GENUSSVOLL S E R V I E R T

Transkript

1 GENUSSVOLL S E R V I E R T OSTSEE GERICHT

2 VON DER HAND IN DEN MUND LECKER 6 PASS GENIESS 6, ZAHL 5! SCHON FÜR 72, / P R O P A S S Hier vereinen sich wahre Leidenschaften einfacher eröffnet sich Ihnen die vielfältige Grömitzer Küche nicht. Genießen Sie 6 und zahlen nur für 5 OstseeGerichte, freut sich Ihr Gaumen und Ihre Börse! Den Lecker 6 Pass erhalten Sie in der Tourist-Info (Seebrücken-vorplatz) für nur 72,. GASTROAKTION OSTSEE GERICHT (ostseebad der sonnenseite) LECKER 6PASS GENIESS 6, ZAHL 5 72, / PRO PASS Grömitz is(s)t lecker Gastro-Gemeinschaftsaktion 2015 des DeHoGa-Ortsverbandes und des Tourismus-Service Grömitz

3 Grömitz Genussvoll serviert Bei uns heißt das gutbürgerlich und typisch schleswig-holsteinisch, Gourmetküche, international oder regional. Die Qualität und Frische der meist im milden Ostseeklima gereiften Produkte, in Kombination mit dem Können und der Kreativität unserer Köche, zaubern die köstlichsten Gerichte auf den Tisch. Unsere Gäste schwärmen, denn eine solche Dichte an ausgezeichneten Köchen werden Sie selten finden. Ein Grund mehr, Ihnen diese nicht vorzuenthalten. OstseeGericht 2015 Die Gastronomie entlang der Ostseeküste versteht sich selbstverständlich vorzüglich auf die Zubereitung köstlicher Fischgerichte und regionaler Produkte. Und das lässt sich schmecken: In zwölf Restaurants genießen Sie dieses Jahr das OstseeGericht Das ganze Jahr über servieren Ihnen die Chefköche dieser Grömitzer Restaurants ausgesuchte, köstlich neue Kreationen und regionaltypische Gerichte zu einem fairen Preis von nur 14,50. Haben Sie schon gewählt? Guten Appetit! Andreas Werner 1. Vorsitzender Hotel- und Gaststättenverband Grömitz Olaf Dose-Miekley Tourismusdirektor Grömitz

4 Störtebeker s Roter Teufel Zanderfilet im Kartoffelmantel gebraten, buntes Spitzkohlgemüse und fruchtige Cranberry-Pfeffersauce Störtebeker Chefkoch Bernd Weidemann Wicheldorfstr. 33 Tel /8711

5 Dorsch and Friends Gebratenes Dorschfilet auf Rote Bete Risotto, karamellisierter Fenchel, Schalottenschaum und Kräutern Hotel Strandidyll Chefkoch Jörg Drews Uferstr Grömitz Tel /1890

6 Wildes Holstein Steaks vom Wildschweinrücken an einer Pfeffersauce, Champignons, sautiertem Sellerie und Kartoffelstampf Hotel Zur schönen Aussicht Küchenchef Gerd Hopp Uferstr. 14 Tel /

7 Dahmer Strandfang Gebratenes Seelachsfilet auf Zitronen-Kohlrabi mit Bandnudeln, Kutterkrabben und einer fruchtigen Erdbeer-Hollandaise Zum goldenen Anker Chefkoch Joachim Sager A. d. Strandpromenade Dahme Tel /

8 Dünenverführung Holsteiner Küstendorschfilet gebraten auf Karotten-Lauchgemüse mit sanfter Meerrettichsauce und Petersilienkartoffeln Zur Düne Chefkoch Thomas Rocksien Blankwasserweg 104 Tel /4226

9 Südwind Gebratenes Filet vom Dorsch auf gestampfter Kartoffel mit Fenchelsalami glasiertem Karotten-Lauchgemüse und Rucolaschaum. Seefahrtsklause Chefkoch Andreas Werner Seestraße Grömitz Tel /

10 GRÖMITZER FINALIST für den jährlichen Kochwettbewerb OstseeGericht 15 in Travemünde Falkenthal Seafood Special Fischschnitzel vom Lachs und Dorsch, dazu Falkenthal s Labskaus, Spiegelei, WOK-Gemüse, Gurkenrelish auf Pumpernickel Falkenthal Seafood Chefkoch Lars Falkenthal Kurpromenade 6 Tel /5152

11 Sea Side s Lichter des Nordens Gebratenes Schellfischfilet auf geschmortem Wurzelgemüse und Dillkartoffeln und Pommery-Senfsauce SEASIDE Küchenchef Reimer Kock Kurpromenade 54 Tel /

12 Scharfe Verführung Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet auf pikantem Gemüseragout an holsteiner Kartoffelplätzchen Klabautermann Küchenchef Daniel Sittmann Kurpromenade 56 Tel /

13 Holsteiner Röllchen Zweierlei gefüllte Kalbsrouladen in Morchelrahmsauce, gratinierte Tomate und Zucchini-Bandnudeln Toscana CARAT Golf & Sporthotel Chefkoch Thorsten Düring Strandallee 4 Tel /

14 Monte e Mare (Land und Meer) Dorsch- und Rotbarschfilet gebraten, auf Gemüsestreifen angerichtet, an Limonensauce mit Rucolapesto, dazu Salzkartoffeln Friesenstube Chefkoch Andre Scheel Blankwasserweg Grömitz Tel /5398 info@friesenstube-groemitz.de

15 Zander trifft Labskaus Geräucherte Zanderklößchen, Labskaus, Spitzkohl, Matjespraline und Senfsauce STEG 1 im Strandhotel Chefkoch Maximilian Koops Uferstr. 1 Tel /

16 FEIERN, LACHEN & GENIESSEN 15 FISCH VERLIEBT. 2 MAI WELTFISCH- BRÖTCHENTAG 4 > 7 JUNI FALKENTHAL S MATJESSCHMAUS 6 > 7 JUNI OSTSEEFERIEN LAND-MARKT 26 > 28 JUNI GRÖMITZER MATJESTAGE 5 JULI OSTSEE* STRANDFRÜHSTÜCK NOVEMBER BIS MÄRZ KULINARISCHE WINTERREISEN SEI STARK. MICH GIBT ES NUR HIER. S T R A N D S P E I S E R E I