Warum ist das Gras bei den Nachbarn immer grüner?

Transkript

1 Warum ist das Gras bei den Nachbarn immer grüner? Erfolgreich weiden in 2015 Bert Philipsen, 2015

2 Stolz auf die Milchviehhaltung Die Unterstützung in der Gesellschaft ist gut Erhalten und stärken

3 Niederlande bis einschliesslich 2013 Weidende Milchkühe in den Niederlanden Kein Weidegang tagsüber Tag und Nacht Bron: CBS 2014

4 Weiden oder Stallhaltung ist abzuwägen... Wirtschaft Arbeit Gesellschaftliche Gründe persönliche Gründe

5 Weiden und Aufteilung in Parzellen Bis zu fünf MK pro Hektar Weideland sind gut möglich bis 2-3 MK unbegrenzte Weide bis 4-5 MK bei begrenztem Weidegang Ab 5 MK pro ha Weideland, schwierig Sehr begrenzte Weide Engpässe bei wechselndem Graswachstum 10 MK pro Hektar Weideland, Weide wird Auslauf

6 Weiden im Vergleich zur Stallhaltung Unterschied Einkommen Beweidung im Vergleich zur Stallhaltung ( /100 kg Milch) BBPR Berechnung Sand Torf Lehm Frischgrasaufnahme (kg TM pro MK und Jahr)

7 Trockenmasse-Aufnahme in kg/mk und Tag Grasaufnahme; Zufütterung entscheidend Umtriebsweide 2013 Kraftfutter Maissilage Nebenprodukte Grassilage Geweidetes Gras

8 Weidegang... Sorgen? Wissen Fähigkeiten Automatismus?

9 Ansatz für erfolgreiche Beweidung in den Niederlanden Entwicklung des FarmWalk -Konzepts Beobachten-messen-entscheiden-tun Einführung FarmWalk 500 Landwirte, 5 mal in der Gruppe Ausbildung 60 Weidecoaches in 2014 Berater und Ausbilder Allgemeine Kommunikation Wöchentliche Zeitungsspalte Weideman Gras-Wachstumsrate pro Region 2100 Landwirte

10 Kijken Doen Meten Was man nicht misst, Kann man nicht verwalten... Beslissen

11 Welchens Grünland-Nutzungskonzept?

12 unbegrenzt begrenzt Frischgras-Stallfütterung Grünland-Nutzungskonzept Silage-Sommerfütterung

13 unbegrenzt begrenzt Stallfütterung Silagefütterung Netto Gras-Ertrag und Nutzung Netto TM-Produktion* Netto kvem-aufnahme** Roheiweiß Ausnutzung * Bruto Produktion minus Weideverluste, Ernte der Weidefläche ** Netto Aufnahme der MK

14 Welches Beweidungssystem? Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Zeitlich begrenzter Weidegang Grasnutzung Einsatz eines Melkroboters?

15 MEINE Beweidung anhand von 10 Systeme Belangrijk? Wichtig? Anzahl Aantal dagen Tage pro per Parzelle perceel (D) ½ Konstante Constante Milchproduktion melkproductie Ja/nee Ja/Nein Maximales grasgroei Graswachstum Ja/nee Ja/Nein Begrenzter Beperkt tijd Weidegang Ja/nee Ja/Nein Grasnutzung Grasbenutting Ja/nee Ja/Nein Melkroboter Robot Ja/nee Ja/Nein Gesamt totaal

16 Mein Beweidungssystem? Melkroboter (AMS) Maximale Grasnutzung Zeitaufwand Maximales Graswachstum Konst. Milchproduktion Anzahl Beweidungstage pro Parzelle

17 Beweidung und Auftriebshöhe Unter Berücksichtigung der Produktion der Kuh; tiefer/kurzer Auftrieb erleichter Beweidung. Aber dann bleiben Weiderückstände übrig. Es ist ein Kompromiss zwischen Qualität und Produktion. Graswachstums-Stadien Weidehöhe: 2.800Kg/ha TM 3-Blatt Stadium 1. Blatt vertrocknet wenn das 4. erscheint Ideale Weiderückst. Bestockung wird angeregt Weiderückstand-Höhe: Kg/ha TM (3,5-4cm)

18 Umtriebsweiden oder Standweide? Umtriebsweide Standweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter

19 Umtriebsweide (2 tägig) Gransangebot begrenzt Kurz abweiden Feste Parzellen Mehrere Tage Gereinger Viehbesatz pro Weideparzelle Früh beginnen Wachstumsstufen schaffen (mähen) Zufütterung erhöhen wenn Wachstum geringer ist 2 x weiden, 1 x mähen 1.2 ha x 1600 kg TM = 1632 kg TM / 2 TAG/ 100 MK = 8 kg TM frisches Gras = 7 kg TM Zufütterung

20 Standweide Zuwachs ist Angebot kg TM/ha/Tag Nicht abgrasen (9-11 cm) Durch Zufütterung steuern Hoher Viehbesatz pro Weideparzelle Wachstumsstuffen schaffen (mähen) Erste Weiderunde länger oder kürzer Auch in 2 Blöcken möglich, 6 Wochen 10 ha x 80 kg TM/ha Zuwachs = 800 kg TM netto = 8 kg TM frisches Gras = 7 kg TM Zufütterung

21 Umtriebsweide oder Portionsweide? Umtriebsweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Portionsweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Mit Beispielsweise 100 MK und 30 ha beweidbare Weidefläche 25 Parzellen, 1,2 ha pro Parzelle 2Tage pro Parzelle, 60 m²/mk/tag 9 Stunden Beweidung 2 x beweiden, dann mähen/ 50 Tage Rotation Auftriebshöhe cm / Abtriebshöhe 6 cm Zufütterung 7 kg TM/MK/Tag Mit Beispielsweise 100 MK und 30 ha beweidbare Weidefläche Keine festen Parzellen, durchschnittlich 0,8 ha/tag Ca. 80 m²/mk/tag, ca. 40 m²/mk/weidegang 16 Stunden Beweidung 2 x beweiden, dann mähen/ 50 Tage Rotation Auftriebshöhe cm / Abtriebshöhe 6 cm Zufütterung 3 kg TM/MK/Tag

22 Streifenweide Grasangebot begrenzt Kurz abweiden Flexible Streifen Jeden halben Tag frisch Feste Grasaufnahme Wachstumsstufen schaffen (mähen) Überständiges Gras mähen Zufütterung im Frühjahr schnell zurückfahren 2 x weiden, 1 x mähen 0.8 ha x 1800 kg TM (15%) = 1224 kg TM / Tag / 100 MK = 12 kg TM frisches Gras = 3 kg TM Zufütterung

23 Standweide oder wechselnde Standweide? Standweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter portionierte Standweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Mit Beispielsweise 100 MK und 30 ha beweidbare Weidefläche 3 Blöcke von 10 ha, 10 MK/ha 21 Tage pro Block 7 Stunden Beweidung Auftriebshöhe cm /Abtriebshöhe 9-11 cm Wachstum: Frühjahr 80/ Sommer 60/ Herbst 40 kg TM/ha/Tag Ständig auf der Wiese Zufütterung 7-11 kg TM/MK/Tag Mit Beispielsweise 100 MK und 30 ha beweidbare Weidefläche 3 Blöcke von 10 ha, 4 Parzellen von 2,5 ha pro Block 21 Tage pro Block, täglich frische Parzelle 7 Stunden Beweidung Auftriebshöhe cm /Abtriebshöhe 9-11 cm Wachstum: Frühjahr 80/ Sommer 60/ Herbst 40 kg TM/ha/Tag Ständig auf der Wiese Zufütterung 7-11 kg TM/MK/Tag

24 portionierte Standweide Zuwachs ist Angebot kg TM/ha/Tag Nicht abgrasen (9-11 cm) Durch Zufütterung steuern Hoher Viehbesatz pro Weideparzelle Wachstumsstufen schaffen (mähen) Erster Weiderundgang länger oder kürzer Auch in 2 Blöcken möglich, 6 Wochen 10 ha x 80 kg TM/ha Zuwachs = 800 kg TM netto = 8 kg TM frisches Gras = 7 kg TM Zufütterung

25 Umtriebsweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Portionsweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Standweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Portionierte Standweide Konstante Milchproduktion Maximales Graswachstum Arbeitsaufwand Grasnutzung Melkroboter Was passt zu Ihnen?

26 Vorrausplanbare Beweidung? Für welches System entscheiden Sie sich? Wie konsequent wollen Sie sein? Lernen Sie den Kühen und Jungvieh das Weiden Kühe an Beweidungssystem anpassen? Hoher Anteil Weidegras ist leichter Planung und Bestandsmanegement zahlt sich aus Konstantes System, Veränderungen vermeiden... Der letzte Tag?

27 Beweidungsplan (pro Jahreszeit) Weidetage Stunden pro Tag Fläche pro Parzelle Name Jahreszeit Weidedaten Beginn und Ende der Beweidung Beweidungssystem (Umtriebs-, Standweide ) Anzahl Milchkühe Anzahl Parzellen oder Blöcke (beweidbar) Fläche pro Parzelle oder Block (Durchschnitt) Anzahl Weidetage pro Parzelle oder Block Weidedauer: abgezäunt oder freilaufend TM-Angebot beim Auftrieb: in cm oder kg TM/ha Frühjahr Sommer Herbst Grasaufnahme (Zufütterung) Eintriebsmomente pro Tag Anzahl Parzellen Weiderückstände: in cm oder kg TM/ha Zufütterung in kg TM Raufutter oder kg TM Mais Aufnahme Frischgras (kg TM/MK/Tag (Abrechnen von Zufütterung und Anzahl Weidetage) Mähanteil (wie viel der Gesamtfläche des Weidelands) Schätzung! Zwischen 100 und 500 % Mulchen während Weidezeit, Daten oder nach wie viel Weidegängen wird gemulcht Anschließend Düngeplan Gülleausbringung Weideparzellen, Menge und vor oder nach Beweidung? Wann die Ausbringungen stoppen? Chemische Düngung Weideparzellen, Menge und wann während der Weideperiode (vor, nach oder während). Wann stoppt die Düngung? Färsen Weide (>1 Jahr) Wie lange nach draußen und welches System

28 Neues System in den Niederlanden Portionierte Standweide Stundenweide Nur Gras Kurzrasen

29 STUNDENWEIDE Weidesystem Streifenweide Immer frisches Gras Weniger Futtertritt Wenig Verluste Hohe Erträge Bei GK und KHK Rhytmus und regelmässig Entwicklung Arkervaart

30 Nur Gras (Pure Graze) Zurück in die Zukunft Welke info? Natürlich arbeiten Frühlingskalbung Streifenweide Nur Gras Salatbuffet N-Düngung durch Klee Maximaler Weidegang Verlängerung der Wachstumsperiode Verlängerung der Weideperiode Das System ist da Natuurlijk werken von Pure Graze

31 KurzRasen 3-5 cm Standweide, das ganze Jahr Gras von guter Qualität, flacherer Wuchs

32 Die 5 Teilprojekte von Amazing Grazing, Start März 2013 Projektteam und 40 Milchviehhalter

33 Ziel Anwendungsorientierte Lösung bieten für Engpässe bei der Beweidung in der Zukunft 2025 Geht über Betriebssysteme Werkzeuge (Fach)Kompetenz Denkweise- Innovation

34 Amazing Fragestellung 1. GRAS Wie sorgen wir dafür, dass der Flächenertrag beim Weiden höfer ist als beim mähen? 2. KÜHE Wie bekomme ich eine höchst mögliche Grasaufnahme pro Tag? 3. RATION Wie kann ich, mittels Weidegang, eine komplette auf Stamm Ration anbieten? 4. ARBEIT Wie kann ich weiden ohne zusätzliche Stunden hinein zu stecken 5. WETTER Wie den Einfluss des Wetters managen?

35 Die 5 Innovationsaufgaben 1. Betriebssysteme 2. Management durch Messungen Weidemanagement Grasangebot 3. Auto Border Collie Handwerkskunst 4. Die Wahrheit der Kuh 5. Weidenwasser Kuh Gras

36 Die 5 Innovationsprojekte 1. Management durch Messungen ( Managment by measurement ) 2. Betriebssysteme 1. Mais & Gras 2. Allwetter & kostengünstig 3. Melkroboter & im grossen Rahmen 3. Auto Border Collie 4. Die Wahrheit der Kuh 5. Gras Wachstumsrate

37 1. Management durch Messungen

38 Region Bodentemperatur in 10 cm Tiefe in C Graswachstum in kg TM/ha/Tag (GEM) Graswachstum in kg TM/ha/Tag (VAR) Grashöhe (cm) Durch Analyse Trockenmassegehalt Frischgras in % Roheiweiß in g pro kg TM VEM pro kg TM Zucker pro kg TM 1. Management durch Messungen Nicht gemessene Fläche Bestand Überschuss: 794 Ziel Bestand vor Beweidung: 1686 Bedarfslinie Aktueller Bestand Gras Wachstumskurve Bodentemperatur, Graswachstum und Ertragszahlen 18. Woche

39 2. Betriebssystem Mais & Gras

40 Betriebssystem Allwetter & kostengünstig

41 Betriebssystem Melkroboter & im großen Rahmen

42 Aktivitäten 2014 Experiment am Dairy Campus Große Herde auf kleinen Weiden 6 MK pro ha Weidefläche Keine Futtergewinnung Umtriebsweide mit 24 Parzellen - Gras nicht bearbeiten - mulchen - mulchen und abtransportieren 45 MK in 3 Gruppen 7,5 Ha nur Weide Weide 22,5 Ha Gesamt- Ha Gesamtfläche 10,5 Ha Feldfutter nur mähen 4,5 Ha Silomais 24 Parzellen Parzellen feste feste Rotation

43 Kg TM/ha Weiden in Dienste der Weiden Dairy Campus Kleine Weideparzellen möglich Geringe Arbeitskosten Weidedruck notwendig System einfach zu planen Grasnutzung wesentlich Mulchen Mähen Brutto Wachstum Netto Aufnahme Ertrag

44 Automatisch melken und Weidegang Vorgehensweise WP III: 4 Milchviehhalter und deren Berater in 4 Expertengruppen > Bestimmung der benötigten Umgebung für AMS & Weidegang, praktischer Planung und Beschreibung der Erfolgskriterien Faktoren WP II: 50 Milchviehhalter in 5 Entwicklungsgruppen > Wissen und Erfahrung sammeln. Entwicklung von Strategien für AMS & weidegang, Nutzbar für Übertragung zu Standartkonzepten WP I: große Gruppe > Aktive Suche wie AMS & weidegang kombinerte (bleiben) kann

45 1. Der Mensch : Landwirt, Unternehmer, Mensch Wille : Triebfeder, Motivation Gegebenheiten: was passt Können: (Un)Möglichkeiten 2. Wie oft melken Schön verteilt/ verstreut Untergrenze 2, 3 Obergrenze 3. Gras in der Kuh: 5 kg TM in der Kuh (0,7-0,8 kg/einheit) genügend Zufütterung zur Weide Wie kriege ich wirklich Weidegras in die Kuh 4. Kuh-Logistik (Hardware): Kuh kann sich Barrierefrei vom Stall zur Weide und zurück bewegen Stalleinrichtung Hofgelände hinter dem Stall Verbindung Stall-Weide Roboter und Stalllogistik Raum für die Kuh Weidegatter und deren Platzierung 10 Herausforderungen AMS und Weiden alles hängt zusammen 5. Kuh-Verkehr (Software): Kuh kann sich leicht von Drinnen nach Draußen bewegen, in Gruppen aufteilen Keine Drinnen-Bleiber Keine Draußen-Bleiber 6. Wetter: wetterunabhängiges Kuhverhalten Welche Anreize möglich/machbar Kuh Ausbildung/ Training Detailliertes Herdenmanagement 7. Arbeit: (Gefühl von) Mehrarbeit vorbeugen/ abbauen Arbeits-Einsatz Arbeits-Erfahrung Arbeits-Organisation 8. Abstimmung Stall- und Weidesystem: Vereinbarung der Regelmäßigkeit der Kuh mit der Unregelmäßigkeit der Weide Kreativität des Weidesystems Synergien Weidesystem/ Stallsystem 9. Kuh-Verhalten/ Charakter und Rasse: die geeignete Kuh für Roboter und Weide Merkmale und Sorten Training für Kuh und Kalb Kuh-Management 10. Der Melkroboter: Taktische Entscheidung wie das Robotersystem auf die Weide abgestimmt wird Die Inbetriebnahme die Belegung Die Logistik und Überwachung Die Steuerung der Anzahl Melkvorgänge Besucherverhalten Die Begleitung und Leitung der Kühe

46 3. Auto Border collie Virtueller Elektrozaun

47 Tests in 2014 Fresszone: kein Signal Geduldete Zone, Bewegung Richtung no-go-zone: Signalton No-go zone, Bewegung weg von der Fresszone: Signalton & Bestrafung Fresszone Vreet Geduldete Gedoog zone Zone Kuh reagiert auf Signalton No-go-Zone zone

48 Toekomst perspectief? lernen kontrollieren Weiter leiten einzäunen Kuh reagiert auf Tonsignal trennen

49 4. Die Wahrheit der Kuh

50 Kuhverhalten und beweiden Fragestellung - Hypothese Das Verhalten der Milchkühe während des Weidegangs ist ein kritischer Erfolgsfaktor für eine möglichst effiziente Beweidung Durch Kontrolle und Steuerung des Verhaltens der Milchkühe kann die Beweidung besser an die modernen Betriebssysteme der niederländischen Milchviehhaltung angepasst werden

51 Kuhverhalten und Beweidung

52 5. Kuhfladen und Weidenwasser

53 Maschinenversuche 2013 Weideschleppe Weidewasser Weideegge Keinen nennenswerten Unterscheide Graswachstum Frischgras aufnahme Weidebelüfter (Joskin) Kammenschleppe (Jako) Unterschiede beim Abbau Bodenart Insekten und Würmer (ca 6 Wochen)

54 cm abgefressenes Gras 1) Resultate und Schlussforlgerungen 2014; Geruch und Geschmack Geruch: deutlich negativer Effekt (blau/grün) Geschmack: weinig oder kein Effekt (blau/rot) cm gefressenes Gras Geruch + und Geschmack + Geruch - und Geschmack + Geruch + und Geschmack - Geruch - und Geschmack - Gesamtdurchschnitt

55 % verschwundener Mist nach 3 Wochen 2) Resultate und Schlussfolgerungen 2014; schleppen oder nicht Verzögert schleifen: negativer Effekt Direkt schleifen mit Wasser: positiver Effekt unbehandelt Tag 0 schleifen Tag 0 schleifen + gießen Tag 7 schleifen Tag 7 schleifen + gießen

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