Bollicina Prosecco di Triviso Spumante 0,75l 65,00 Maschio. Champagne Taittinger Reserve brut 0,75l Reims 135,00

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1 Bollicina Prosecco di Triviso Spumante 0,75l 65,00 Maschio Italien, Veneto Traubensorte: Prosecco Traube Ein absolut reines und feinfruchtiges Bouquet zeugt von der sorgfältigen Arbeit mit den empfindlichen Grundweinen. Ein Hauch Blütenaromen sowie dezente Fruchtaromen können notiert werden. Im Gaumen frisch, elegant, sehr schön balanciert, mit feinperliger und cremiger Kohlensäure. Champagne Taittinger Reserve brut 0,75l Reims Frankreich, Reims Traubensorten: Pinot Noir & Chardonnay Klassisches Bouquet mit Duft von Haselnüssen, weissen Blüten, Brotkruste. Feine, cremige Mousse, elegant und fein, erfrischende Struktur. Dezente Honig und Nussnoten. Der Klassiker zu fast jeder Gelegenheit. 135,00 Champagne Taittinger Nocturne sec 0,75l 150,00 Reims Frankreich, Reims Traubensorten: Pinot Noir & Chardonnay Helles Goldgelb. Subtile und frische Nase, weisse Blüten, Aprikosen. Feine und weiche Struktur mit Noten von Frucht und Rosinen.

2 Österreich Kamptal ,75l Kamptal DAC Steininger Karl Österreich, Kamptal Löss- mineralische Nase, Renetten, frische Gartenkräuter, auch etwas pfeffrige Aromen, saftige, extraktreiche Textur, durchsichtig und fein liniert, runde Sache. Chardonnay ,75l Traubensorten: Chardonnay Kräftiges Gelb mit zarten Reflexen, die Nase Birnenduft, dezent nach grünen Walnüssen und frischem Brot. 10% im gebrauchten Barrique vergoren verleihen diesem Wein Komplexität. Am Gaumen cremig und feinnervig. Fritsch ,75l Steinberg, Fritsch Gelb mit grünen Reflexen, schöne Aromen nach Pfeffer und Tabak. Sehr fein strukturiert und dem Steinberg entsprechend mineralisch, puristisch und feinnervig. Die salzige Mineralität zieht sich geradling bis zum Finale. 52,00 52,00 52,00 Aturo Reserve ,75l 55,00 DAC Waldschütz Reinhard Österreich, Kamptal In der Nase feine Fruchtexotik, edle pfeffrige Würze. Am Gaumen sehr stoffig und dicht, mit raffiniertem Säurespiel unterlegt. Cremige Textur, sehr sortentypisches Pfefferl! Riesling Kamptal ,75l Kamptal DAC Steininger Karl Österreich, Kamptal Üppige und glockenklare Frucht, exotische Noten von Ananas, weißer Pfirsich, kernige Struktur, leichte mineralische Anklänge, wirkt lebendig, die Frucht setzt sich am Gaumen fort. Sauvignon blanc ,75l Traubensorten: Sauvignon Blanc Helles Zitronengelb mit grünem Schimmer, feine Brennesselnote und frisches Gras im Aroma, zart unterlegt von zarten Holunderblüten. Am Gaumen schlank und frisch. Bachgarten Federspiel ,75l Franz Pichler Traubensorten: Helles Goldgelb. Strahlend frisches Bouquet, erinnert an Steinfüchte und verschiedene Blüten. Im Gaumen ein leichte Spur Kohlensäure, wieder viel frische Frucht mit schöner, zitronig wirkender Säure. Dezent herb im Abgang. Impérial ,75l Schloss Halbturn Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc Mittleres Gelbgrün. In der Nase geprägt von feiner Holzwürze, zarte Steinobstanklänge, Apfelfrucht, facettenreiches Bukett. Am Gaumen frisch und saftig, komplexe Textur, lebendiges Säurespiel, sehr balanciert, finessenreich durchwirkt. Im Abgang Steinobst, bleibt gut haften, Reifepotenzial. 60,00 Stieglhupfer ,75l Anton Bauer Sagenhaft - Edition Sagenhaft - Sonderedition Österreich Elegante Kernobstnoten in Verbindung mit zarter Würze und Vegetabilität, aber auch Kräuter und Gewürze; am Gaumen werden die fruchtigen Faktoren von der saftigen Fruchtsäure intensiviert, herzhaft trocken, angenehm rassig bis zum Abgang. Chardonnay Classic ,75l Markowitsch Gerhard Österreich, Carnuntum Grüngelb, intensiver Duft nach tropischen Früchten und Zimt, sehr frisch und kompakt am Gaumen mit sehr aromatischen Abgang 56,00 56,00 Muskateller Tradition Klassik ,75l Tradition Klassik Muster Reinhard, Gam 62,00 Österreich, Südsteiermark Helles Gelb mit Grünreflexen, zarte Schlierenbildung, sehr sauber, intensive Muskat- und Holunderblütenaromen, ausgeprägter Duft nach grünen Äpfeln, sehr vielschichtig. Sehr komplex, im Geschmack trocken, kräftiges Säure- Fruchtspiel, sehr reife Zitrusfrüchte, Duft und Geschmack stehen im Einklang, sehr füllig durch die Vielschichtigkeit der Fruchtaromen, mittlere Länge. Ein Wein, der in der Nase und am Gaumen Spaß macht.

3 Sauvignon Blanc Tradition Klassik ,75l Tradition Klassik Muster Reinhard, Gam Österreich, Südsteiermark Strahlendes Strohgelb, lichtgrüne Spiegel, in der Nase ein hoch fruchtiger Duft, intensiv, füllig, frisch und knackig, grüne Fruchtassoziationen. Leicht grasig, roter Paprika, Senfgurken und Stachelbeeren, jugendlich, harmonisch, dicht und sehr feinfühlig. Trockener Ausbau im Stahltank, feinziselierte Säure unterstützt den kompakten Fruchtdruck am Gaumen. Jugendliche, harmonische Textur, mineralisch, salzige Würze. Der Dufteindruck begleitet diesen Wein bis zum animierenden Abgang. Riesling Fritsch ,75l Kapuzinerberg, Fritsch Im Duft einladende Marillenfrucht mit deutlichen exotischen Anklängen wie Ananas, ja sogar Banane, dazu etwas Blütenhonig. Am Gaumen kraftvolle, konzentrierte Frucht, viele Kräuter wie Anis. Perfekt integrierte Säure belebt den Wein bis in den sehr langen, an Orangen erinnernden Nachhall. Fritsch ,75l Schlossberg, Fritsch Leuchtendes Goldgelb. Veltlinertypische Aromen mit viel Würze und exotischen Früchten. Frische animierende Säure mit perfekter Balance. Extraktreicher Körper, grosser Spannungsbogen am Gaumen, Pikanz pur, elegant mit langem Abgang. Chardonnay ,75l Heinrich Gernot Österreich, Neusiedlersee Ein feingliedriger Chardonnay mit herbaler Würze, vor allem aber mit reichlich Identität eines pannonischen Weißweins: In der Nase trockenes Steppengras, geröstete Haselnüsse und Birnen- Quittenfrucht, Bisquit, saftig und füllig gepaart mit fein klingender Eleganz. Die Lage Reserve ,75l Die Lage DAC Reserve Setzer Hans 64,00 66,00 66,00 68,00 72,00 Österreich, Weinviertel Klassisch, pfeffrig, würzig, extrareich und besonders fruchtig, trocken. DAC steht für Districtus Austriae Controllatus, was übersetzt so viel heißt wie Österreichische kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Mit DAC werden die besten, regionaltypischen Qualitätsweine aus dem Weinviertel bezeichnet. Riesling Terrassen Reserve ,75l DAC Reserve Loimer Fred Langenlois 2009 Österreich, Kamptal Nach Pfirsich und Marillen duftender Riesling, unterlegt von feinen Blütennoten der schon in der Nase seine Mineralität andeutet. Am Gaumen präsentiert er sich mit delikater, saftiger Fruchtigkeit. Ein präsentes Süße- Säurespiel verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit. Mineralisch und konzentriert, ein Klassiker. Muskateller S.DONA Biern Select ,75l Donabaum Sighardt Sortentypischer, duftiger Vertreter, traubig, dunkle Blätter, Zitronengras, Muskat, expressiv, sehr schön. Viel Frucht, schöne feinherbe Untermalung, ausgewogen. Nussberg Gemischter Satz ,75l Nussberg Zahel Richard, Wien Österreich, Wien Vielschichtiger Duftmix mit Rosinen und Trockenfrucht, am Gaumen reife Frucht, die alle Dimensionen sprengt, tolle Vielfalt mit allen Vorzügen vom Bratapfel bis zu süßsauren Honignoten - ein üppiges Geschmackserlebnis. Chardonnay Toasted & Unfiltred ,75l Toasted & Unfiltered Hiedler Ludwig Österreich, Kamptal In der Nase etwas Vanille, dahinter feinste Fruchtaromen, dann Würze und eine deutliche mineralische Tönung, cremiger Schmelz, komplex und lang. Auslese Muskat- Ottonel Riese ,75l Gerhard Kracher Sagenhaft - Edition Sagenhaft - Sonderedition Österreich Dieser Wein präsentiert sich mit einem kräftigen Goldgelb und einer einladenden traubigen Frucht in der Nase, garniert mit einem Hauch von Muskatnuss und türkischem Honig sowie feinen floralen Nuancen. Am Gaumen erweist er sich kraftvoll, zeigt eine cremige Textur und wirkt mineralisch mit einer gut eingebundenen Süße. Bei rauchigen Noten und dezentem Eibischaroma bleibt er gut haften und zeigt im Abgang zart salzige Nuancen. Sauvignon Blanc Hochsulz ,75l Skoff Walter Österreich, Südsteiermark Gelbliche Farbe und breite Schlieren am Glas. Reife Cassis und Stachelbeerenaromen dominieren das Aromaprofil und werden von etwas Waldbeeren und Holunderblüten verfeinert. Der Gaumen ist vollmundig mit einer weichen, strukturgebenden Mineralität, die sich bis ins Finish zieht. 72,00 77,00 78,00 80,00 82,00 84,00

4 Grande Reserve ,75l Grande Reserve Bauer Anton Österreich, Wagram Intensives Gold mit grünen Reflexen, in der Nase röstig, würzig, aber auch Honig und Trockenfruchtaromen. Am Gaumen intensives Wechselspiel von Holz und Trockenfrüchten, extraktsüß, mollig, von der Kraft der Traubenreife stark geprägt, viel Potential. Riesling MAXIMUM ,75l MAXIMUM DAC Reserve Hiedler Ludwig Österreich, Kamptal Duft nach reifen Steinfrüchten, auch Ananas, gebündelte Mineralik, konzentrierte Frucht, Blutorangen, feinnervige Struktur, geschmeidige Dichte, delikat. Wein vom Stein ,75l DAC Reserve Neumayer Ludwig 2010 Österreich, Traisental Der Grüne Veltliner Wein vom Stein entsteht aus einer Selektion der besten Trauben von alten Reben. Delikate, sehr individuelle Nase mit Anklängen an tropischen Früchten und einem Hauch Karamell. Am Gaumen würzig und komplex, mit viel Frische, langer Abgang. Hill 2 Cuvée weiss ,75l Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc Intensive, goldgelbe Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Sauvignon Blanc, 12 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Exotischer Duft nach Mango, Limette, gelbe Apfelfrucht mit feiner Röstaromatik und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen sehr voluminös und trotzdem filigran. Sehr großes Potential. Chardonnay ,75l Schloss Halbturn Traubensorten: Chardonnay Mittleres Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase dezente Holznote, saftiges Steinobst, Melone, gelbe Mirabelle, facettenreiches Bukett mit zart mineralischer Würze. Am Gaumen komplex, fein balanciert, finessenreich elegant. Steinobst im Abgang, vollmundig mit sicheren Reifereserven. 86,00 87,00 88,00 88,00 90,00 Extraktsüsse harmoniert. Viel Frucht und sehr lange nachklingend. Chardonnay Leithaberg ,75l Traubensorten: Chardonnay Helles Goldgelb. Glasklares, strahlendes und komplexes Bouquet. Tolles Spiel von Frucht (Zitrone), leicht rauchigen, hefigen Noten und Gestein. Schöne Balance, nervige, mittelgewichtige Struktur mit der genau passenden Dosis Schmelz, und einer (trotz nicht durchgeführtem BSA) nie aufdringlichen Säure. Ausgeprägte aromatische Persistenz. Kollmitz Smaragd ,75l Franz Pichler Traubensorten: Helles Gold. Komplexes und ausladendes Bouquet, Honig, Blütenduft, reife Früchte, Feuerstein, Pfeffer. Kraftvoll und dicht, einiges an Fett, schöne Säure, sehr langanhaltend. Viel Frucht und Mineralik. Trockenbeerenauslese ,75l Traubensorten: Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Goldfarben. Superkomplexes Bouquet, viel Frucht, Blütenduft, Honig, edle Botrytisnote. Riesensüsse, herrliches Fruchtspiel auf der Zunge, alles balanciert mit einer frischen Säure. Schütt Smaragd ,75l Schütt Knoll Emmerich Mittleres Gelbgrün, zart nach Marillen, mineralische Anklänge, feine Kräuterwürze, tabakig- rauchige Eleganz, saftige gelbe Frucht ausgewogen. Morillon Moarfeitl Große STK Lage ,75l Große STK Lage Neumeister Österreich, Südoststeiermark Orangen und andere reife Zitrusfrüchte, Kräuter und getrocknete exotische Früchte. Kraftvoller Gaumen mit Mandeln, Melonen und Orangenmarmelade, fester, nuancierter Abgang. 92,00 92,00 96,00 97,00 98,00 Riesling Harzenleiten Smaragd ,75l Franz Pichler Traubensorten: Riesling Helles Goldgelb. Üppiges Bouquet mit Tropenfrucht, Noten von Honig und weissen Blüten. Im Gaumen recht füllig und kraftvoll mit schöner, frischer Säure und etwas Kohlensäure, welche den Wein sehr gut stützt und mit der feinen 92,00

5 Schweiz Fendant de St. Leonard Maître de Chais ,75l Provins Traubensorte: Chasselas Feinheit und intensiver Mineraliengeschmack hinterlassen auf der Zunge seidenweiche Empfindungen dank gipshaltiger Dominanz der Böden. Chardonnay ,75l Weidmann Schweiz, Regensberg Traubensorten: Chardonnay Helles, glitzerndes Gelb; Aromen von Agrumen mit dezenter Barriquenote, leicht Ananas unterlegt. Kerniger Body mit Saft; ein rassiger Begleiter, der ausgezeichnet zu Knabbereien und dazwischen passt. Heida du Valais Grand Métral ,75l Provins 52,00 55,00 Schweiz, Wallis Traubensorte: Heida Der Heida offenbart frische Südfrüchte- und Mangoaromen, begleitet von würzigen Noten. Als saftiger Weisser mit rassiger Mineralität, ist er am Gaumen von lebhaft fruchtigem Geschmack. Petit Arvine du Valais Maître de Chais ,75l Provins 68,00 Schweiz, Wallis Traubensorten: Petite Arvine Helles Gold. Sehr reines, intensives Bouquet, Zitrusfrüchte, Blütenduft, Mineralien. Voluminös und dezent cremig im Gaumen, balanciert von guter Säure. Schöne Grapefruitnote und feine Adstringenz im lang anhaltenden Abgang. Maienfelder Sauvignon blanc ,75l Cottinelli Schweiz, Maienfeld Traubensorten: Sauvignon Blanc Helles Gold. Reif im Duft, tropische Früchte, Tee, Kräuter. Weich und mild in der Struktur, sehr bekömmlich, auch für säureempfindliche Weintrinker sehr geeignet. Viognier de Genève ,75l Dom. de 3 étoiles Schweiz, Genf Traubenstoren: Viognier Im Gaumen ist der Wein fruchtig und elegant. In der Nase wirkt er sehr frisch. 69,00 70,00 Mont- sur- Rolle Abbaye de Mont Blanc ,75l Dom. Ville de Lausanne Schweiz, Watt Trauensorten: Chasselas (Gutedel) Die Domäne von 14 Hektaren, gehört der Stadt Lausanne. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und süffig. Dezaley Le Philosophe Grand Cru ,75l Louise-Philippe Porchet Schweiz, Watt Traubensorten: (Chasselas) Gutedel Elegant, frisch, etwas CO2, eher lang im Abgang mit einem Touch Bittermandel am Ende. 60,00 63,00

6 Österreich Chardonnay Bellevue ,75l Bellevue Zahel Richard, Wien Österreich, Wien Einprägsames, frisch- fruchtiges Bukett aus exotischen Früchten wie Banane, Mango und Honigmelone ergänzt mit blumigen Düften. Pikante Balance aus intensiver Frucht, leichter Würze und jeder Menge Frische mit dezentem Holzeinsatz. Harmonisches Trinkvergnügen, das uns langanhaltend am Gaumen erfreut. Panta Rhei ,75l Panta Rhei Neusiedlersee Hügelland, Österreich Aus den alten Reben entstand ein fruchtiger und herziger Wein, der sehr komplex und würzig hervorsticht. 104,00 116,00 Hirtzberger Franz Mittleres Gelbgrün. Reife gelbe Pfirsichfrucht, zart nach Marillen, intensiver Blütenhonig, deutliche mineralische Würze, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, cremige Textur, feiner Säurebogen, zarte Honignote im Abgang. Weiße Tropenfrucht im Nachhall, bereits weit entwickelt, gut antrinkbar, Ananas im Rückgeschmack, gutes Reifepotenzial. 10 weiss Zierfandler / 196,00 Rotgipfler ,5l Zierfandler/Rotgipfler ZEHN weiss, Gumpoldskirchen Österreich, Thermenregion In der Nase reife Südfrüchte, Minze, Kokos und Zitronengras. Auch am Gaumen Kokos, erfrischende Südfruchtnoten, Grapefruit, Limette, Stachelbeere präsentiert sich der Wein vielschichtig, mineralisch und lang. Chardonnay Panta Rhei ,75l Panta Rhei Österreich, Neusiedlersee Hügelland Würzig, kraftvoll und mineralisch mit einer unglaublichen Dichte und Tiefe, runder Geschmack. 119,00 138,00 Loibner Smaragd ,75l Loibner Loibenberg Smaragd Pichler F.X. Mittleres Grüngelb, in der Nase feinfruchtig von Apfel und Birne, zarte Blütenaromen, am Gaumen sehr ausgeglichen, leichtfüssig, angenehm im Geschmack. Honivogl Smaragd ,75l Hirtzberger Franz In der Nase sehr würzige Note, mineralischer Anklang, feinfruchtig, am Gaumen hochelegant, geschmeidig und feine Birnennoten, delikater Abgang. 160,00 Riesling Singerriedl Smaragd ,75l 160,00

7 Österreich Rosé Glockenreif ,75l Anton Bauer Sagenhaft - Edition 2010 Sagenhaft - Sonderedition Österreich Den Rosé Sagenhaft zeichnen seine Frische und Fruchtigkeit aus. Er besitzt ein feines Bukett von Himbeeren, Weichseln und einem Anklang von frischen Erdbeeren. Dieser rassige, jedoch charmante Wein mit angenehmer Säure. Schlichtweg ein Wein für jede Gelegenheit das ganze Jahr über. Schweiz Oeil de Pedrix de Neuchâtel ,75l Château d Auvernier Schweiz, Neuenburg Traubensorten: Pinot Noir Der Oeil de Perdix de Neuchâtel von Chateau d Auvernier ist der bekannteste Oeil de Perdix in der Schweiz. Am Gaumen ist der Wein fruchtbetont, harmonisch und frisch. 62,00

8 Österreich Koenigsegg Premium 0,75l Schloss Halbturn Traubensorten: Zweigelt Rubinrot. In der Nase klassische Zweigelt- Kirschfrucht, am Gaumen finessenreicher Säurebogen, feine Tannine mit reifen, roten Früchten unterlegt. Sicheres Reifepotenzial und vielseitiger Genusswein. Zweigelt ,75l Traubensorten: Zweigelt Leuchtendes Rubin, viel rote Kirschfrucht, Gewürze, etwas Rotkraut. Fein und weich am Gaumen mit seidigem Gerbstoff und viel roter Frucht. Einfach und unbeschwert! 52,00 Donaufürst- Cuvée (Zw,Bf,StL,M) ,75l 64,00 Gernot Heinrich Sagenhaft - Edition 2008 Sagenhaft - Sonderedition Österreich Sein tiefdunkles Rubinrot kündet schon von dem Versprechen dunkelfruchtiger und feinwürziger Aromen in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit ansprechender Extraktsüße, gut integrierten saftigen Tanninen und einem harmonischen Säurespiel. Mit seinem komplexen, satten Gesamteindruck und seinem Charme. Hillside ,75l Traubensorten: Syrah, Blaufränkisch, Merlot Als Vorreiter vom HILL 1 präsentiert sich die Cuvèe HILL SIDE! Ein Wein aus besten Lagen vinifiziert speziell für die Gastronomie! Kräftiges Rubinrot, würzige Aromen mit einem Background von dunklen Beeren. Am Gaumen findet sich die Würze und Fruchtigkeit harmonisch wieder. Heideboden ,75l Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch Merlot Jugendliches Kirschrot. Blumiges, beeriges Bouquet, eine Spur Hefe, etwas rauchig. Weich und seidig, frische, saftige Säure, dezent herber Gerbstoff und schöne aromatische Länge. Erfrischender, aber doch nachhaltiger Rotwein für viele Gelegenheiten. Blaufränkisch Kalk & Schiefer ,75l 64,00 68,00 68,00 Traubensorten: Blaufränkisch Es beginnt sehr rotbeerig und mineralisch und geht dann über in tiefere, reifere Fruchtnote und Würze. Erdbeermarmelade, Maraschino- Kirschen, schwarzer Pfeffer, Jod- und Graphitnoten bieten ein interessantes Wechselspiel. Am Gaumen dann ein frischer Auftakt, mittelgewichtig und elegant. Reifes seidiges Tannin und wohldosierte Säure stützen die warme Blaufränkisch- Würze und tragen die Aromen durch den druckvollen Mittelteil ins lange, mineralische Finale. Impérial ,75l Schloss Halbturn Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase dunkle Beerenfrucht, zarte Edelholzwürze, feine Gewürzanklänge. Am Gaumen saftige Fruchtsüsse, elegant- markante Textur, seidig weiche Tannine, stoffig mit schwarzer Frucht. Finessenreich balanciert, bleibt sehr gut haften. Sichere Reifereserven. Blaufränkisch ,75l Kerschbaum Paul Österreich, Mittelburgenland Rubingranat, jugendlich violette Reflexe, Wasserrand, in der Nase zarten Nougattouch, insgesamt eher verhaltene Nuancen, am Gaumen dunkle Frucht, gut harmonisierte Tannine, sehr trinkfreudig. Das Phantom ,75l K&K Kirnbauer Traubensorten: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Der berühmte Phantom hat viel Bordeaux- Affinität ist aber zarter und feiner gebaut. Dichtes Rubinrot, im Bouquet frisch, rote Beeren, Blumen, Röstaromen und etwas Gewürznoten. Im Gaumen elegant, mittelgewichtig, sehr ausgewogen, feine Frucht, lebendige Säure, endet mit schönen Röstaromen (Vanille) vom Barriqueausbau. Cuvée Impresario ,75l (Bf,Zw,CS,M) Kerschbaum Paul Österreich, Mittelburgenland Der Wein ist eine Cuvee von Blaufränkisch (50%), Zweigelt (30%), Cabernet Sauvignon (10%) sowie Merlot (10%). Üppig- volles Bukett mit voll ausgereifter rauchig- dunklen Beerennoten, Heidelbeeren, Veilchen und Lakritze. Dezente Würze, süße Holznoten, geschmeidig- opulenter Fruchtschmelz, extraktsüße, beachtliche Fülle, anfangs samtig- weich, geht ordentlich auf, zum Abgang hin fest, lang, viele Reserven. Leithaberg rot ,75l 75,00 88,00 88,00 93,00 96,00

9 Traubensorten: Blaufränkisch Dichtes, jugendliches Rot. Intensiver Duft nach roten Beeren, Kirschen, sowie etwas Rauch und Graphit - was man auch Mineralität nennen könnte. Der Leithaberg ist perfekt ausgewogen und von seidiger Eleganz. Er ist frisch und doch mit genügend Kraft und Länge um nicht dünn zu wirken. Klingt wunderbar lange und mit einer markant frischen Rotfruchtigkeit nach, verlangt geradezu nach dem nächsten Schluck! Pannobile rot ,75l (Zw,St.L,Bf) Achs Paul Österreich, Neusiedlersee Der Topwein Pannobile ist eine Cuvée aus hauptsächlich heimischen Sorten mit internationaler Beteiligung (seit 1998 nie mehr als 15% internationale Sorten). Dieser Wein wurde aus den besten und lagerfähigsten Weinen des Betriebes komponiert und in Barriques (davon 50% neues Holz) ausgebaut. Pannobile ,75l Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch Dunkles Rubinrot. Dunkle Beerenfrucht, etwas Rotkraut, Gewürze. Samtige und sehr ausgewogene Struktur, frisch und elegant, langer aromatischer Abgang. Pinot Noir ,75l Schloss Halbturn Traubensorten: Pinot Noir Mittleres Kirschrot, zarter Ockerrand. In der Nase feinwürzig unterlegte Kirschfrucht, feiner Nougat, sehr typische und attraktive Nase. Am Gaumen saftig, seidige Textur, feine Extraktsüsse, kraftvoll angelegt mit sehr guter Länge, frischer Säurebogen, wieder feine Extraktsüsse im Nachhall. Schweiz 98,00 98,00 99,00 Cornalin du Valais Grand Métral ,75l 54,00 Provins Schweiz, Wallis Traubensorte: Cornalin Dieser wunderbar ausgewogene Wein schmeichelt der Nase mit kräftigen Aromen von Waldbeeren und Weichselkirschen. Dank perfekter Reife ist er am Gaumen schön rund, gut strukturiert, mit feinen Tanninen und samtiger Textur. Schweiz, Genf Traubensorten: Gamay Der Wein zeigt ein intensives Rubinrot. Am Gaumen Noten von Pflaumen und Gewürzaromen, welche durch die Gerbstoffe abgerundet werden. Maienfelder Pinot Noir ,75l Cottinelli Schweiz, Maienfeld Traubensorten: Pinot Noir Helles, glänzendes Rot. ppige Erdbeerfrucht, etwas würzige und rauchige Noten. Füllig und weich, mild in der Säure, dezente Gerbstoffstruktur. Leicht rauchige Noten im lang anhaltenden Abgang. Klassischer Herrschäftler mit schöner Fülle. Pinot Noir Reserve ,75l Weidmann 56,00 63,00 Schweiz, Regensberg Traubensorten: Pinot Noir Jugendliches Rubinrot. Sehr frische, rotbeerige Frucht mit dezenten Noten von geröstetem Brot und Eichenholz. Elegant und doch füllig, noch leicht trocknender Gerbstoff. Saftige Frucht am Gaumen, feiner Nachhall von Holz und Rauch. Campus Merlot del Ticino ,75l Valsangiacomo Vini Schweiz, Tessin Traubensorte: Merlot Aus den besten Reblagen von Mendrisio. Leicht filtriert. Jugendliches, dichtes Rot. Frische, rotbeerige Frucht, unterlegt von etwas Röstaromen und Bittermandel. Kräftige Struktur, frisch, passende Frucht, sehr schöne Balance. Leckere Gaumenfrucht mit einer feinen, leicht krautigen, herben Note unterlegt. Sehr ausgewogener und doch kraftvoller Merlot! Rouge d Enfer du Valais Maître de Chais 0,75l Provins 2008 Schweiz, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Diolinoir Dichtes, gereiftes Dunkelrot. Dunkles Bouquet, Fruchtkompott, würzige Noten. Im Gaumen füllig, dezentes Tannin, guter Druck und recht lang anhaltend. 80,00 85,00 Gamay de Chouilly ,75l Dom. de Abeilles d or 54,00

10 Österreich Pinot Noir ,00l Achs Paul Österreich, Neusiedlersee Kräftiger, eleganter Pinot Noir, mit saftigem Tannin und sehr gutem Lagerpotential. 102,00 Cabernet Sauvignon Limited Edition ,75l Limited Edition Barrique Bauer Anton Österreich, Wagram Schwarz mit dünnem Rand in jugendlichem Purpur- Rubin, klassisch in der reifen Cabernetfrucht mit etwas Cassis, zarter, reifer, roter Schote, dahinter Maulbeeren und Hollerkoch, aber auch etwas Efeu, mit feiner, kühler Aromatik wird die konfitartige Fruchtkonzentration ausbalanciert. Am Gaumen ein wahres Tanninfurioso, der Gerbstoff ist sehr reif und süß ummantelt, mit mächtiger Extraktsüße ausgestattet. Eine fruchtsüße Explosion mit mollig- wohligem Feeling, dicke Wattewölkchen, imponierende Länge. 116,00 Hill ,75l Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Syrah Dunkles Rubin. Intensiv- würzige Nase, Kardamon, weisser Pfeffer und etwas Nelke, aber auch Brombeeren und Holundergelee. Weich fliessender Gaumen mit eleganter Textur und ausgeprägter Aromatik von Heidelbeeren, edler Karamellfilm, herrlich würzige Mitte mit feinen Zimtnoten, schwarze Kirschen, endet einen samtenen, langen Abgang. Rosenberg ,75l (Zw,M,CS) Markowitsch Gerhard Österreich, Carnuntum 50% Zweigelt, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Tiefes Granat, konzentrierter Duft nach dunklen Beeren und Cassis, sehr konzentriert und kompakt am Gaumen mit sehr reifem Tanningerüst und langem Nachhall. Paradigma ,75l (Zw,Bf) Preisinger, Gols Österreich, Neusiedlersee Die Cuvée Paradigma stellt unseren Premiumwein dar. Ein Konzept, das sich Jahr für Jahr ändert, denn nur die besten Chargen kommen für diesen Wein in Frage und die sind nicht jedes Jahr gleich. Nicht Frucht, Kraft und Power stehen im Vordergrund, sondern Tiefgang, Komplexität und Balance. Blaufränkisch ,75l Bretz Jörg Österreich, Carnuntum Stracciatella, Amarena, Menta, Waldfrucht in der Waffel. Pinot Noir ,75l Panta Rhei Österreich, Neusiedlersee Hügelland Dicht und dunkel, in der Nase finden sich Brombeeren, Marzipan, ein Hauch von Würze, ledrig, straffes Tannin am Gaumen, gibt dem Wein eine kräfige Stütze und Balance, lang. 104,00 106,00 108,00 115,00 115,00 Perwolff ,75l (Blaufränkisch) Krutzler Österreich, Mittelburgenland Südburgenland Österreich Der Blaufränkische mit viel Geschmack und dem typischen Südburgenländischen Tiefgang. Sehr runder Geschmack und angenehmer Abgang. Sapor ,75l (CS,St.L,M) Zahel Richard, Wien Österreich, Wien Sapor (lat. Geschmack) vinifiziert aus sehr reifen und besonders ausgesuchten Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Merlot der Maurer Topriede Leiten. Dichte Beerenfrucht, vollmundig, reife Tannine, langer, eleganter Abgang. Gabarinza ,75l (Zw,Bf,M) Heinrich Gernot Österreich, Neusiedlersee 60% Zweigelt, 15% Blaufränkisch, 15% Merlot, 10% St. Laurent Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase feiner Nougat, mit zarten Gewürzen unterlegte schwarze Beerenfrucht, feine Orangenanklänge, vielschichtig Edelholzanklang. Am Gaumen stoffig und süß, opulente reife Beerenfrucht, angenehme schokoladige Textur, perfekt integrierte Tannine, feine Dörrobstanklänge im Abgang, etwas Bitterschokolade, süße Frucht im Nachhall, sehr lang, mit enormem Charme. Blaufränkisch Panta Rhei ,75l Panta Rhei Österreich, Neusiedlersee Hügelland Dicht und dunkel, in der Nase finden sich Brombeeren, Marzipan, ein Hauch von Würze. Ledrig, straffes Tannin am Gaumen, gibt dem Wein eine kräfige Stütze und Balance, lang. 116,00 118,00 118,00 120,00

11 Caberhei ,75l (CS,M,CF) Panta Rhei Österreich, Neusiedlersee Hügelland Dunkles Granatrubin. Betörender schwarzbeeriger Duft: Sauerkirsche, reife Brombeeren, Nelken, Lakritze, weisser Trüffel, dunkle Schokolade und Edelhölzer. Im Gaumen samtige, weiche Tannine, perfekt ausgewogen und trotzdem stoffig und mit extraktsüsser Textur. Im langen Abgang wiederum schwarzbeerig mit einem Hauch von Arabica und Holunderessenz. Comondor ,75l Traubensorten: Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch Das beste Pferd im Stall von Nittnaus: Sehr dichtes, dunkles Rot. Dunkles, vielschichtiges, würziges und auch blumiges Bouquet mit dezenten Röstnoten. Konzentriert und dicht am Gaumen, trotzdem sehr fein und delikat gebaut eine schwer zu erreichende Balance. Sehr klare und frische Frucht, hinterlegt mit einem Hauch Vanille. Gutes Reifepotential. Grosser Österreicher! Das Phantom ,50l K&K Kirnbauer 132,00 140,00 175,00 Traubensorten: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Dichtes Rubinrot. Im Bouquet frisch, rote Beeren, Blumen, Röstaromen und etwas Gewürznoten. Im Gaumen elegant, mittelgewichtig, sehr ausgewogen, feine Frucht, lebendige Säure, endet mit Röstaromen (Vanille) vom Barriqueausbau. Noch leicht jugendlich, raues Tannin und etwas herb im Abgang. Tannenberg ,75l Traubensorten: Blaufränkisch Sattes und dunkles Rot mit jugendlichem Violettschimmer an den Rändern. Nach Belüftung ständig komplexer werdendes Bouquet, dunkle Beerenfrucht, leicht rauchig, würzig, Blütenduft und mehr. Sehr schöne Balance, seidige, frische Eleganz und doch einiges an Druck und Gehalt. Erinnert etwas an die Struktur grosser Burgunder, bietet enormen Trinkspass. Grosser Wein mit viel Reifepotenzial! 175,00 10 rot ,50l 178,00 (CS,M,Bf) ZEHN rot, Deutschkreutz Österreich, Mittelburgenland Cuvée aus 40 % Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 20% Blaufränkisch. Der Wein besticht durch seine dunkelbeerige Frucht, hat Eleganz und Tiefgang. Feine, würzige Nase nach dunklen Brombeeren, Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen satte Fruchtfülle unterlegt mit kräftiger Tanninstruktur und eleganten Röstaromen mit sehr viel Potential. 10 rot ,00l 348,00 (CS,M,Bf) in Holzkiste ZEHN rot, Deutschkreutz Österreich, Mittelburgenland Schwarz - Rot ,75l Johann Schwarz Schwarz - Rot ,50l Johann Schwarz Schwarz - Rot ,00l Johann Schwarz Schwarz - Rot ,00l Johann Schwarz 145,00 298,00 580,00 995,00 Traubensorten: Zweigelt Die Rotwein- Legende aus Österreich: Dunkles Rubingranat, betörendes Bouquet nach warmen Backpflaumen und Zimt sowie reifen Brom- und Heidelbeeren. Feiner Karamelfilm am Gaumen. Weiche Textur mit feiner Röstaromatik und edlen, samtigen Tanninen. Im langen schwarzbeerigen Finale Milchkaffee, Brombeergelee und Bitterschokolade. Hill ,75l Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Syrah Purpurrot, intensiv- würzige Nase, Nelken, leicht pfeffrig, Heidelbeeren und Holundergelee. Weich fliessender Gaumen mit ausgeprägter Aromatik von Walderdbeeren, etwas Lakritze. Schön würzige Mitte mit Mokkanoten, hellen Edelhölzern & schwarzen Kirschen. Samtiger Abgang. 195,00