NÖ-Tourismuspreis 2017 in der Kategorie Botschafterin für Doris Ploner I DIE KÄSEMACHER I KÄSEMACHERWELT

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1 PRESSEINFORMATION NÖ-Tourismuspreis 2017 in der Kategorie Botschafterin für Doris Ploner I DIE KÄSEMACHER I KÄSEMACHERWELT Regionalmedien I 16. Oktober 2017 NÖ-Tourismuspreis 2017 I Kategorie Botschafterin - Doris Ploner I zum Unternehmen I Pressekontakt NÖ-Tourismuspreis 2017 Drei neue Preisträger im niederösterreichischen Tourismus gekürt Der Tourismuspreis Niederösterreich wurde am Montag, 16. Oktober 2017, zum 21. Mal verliehen und lockte Personen aus dem niederösterreichischen Tourismusnetzwerk, Politik, Wirtschaft und Sport in die Burg Perchtoldsdorf. Drei neue PreisträgerInnen wurden aufgrund ihrer herausragenden Leistungen im Tourismus gekürt: Doris Ploner, Geschäftsführerin von die Käsemacher und der Käsemacherwelt (Kategorie: BotschafterIn), Mag. Christian Guzy (Inhaber des Kloster UND und Gründer der Diamond Experience) und Schauspielerin Katrin Lux (Kategorie: Ehrenpreis). St. Pölten, 17. Oktober Der Tourismuspreis Niederösterreich zeichnet seit 1997 jährlich Persönlichkeiten für ihre besonderen Verdienste um die Tourismus- und Freizeitwirtschaft aus. Unsere Tourismuspreisträger sind wichtige Impulsgeber in Niederösterreich und in den Regionen. Sie tragen maßgeblich zur erfolgreichen Tourismusentwicklung in Niederösterreich bei und ich bin stolz auf unsere drei neuen Preisträger, die weit über die Grenzen hinaus für Botschaften aus Niederösterreich sorgen, betont Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav.

2 Kategorie Botschafterin - Doris Ploner In der Kategorie Botschafterin wurde Doris Ploner, Geschäftsführerin von DIE KÄSEMACHER und der KÄSEMACHERWELT in Heidenreichstein für Ihre Dienste im Tourismus ausgezeichnet. Vor vier Jahren hat Doris Ploner, damals 26 Jahre alt, die Geschäftsführung des Unternehmens übernommen. Am Anfang war die Aufgabe, so kurz nach Abschluss ihres Studiums 2013, ein Unternehmen zu leiten ein Sprung ins kalte Wasser und freilich keine leichte Aufgabe die es zu übernehmen galt, doch von Ihren Produkten war und ist sie stets überzeugt. Von der Herstellung und der Qualität der Produkte können sich Besucher vor allem in der Käsemacherwelt/Heidenreichstein im Waldviertel, der Erlebniswelt mit Schaukäserei von DIE KÄSEMACHER, überzeugen. Das TOP-Ausflugsziel Niederösterreichs zählt jährlich rund Besucher und ist somit ganz entscheidend für den Tourismus in der Region verantwortlich. In unserer Käsemacherwelt machen wir die Käseherstellung zu einem Erlebnis! Hier können die Besucher den Käsemeistern und Käsemeisterinnen bei der Herstellung unserer Käsespezialitäten, die nach traditionellen Waldviertler Rezepturen gekäst werden, über die Schultern schauen. Uns ist es wichtig, dass die Besucher und unsere Kunden ein Gespür dafür bekommen wieviel Handarbeit und vor allem Liebe und Leidenschaft in unseren Produkten steckt. DIE KÄSEMACHER wissen, nur wer mit viel Herz und Engagement an etwas arbeitet kann ganz besondere Produkte herstellen. Getreu dem Motto von DIE KÄSEMACHER `Alle Leidenschaft dem feinen Geschmack` so Doris Ploner. Ihre Produkte werden national und international vertrieben, womit man sie zu Recht als Genuss-Botschafterin des Waldviertels bezeichnen kann.

3 Fotocredit: NLK_Reinberger Bildtext: NÖ-Tourismuspreis in der Kategorie Botschafterin für Doris Ploner, Geschäftsführerin von DIE KÄSEMACHER Personen von links nach rechts: Generaldirektor Niederösterreichische Versicherung Dr. Hubert Schultes; Abgeordnete zum Nationalrat Martina Diesner-Wais; Doris Ploner, MA Geschäftsführerin DIE KÄSEMACHER; Landesrätin für Tourismus Dr. Petra Bohuslav

4 DIE KÄSEMACHER GmbH. Mit viel Liebe und nach bewährter Tradition produzieren DIE KÄSEMACHER im naturbelassenen Hochplateau des Waldviertels vielfältige Käsesorten und Antipasti-Spezialitäten. Voraussetzung dafür ist eine sorgfältige Milchproduktion im Einklang mit der Natur. Diesen wertvollen Rohstoff veredeln unsere Käsemeister und Käsemeisterinnen in Handarbeit zu feinen Käsespezialitäten. Bei unseren Rohstoffen achten wir konsequent auf beste Qualität und während des gesamten Produktionsprozesses liegt uns ein achtsamer Umgang mit den Ressourcen besonders am Herzen. Ob Schnitt- und Weichkäsespezialitäten, Frischkäsezubereitungen oder Antipasti-Spezialitäten, mit den nachhaltigen Produktkreationen von DIE KÄSEMACHER lässt sich das Waldviertel Tag für Tag von seiner besten Seite genießen. DIE KÄSEMACHER sind ein Familienunternehmen welches 1991 von Hermann Ploner gegründet wurde. Zur damaligen Zeit war er der Erste in Österreich, der sich auf Produkte aus Schaf- und Ziegenmilch spezialisiert hat. Im Jahr 2013 übernahm seine Tochter Doris Ploner die Geschäftsführung des Unternehmens. Das Unternehmen beliefert alle heimischen Handelsketten und exportiert in mehr als 50 Länder der Welt der Exportanteil liegt bei 45 Prozent. Fünf Millionen Liter Milch aus der Region verarbeiten DIE KÄSEMACHER pro Jahr. Diese Milch wird von 50 Schaf- und Ziegenbauern mit je 30 bis 250 Muttertieren aus dem Wald-, Most- und Mühlviertel geliefert. Voraussetzung hierfür ist eine sorgfältige Milchproduktion im Einklang mit der Natur, ein liebevoller Umgang mit den Tieren, und eine artgerechte Tierhaltung. Klasse statt Masse ist hier die Devise und genau das schmeckt man auch in unseren Produkten. Das Gemüse für unser Antipasti-Sortiment wird mit höchster Sorgfalt von Landwirten aus Österreich und Griechenland angebaut und geerntet. Mit unseren ausgewählten Betrieben stehen wir in enger Partnerschaft ihnen sind die Verwendung bester Rohstoffe und ein wertschätzender Umgang mit unserer Umwelt genauso wichtig wie uns. Alle Leidenschaft dem feinen Geschmack ist für DIE KÄSEMACHER nicht nur ein Slogan, sondern gelebte Unternehmensphilosophie.

5 Pressekontakt Bildtext: Fotocredit: NÖ-Tourismuspreis in der Kategorie Botschafterin für Doris Ploner, Geschäftsführerin von DIE KÄSEMACHER NLK_Reinberger Bildhinweis: Personen von links nach rechts: Generaldirektor Niederösterreichische Versicherung Dr. Hubert Schultes; Abgeordnete zum Nationalrat Martina Diesner-Wais; Doris Ploner, MA Geschäftsführerin DIE KÄSEMACHER; Landesrätin für Tourismus Dr. Petra Bohuslav Pressekontakt: DIE KÄSEMACHER GmbH. Nina-Maria Schreiber, BA (Hons.) Europastraße 5 I 3902 Vitis I Austria Tel.: +43 (0) 2841/ I Mobil: 0664/ nina.schreiber@kaesemacher.at I