BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
|
|
- Horst Albert
- vor 5 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Blatt: 1 von: 6 erstellt am: Ihr Ansprechpartner: A. Stock 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Verkehrsbezeichnung: Grüne enthäutete Pistazienkerne, gehackt Artikelnummer Lieferant: Die grünen enthäuteten Pistazienkerne sind Samen der Frucht Pistazie bzw. Pistacia vera. Sie werden aus nicht Produktbeschreibung: vollständig ausgereiften und 100 % geschlossenen Pistazien in der Schale hergestellt. Sensorik: Farbe/Aussehen: Geruch: Geschmack: Konsistenz/Textur: Einheitlich grün/gelb Hackgröße: 1,3-5mm Arttypisch, einwandfrei, kein Geruch Arteigenes Pistazienaroma, einwandfrei, kein Beigeschmack von Fremdstoffen Knackig, nicht weich, nicht biegsam Anwendungsempfehlung: (Standardrezeptur) Sonstiges: Ursprungsland: Herkunftsland: Iran Iran 2. Produktzusammensetzung: 2.1. Zutatenliste (gem. EU VO 1168/2011 bzw. LMKV): > sämtliche Zutaten sind in mengenmäßig absteigender Reihenfolge aufzuführen > namensgebende und/oder besonders hervorgehobene Zutaten mit %-Angaben (QUID) > bei zusammengesetzten Zutaten müssen alle Teilkomponente aufgeführt werden > Zusatzstoffe sind mit dem Klassennamen, der Verkehrsbezeichnung und der E-Nummer anzugeben Zutatenliste des Produktes: Zutaten: 100 % Pistazien Seite 1 von 6
2 Blatt: 2 von: 6 erstellt am: Ihr Ansprechpartner: A. Stock 2.2. Zusätzliche Angaben: > Enthält neuartige Lebensmittel oder neuartige Lebensmittelzutaten (Novel Food) gemäß VO (EG) 258/97 3. Ernährungsinformationen nach: [ ] Ja [ x ] Nein 3.1. Nähr- und Energiewerte pro 100 g: Die Angaben sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen Brennwert (kj / kcal) 2371 kj / 567kcal Eiweiß (g) 16,6 g Kohlenhydrate (g) 11,4 g - davon Zucker (g) 0 g Fett (g) 53 g - davon gesättigte Fettsäuren (g) 10 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g) 36 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) 7 g - davon Transfettsäuren (g) 0 g Ballaststoffe (g) 10,4 g Natrium (g) 0,006g weitere Angaben: 3.2. Vitamine / Mineralstoffe / Spurenelemente und Sonstige pro 100 g: Die Angaben sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen 4. Chemisch-Physikalische Eigenschaften / Reinheit: Durchschnittswerte & Toleranz Gewicht: Trockensubstanz (%): Feuchtigkeitsgehalt (%): Max. 6 % ph-wert: a W -Wert: Untersuchungsmethode Seite 2 von 6
3 Blatt: 3 von: 6 erstellt am: Ihr Ansprechpartner: A. Stock Säuregrad: Schüttgewicht/Dichte: Schmelzpunkt: Korngrößenverteilung: Ascorbinsäuregehalt: SO2-Gehalt (mg/kg): Alkoholgehalt (g/kg): Durchschnittswerte & Toleranz Reinheitsgrad: 99,9 % Bruchanteil: Arteigene Verunreinigungen: (Stiele, Kerne ) Untersuchungsmethode Schwermetalle: Gemäß aktueller EU Verordnungen DIN EN ISO E29 weitere produktspezifische Angaben: 5. Mikrobiologische Angaben: Richtwerte /KbE/g Warnwerte /KbE/g Aerobe mesophile Gesamtkeimzahl 1x10 5 Enterobacteriacaen 1x10³ 1x10 4 Coliforme Keime E. Coli 1x10 1 1x10² Salmonellen In 25 g negativ Koagulase-positive Staphylokokken Bacillus cereus Schimmelpilze 1x10 4 Hefen Listeriea monocytogeneses > Die Gehalte an Mykotoxinen und anderen Kontaminanten überschreiten nicht die in der VO (EG) Nr. 1881/2006 sowie in der Mykotoxin-Höchstmengenverordnung festgelegten Grenzwerte. > Die mikrobiologischen Werte entsprechen den Anforderungen des LFGB, der VO (EG) 2073/2005 über mikrobiologische Werte für Lebensmittel bzw. den Empfehlungen der DGHM (Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie): [ x ] Ja [ ] Nein > Es besteht ein Prüfplan zur Überwachung: [ x ] Ja [ ] Nein Seite 3 von 6
4 Blatt: 4 von: 6 erstellt am: Ihr Ansprechpartner: A. Stock 6. Allergene - Anwesenheit von Zutaten mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung: Kategorie Ist im Produkt enthalten Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut a oder deren Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] b Krebstiere und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] c Eier und erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] d Fische und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] e Erdnüsse und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] f Soja und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] g Milch und -erzeugnisse (einschl. Lactose) [ x ] Nein [ ] Ja [ ] H Schalenfrüchte (d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, [ ] Nein [ x ] Ja [ ] Makadamianüsse, Queenslandnüsse) und -erzeugnisse i Sellerie und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] j Senf und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] k Sesamsamen und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] l Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 [ x ] Nein [ ] Ja [ ] mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angeben m Lupine und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] n Weichtiere und -erzeugnisse [ x ] Nein [ ] Ja [ ] Weitere Angaben: [ ] Nein [ ] Ja [ ] [ ] Nein [ ] Ja [ ] [ ] Nein [ ] Ja [ ] Kreuzkontamination möglich genaue Bezeichnung Seite 4 von 6
5 Blatt: 5 von: 6 erstellt am: Ihr Ansprechpartner: A. Stock 7. GVO: Hiermit wird bestätigt, dass das genannte Produkt nach derzeitigem Kenntnisstand den derzeit geltenden Lebensmittelrechtlichen Vorschriften zu gentechnisch veränderten Lebensmittel gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 und der Verordnungen (EG) Nr. 1830/2003 über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmittel und Futtermitteln keine kennzeichnungspflichtigen gentechnisch veränderten Rohstoffe eingesetzt werden und der Artikel nicht aus gentechnisch veränderten kennzeichnungspflichtigen Organismen besteht. [ x ] Ja 8. Bestrahlung: Das Produkt/der Rohstoff ist mit ionisierenden Strahlen behandelt: [ ] Ja [ x ] Nein Das Produkt/der Rohstoff enthält Zutaten, welche mit ionisierenden Strahlen behandelt wurden: [ ] Ja [ x ] Nein 9. Qualitätssicherung / HACCP: Durchläuft der Rohstoff eine(n) - Metalldetektor Eisenmetall [ x ] Ja [ ] Nein - Kontrollsicherung [ x ] Ja [ ] Nein - Metalldetektor Nichteisenmetall [ x ] Ja [ ] Nein - Farbausleser [ ] Ja [ x ] Nein - Röntgenscanner [ ] Ja [ x ] Nein - Kontrollsieb [ x ] Ja [ ] Nein - Steinausleser [ ] Ja [ x ] Nein - Windsichter [ ] Ja [ x ] Nein - organoleptische Warenkontrolle [ x ] Ja [ ] Nein sonstige, spezifische Kontrollen (wenn ja, welche): [ ] Ja Ein HACCP-Konzept ist vorhanden [ x ] Ja [ ] Nein Der Produktionsbetrieb ist zertifiziert: 10. Verpackung: [ ] ISO 9001 [ ] BRC [ ] ISO Gebindeart: Cello Beutel Gebindegröße (Verkaufseinheit): 1 kg Verpackungsmaterial: PE Palettenfaktor: VE je Lage: 120 Kartons VE je Palette: 120 Kartons pro Palette [ x ] IFS [ ] Sonstige Welche? Die Verpackung entspricht den Anforderungen des Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB), den Vorgaben der EU Verordnungen 1935/2004, 2023/2006, 450/2009 und 10/2011, entsprechende Nachweise dazu liegen vor. Es gehen keine geruchlichen, geschmacklichen oder sonstige Beeinträchtigungen der gelieferten Ware vom Verpackungsmaterial aus. Seite 5 von 6
6 Blatt: 6 von: 6 erstellt am: Ihr Ansprechpartner: A. Stock 11. Produkthandling: Transportbedingungen: Lagerbedingungen: Mindesthaltbarkeit ab Produktionsdatum: (bei Einhaltung der Lagerbedingungen) Lebensmittelgerecht Lebensmittelgerecht, Lichtgeschützt, kühl und trocken 9 Monate 12. Rückverfolgbarkeit: Die Rückverfolgbarkeit des Produktes ist anhand folgender Kennzeichnung / Identifikation gewährleistet: [ ] Artikelnummer [ x ] Mindesthaltbarkeitsdatum [ ] Produktcode [ x ] Chargennummer 13. Bestätigung: Der Hersteller/Vorlieferant des Produktes bestätigt, dass die gelieferte Ware nach Beschaffenheit und Deklaration den geltenden deutschen lebensmittelrechtlichen und eichrechtlichen Vorschriften entspricht. Insbesondere werden die Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts nach der VO (EG) Nr. 178/2002 sowie das Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) erfüllt. Grenzwerte und Richtwerte zu Rückstandshöchst-mengen (Pestizide gemäß EU VO 396/2005, Umweltverunreinigungen, Tierarzneimittelrückstände gemäß EU VO 470/2009, Radioaktivität usw.) werden strikt eingehalten. Der Hersteller/Vorlieferant bestätigt die Vollständigkeit und Richtigkeit der gemachten Angaben. Die Produktspezifikation des Herstellers/Vorlieferanten liegt der BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg in Urschrift vor. Für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften bei der Weiterverarbeitung haftet der Anwender. Ladenburg, den gez. QMB Achim Stock Seite 6 von 6
BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 15.08.2011 Ihr Ansprechpartner: HW-EM Marketing 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddt. eg, 68526 Ladenburg Verkehrsbezeichnung: H-Vollmilch ultrahocherhitzt
MehrBÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 15.08.2011 Ihr Ansprechpartner: HW-EM Marketing 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddt. eg, 68526 Ladenburg Verkehrsbezeichnung: Schwarzkirsch-Konfitüre
MehrBÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 25.02.2013 Ihr Ansprechpartner: HW-EM Marketing 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO Marken & Service eg, 53113 Bonn Verkehrsbezeichnung: Glutenfreies Reisbrot
MehrBÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 10.10.2013 Ihr Ansprechpartner: HW-EM Marketing 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO Marken & Service eg, 53113 Bonn Verkehrsbezeichnung: Knäckebrot Classic 3-Saat
MehrBÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 09.09.2011 Ihr Ansprechpartner: Marketing Handelswaren-EM 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddt. eg, 68526 Ladenburg Verkehrsbezeichnung: Delikatess
MehrBÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 10.03.2016 Ihr Ansprechpartner: Herr Achim Stock 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : Verkehrsbezeichnung: GTIN: ADN: Eiweißpräparat 4304795 111009 ADN--20160201 Produktbeschreibung:
Mehringredio GmbH Dinkel-Karamellmalz gemahlenes Dinkelmalzmehl charakteristisch geröstet, leicht bitter und etwas süß. Pulver
Blatt 1 von 6 erstellt am: 27.02.2018 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lange 1. Allgemeine Angaben Inverkehrbringer Verkehrsbezeichnung Produktbeschreibung Farbe/Aussehen: ingredio GmbH Dinkel-Karamellmalz
MehrBÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 14.10.2010 Ihr Ansprechpartner: Herr Achim Stock 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg (Kurzbezeichnung) Verkehrsbezeichnung: weiße
MehrBÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg
Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 22.09.2011 Ihr Ansprechpartner: Marketing HW-EM 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddt. eg, 68526 Ladenburg Verkehrsbezeichnung: Mettwurst gekocht
MehrProduktspezifikation
1 1. Allgemeine Produktinformation Artikelbezeichnung: Verkehrsbezeichnung: Wiener Boden dunkel geschnitten Wiener Boden dunkel Artikelnummer: 1977 Gewicht: Mindesthaltbarkeit ab Anlieferung: 500 g 49
MehrProduktspezifikation
Produkt: Produktname: Glüh Apfel-Zimt-Glühwein Produktnummer: 111 Produktbeschreibung, -herkunft Apfel-Zimt-Glühwein aus Apfelwein abgefüllt in 1,0 Liter VdF Mehrweg-Glasflasche Hersteller: Rohstoffherkunft:
MehrProduktspezifikation
Produkt: Produktname: Glüh -Glühwein- Produktnummer: 171 Produktbeschreibung, -herkunft aromatisiertes weinhaltiges Getränk aus rotem Traubenwein (Rotwein); abgefüllt in 10 Liter bag-in-box Hersteller:
MehrProduktspezifikation
Vers.-Datum: Produkt: Produktname: Apfelsaft naturtrüb Produktnummer: 2 Produktbeschreibung, -herkunft direkt gepresster, naturtrüber Apfelsaft mit 100% Fruchtgehalt; abgefüllt in 1,0 Liter Mehrwerg-VdF-Glasflasche
MehrProduktspezifikation
Vers.-Datum: Produkt: Produktname: Heißes Teufelchen Kinderpunsch Produktnummer: 129 Produktbeschreibung, -herkunft alkoholfreier, aromatisierter Punsch aus rotem Traubensaft (Direktsaft) abgefüllt in
MehrDas Produkt aus der Verpackung nehmen und bei Raumtemperatur ca. 60 Minuten auftauen lassen. Fertigungsgrad -18. Palette.
Produktspezifikation Artikelnummer 3 Bezeichnung Hamburger Sesam geschnitten Verkehrsbezeichnung Backanleitung Das Produkt aus der Verpackung nehmen und bei Raumtemperatur ca. 60 Minuten auftauen lassen.
MehrVersion: 1.0. ingredio GmbH. Kürbiskerne. arttypisch. sehr aromatisch, nussig. bissfest
ylanderstraße 19 D-76829 Landau in der Pfalz Produkt-Spezifikation Blatt 1 von 6 erstellt am: 10.09.2017 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lane 1. Allemeine Anaben Version: 1.0 Inverkehrbriner Verkehrsbezeichnun
MehrDie gefrorenen Brötchen auf ein Backblech legen und mit Dampf ca Minuten bei C fertig backen. Fertigungsgrad -18.
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer 709 Bezeichnung Kaiserbrötchen Verkehrsbezeichnung Backanleitung Die gefrorenen Brötchen auf ein Backblech legen und mit Dampf ca. 10-12 Minuten bei 180-200
MehrVersion: 1.0. ingredio GmbH. Magerjoghurtpulver. altweiß (weiß bis gelblich) arteigen, typisch, rein. nach Joghurt. Pulver
inredio GmbH ylanderstraße 19 D-76829 Landau in der Pfalz Produkt-Spezifikation Blatt 1 von 6 erstellt am: 12.04.2017 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lane 1. Allemeine Anaben Johurtpulver Version: 1.0
MehrVersion: 1.0. ingredio GmbH. Rapskerne gemahlen. geschälte, gemahlene Rapssaat. arteigen. granulatartig
inredio GmbH Produkt-Spezifikation Blatt 1 von 6 erstellt am: 05.02.2017 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lane 1. Allemeine Anaben Version: 1.0 Inverkehrbriner Verkehrsbezeichnun Produktbeschreibun Farbe/Aussehen:
MehrVersion: 1.1. ingredio GmbH. Backmittel. Weizenkleber-Präparat. hellbeige. nach Weizen. säuerlich. Pulver
Produkt-Spezifikation Blatt 1 von 6 erstellt am: 21.04.2018 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lane 1. Allemeine Anaben Version: 1.1 Inverkehrbriner Verkehrsbezeichnun Produktbeschreibun Farbe/Aussehen:
MehrVersion: 1.0. ingredio GmbH. Malzextrakt hell. gelb-braun. dickflüssiger Sirup
inredio GmbH Produkt-Spezifikation Blatt 1 von 6 erstellt am: 15.01.2017 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lane 1. Allemeine Anaben liquimalt old Version: 1.0 Inverkehrbriner Verkehrsbezeichnun Produktbeschreibun
MehrProduktspezifikation FAVORIT ORANGEN-AROMA/KAR/4 X 1 KG ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK. 3. ZUSAMMENSETZUNG (gemäß EEC 1334/ 2008)
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Konditoreiaroma Produktbeschreibung: Konditoreiaroma, empfohlene Dosierung 5g/kg 2. SENSORIK Geschmack: Geruch: Farbe: Textur / Konsistenz:
MehrPaul Mertens Molkerei GmbH & Co KG Teil H: Produktspezifikationen. Sahne 33%
Produktbezeichnung: Produktbeschreibung: Tagesfrisch Rohmilch der Güteklasse 1 wird separiert, die anfallende Sahne im Fettgehalt eingestellt, stabilisiert und anschließend pasteurisiert. 1. Sensorik 2.
MehrProduktspezifikation EISAROMA VANILLA NATURALE/KAR/4 X 1 KG_DE ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Natürliches Vanille Aroma mit anderen natürlichen Aromen Produktbeschreibung: Vanille Aroma, empfohlene Dosierung: 5g/kg 2. SENSORIK Geschmack:
MehrProdukt-Spezifikation
Produkt-Spezifikation Version: 2 AHQS 49 F01 Ackermanns Haus "Flüssiges Obst" GmbH & Co. KG, Sonnenblick 4, D-0236 Ellefeld Telefon: 03745-7120 Fax: 03745/7127 Datum: 19.03.2014 1 Allgemeine Angaben Artikelbezeichnung:
MehrVersion: 1.0. ingredio GmbH. Backmittel. hellbraun. nach Mehl, arteigen. nach Mehl, arteigen. Pulver
ylanderstraße 19 D-76829 Landau in der Pfalz Produkt-Spezifikation Blatt 1 von 6 erstellt am: 15.03.2017 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lane 1. Allemeine Anaben Version: 1.0 Inverkehrbriner Verkehrsbezeichnun
MehrProdukt-Spezifikation
Produkt-Spezifikation Version: 2 AHQS 49 F01 Ackermanns Haus "Flüssiges Obst" GmbH & Co. KG, Sonnenblick 4, D-0236 Ellefeld Telefon: 03745-7120 Fax: 03745/7127 Datum: 19.03.2014 1 Allgemeine Angaben Artikelbezeichnung:
MehrDas Produkt 90 Min auftauen lassen oder unser Tipp: Um eine bessere Qualität zu erreichen 2 Min bei 230 C aufbacken.
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer Bezeichnung Verkehrsbezeichnung Backanleitung Das Produkt 90 Min auftauen lassen oder unser Tipp: Um eine bessere Qualität zu erreichen 2 Min bei 230 C aufbacken.
Mehr15 Min antauen lassen. Anschließend bei C ca. 15 Minuten fertig backen. Fertigungsgrad. Lagerung bei mind. C. Palette. Stück je Palette 25,1
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer Bezeichnung Verkehrsbezeichnung Backanleitung 15 Min antauen lassen. Anschließend bei 180-200 C ca. 15 Minuten fertig backen Logistische Daten Zolltarifnummer
MehrGARNIERBRAUN/SCHW.SPRITZMASSE/OR/1,25 KG_DE
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Garniermasse Produktbeschreibung: Braune Garniermasse (schweizer Schreib- und Spritzmasse zum Garnieren). 2. SENSORIK Geschmack: Geruch: Farbe:
MehrDie gefrorenen Brötchen auf ein Backblech legen und mit Dampf ca Minuten bei C fertig backen. -18
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer 782 Bezeichnung Baguette-Brötchen Verkehrsbezeichnung Fertigungsgrad vorgebacken, tiefgekühlt Backanleitung Die gefrorenen Brötchen auf ein Backblech legen
MehrProdukt-Spezifikation
Produkt-Spezifikation BOS FOOD GmbH Artikelnummer: 20379 Bezeichnung: Zitronenöl, Spanien, Asfar, 250 ml Hersteller Name: almasol olivenöl - Carlos Salazar-Wulff Öko-Kontrollst. Code (bei BIO-Artikeln):
MehrProdukt-Spezifikation
Produkt-Spezifikation Ackermanns Haus "Flüssiges Obst" GmbH & Co. KG, Sonnenblick, D-0 Ellefeld Telefon: 0-0 Fax: 0/ Version: AHQS F0 Datum:.0.0 Allgemeine Angaben Artikelbezeichnung: Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung:
MehrProduktspezifikation ROELLCHEN KLEIN DUO/ PAC/ 0,45 KG_DE ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK 3. ZUTATENLISTE 4.
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Schokoladendekor Produktbeschreibung: Hochwertige Zartbitter und weiße Schokolade vielseitig verwendbar zum Verzieren von Backwaren, Desserts
MehrKorallenbiskuit Matcha
Produktspezifikation Ersetzt 1 Korallenbiskuit Matcha 1. Allgemeine Angaben Artikelnummer 102701 Verkehrsbezeichnung Korallenbiskuit Matcha Herkunftsland Deutschland Adresse Inverkehrbringer Wichurastraße
MehrProduktspezifikation CORTINA-PASTE/EIM/5 KG_DE ALLGEMEINE INFORMATION 2. ANWENDUNG / DOSAGE 3. SENSORIK 4. ZUTATENLISTE 5.
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: SpeiseeisEmulgator Produktbeschreibung: Pastöser SpeiseeisEmulgator mit natürlichem Aroma. Eiszusatz zur Verbesserung der Geschmeidigkeit und
MehrProdukt-Spezifikation
Produkt-Spezifikation Ackermanns Haus "Flüssiges Obst" GmbH & Co. KG, Sonnenblick, D-0 Ellefeld Telefon: 0-0 Fax: 0/ Version: AHQS F0 Datum:.0.0 Allgemeine Angaben Artikelbezeichnung: Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung:
MehrVersion: 1.0. ingredio GmbH. kakaohaltige Fettglasur. dunkelbraun, glänzend. rein, ohne Fremdgeruch. intensiv nach Kakao. rechteckige Blättchen
Produkt-Spezifikation Blatt 1 von 6 erstellt am: 14.06.2017 Ihr Ansprechpartner: Bernhard K. Lane 1. Allemeine Anaben Version: 1.0 Inverkehrbriner Verkehrsbezeichnun Produktbeschreibun Farbe/Aussehen:
MehrPaul Mertens Molkerei GmbH & Co KG Teil H: Produktspezifikationen. Lippetaler Quark
Produktbezeichnung: Produktbeschreibung: Magermilch wird in Quarkfertiger gefüllt, mit Kultur angesäuert und mit Lab dickgelegt. Die Gallerte wird geschnitten und die Molke mit einem Sieb ausgepresst.
MehrProduktspezifikation Walter Rau Lebensmittelwerke
Produktbezeichnung Produktname: Deli Reform Das Original 10g Portionspackung Artikel-Nr.: 01297 Produktbeschreibung: rein pflanzlich, vegan ohne Konservierungsstoffe frei von Laktose und Gluten aus ungehärteten
MehrProduktspezifikation. Eigelb, dunkel ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK 3. ZUSAMMENSETZUNG 4. NÄHRWERTE
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Lebensmittelfarbstoff Produktbeschreibung: Lebensmittelfarbstoff. Für die Verwendung des Produktes sind die geltenden Lebensmittelrechtsvorschriften
MehrProduktspezifikation. Artikeldaten. Logistische Daten. Baguette-Brötchen mit Servierschnitt. Weizenbrötchen. fertig gebacken, tiefgekühlt
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer Bezeichnung Verkehrsbezeichnung Fertigungsgrad fertig gebacken, tiefgekühlt Backanleitung Das Produkt aus der Verpackung nehmen und bei Raumtemperatur ca.
MehrDas Produkt Min auftauen lassen oder unser Tipp: Um eine bessere Qualität zu erreichen 3 Min bei 160 C aufbacken.
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer Bezeichnung Verkehrsbezeichnung Fertigungsgrad fertig gebacken, tiefgekühlt Backanleitung Das Produkt 30-60 Min auftauen lassen oder unser Tipp: Um eine
MehrPaul Mertens Molkerei GmbH & Co KG Teil H: Produktspezifikationen
Produktbezeichnung: Produktbeschreibung: Käsegruppe: Frischkäse Standardsorte: zubereitung Fettgehaltsstufe: Magerstufe. 1. Sensorik 2. Analytik: 1.1. Aussehen milchig weiß 1.2. Geruch mild rein sauer,
MehrPulverförmiges Aroma geeignet zur Herstellung von Joghurteis. Dosierung 30g:1000g
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Pulverförmiges Speiseeisaroma Produktbeschreibung: Pulverförmiges Aroma für Speiseeis, hergestellt unter Mitverwendung von Joghurtpulver Technologische
MehrProduktspezifikation DECORGEL NEUTRAL EIMER 3 KG ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK 3. ZUTATENLISTE 4. NÄHRWERTE
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Kaltglasur Produktbeschreibung: Gebrauchsfertiges Gel für die Kaltanwendung zum Dekorieren und Herstellen von glänzenden Torten. Gefrier- und
MehrProduktspezifikation EISBINDEMITTEL BASE 2000/KAR/ 10 X 1KG_DE ALLGEMEINE INFORMATION 2. ANWENDUNG / DOSAGE 3. SENSORIK 4.
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Eisbindemittel für alle Milch- und Fruchteissorten Produktbeschreibung: Eisbindemittel für ein glattes, cremiges Eis mit optimalem Volumen.
MehrProduktspezifikation. NEUMÄRKER CREPESMIX READY/DOS/10x1KG ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK 3. ZUTATENLISTE 4.
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: 2.45902.015 Verkehrsbezeichnung: Crepesmix Produktbeschreibung: Mix für die Bereitung von Crepes 2. SENSORIK Geschmack: Geruch: Farbe: Textur / Konsistenz: typisch
MehrMilchschokoladentäfelchen
BLUNCK Pâtisserie Konditorei Chocolaterie Produktspezifikation Ersteller Ersetzt pfad 1 Schokoladentäfelchen 1. Allgemeine Angaben Artikelnummer 10207 Verkehrsbezeichnung Milchschokoladentäfelchen Herkunftsland
Mehr30 Min antauen lassen. Anschließend bei 180 C ca. 14 Minuten fertig backen. Fertigungsgrad Palette.
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer 837 Bezeichnung Mini-Mix Buttercroissant Verkehrsbezeichnung Butter-Plunderteighörnchen, gefüllt Backanleitung 30 Min antauen lassen. Anschließend bei 180
MehrFertigwarenspezifikation
Produktname: Ceres Kokosfett 12x250g Datum: 13.09.2016 Artikelnummer: 2159 Inhalt Version: 1.0 Nicht unterschriebene Spezifikationen sind ungültig ZUTATEN: Kokosfett, Kokosfett ganz gehärtet Alle nicht
MehrDas Produkt ohne antauen im vorgeheizten Ofen ca Minuten bei C fertig backen. Palette 27,8. Leergewicht in kg 0,595
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer Bezeichnung Verkehrsbezeichnung Fertigungsgrad vorgebacken, tiefgekühlt Backanleitung Das Produkt ohne antauen im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten bei
MehrProduktbezeichnung: Artikel-Nummer: Seite: Pistazien-Marzipan Praline 003. Weststraße Werl
1 von 5 DreiMeister Spezialitäten Qualitätssicherung Lieferant: Weststraße 47 59457 Werl DreiMeister Spezialitäten, Fax: +49 2922 / 8773-0 +49 2922 / 8773-111 www.dreimeister.de EU-Betriebsnr: DE 811 279
MehrArtikelpass. Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co KG. Zitronensaft 4,9 ml Portion
Artikelpass Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co KG Zitronensaft 4,9 ml Portion Kartoninhalt: 120 Portionen EAN Stück: ----- EAN Karton: 40 349 000 2232 5 Artikelnummer: 2232 Maße Karton: 11,7 cm hoch
MehrBLUNCK Pâtisserie Konditorei Chocolaterie Produktspezifikation. Weißes Nougateis. 1. Allgemeine Angaben Artikelnummer
BLUNCK Pâtisserie Konditorei Chocolaterie Produktspezifikation Ersteller 09.09.2 Ersetzt pfad 1 1. Allgemeine Angaben Artikelnummer 102004 Verkehrsbezeichnung Herkunftsland Deutschland Adresse Inverkehrbringer
MehrProduktspezifikation. Artikeldaten. Logistische Daten. Potato- Brötchen dunkel. Weizenbrötchen mit 9% Ölsaaten und Kartoffelflocken
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer Bezeichnung Verkehrsbezeichnung Fertigungsgrad vorgebacken, tiefgekühlt Backanleitung Die gefrorenen Brötchen auf ein Backblech legen und mit Dampf ca. 10-12
Mehr52100_Beerenteller_GV
Seite 1 von 5 1 Produktbezeichnung Beerenteller, IQF tiefgefroren; Ursprungsland: Deutschland 2 Produktbeschreibung Bunte Mischung aus tiefgekühlten roten und schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren
MehrGolfball aus weißer Schokolade
BLUNCK Pâtisserie Konditorei Chocolaterie Produktspezifikation Ersteller Ersetzt pfad Golfball aus weißer Schokolade 1 1. Allgemeine Angaben Artikelnummer 10208 Verkehrsbezeichnung Golfball aus weißer
MehrProduktspezifikation. Artikeldaten. Logistische Daten. Buttercroissant Praliné (Nuss- Nougat) Butter-Plunderteig, gefüllt. vorgegärt, tiefgekühlt
Produktspezifikation Artikeldaten Artikelnummer Bezeichnung Verkehrsbezeichnung Fertigungsgrad vorgegärt, tiefgekühlt Backanleitung 30 Min antauen lassen. Anschließend bei 180 C ca. 22 Minuten fertig backen
MehrPRODUKTSPEZIFIKATION
PRODUKTSPEZIFIKATION P&B Artikel-Nummer: 7363 Artikel-Bezeichnung: Pizzaboden mit Sauce XXL 20er ALLGEMEINE PRODUKTDATEN Produktbeschreibung: Pizzateigboden roh mit Tomatensauce tiefgekühlt Verkehrsbezeichnung
MehrProduktspezifikation
Banane-Apfel 1. Produktbeschreibung Verkehrsbezeichnung: Verwendungszweck: Joghurt mild mit 20% Banane-Apfel-Getreide-Zubereitung; 3,5% Fett im Milchanteil Dieses Produkt ist für den menschlichen Verzehr
MehrWaffelmix Mix für die Bereitung von Waffeln
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Produktbeschreibung: 05-20122 Waffelmix Mix für die Bereitung von Waffeln 2. SENSORIK Geschmack: Geruch: Farbe: Textur / Konsistenz: typisch
Mehr10-15 Min antauen lassen. Anschließend bei C ca Minuten fertig backen. Fertigungsgrad Palette.
Produktspezifikation Artikelnummer 910 Bezeichnung Mini Plunder Mix süß Verkehrsbezeichnung Plunderteig mit einer Apfelfüllung Backanleitung 10-15 Min antauen lassen. Anschließend bei 170-190 C ca. 14-18
MehrProduktspezifikation
1. Bezeichnung / Herkunft Artikelbezeichnung: darbo Sortiment 60x28g Artikelnummer: 70101740 Verkehrsbezeichnung: Konfitüre Extra je 12x: Erdbeere, Marille, Himbeere, Kirsche, Schwarz. Johannisbeere Statistische
MehrArtikelpass. Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co.KG. Die Kräuterbutter Frühlingskräuter 125 g
Artikelpass Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co.KG Die Kräuterbutter Frühlingskräuter 125 g Karton: 8 x 125 g = 1 kg EAN Stück: 4034939 8 EAN Karton: 403490001039 1 Artikelnummer: 0039 Kartongewicht brutto:
MehrPoffertjesmix Mix für die Bereitung von Poffertjes
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Produktbeschreibung: Poffertjesmix Mix für die Bereitung von Poffertjes 2. SENSORIK Geschmack: Geruch: Farbe: Textur / Konsistenz: typisch
MehrPRODUKTESPEZIFIKATION
Adresse Hersteller: Alipro AG Lieferant (falls nicht identisch mit Hersteller) Strasse: Oberdorfstrasse 4 PLZ: 8335 Ort: Hittnau Telefon: 0041 43 288 20 20 Telefax: 0041 43 288 20 30 Homepage: www.alipro.ch
MehrProduktspezifikation GV
Seite 1 von 5 1 Produktbezeichnung Paprikastreifen rot, tiefgefroren; Ursprungsland: Bulgarien / EU 2 Produktbeschreibung aus frischen, gesunden und optimal gereiften roten Paprikaschoten, geschnitten,
MehrInhaltsstoffe Bezeichnung E-Nr. Ursprung Zucker WEIZENMEHL (mit. Weizen Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin)
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Pulvermischung zur Herstellung von Muffins Produktbeschreibung: Pulvermischung zur Herstellung von Muffins 2. ANWENDUNG / DOSAGE 1000 g DAWN
Mehr% Inhaltsstoff / Zutat / Zusatzstoff
Artikelnummer Kunde Artikelnummer Produzent Artikelbezeichnung Kunde Artikelbezeichnung Produzent Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Produzent - Ansprechpartner - Abteilung / Funktion - Straße
MehrArtikelpass. Molkerei Meggle Wasserburg GmbH & Co. KG. Die Kräuter-Tube 80 ml
Artikelpass Molkerei Meggle Wasserburg GmbH & Co. KG Die Kräuter-Tube 80 ml Karton: 8 x 80 ml = 640 ml EAN Stück: 4034920 6 EAN Karton: 403490011120 3 Artikelnummer: 1120 Kartongewicht brutto: Maße Karton:
MehrProduktspezifikation
Seite: 1 von 5 1. Produktbeschreibung Beschreibung Vorgebackenes, würziges Fladenbrot. Anleitung Tiefgekühlt auf Bleche (ohne Papier) absetzen und ohne Dampf im vorgeheizten Backofen bei 180 C-200 C 4-5
MehrProduktspezifikation. DAWN MUFFIN MIX CHOCOLATE 3,5kg ALLGEMEINE INFORMATION 2. ANWENDUNG / DOSAGE 3. SENSORIK 4.
1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Pulvermischung zur Herstellung von Schoko Muffins Produktbeschreibung: Pulvermischung zur Herstellung von Schoko Muffins 2. ANWENDUNG / DOSAGE
MehrTiramisù. Nach dem Auftauen zum direkten Verzehr geeignet.
Produktspezifikation Ersetzt 1 Tiramisù 1. Allgemeine Angaben Artikelnummer 100032 Verkehrsbezeichnung Tiramisù Herkunftsland Deutschland Adresse Inverkehrbringer Wichurastraße 74, 12249 Berlin, Deutschland
MehrPRODUKTSPEZIFIKATION GERSTENBRAUHAUSSCHROT Art. Nr x. Reines feingeschrotetes Gerstenmalz nach speziellem Verfahren vermälzt und geschrotet
1. PRODUKTBESCHREIBUNG Reines feingeschrotetes Gerstenmalz nach speziellem Verfahren vermälzt und geschrotet 2. VERKEHRSBEZEICHNUNG Malzschrot (Gerste) 3. HERSTELLUNGSPROZESS Schrotung von vermälzter Gerste
MehrProduktspezifikation Walter Rau Lebensmittelwerke
Produktbezeichnung Produktname: Optima Trenn Spray 500 ml Dose Artikel-Nr.: 65508 Produktbeschreibung: Ideales Trennfett Kein Anhaften Rein pflanzlich ( für Veganer geeignet) Geschmacksneutral Vorteile:
MehrArtikelpass. Molkerei Meggle Wasserburg GmbH & Co KG. Joghurt-Butter 250 g
Artikelpass Molkerei Meggle Wasserburg GmbH & Co KG Joghurt-Butter 250 g Karton: 16 x 250 g = 4 kg EAN Stück: 4034948 0 EAN Karton: 403490010048 1 Artikelnummer: 048 Maße Karton: 7,45 cm hoch / 21,5 cm
MehrInnstolz Auwiesen Landkäse Würzige Bergrkräuter, halbfester Schnittkäse, Rahmstufe, GV-Scheiben 500 g
Hersteller / Innstolz Käsewerk Roiner KG Vertriebsges. Marke Innstolz Auwiesen Landkäse Artikelnr: 33583 Innstolz Auwiesen Landkäse Würzige Bergrkräuter, halbfester Schnittkäse, Rahmstufe, GV-Scheiben
MehrProduktspezifikation GV
Seite 1 von 5 1 Produktbezeichnung Mischgemüse aus Karotten und Erbsen, tiefgefroren; Ursprung: Deutschland + Frankreich 2 Produktbeschreibung aus gesunden Gemüse, geschnitten, blanchiert, sauber, jung
MehrWasser, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel (Pektin (E440)), Säuerungsmittel (Zitronensäure (E330)), Antioxidationsmittel (NATRIUMBETASULFIT(E223))
Produkt Beschreibung Gebrauchsfertige neutrale Glasur für Spiegel und Bavarois Verwendungshinweis Verarbeitungsempfehlung: gebrauchsfertig Anwendung: - Verkehrsbezeichnung Neutrale Glasur Zutatenliste
MehrSanddorn Ingwer Fruchtaufstrich
Datum: 15.03.2015 Ersteller: Stefanie Kroeger Deklarationshinweise Bezeichnung des Lebensmittels Verzeichnis der Zutaten, inklusive etwaiger Allergene und der Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von
MehrGedeckter Apfelkuchen
Produktspezifikation Ersetzt 1 Gedeckter Apfelkuchen 1. Allgemeine Angaben Artikelnummer 100901 Verkehrsbezeichnung Gedeckter Apfelkuchen Herkunftsland Deutschland Adresse Inverkehrbringer Wichurastraße
MehrBerliner Schrippe Natur 70g Ovales Weizenbrötchen mit einem Längsschnitt.
Hersteller / TIFA - Tiefkühlkost-Allianz eg Vertriebsges. Marke TIFA Quality Artikelnr: 512270 Berliner Schrippe Natur 70g Ovales Weizenbrötchen mit einem Längsschnitt. Verkehrsbezeichnung Weizenkleingebäck,
MehrProduktspezifikation Flusskrebsfleisch
Allgemeine Information zum Produkt Fotouri-Artikel-Nr.: 11402 Kunden-Artikel-Nr.: Bezeichnung geschält, gekocht, IQF Lateinischer Name Count Marke /Lieferant Herkunft Fanggebiet Fanggerätekategorie Produktionsbetrieb/
Mehrtiefgefroren. 6 x 1,0 kg = 6,0 kg (1,0 kg = Stück)
Artikelname: Beer Battered Mozzarella Sticks Art.-Nr.: 8061 EAN Verkaufseinheit: 4004074846041 EAN Umverpackung: 4004074846058 Zolltarifnummer: 19059090 Verkehrsbezeichnung: Produktbeschreibung: Mozzarella-Stangen
MehrPorree, geschnitten, 50/50, 4 x 2,5 kg
Hersteller / TIFA - Tiefkühlkost-Allianz eg Vertriebsges. Marke TIFA Quality Artikelnr: 503300 Porree, geschnitten, 50/50, 4 x 2,5 kg Zutaten 100 % Porree Kenntlichmachung bei loser Abgabe kenntlichmachungsfrei
MehrMOZARTKNÖDEL. Knödel gefüllt mit echten Salzburger Mozartkugeln. ohne Geschmacksverstärker ohne Aromen
MOZARTKNÖDEL Produkt Handelsübliche Sachbezeichnung Bezeichnung Zusatz 1 Zusatz 2 Besondere Merkmale Mozartknödel handgemacht Knödel gefüllt mit echten Salzburger Mozartkugeln tiefgekühlt vegetarisch ohne
Mehr