Geschäftsbericht Markt- und Kühlhallen Aktiengesellschaft

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1 Geschäftsbericht 2005 Markt- und Kühlhallen Aktiengesellschaft

2 Inhalt Überblick 2 Vorwort des Vorstands 4 Vorstand und Aufsichtsrat 6 Unternehmensstruktur und Konzerngesellschaften 8 Dienstleistungsprogramm 9 Standorte Übersicht 10 Adressen 12 Lagebericht Allgemeine wirtschaftliche Entwicklung 14 Unternehmensentwicklung der MUK-Gruppe 16 Strategischer Bereich Immobilien 20 Strategischer Bereich Public Warehousing 24 Strategischer Bereich Distributionslogistik 28 Strategischer Bereich Dedicated Warehousing 30 Risiko- und Prognosebericht 32 Beziehungen zu verbundenen Unternehmen 36 Ausblick 37 Bericht des Aufsichtsrats 40 Konzernabschluss Gewinn- und Verlustrechnung 43 Bilanz 44 Konzernanhang I. Allgemeine Angaben und Darstellung des Konzernabschlusses 48 II. Erstmalige Anwendung der IFRS 49 III. Zusammenfassung der wesentlichen Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze 53 IV. Risikomanagement 60 V. Wesentliche Unterschiede bei der Rechnungslegung zwischen IFRS und deutschem Handelsrecht 61 VI. Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung 61 VII. Erläuterungen zur Konzernbilanz 66 Bestätigungsvermerk 78 Jahresabschluss MUK AG Bilanz 80 Gewinn- und Verlustrechnung 81 Gewinnverwendungsvorschlag 82 Termine 83

3 Niedrige Geburtenrate? Kinderfeindliche Umgebung? Aber ohne uns läuft gar nichts, und mit einem Lächeln vieles besser.

4 Überblick MUK in Zahlen / MUK-Aktie in Mio. EUR* MUK-Konzern (IFRS) (IFRS) Umsatz Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit Bilanzgewinn Cash Flow (DVFA/SG) Bilanzsumme Anlagevermögen Eigenkapital Eigenkapitalquote % 22,5 24,0 31,8 34,2 35,4 Verbindlichkeiten Investitionen Abschreibungen Mitarbeiter am Jahresende (Anzahl) MUK AG (HGB) (HGB) Umsatz Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit Bilanzgewinn Bilanzsumme Anlagevermögen Eigenkapital Eigenkapitalquote % 26,7 40,6 42,8 45,3 47,4 Gezeichnetes Kapital Verbindlichkeiten Investitionen Abschreibungen Mitarbeiter am Jahresende (Anzahl) MUK-Aktie Cash Flow (DVFA/SG) EUR/Aktie 1,79 2,10 2,10 2,20** 2,12** Eigenkapital EUR/Aktie 5,51 10,49 11,09 11,79 12,60 Dividende EUR/Aktie 0,41 0,43 0,46 0,48 0,51 * wenn nicht anders angegeben ** nach IFRS

5 Überblick MUK-Umsatz, MUK-Ergebnis, MUK-Aktie Umsatzentwicklung MUK-Konzern Mio. EUR Public Warehousing Dedicated Warehousing Distributionslogistik Immobilien Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit MUK-Konzern Mio. EUR * 05* * nach IFRS Kursverlauf der MUK-Aktie im Geschäftsjahr 2005 Kurs in EUR Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Entwicklung der MUK-Aktie Jahreshöchst-, -tiefst- & -schlusskurse EUR 10 12, , , Q 06 Tief Hoch Schlusskurs Zahlen und Fakten der MUK-Aktie Typ: nennwertlose Stückaktie Wertpapierkennnr.: Börsen: Berlin, Frankfurt, Hamburg, München Anzahl: Stückaktien Börsenkapitalisierung: EUR Dividende 2004: EUR 0,48 Dividende 2005: EUR 0,51 52-Wochen-Hoch: EUR 20,60 52-Wochen-Tief: EUR 17,30 Ergebnis je Aktie 2004: EUR 1,89 Ergebnis je Aktie 2005: EUR 1,87

6 Vorwort des Vorstands Sehr geehrte Aktionäre und Geschäftsfreunde, jeden Tag erfahren wir über die Medien, in welch schwierigen Zeiten wir leben. Scheinbar in jedem Bereich unseres Lebens sind Hiobsbotschaften an der Tagesordnung. Ob Gesundheitsreform, Rentensicherheit, Arbeitslosigkeit, Staatsfinanzen, Energiepreise, Wirtschaftswachstum oder Ausländerpolitik die Nachrichten sind sehr häufig negativ. Dem wollen wir etwas entgegensetzen: ein Bekenntnis zur Zukunft und unseren Glauben, dass wir mit Engagement und Kreativität auch in schwierigen Zeiten etwas Positives schaffen können. Welches Bild spiegelt Zuversicht und Lebensfreude besser wider als spielende Kinder? Selbst bei Schnee, Eis und Kälte zeigen sie Begeisterung, Optimismus und Hingabe an den Augenblick. Wir wollen uns daran ein Beispiel nehmen und mit Elan unsere Aufgaben angehen. Auch im Jahr 2005 haben wir in die Zukunft investiert. Mit dem Neubau der Speditionsanlage in Dissen, dem Kauf eines Kühlhauses in Muggensturm und dem Baubeginn einer neuen Kühlhalle in Mülheim an der Ruhr zeigen wir Vertrauen in die Zukunft, Selbstbewusstsein und den festen Willen, als Dienstleister für unsere Kunden und als treuer Sachwalter unserer Aktionäre sämtliche Anforderungen zu erfüllen. Mit allen unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stehen wir dafür ein. Für das in uns gesetzte Vertrauen und die gute Zusammenarbeit danken wir allen Aktionären und Geschäftspartnern. Wir versprechen Ihnen, uns auch im nächsten Jahr für eine erfolgreiche Zukunft Ihrer Marktund Kühlhallen AG einzusetzen. Mit freundlichen Grüßen

7 Eine sichere Hand für zwei wackelige Beine, die später einmal auf festem Boden stehen werden.

8 Vorstand und Aufsichtsrat Vorstand Alfons Doblinger München Udo Gerhards Wegberg Aufsichtsrat Von der Hauptversammlung gewählt: Prof. Dr. Wolf-Rüdiger Bretzke Krefeld, Vorsitzender Prof. Dr. Gerd Wecker München Prof. Dr. Konrad Weckerle Landshut, stellv. Vorsitzender Von der Belegschaft gewählt: ( 76 Betriebsverfassungsgesetz) Robert Skrzypczak Berlin

9 Wer den ganzen Tag auf Achse ist, braucht hin und wieder eine kreative Pause.

10 Unternehmensstruktur und Konzerngesellschaften Die Markt- und Kühlhallen Aktiengesellschaft, kurz MUK AG, wurde am 25. April 1890 in Berlin gegründet. Heute hat die Zentrale der MUK-Gruppe ihren Sitz in München. Die MUK Beteiligungs GmbH ( MUK Beteiligung ) ist die Obergesellschaft der Unternehmensbereiche Public Warehousing, Distributionslogistik und Dedicated Warehousing. Obergesellschaft der MUK Beteiligung ist die Marktund Kühlhallen AG ( MUK AG ), deren Hauptaktionär seit Januar 2003 die Doblinger Beteiligung GmbH, eine Gesellschaft der Doblinger-Gruppe, ist. Die Doblinger Beteiligung GmbH hält insgesamt 90,43 % der Stimmrechte an der MUK AG. Unternehmensbereiche MUK-Gruppe Zentralfunktionen des Gesamtunternehmens, Steuerung und Koordination der Geschäftsbereiche Immobilien Public Warehousing Distributionslogistik Dedicated Warehousing Vermietung / Distributionskühlhäuser Kühltransporte Betrieb hersteller- Verpachtung für Tiefkühlkost Straße eigener Tiefkühlhäuser an Dritte und Speiseeis Schiene im Auftrag von unternehmensintern Deutschland Herstellern / Produzenten Spezialkühlhäuser für Europa Instandhaltung Fleisch, Obst, Gemüse, diverse Tiefkühlprodukte Warenverteilung / Planung / Konzeption und Non-Food Distribution zwischen Herstellern, Neubau und Umbau Betrieb und Wartung Kühlhäusern und von Kälteanlagen Großabnehmern Beschaffung und Verwer- Feinverteilung bis tung von Liegenschaften zum Einzelhandel Einzelfirmen Markt- und Kühlhallen AG MUK Beteiligungs GmbH Immobilien Public Warehousing Distributionslogistik Dedicated Warehousing Markt- und Kühlhallen AG MUK Logistik GmbH (EAV) Transthermos GmbH Tiefkühl-Lager- 100 % 100 % 94 % Betriebs GmbH (EAV) 100 % MUK Kühlhaus TILO Service GmbH (EAV) Transthermos Nürnberg GmbH (EAV) 100 % International GmbH 100 % 100 % Garching Grundstücksverwaltungsgesellschaft mbh 98 % Tiefkühlhaus Großmarkt München GbR 49 % EAV: Ergebnisabführungs- und Beherrschungsvertrag

11 Dienstleistungsprogramm Tiefkühllogistik im Full Service aus einer Hand Als Marktführer in der Tiefkühllogistik sind wir der Systempartner für Hersteller, Erzeuger und Handel. Wir verfügen über ein flächendeckendes Servicenetz in Deutschland mit 25 Standorten, an denen rund 750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tagtäglich kompetent und engagiert für unsere Kunden im Einsatz sind. Kühlhausservice In unseren modernen Kühlhäusern bieten wir die Lagerung, Kommissionierung und den Umschlag im Kühl- und Tiefkühlbereich. Wir vermieten Kühlräume im Temperaturbereich von +8 bis 30 C und sind in der Lage, im Kältebereich von 35 C und kälter schockzufrosten. Auf schnell zugänglichen Palettenstellplätzen lagern die Waren unserer in- und ausländischen Kunden. Temperaturgeführte Transporte und Distribution Mit einem modernen Fuhrpark garantieren wir den kundenspezifischen, kompletten Speditions- und Transportservice innerhalb einer lückenlosen Tiefkühlkette. Wir bieten nationale und internationale Verkehre auf Straße und Schiene sowie die Zollabfertigung und offene Zolllager. Datenverarbeitung und Informationstechnologie Leistungsstarke Informations- und Kommunikationssysteme, branchenführende Logistiksoftware, moderne Rechenzentren, integrierte Netzwerkumgebungen und kundenspezifische Online-Schnittstellen sorgen für reibungslosen Datenaustausch und eine optimale Prozesssteuerung. Die Bestandsführung, Chargenverfolgung und die Qualitätssicherung nach DIN ISO 9001:2000 und dem HACCP-Konzept sind für uns selbstverständlich. Systempartner für Kühlhausund Logistikzentren Wir unterstützen unsere Kunden bei der Planung, Konzeption und Realisierung von Logistiksystemen, Kühlhausanlagen und Distributionszentren mit dem Know-how und der Erfahrung aus vielen Projekten. Dabei organisieren wir auch die Vermietung, Verwaltung und Bewirtschaftung von Immobilien sowie den Umbau nach mieterspezifischen Anforderungen. Spezialdienstleistungen Zu unseren Spezialleistungen zählen Warenbearbeitung, Sortier-, Um- und Abpackservice, Verwiegen, Probenentnahme und -versand, Stapelhilfsmittel, Trockeneisdistribution, Zerlegung, amtliche Fleischbeschau, Qualitätskontrollen, Etikettieren, Retourenbearbeitung, außerdem die Vermietung von Büros, Be- und Verarbeitungsräumen und Zubehör.

12 Hamburg- Rondenbarg Dissen Westring Oyten Dissen Dissener Heide Hamburg- Lagerstaße Steinhude Wunstorf Pritzwalk Wustermark Berlin- Beusselstraße Berlin- Niemetzstraße Mülheim/Ruhr Köln-Großmarkt Kassel Lommatzsch bei Dresden Troisdorf Frankfurt/Main Ballstädt Wiesbaden Heppenheim Bamberg Nürnberg Mannheim- Neckarhausen Ansbach Markgröningen Regensburg Garching München

13 Ein gut eingespieltes Team zeigt sich beim Beutemachen und Beuteteilen.

14 Standorte Adressen München (Zentrale) Markt- und Kühlhallen AG MUK Logistik GmbH Transthermos GmbH Lilienthalallee München Telefon Telefax MUK Logistik GmbH Telefon Telefax Transthermos GmbH Telefon Telefax muk-ag.de Ansbach Kühlhaus Ansbach Robert-Bosch-Straße Ansbach Telefon Telefax muk.ansbach@muk-ag.de Ballstädt (Erfurt) Kühlhaus Ballstädt An der Eschenberger Straße Ballstädt Telefon Telefax transthermos.ballstaedt@ muk-ag.de Berlin Kühlhaus Berlin- Beusselstraße Beusselstraße 44 n q Berlin Telefon Telefax muk.berlin-mitte@muk-ag.de Berlin Kühlhaus Berlin- Niemetzstraße Niemetzstraße Berlin Telefon Telefax muk.berlin-neukoelln@ muk-ag.de Dissen Kühlhaus Dissen-Westring Westring Dissen am Teutoburger Wald Telefon Telefax muk.dissen@muk-ag.de Frankfurt Kühlhaus Frankfurt/Main August-Schanz-Str Frankfurt/Main Telefon Telefax muk.frankfurt@muk-ag.de Garching (München) Kühlhaus Garching- Schleißheimer Straße Schleißheimer Straße Garching Kühlhaus: Telefon /63 Telefax muk.garching@muk-ag.de Spedition: Telefon Telefax transthermos.garching@ muk-ag.de Garching (München) Kühlhaus Garching- Zeppelinstraße Zeppelinstraße Garching Telefon Telefax muk.garching@muk-ag.de Hamburg Kühlhaus Hamburg- Lagerstraße Lagerstraße Hamburg Telefon Telefax muk.hhlagerstrasse@ muk-ag.de Hamburg Kühlhaus Hamburg- Rondenbarg Rondenbarg Hamburg Kühlhaus: Telefon Telefax muk.hhrondenbarg@ muk-ag.de Spedition: Telefon Telefax transthermos.hamburg@ muk-ag.de 12

15 Heppenheim Kühlhaus Heppenheim An der Autobahn Heppenheim Telefon Telefax muk.heppenheim@ muk-ag.de Kassel Kühlhaus Kassel Falderbaumstraße Kassel Kühlhaus: Telefon Telefax muk.kassel@muk-ag.de Spedition: Telefon Telefax transthermos.kassel@ muk-ag.de Köln Kühlhaus Köln-Großmarkt Marktstraße Köln Telefon Telefax muk.koeln@muk-ag.de Mannheim Kühlhaus Mannheim- Neckarhausen Rosenstraße Edingen-Neckarhausen Telefon Telefax muk.mannheim@muk-ag.de Markgröningen Kühlhaus Markgröningen Zeppelinstraße Markgröningen Kühlhaus: Telefon Telefax /22 muk.markgroeningen@ muk-ag.de Spedition: Telefon Telefax Mülheim/Ruhr Kühlhaus Mülheim/Ruhr Weseler Straße Mülheim/Ruhr Kühlhaus: Telefon Telefax muk.muelheim@muk-ag.de Spedition: Telefon Telefax transthermos.muelheim@ muk-ag.de Nürnberg Kühlhaus Nürnberg Breslauer Straße Nürnberg Telefon Telefax muk.nuernberg@muk-ag.de Oyten (Bremen) Kühlhaus Oyten Lübkemannstraße Oyten Telefon Telefax transthermos.oyten@ muk-ag.de Regensburg Kühlhaus Regensburg Passauer Straße Regensburg- Osthafen Telefon Telefax muk.regensburg@ muk-ag.de Steinhude (Hannover) Kühlhaus Steinhude Im Kellerbusch Wunstorf Telefon Telefax muk.wunstorf@muk-ag.de Kooperationspartner Ruder GmbH Rheinstraße Bamberg Telefon Telefax /42 Troisdorf Kühlhaus Troisdorf Brüsseler Straße Troisdorf Kühlhaus: Telefon Telefax muk.troisdorf@muk-ag.de Spedition: Telefon Telefax transthermos.troisdorf@ muk-ag.de Wiesbaden Kühlhaus Wiesbaden Hauptwache Wiesbaden-Delkenheim Telefon Telefax transthermos.wiesbaden@ muk-ag.de Wunstorf (Hannover) Kühlhaus Wunstorf Im Stadtfelde Wunstorf Kühlhaus: Telefon Telefax muk.wunstorf@muk-ag.de Spedition: Telefon Telefax transthermos.wunstorf@ muk-ag.de Neu eröffnet: Dissen Kühlhaus Dissen- Dissener Heide Dissener Heide Dissen am Teutoburger Wald Telefon Telefax transthermos.dissen@ muk-ag.de Schulz Sped. GmbH Messaer Straße Lommatzsch Telefon Telefax Rusch GmbH Fritz-Reuter-Straße Pritzwalk Telefon Telefax Tiefkühllogistik-Center Wustermark GmbH Dresdener Straße Wustermark Telefon Telefax

16 Lagebericht Allgemeine wirtschaftliche Entwicklung Der Umsatz der Nahrungsmittelindustrie ist im Jahr 2005 um 3,3 % auf 134,5 Mrd. EUR gestiegen. Mittlerweile ist allerdings auch in diesem, für den MUK-Konzern so wichtigen Marktsegment ein Großteil des Wachstums auf den Export zurückzuführen. Das Umsatzwachstum im Inland blieb mit 2,2 % bescheiden. Auch das Wirtschaftswachstum im Jahr 2005 war exportgetragen. Das Statistische Bundesamt hat für 2005 ein um 0,9 % höheres Bruttoinlandsprodukt im Vergleich zum Jahr 2004 für Deutschland berechnet. Damit hat sich die wirtschaftliche Belebung auf den ersten Blick etwas abgeschwächt. Bereinigt um den Kalendereffekt ergibt sich eine Wachstumsrate auf dem Niveau von 2004 in Höhe von 1,1 %. Der Exportüberschuss, d. h. die Differenz zwischen den realen Ex- und Importen, führte zu einem positiven Wachstumsbeitrag von 0,7 Prozentpunkten. Somit hat die inländische Verwendung wieder nur vergleichsweise wenig zum Wirtschaftswachstum beigetragen (+ 0,2 Prozentpunkte). Das durchschnittliche Bruttoinlandsprodukt liegt in der Eurozone bei 1,3 und bei den neuen EU-Mitgliedsländern voraussichtlich bei 4,2 Prozentpunkten. Deutschland hat es damit auch im Jahr 2005 nicht geschafft, eine gewichtige Rolle in der europäischen Wirtschaft zu spielen. Nach dem Rekordjahr 2004 hat die Weltwirtschaft auch im Jahr 2005 trotz des starken Anstiegs des Rohölpreises mit einer Wachstumsrate von 4,3 % überdurchschnittlich expandiert. Wichtige Motoren der Weltwirtschaft waren abermals China und die Vereinigten Staaten. Beide Länder werden auch in den kommenden Jahren für ein hohes Tempo des Weltwirtschaftswachstums sorgen. In den Vereinigten Staaten wird sich die Konjunktur aufgrund höherer Zinsen und geringerer Vermögenszuwächse leicht abschwächen, was allerdings nicht zu einer ausgeprägten Konjunkturschwäche führen wird. Das Wachstum der europäischen Wirtschaft wird in den kommenden Jahren bei ca. 2 % liegen, während für die Arbeitslosenquote in Europa bis 2007 ein Rückgang um ca. 0,6 Prozentpunkte auf 8 % erwartet wird. Tiefkühlmarkt Der Belegungsgrad der gewerblichen Kühlhäuser liegt mit durchschnittlich 72 % leicht über Vorjahresniveau. Mit 86,7 % Auslastung liegt die MUK Logistik GmbH auf Vorjahresniveau und erfreulicherweise immer noch weit über dem Durchschnitt aller VDKL-Kühlhäuser. Die gewerbliche Dienstleistungsbranche wird dennoch nach wie vor durch Investitionen der Bereiche Handel und Industrie in eigene Logistikstrukturen nachhaltig beeinflusst. Nicht nur die Privilegierungen des produzierenden Gewerbes, wie z. B. die reduzierte Stromsteuer oder finanzielle Förderprogramme der Länder und Kommunen, sondern auch das hohe Angebot an freien Lagerflächen von Herstellern führt zu zusätzlichen Belastungen des Wettbewerbes im Kühlhausgewerbe. Zudem steigen die Energiepreise um zweistellige Prozentsätze. Tiefkühlkost ist nach wie vor angesagt als hochwertiges Lebensmittel für den Privathaushalt und die Außer-Haus-Verpflegung. Diese innovative Angebotsform von Lebensmitteln konnte in dem Jahrzehnt von 1994 bis 2004 im Lebensmittelhandel und im Großverbrauchermarkt zusammengenommen einen mengenmäßigen Marktzuwachs von knapp 75 % erreichen. Damit gehört die Tiefkühlkost zur Spitzengruppe der Erfolgssortimente der deutschen Ernährungswirtschaft. Im Jahr 2005 konnte das TK-Sortiment den langjährigen Wachstumstrend fortsetzen, wenn auch die hervorragenden Resultate von 2004 nicht ganz erreicht werden konnten. Wesentliche Absatzimpulse kamen wie in den vergangenen Jahren aus dem diskontierenden Handel. Weiterhin positiv entwickelte sich auch der Verbrauch im Sektor der Außer- Haus-Verpflegung. 14

17 Wenn man sein Glück selbst in die Hand nimmt, lässt es sich besser formen.

18 Lagebericht Unternehmensentwicklung der MUK-Gruppe Der Gesamtumsatz der Gruppe betrug im Jahr ,3 Mio. EUR und ist damit gegenüber dem Vorjahr (2004: 116,2 Mio. EUR) um 5,2 % gestiegen. Einen großen Anteil an diesem Umsatzzuwachs hat die Transthermos GmbH mit einem Anstieg von ca. 9 % auf 65,7 Mio. EUR. Die Umsätze in den Bereichen Public Warehousing, Dedicated Warehousing und Immobilien liegen auf Vorjahresniveau. Im Jahr 2005 erzielte die Markt- und Kühlhallen AG bei einem Umsatz von 16,3 Mio. EUR (2004: 16,1 Mio. EUR) einen Jahresüberschuss in Höhe von 7,6 Mio. EUR (2004: 6,8 Mio. EUR). Aufsichtsrat und Vorstand werden der Hauptversammlung vorschlagen, aus dem Jahresüberschuss eine Dividende von 0,51 EUR je Stückaktie auszuschütten und den Restbetrag in Höhe von TEUR in die Rücklagen einzustellen sowie in Höhe von 1.075,38 EUR auf neue Rechnung vorzutragen. Beschäftigte Unsere Beschäftigten waren auch im abgelaufenen Jahr 2005 der Garant unseres Unternehmenserfolgs. Ihre Motivation und fachliche Kompetenz und ihre Fähigkeit, unternehmerisch denkend schnell auf die vielfältigen, spezifischen Kundenanforderungen einzugehen, ermöglichten unseren Kunden Tag für Tag einen perfekten Service und sicherten unsere führende Marktposition. So waren unsere Beschäftigten ständig bereit, sich allen noch so schweren technischen Herausforderungen (zum Beispiel neue EDV-Systeme in den Kühlhäusern und in den Speditionsstandorten, Scannen der Waren, Erstellen von EAN 128-Labels, vorauseilende Datenfernübertragung zu Kunden, Warenrückverfolgung) zu stellen, die auf ein modernes Dienstleistungsunternehmen unweigerlich zukommen. Auch in Zukunft werden verstärkt technische Kenntnisse von unseren Beschäftigten verlangt werden, die es rechtzeitig im erforderlichen Maße zu schulen gilt. Zum Jahresende 2005 waren insgesamt 751 Beschäftigte in der MUK-Gruppe tätig. Das bedeutet gegenüber dem Personalstand zum 31. Dezember 2004 eine Erhöhung um insgesamt 21 Beschäftigte. Somit hat nach Jahren des Personalabbaus wieder ein Stellenwachstum stattgefunden. Von diesen 751 Beschäftigten arbeiteten insgesamt 41 für die MUK AG, 257 für die MUK Logistik GmbH, 298 für die Transthermos GmbH, 44 für die TILO Service GmbH und 111 für die TLB GmbH. Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat Auch im Jahr 2005 haben wieder zwischen den Betriebsräten auf allen Ebenen (örtlicher Betriebsrat, Gesamtbetriebsrat, Konzernbetriebsrat), den Wirtschaftsausschüssen und den beiden Tarifkommissionen sowie dem Vorstand der Marktund Kühlhallen AG bzw. der jeweiligen Geschäftsführung der Verbundunternehmen verschiedene Verhandlungen stattgefunden. Diese waren gekennzeichnet durch einen offenen und fairen Umgang miteinander. Für die vertrauensvolle, sachliche und auf das Wohl des gesamten Unternehmens ausgerichtete Zusammenarbeit bedanken wir uns ausdrücklich. Aus- und Weiterbildung Am 31. Dezember 2005 bildeten wir insgesamt 37 Personen in den Ausbildungsberufen Bürokaufmann/-frau, Fachhandwerker/in, Fachkraft für Lagerwirtschaft, Industriemechaniker/in, Informatikkaufmann/-frau, Kälteanlagenbauer/in, Metallbauer/in und Speditionskaufmann/-frau aus. Mit der gegenüber den Vorjahren gestiegenen Anzahl von Ausbildungsplätzen zeigen wir insbesondere in diesen schwierigen Arbeitsmarktzeiten unsere Verantwortung auch gegenüber der jüngeren Generation. Aufgrund der permanent wachsenden technischen Anforderungen haben wir unsere Beschäftigten im erforderlichen Umfang aus- und weitergebildet, so dass nicht nur das Tagesgeschäft, sondern auch ganz spezielle Kundenansprüche bedient werden konnten. Dies führt dazu, dass wir unsere starke Position auf dem Markt zukünftig sichern können. Informationstechnologie Wir sind immer für unsere Kunden da. Dafür sorgen der reibungslose Einsatz und die permanente Verfügbarkeit unserer IT. In unseren zwei getrennten Rechenzentren arbeiten mehrere IBM-Server als Hot-Stand-by-Cluster. Die Kommunikation mit unseren Kunden ist durch ein ausfallsicheres Linux- Cluster abgesichert. Die ebenfalls ausfallsichere Anbindung der Niederlassungen ist durch ein zweifach abgesichertes Fall-back-Konzept gewährleistet. Sicherheit ist für uns oberstes Gebot. Der Einsatz von Firewall- und Antivirensoftware versteht sich daher von selbst. Die Signaturdaten werden stündlich auf den neuesten Stand gebracht. Im Rahmen des KontraG (Kontroll- und Transparenz-Gesetz) wurden Datensicherungs- und Notfallkonzepte entwickelt, die in der Praxis bei Bedarf Anwendung finden. Alle sicherheitsrelevanten und betriebskritischen Systeme werden permanent automatisch überwacht; bei Unregelmäßigkeiten werden der Operator und die Bereitschaft informiert. Die Software im Lagerbereich wurde konsolidiert, so dass allen Lagerstandorten der MUK-Gruppe das gleiche Spektrum an Funktionen zur Verfügung steht. Vor dem Hintergrund der Rückverfolgbarkeit wurden die Systeme permanent erweitert und neue Techniken eingeführt. Es findet eine allgemeine Chargen-, MHD- und NVE-Verfolgung statt. EAN 128-Label können nach GS1-Norm (ehemalig CCG) erzeugt werden und 16

19 Mitarbeiter-Fehlzeiten ,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 5,5 % AG MUK Logistik Transthermos Konzern (durchschnittlich) Bundesverband der Betriebskrankenkassen 2,15 2,78 2,37 2,55 3,70 1,68 2,17 2,25 2,17 3,60 2,31 2,57 2,41 2,48 3,30 alle Standorte sind mit Funk-LAN-Technik sowie Scannern ausgerüstet. Im Speditionsbereich wurde die Software erweitert und verbessert. Die Warenverfolgung erfolgt durch Scannen von Transportetiketten über den gesamten Transportweg, und über die Sendungsverfolgung im Internet können sich unsere Kunden über den Status und Verlauf ihrer Sendungen informieren. Das Intranet-Portal der MUK-Gruppe steht jedem Mitarbeiter zur Verfügung und gewährleistet so den Zugriff auf aktuelle Kundenvertriebsdaten sowie Lager- und Speditionsinformationen. Über ein umfangreiches Data Warehousing stehen alle relevanten Daten für den Lager- und den Speditionsbereich parat; sie können auch automatisiert unseren Kunden zur Verfügung gestellt werden. Im ERP-Bereich (Enterprise Ressource Planning) werden unter anderem die bewährten SAP-Module Finanzen, Controlling und Personal für die MUK-Gruppe eingesetzt. Als Dienstleistung werden sie auch der DIBAG-Gruppe angeboten. Durch regelmäßiges Einspielen von Patches wird das SAP- System immer auf aktuellem Stand gehalten. Auch im SAP- Bereich erreichen wir eine Verfügbarkeit von mehr als 99 % für die Fachbereiche. ELSTER (Elektronische Steuererklärung) wurde erfolgreich eingeführt; die Vorbereitungen für den Releasewechsel von Version 4.6C auf Enterprise wurden getroffen. Zuverlässigkeit, Stabilität, Verfügbarkeit und Flexibilität sind die wichtigsten Pfeiler unserer IT-Systeme. Aber auch die Vernetzung der Systeme und der Informationen gewährleisten die geforderte Qualität der Services für die Anwender und unsere Kunden. 17

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21 Kein Berg zu steil, keine Bahn zu glatt, hoppla, jetzt geht s los.

22 Lagebericht Strategischer Bereich Immobilien Umsatz*: Segmentergebnis*: Vermögen: Schulden: TEUR TEUR TEUR TEUR Mitarbeiter im Jahresdurchschnitt: 41 * vor Konsolidierung Bereichsentwicklung Die Kühlhäuser der Markt- und Kühlhallen AG sind stets dort vertreten, wo die größte Nachfrage besteht. Deshalb befinden sie sich meist in oder in der Nähe von Großstädten und Ballungsgebieten. Dazu gehören die folgenden Standorte: Ballstädt Berlin-Großmarkt Berlin-Neukölln Dissen-Dissener Heide Dissen-Westring Frankfurt/Main Garching-Zeppelinstraße Hamburg-Fleischgroßmarkt Hamburg-Rondenbarg Heppenheim Kassel Köln-Großmarkt Mannheim-Neckarhausen Markgröningen Mülheim/Ruhr Muggensturm Oyten bei Bremen Regensburg Steinhude Troisdorf Wiesbaden-Delkenheim Wunstorf Dabei sind die meisten dieser Immobilien im Eigentum der Markt- und Kühlhallen AG. Die Kühlhäuser an den Großmärkten, aber auch in Frankfurt am Main sowie im Hafen Regensburg stehen auf Erbbaurechtsgrundstücken. Die Kühlhaus Nürnberg GmbH ist Eigentümerin der Standorte Ansbach und Nürnberg. Darüber hinaus ist die Garching Grundstücksverwaltungsgesellschaft mbh Eigentümerin des Standorts Garching in der Schleißheimer Straße. Als Hauptmieter der vorgenannten Standorte tritt seit 1995 die MUK Logistik GmbH auf, der auch die Bewirtschaftung der jeweiligen Kühlhäuser obliegt. Die Kühlhäuser in Ballstädt, Oyten bei Bremen, Dissen (Dissener Heide 8) und Wiesbaden hat die Transthermos GmbH komplett angemietet; außerdem befinden sich Niederlassungen der Transthermos GmbH in einigen Standorten der MUK Logistik GmbH. Zu den Aufgaben des Bereichs Immobilien zählt die Vermietung ebenso wie die Betreuung von vorhandenen Mietverhältnissen. In Kooperation mit den zuständigen Abteilungen werden Grundstücke auf ihre Eignung geprüft, Konzepte für Neubauten entwickelt und mit beteiligten Behörden abgestimmt. Für das Tiefkühldistributionszentrum Dissen, das für die Transthermos GmbH errichtet wurde und noch 2005 in Betrieb ging, wurden das Grundstück akquiriert und das Baurecht abgestimmt. In Mülheim wurde die Erweiterung des Kühlhauses mit den zuständigen Behörden abgestimmt; mit dem Bau wurde noch im Jahr 2005 begonnen. In Steinhude konnten große Trockenlagerbereiche einer Vermietung zugeführt werden. Am Standort Garching-Zeppelinstraße werden das Bürogebäude und ein Teil der Hoffläche künftig ein Zollstandort sein. Das Zollamt München-Nord wird dort 2006 in Betrieb gehen. Hierfür ist ein langfristiges Mietverhältnis vereinbart. In Heppenheim wurde eine Produktionsstätte für einen bereits vorhandenen Mieter aus dem Segment Backwaren angebaut und ein langfristiger Mietvertrag mit der MUK Logistik GmbH geschlossen. Ein Kühlhaus in Muggensturm wurde als weiterer Standort der MUK AG im Dezember 2005 erworben. Beschäftigte Die Markt- und Kühlhallen AG beschäftigte zum Jahresende Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, was gegenüber dem Vorjahr eine Reduzierung um 4 Beschäftigte bedeutet. Begründet ist dies zum einen durch die Ausgliederung des kältetechnischen Bereiches in die TILO Service GmbH im Rahmen des Betriebsübergangs zum 1. Januar 2005 (im Einzelnen dazu später), zum anderen durch den Wechsel eines Mitarbeiters aus dem Bereich Immobilien zur Doblinger Unternehmensgruppe. Der für das Jahr 2005 zwischen der Gewerkschaft NGG (Nahrung-Genuss-Gaststätten) und der Markt- und Kühlhallen AG bzw. der MUK Logistik GmbH und der TILO Service GmbH abgeschlossene Entgelttarifvertrag hatte erstmals keine Erhöhung der Entgelte um einen bestimmten Prozentsatz über alle Tarifgruppen zum Gegenstand, sondern eine 20

23 Umsatz pro Bereich Dedicated Warehousing 6 % Distributionslogistik 45 % Immobilien 12 % Public Warehousing 37 % Einmalzahlung in Höhe von einheitlich 520,00 EUR, bezogen auf einen Vollzeitbeschäftigten. Eine nicht tabellenwirksame Einmalzahlung wurde den Interessen beider Parteien gerecht, da sie die Wettbewerbsfähigkeit insbesondere der MUK Logistik GmbH am Markt stärkte und damit auch den Bestand der Arbeitsplätze sicherte. Um den gegenüber anderen Dienstleistern in der Tiefkühlbranche auch nach der Entgelttarifverhandlung 2005 vorhandenen höheren Kostendruck im Personalbereich weiter zu entschärfen, werden der Vorstand der Markt- und Kühlhallen AG und die Geschäftsleitungen der MUK Logistik GmbH und der TILO Service GmbH auch zukünftig alle Anstrengungen unternehmen, Entgelterhöhungen auf niedrigem Niveau durchzuführen. Zudem haben sich der Vorstand der Markt- und Kühlhallen AG und die Geschäftsführung der MUK Logistik GmbH zum Jahresende 2004 dazu entschlossen, den zuletzt Anfang 2001 geänderten Unternehmensmanteltarifvertrag zum 31. Dezember 2005 zu kündigen. Angestrebt werden u. a. eine Erhöhung der Arbeitszeit und eine Reduzierung der Anzahl der Urlaubstage. Auch wenn die vom Arbeitgeber geplanten Maßnahmen den Beschäftigten ein noch höheres Engagement abverlangen, werden sie letztendlich der Arbeitsplatzsicherung infolge einer gesteigerten Wettbewerbsfähigkeit des MUK-Konzerns dienen. Ausblick Die Flächen der MUK AG sind nach wie vor sehr gut ausgelastet. Damit der Vermietungsstand so bleibt, werden unvermietete Flächen permanent angeboten. Bei der Mietersuche wird stets darauf geachtet, mögliche Synergieeffekte mit dem Geschäft der MUK-Gruppe zu nutzen. Alles ist darauf ausgerichtet, in Zukunft einen sehr guten Vermietungsstand zu halten bzw. auszubauen. Die Expansion der Standorte soll ständig vorangetrieben werden, aber immer maßvoll bleiben. 21