 3 6 2, Topaz , Sonstige Tafeläpfel X 33 11, X.. Niedersachsen Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Cox Orangenrenette , Diwa , Fuji , Gloster , Holsteiner Cox , Ingrid Marie , Jonaprince , Kanzi , Pinova , Roter Boskoop , Rubens , Rubinette , Santana , Topaz , Wellant , Sonstige Tafeläpfel X 336 4, X Nordrhein-Westfalen Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala ,

38 3.2 Anbau von Tafelapfelsorten 2017 nach Pflanzdichteklassen Und zwar mit einer Pflanzdichte Insgesamt von... bis unter... Bäumen je ha unter 400 Verwendungszweck Baumobst Sorte Betriebe Baumobstfläche Bäume Betriebe fläche Bäume Anzahl ha % Anzahl ha Anzahl Noch: Nordrhein-Westfalen Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Berlepsch , Cox Orangenrenette , Fuji , Jonaprince , Pinova , Roter Boskoop , Rubinette , Topaz , Wellant , Sonstige Tafeläpfel X , X.. Rheinland-Pfalz Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn , Gala , Boskoop , Delbarestivale , Golden Delicious , Jonagored , Berlepsch , Cox Orangenrenette , Fuji , Idared , Jonaprince , Pinova , Rubinette , Topaz , Wellant , Sonstige Tafeläpfel X , X Saarland Tafeläpfel , Elstar , Jonagold , Braeburn 4... Gala 4 1 3, Boskoop 5 2 4, Delbarestivale 4... Golden Delicious 3... Jonagored 38