ein Paradies für Smart Shoppers!

Transkript

1 Ein Paradies für Smart Shoppers: 160 Top-Brands im FoxTown Factory Stores von Mendrisio und alles unter einem Dach und zu Discountpreisen mit 30 bis 70 Prozent Rabatt! FoxTown Factory Stores ein Paradies für Smart Shoppers! Armani, Burberry, Cerrutti, Class Roberto Cavalli, Dior, Dolce&Gabbana, Escada, Fendi, Gucci, Missoni, Prada, Valentino, Versace, Yves Saint Laurent die Liste der 160 Top-Brands im FoxTown Factory Stores in Mendrisio lässt die Herzen der vielen Smart Shoppers höher schlagen. Und mittendrin statt nur dabei: Eine bunte Welt von Genuss und Gastronomie mit einer smarten Kassenapplikation der TCPOS SA. Von Chefredaktor René Frech Als im Jahr 1994 die Tarchini Group das Outlet-Center FoxTown Factory Stores in Mendrisio eröffnete, galt das aus USA und England bekannte Outlet- Konzept noch als eigentliche Pionierleistung im ganzen Europa südlich der Alpenkette. In den 16 Jahren seines Bestehens ent wickelte sich FoxTown Factory Stores zum unbestrittenen Publikumsmagneten FoxTown wird jährlich von drei Millionen Kunden besucht und vereinigt heute über 160 Factory Stores und Brands unter einem Dach darunter Top-Brands wie 4/

2 Impressionen von der Mall im FoxTown Factory Stores Mendrisio, das jährlich von drei Millionen Kunden besucht wird. Eindrücke vom Takeout, vom Buffet und von der Bar im Ristorante FoxGrill /12

3 beispielsweise Armani, Burberry, Cerruti, Class Roberto Cavalli, Dior, Dolce&Gabbana, Escada, Fendi, Gucci, Hugo Boss, Jil Sander, Missoni, Prada, Valentino, Versace oder Yves Saint Laurent. Design und Mode dominieren im FoxTown, das sieben Tage die Woche jeweils acht Stunden von elf Uhr morgens bis sieben Uhr abends geöffnet hat und in welchem über tausend Mitarbeitende beschäftigt sind. Ein absoluter Publikumsmagnet: 3 Millionen Kunden pro Jahr! Das Outlet-Konzept von FoxTown Factory Stores hat in den 16 Jahren seines Bestehens nichts von seiner Attraktivität verloren und ist nicht nur ein Quadrat meter grosses Shopping-Paradies für die label-, marken- und modebewussten Konsumentinnen und Konsumenten, sondern bildet mit seiner Gastro nomie und mit dem angrenzenden Casino Admiral gleich auch einen abwechslungsreicher Entertainment- Tempel. Von den drei Millionen Besucherinnen und Besuchern frequentieren 45 Prozent Fox- Town an Wochenenden und Feiertagen. Sie profitieren von Designer-Pro dukten und Top-Brands, die im FoxTown mit Discounts von mindestens 30 Prozent bis 70 Prozent angeboten werden. Smartes Global Marketing Einen wesentlichen Anteil am nachhaltigen und an dauernden Erfolg von FoxTown Factory Stores hat die Tarchini Group als Betreiberin des Outlet-Centers: Mit einem geschickten Global Marketing und einer engen Zusammenarbeit mit Tour Operators aus aller Welt hat sie es fertiggebracht, dass FoxTown heute nicht bloss von Kunden aus dem Tessin, aus der Schweiz, aus dem benachbarten Italien oder aus Europa frequentiert wird, sondern vornehmlich auch von solchen aus Asien, Japan, China, aber auch aus Russland, Brasilien und andern sogenannten Schwellen - ländern und Bric-Staaten, in denen wachsende und zunehmend label bewusste und globalisierte Bevölkerungsschichten leben, die es sich leisten können, auf ihren Europa-Trips auch einen lohnenden Shopping- Abstecher ins FoxTown in Mendrisio zu machen. In der Zwischenzeit betreibt die Tarchini Group zusammen mit chinesischen Partnern sogar ein FoxTown Factory Stores mitten im boomenden Shanghai! Eine bunte Welt der Gastronomie So vielfältig und reichhaltig die Shopping-Malls, so FoxTown-Managerin Nadia Tarchini mit Giacomo Knechtli, CEO der TCPOS SA, welche die IT- und Kassenkonfiguration für die FoxTown-Gastronomie konzipiert und installiert hat. bunt und abwechslungsreich ist auch die Gastronomie im FoxTown mit ein Grund, weshalb das Outlet- Center so beliebt ist und nicht nur von Smart Shoppern, sondern auch von den Mitarbeitenden in den Unternehmungen der näheren Umgebung und von den Einheimischen frequentiert wird: u Das FoxCaffè verfügt über 30 Sitzplätze und bietet das klassische Sortiment eines Café-Betriebes in einem Shopping-Center an. Es gibt hier auch salzige und süsse Snacks. u Im FoxSnack mit 100 Sitzplätzen werden Salate, Sandwiches, usw. angeboten. u Im Ristorante PizzaPollo mit 130 Sitzplätzen werden vor allem die hausgemachten Pizzas mit vielen frischen Zutaten serviert. Zudem umfasst das populäre kulina rische Angebot auch gebratene Poulets im Körbchen. u Das Ristorante FoxGrill umfasst 250 Sitzplätze, wurde vor kurzem neu und freundlich gestaltet und ist das eigentliche gastronomische Aushängeschild im FoxTown. Hier werden reichhaltige Salat- und Dessert buffets, aber auch eine ganze Anzahl frischer, vor den Augen der Gäste à la minute zubereiteter Gerichte und Speisen angeboten und hier finden auch verschiedene kulinarische Events statt. 4/

4 Restaurationsleiterin Cristiana Dorella mit TCPOS Projektleiter Antonio Ferrazzo mit den zwei TCPOS Touchscreen-Kasseninseln mit Waage, Kunden - anzeige, Drucker und Kreditkartenterminal sowie mit den zwei Geldschubladen für Franken und Euro. u Seit Anfang April 2012 gibt es im FoxTown mit dem neuen Restaurant Chalet Suisse auch ein bedientes Restaurant mit 88 Sitzplätzen, wo vor allem typische Schweizer Spezialitäten serviert werden Rösti mit Bratwurst, Raclette, Fondue und andere Spezialitäten. Cristiana Dorella, Leiterin Restauration, zu GOUR- MET: «Wir verfügen in unseren verschiedenen Restaurationsbetrieben über ein breites kulinarisches Angebot, das wir je nach Kundenfreuenzen und Nachfrage varieren. Ueber die frequenzstarken Wochen ende und an Feier tagen bieten wir zusätzlich zum Standard-Sortiment weitere Speziali - täten an, die wir frisch zubereiten. Wir stellen im übrigen fest, dass auch unsere Besuchenden aus Asien, Russland, Brasilien, Japan oder China unser kulinarisches An gebot sehr zu schätzen wissen, und wir sind überzeugt, mit dem bedienten Restaurant Chalet Suisse noch attrak tiver zu werden. Und FoxTown-Managerin Nadia Tarchini ergänzt gegenüber GOURMET: «Zusätzlich zu den Restaurations betrieben im FoxTown selbst führen wir noch das Selfservice-Personalrestaurant San Martino im benachbarten Business Center sowie das gediegene und bediente Restaurant Le Gallerie in Manno, wo sich übrigens auch der Sitz der Tarchini Group befindet.» Die Kassenapplikation der TCPOS SA Die Gästebestellungen und das Inkasso der Konsuma - tionen an der Gästefront in den Selfservice-Rest - aurants und im bedienten Restaurant Chalet Suisse werden von einer Bestell- und Inkasso-Applikation der TCPOS SA (Lamone, Dietikon, Crissier) registriert. Die gesamthaft 14 fix en Touchscreen-Kassenstationen (sowie die zwei mobilen Handheld-Terminals im bedienten Chalet Suisse) sind mit einem zentralen Server im Backoffice des FoxTown-Managements verbunden, wo sämtliche Bestell- und Inkasso-Vorgänge zentral erfasst und entsprechend informativ aus - gewertet werden können. Das erleichtert nicht nur die Angebotsgestaltung, sondern auch das finanzwirt - schaftliche Controlling in der FoxTown-Gastronomie. Die 14 TCPOS Touchscreen-Kassen an der Gästefront werden in der Regel ergänzt von einem Bondrucker, einem Kreditkartenterminal, einer Waage (für die Preis fixierung der gewichtsabhängigen Angebote aus dem Salat- und Dessertbuffet), einer Kunden - anzeige und als Besonderheit im FoxTown von zwei Geldschub laden für Franken und Euro. Im neuen /12

5 Blick zum und ins FoxCaffè im FoxTown Factory Stores. Das Ristorante PizzaPollo mit Restaurationsleiterin Cristiana Dorella und TCPOS CEO Giacomo Knechtli. 4/

6 TCPOS für Gastro und Retail Dass sich die Bestell- und Inkasso-Applikation der TCPOS SA nicht nur für vernetzte und komplexe Hotel- und Gastronomiebetriebe eignet, sondern auch für den Detailhandel, betont Antonio Ferrazzo, Projektleiter der TCPOS SA im Tessin, gegenüber GOURMET. So verfügt die im FoxTown integrierte exklusive Design-Textil- und Stoff-Spezialistin Mantero über eine Kassenkonfiguration und -applikation der TCPOS SA. Auch der FreeShop Frontiera mit drei Spezialgeschäften im FoxTown und mit einem Outlet im Areoporto von Agno-Lugano ist mit einer Kassenkonfiguration und -applikation der TCPOS SA Auch im Stoff-Design- Special-Store von Mantero ist eine TCPOS Kassenkonfiguration in Betrieb. Blick zum und in den FreeShop Frontiera mit den zwei TCPOS Touchscreen- Kassenstationen in der Kunden insel. ausgerüstet, wobei in den vier Geschäftsfilialen von FreeShop Frontiera total sechs fixinstallierte TCPOS Touchscreen-Kassen mit Kunden anzeige, Bondrucker, Kreditkartenterminal sowie zwei Geldschubladen für Franken- und Euro-Noten im Einsatz stehen. Auch das an FoxTown Factory Stores angrenzende Casino Admiral Mendrisio vertraut ganz auf die Kassen applikation von TCPOS. Im Casino Admiral sind je zwei Touchscreen-Kassen mit Kundenanzeige im Restaurant und in der Bar sowie eine zusätzliche Kassenstation der TCPOS SA im Personalrestaurant in Betrieb, wobei alle Kassen miteinander vernetzt sind. Restaurant Chalet Suisse stehen eine fixinstallierte TCPOS Touchscreen- Kasse sowie zwei mobile Bestell- und Inkassoterminals im Einsatz. Mehr noch: Die gesamte Kassenapplikation ist auch mit den zwei externen Kassensystemen von San Martino und Le Gallerie in Manno vernetzt, so dass ein zentrales Controlling aller gastronomischen Betriebe durch das FoxTown-Management gewährleistet ist. Dazu FoxTown-Managerin Nadia Tarchini: «Wir sind mit der Bestell- und Inkasso-Applikation der TCPOS SA sehr zufrieden. Das System funktioniert tadellos, ist äusserst flexibel und übersichtlich zu handhaben. Das ist nicht selbstverständlich, wenn man bedenkt, dass wir bei uns pro Jahr mindestens geldmässige Transaktionen registrieren!» Erfolgreiche Kassen-Partnerschaft: Der Chefkoch mit (v.r.n.l.): TCPOS CEO Giacomo Knechtli, Restaurationsleiterin Cristiana Dorella, TCPOS Projektleiter Antonio Ferrazzo und TCPOS Sales & Key Account-Managerin Patricia Krähenbühl. Infos: FoxTown Factory Stores, Via A. Maspoli 18, 6850 Mendrisio, Tel (0) , TCPOS SA, Giessenstrasse 15, 8953 Dietikon, Tel , Fax , /12