Lebenslauf & berufliches Profil Curriculum Vitae

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1 Lebenslauf & berufliches Profil Curriculum Vitae VORNAME: NAME: PERSÖNLICHE DATEN Johannes Mur GEBURTSDATUM: 13. Februar 1967 GEBURTSORT: STAATSANGEHÖRIGKEIT: FAMILIENSTAND: BERUF: BERUFLICHE QUALIFIKATIONEN: Barbian (Südtirol) Italienisch Verheiratet - 5 Kinder Business- & Life Coach Trainer Berater Referent Hotelbetriebswirt Küchenmeister Systemischer Coach Integrativer Coach Mentaltrainer Mediator ADRESSE: Aicha 53 I Natz-Schabs BÜRO: Zentrum für Lebensqualität Löwecenter Eisackstrasse 1 I Vahrn / Brixen TELEFON BÜRO: FAX: HANDY: Skype: STEUERNUMMER: MWST.-NR.: topconsult.johannes.mur j.mur@top-consult.it MRU JNN 67B13 A635Y IT (TOPCONSULT JOHANNES MUR & CO. OHG) ZIELE & VISIONEN KONFLIKTE NUTZEN DIE SANFTE ÜBERGABE LEADER - COACHING MITARBEITERFÜHRUNG WORK~LIFE BALANCE BUSINESSPLAN SCHULUNGSTHEMEN & REFERATE Systematische Entwicklung von Zielen & Visionen für Unternehmer, Führungskräfte, Teams und Unternehmen Wie die positive Absicht hinter den Konflikten als Chance und Kraftquelle für Optimierung genutzt werden kann Betriebe, Abteilungen,... ~ durch Klarheit, Offenheit, Würdigung individueller Bedürfnisse die Übergabe erfolgreich gestalten Mittel- bis langfristige Begleitung und Unterstützung in der Führungsarbeit und in systemischen Veränderungsprozessen Die Führungsaufgabe als Coaching-Auftrag Stärken der Mitarbeiter erkennen und fördern systemisch intervenieren Burnout vermeiden die Anzeichen erkennen Signale richtig deuten die richtigen Veränderungen konsequent umsetzen Aufbau und Pflege eines aussagekräftigen Businessplans als Finanzierungsgrundlage und strategisches Führungsinstrument PROJEKT MANAGEMENT Projekt-Definition, -Planung, -Steuerung, -Überwachung, - Kontrolle, Prozessgestaltung & optimierung, Dokumentation - 1 -

2 AUFGABE HERAUSFORDERUNG BEGEISTERUNG SEIT 1999 Topconsult Johannes Mur & Co. OHG ( Das Top Beratungsnetz Als Netzwerk von Experten unterschiedlicher Branchen unterstützen wir unsere Kunden in dynamischen Prozessen und innovativen Projekten individuell und maßgeschneidert. Dabei folgen wir mit Begeisterung dem ganzheitlichen Ansatz: Der Mensch steht im Mittelpunkt, Lösungen werden im Team erarbeitet und alle Beteiligten sollen profitieren. Unsere Kunden profitieren vom breiten Wissens- und Erfahrungsspektrum des Netzwerks, den Synergieeffekten, der abgestimmten Kommunikation und dem Zusammenwirken unserer flexibel kombinierbaren Leistungen. Alle Netzwerkpartner sind eigenständige und unabhängige Spezialisten. Sie profitieren vom interdisziplinären Know-how-Transfer im Netzwerk, von der zentralen Koordination und der gemeinsamen Vermarktung. PERSÖNLICHER SCHWERPUNKT Beratung, Tutoring, Coaching Als Coach (zertifiziert nach ECA European Coaching Association) begleite und unterstütze ich Unternehmer, Unternehmerfamilien und Führungskräfte auf technisch- unternehmerischer aber auch auf persönlich-emotionaler Ebene in ihren Führungsaufgaben und Veränderungsprozessen, bei Betriebsübergaben und anderen komplexen Optimierungs- und Entwicklungsprozessen, welche oft durch eine neutrale Moderation, Mediation und individuelle Gestaltung besser gelingen können. Dabei bilden die Balance und Kompatibilität privater - persönlicher sowie beruflicher - wirtschaftlicher Ziele stets das zentrale Anliegen und dienen als Orientierungshilfe für die dynamische und individuelle Gestaltung meiner Arbeit mit den Menschen. Zudem entwerfe und begleite ich systemwirksame Prozesse im Bereich der Innovation, Teambildung, Konfliktbewältigung, Effizienzsteigerung und Kostenoptimierung in Unternehmen aus verschiedenen Branchen. Dabei orientiere ich mich konsequent an den Bedürfnissen der beteiligten Interessensgruppen. HOTELS & SERVICEIMMOBILIEN Project-Supervison ( Wir entwickeln und begleiten ganzheitliche Hotel- & Wohnprojekte gemeinsam mit Unternehmern und Investoren, die auf unser fachspezifisches Know How vertrauen, um das Investitionsrisiko zu minimieren. Das Wohn- und Dienstleistungskonzept Service Living ( basiert auf der Idee, möglichst autonome Wohnanlagen zu realisieren, die durch integrierte Services den Bedürfnissen der Bewohner und deren aktueller Lebenssituation optimal entgegenkommen. Wir stellen den Menschen und seine Bedürfnisse in den Mittelpunkt unserer Wohn- und Lebenskonzepte. Dabei denken wir tabufrei, mutig und innovativ, in synergetischen Lösungen und in Varianten. Wir gleichen das Geplante stets mit unserer langjährigen internationalen und regionalen Service-Erfahrung ab

3 MANAGEMENTERFAHRUNG Operativer Manager Management Supervision Management Supervision Managementvertrag RIMC-Hotel Luisenhof in Berlin Deutschland Parkhotel Affi in Affi / Verona Italien Residence Hotel Miramonti in Hafling / Meran Italien Residence Hotel Meran 2000 in Hafling / Meran Italien BERUFLICHE LAUFBAHN... seit 2010 zudem Business- und Life Coach Zentrum für Lebensqualität, Vahrn... seit 1999 selbständiger Unternehmer, Trainer, Berater Topconsult Johannes Mur & Co. OHG Projektleiter & Operativer Manager RIMC International, Hamburg Hotel Management and Consulting GmbH Unternehmensberater Südtiroler Hoteliers- und Gastwirteverband, Bozen Chef de Partie Hotel Inn on the Park, London Restaurant Four Seasons (2 Star Michelin) Demi Chef de Partie Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg Restaurant Haerlin (2 Star Michelin) Restaurants Condi und Jahreszeiten - Grill Chef de partie Commis de cuisine Hotel Bellevue Palace, Bern Restaurants Bellevue Grill und La Terrasse (1 Star Michelin) 1987 Commis de cuisine Praktische Ausbildung als Koch Hotel Restaurant Magdalener Hof, Bozen Berufsschule für das Hotel- und Nahrungsmittelgewerbe Emma Hellenstainer, Brixen SCHULBILDUNG Hotelfachschule Bavaria, Altötting Abschluss als Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt Naturwissenschaftliches Realgymnasium Raimund von Klebelsberg, Bozen Mittelschule Hans von Hoffensthal, Ritten Volksschule Michael Pacher, Ritten - 3 -

4 BERUFLICHE & PERSÖNLICHE WEITERBILDUNG Verschiedene Fachseminare, Studienreisen & Kurse Total Quality Management TQM Ganzheitliche Unternehmensführung Ausbildereignungsprüfung Arbeitspädagogik Küchenmeisterprüfung Hakomi die Lehre der menschlichen Wesenheit Feng Shui und Geomantik in der Architektur EBC*L Stufe A & B Systemisches Coaching Unleashe the Power within (Anthony Robbins) Integratives Coaching NLP ~ Practitioner (Business-NLP) THEATER ERFAHRUNGEN & ERFOLGE in der Jugendzeit ~ mehrere Engagements in kleineren und größeren Produktionen im In- und Ausland KOCHEN Finalist beim Kochwettbewerb Young chef of the Year 1990 London, England KARRIERE BEZIEHUNG & FAMILIE BILDUNG GRENZERFAHRUNGEN GESUNDHEIT 1992 ~ Sieger der gesamtdeutschen Ausscheidung des internationalen Kochwettbewerbs Minervois, Vertreter Deutschlands am internationalen Finale in Carcassone, Frankreich 1991~ Förderpreis der Stiftung zur Förderung junger Südtiroler im Ausland seit 1992 ~ Vater von 5 Söhnen und glücklich verheiratet Elternvertreter in verschiedenen Gremien ~ Bildung von Anfang an Mitarbeit am Südtiroler Bildungskonzept Firewalk mit Anthony Robbins in London Mehrfacher Marathon-Finisher seit 2007 ~ Rauchfreiheit nach 25 Jahren Rauchen ~ Bewältigung einer Krebserkrankung in der Familie MILITÄRDIENST Fallschirmspringer ~ Comp. Alpini Paracadutisti CM SPRACHEN MUTTERSPRACHE: ZWEITE SPRACHE: FREMDSPRACHEN: Deutsch Italienisch Englisch Spanisch Französisch Dänisch BESONDERE INTERESSEN & HOBBIES Freizeitsport (Mountainbike Rennrad Laufen Tourenski) Philosophie Psychologie - 4 -

5 COACHING-ANGEBOT Als Coach bin ich Prozessgestalter, -begleiter und Mentaltrainer. Ich habe mir Techniken und Wissen angeeignet, Erfahrungen gesammelt und eigene Prozesse entwickelt, mit denen ich meinen Klienten helfe, sich von einschränkenden Mustern zu befreien, Alternativen kennen zu lernen und sich neuen Perspektiven zu öffnen. BUSINESS & LIFE MEDIATION EINZELCOACHING Letztlich ist der Beruf nicht wirklich vom restlichen Leben zu trennen auf der emotionalen Ebene verweben sich diese beiden Lebensbereiche und beeinflussen sich so einander. Nur wer die unterschiedlichen Lebensbereiche im Gleichgewicht halten kann, ist rundum glücklich und zufrieden. Ich begleite Unternehmer, Unternehmerfamilien, Führungskräfte und Teams in Entwicklungsprozessen, Übergaben, Krisen und anderen komplexen Phasen der Veränderung, die durch eine neutrale Moderation, Mediation und individuelle Gestaltung besser gelingen können. Jeder von uns ist geprägt von seinen ganz persönlichen Erfahrungen. Im Laufe des Lebens bilden sich Strategien und Verhaltensmuster, Glaubenssätze und Überzeugungen heraus, die uns vermeintlich helfen, Schmerz zu vermeiden und Glück zu gewinnen. Nicht immer aber halten diese Strategien, was sie versprechen! TEAMCOACHING Teamentwicklungsprozesse und das Lösen von Teamkonflikten - ob in der Vorstandsebene oder im Sekretariat gehören zu den spannendsten Herausforderungen für einen Coach. Ziel ist es immer, das Team auf ein gemeinsames Ziel, auf eine gemeinsame Aufgabe hin auszurichten, damit alle profitieren können. VISIONEN Das Ziel gibt die Richtung vor! Wer kein klares Ziel vor Augen hat, wird sich zwangsläufig im Kreis bewegen. Wir machen uns gemeinsam auf die Suche nach Ihrer ganz persönlichen Vision, definieren Ziel und den zu beschreitenden Weg für eine erfolgreiche Umsetzung, frei nach dem Leitsatz: Wenn Du es denken kannst, dann ist es machbar! DAS ZENTRUM FÜR LEBENSQUALITÄT Das Zentrum für Lebensqualität ( widmet sich den 3 Ebenen des menschlichen Seins, Körper ~ Geist ~ Seele, als Grundlage für nachhaltige Qualität im täglichen Leben. Die Angebote bündeln sich um die 5 Säulen der Gesundheit: Bewegung ~ Entspannung ~ Ernährung ~ Umfeldgestaltung ~ Mentale Kraft! Hier finden Sie Angebote, die nachhaltig Qualität in Ihr Leben und in Ihre Projekte bringen. Durch Bewegung, Entspannung, Kräftigung und Entschleunigung bringen Sie Körper und Geist ins Gleichgewicht und setzen Energie und Lebensfreude frei, die Ihnen dann im Alltag zur Verfügung steht. Perspektivenwechsel, Ziele, Visionen und Denkanstösse helfen Ihnen stressfrei und ohne Angst, mutig und zuversichtlich neue Wege zu gehen, Veränderungen anzunehmen, Krisen zu bewältigen und Projekte erfolgreich umzusetzen. Sie lernen Hürden zu überwinden und von störenden Mustern Abschied zu nehmen. Besuchen Sie uns! Wir sind für Sie da! Ich stimme hiermit der elektronischen Verarbeitung meiner Daten laut Dekret Nr. 196 vom (Datenschutzkodex) zu. Mur Johannes Brixen, am 12. Februar