EXPANSIONS ECKDATEN. Technische Ausstattung. Städte: Ab Einwohner. Lage: 1-A oder 1-B sehr gute Sichtbarkeit vorzugsweise Ecklagen

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1 RESTAURANT KONZEPT

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3 EXPANSIONS ECKDATEN Städte: Ab Einwohner Technische Ausstattung Lage: 1-A oder 1-B sehr gute Sichtbarkeit vorzugsweise Ecklagen Größe: Ab 150 m² EG Gastrofläche zzgl. Nebenflächen Gasanschluss mit mindestens 46 kw Stromanschluss mit mindestens 100 kw Fettabscheider NG 4 Be- und Entlüftung sonstige Kriterien: Terrassennutzung: Dauer: Lange Schaufensterfronten Notwendig (min. 40 Sitzplätze) 10 Jahre + Option Übergabepunkt Verhandlungssache Fettabluft mit mindestens m³ Luftleistung

4 FORE- QUARTER THE CHICKEN THIGH 100% THE BOSTON BUTT GEHEIME REZEPTUR BASEBURGER steht für die unverfälschten Basics echten Burger Genusses. Weil man von den Besten auch nur das Beste erwarten kann, beziehen wir das Fleisch über den prämierten Traditionsmetzger Dasenbrock. Unser Rindfleisch stammt von westfälischen Bauern aus den umliegenden Regionen. Artgerechte Weiden-Haltung und das langsame Wachstum garantieren eine feine Marmorierung des Fleisches, was es besonders zart und saftig macht. Unser Schweinefleisch kommt von der Erzeugergemeinschaft Eichenhof, wo die Tiere stressfrei in kleinen Gruppen ohne Einsatz von Wachstumsförderern, Antibiotika oder Tiermehlen aufwachsen und nur natürliches Futter bekommen. Bei unserem Hähnchenfleisch handelt es sich, um das Schenkelfleisch von Mais-Hähnchen, welches aufgrund der fett- und proteinarmen Fütterung, fester und aromatischer ist. Hier gilt natürlich auch, mehr Geschmack durch artgerechte und langsame Aufzucht. Die Rezeptur unserer»brioche Buns«wurde von unserem Bäcker individuell auf unser Fleisch abgestimmt und bildet für jeden BASEBURGER den würdigen Rahmen. Und auch unsere hausgemachten Saucen, Toppings und Beilagen sind ein wahnsinniges Geschmackserlebnis. Geschmack ist kein Zufall und so machen wir aus einem schlichten Fast-Food-Klassiker einen echten BASEBURGER. Du wirst den Unterschied sehen, riechen und vor allem: Du wirst ihn schmecken! Versprochen.

5 ERFOLG MIT SYSTEM Wir arbeiten mit hohen Qualitätsstandards, alles wird mehrmals täglich geprüft und nach Checklisten kontrolliert. Damit garantieren wir immer die beste Qualität. Wir schulen regelmäßig unsere Mitarbeiter, zertifizierte Verkaufstrainings und Barista Schulungen gehören zur Grundausbildung. Wir arbeiten mit modernsten Kassensystemen (Orderbird) Die elektronische Zeiterfassung (E2N) ist bei BASEBURGER selbstverständlich. Intelligente Controlling Systeme für Umsatzgesteuerte Personaleinsatzplanung ist eines unserer wichtigsten Tools für optimale Betriebs Ergebnisse. Gemeinsam mit unserer eigenen Werbeagentur werden Aktionen und strategische Marketing Konzepte für den Standort entwickelt und aktiv eingesetzt. Dies schafft höhere Bekanntheit und mehr Frequenz am Standort. Zusammenarbeit mit der Region ist uns besonders wichtig, gemeinsam mit der Stadt und den Betrieben in der Nachbarschaft werden gute Beziehungen aufgebaut und Synergien geschaffen. Mitgestaltung bei Events und Großveranstaltungen gehören genauso dazu, wie die Unterstützung der örtlichen Vereine und soziale Einrichtungen. Als Vorbild für die Betriebsbeschreibung dienen unsere bestehenden Filialen in Bochum/Wattenscheid, Alter Markt 1 und Lünen, Münsterstraße 1a.

6 LÜNEN BOCHUM

7 ZUSAMMENFASSUNG Gute Innenstadtlage moderne Einrichtung Aufwertung der Lage durch unser Konzept Hochwertige Produktqualität durch frische Zubereitung Kurze Wartezeit für Gäste max. 20 Minuten, garantiert einen hohen Durchlauf Freundliches und professionelles Personal Erlebnisgastronomie Wir sprechen alle an, Schüler, Familien, Arbeiter, Studenten, Geschäftsleute Schnell, preiswert und höchste Qualität! Öffnungszeiten MO SO von 11:00 bis 24:00 Uhr goodfood GmbH Jan Rozanka Benjamin Benke Rasmus Stjernholm

8 goodfood GmbH - Schützenstr. 39b Schwerte expansion@baseburger.de - baseburger.de