PRESCREEN CASE STUDY L OSTERIA

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Hertha Dresdner
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3 PRESCREEN CASE STUDY L Osteria Die beste beste Pizza, Pasta d amore und eine einzigartige Atmosphäre. Durch Prescreen werden bei L Osteria neben Pizzen auch Karrieren gebacken! Das Bewerbermanagementsystem von Prescreen hat die Herausforderungen des Recruitings in Lösungen umgewandelt, die zu handfesten Resultaten führten. HERAUSFORDERUNGEN LÖSUNGEN RESULTATE Stark wachsendes Unternehmen ohne E-Recruiting Lösung Integration einer Prescreen Karriereseite Keine überfüllten Postfächer Wöchentlich hunderte Bewerbungen via Integration eines Online bewerben -Buttons in alle Stellenanzeigen Mehr Ordnung und Klarheit im Recruitingprozess Dezentale Strukturen Keine einheitliche Einbindung und Kommunikation zwischen Restaurant, Gebietsleitern und Verwaltung Lösung für Franchisepartner Tägliche Buchung von Stellenbörsen Komplett angepasster Workflow bzw. Bewerbungsprozess Transparente Kommunikation zwischen allen ProzessBeteiligten Stimmige Berechtigungen für Restaurant- bzw. Gebietsleiter und HR Buchung der Anzeigen auf diversen Stellenbörsen direkt über Prescreen Eigenes Partnerprofil für Franchispartner Deutliche Senkung der Recruiting-Kosten Prescreen hat uns geholfen innerhalb kürzester Zeit den gesamten Recruitingprozess effizienter und übersichtlicher zu gestalten. Alexandra von Plettenberg 1

4 DIE PROZESSE MIT PRESCREEN Die Flexibilität von Prescreen ermöglichte es dem L Osteria Team aktiv den Prozess und die Umsetzung mitzugestalten, wie der neue Prozess aussehen würde. Seit 1999 setzt L Osteria auf seine serviceorientierten Mitarbeiter und Führungskräfte an jedem Standort, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für die Gäste zu schaffen. Für die Personalbeschaffung ist jedes Restaurant eigenverantwortlich zuständig. Die Koordination findet von der HR Zentrale aus in München statt. Bis zur Einführung von Prescreen sind um die 500 Bewerbungen pro Woche noch per Mail eingegangen und wurden ohne Software verwaltet. Auch die Koordination zwischen HR, Restaurants und Franchisepartnern hat viel Zeit in Anspruch genommen. Der Personalabteilung wurden hohe Maßstäbe gesetzt, um die Qualität der Kandidaten an allen Standorten im gesamten deutschsprachigen Raum zu sichern. Der Wunsch nach einem ideal angepassten System und ansprechenden Kundendienst führte L Osteria zu Prescreen, um neue Möglichkeiten zu erkunden und den Recruitingprozess zu verjüngen und zu verbessern. Die größte Sorge vor der Umstellung erklärt Alexandra von Plettenberg, zuständig für die Rekruitierung bei L Osteria: Mit ca. 200 offenen Positionen pro Monat, die wir für uns und unsere Franchisepartner international verwalten, haben wir uns die Transformationsphase viel schwieriger und länger vorgestellt. Durch Prescreen und den Einsatz des Prescreen Teams ist es aber schnell und reibungslos über die Bühne gegangen. Mit fast 60 Restaurants, davon 20 eigene und zahlreichen Franchisepartnern in Deutschland, Österreich und der Schweiz wird die Vielfalt der L Osteria besonders auffällig. Innerhalb von 16 Jahren zählt L Osteria heute über 1000 Mitarbeiter. 2

5 Mit ca. 200 offenen Positionen pro Monat, die wir für uns und unsere Franchisepartner in Deutschland, Österreich und der Schweiz verwalten, haben wir uns die Transformationsphase viel schwieriger und länger vorgestellt. Durch Prescreen ist es aber schnell und reibungslos über die Bühne gegangen. Alexandra von Plettenberg Das Schöne mit Prescreen ist, dass es so flexibel ist. Wir sind in der Lage, genau zu sagen, was wir für den Bewerbungsprozess oder die interne Bewerberverwaltung wollen. Die Workflows und Berechtigungen gehen Hand in Hand mit unserem Interviewstil und Recruiting-Anforderungen., erklärt von Plettenberg. Die Leichtigkeit des Prescreen Integrationsprozesses hat auch dazu beigetragen, einige Führungskräfte an Bord zu holen und in den Prozess zu involvieren. Von Anfang an war die Implementierung und Integration durch Prescreen ein offener Prozess, bei dem Ansprechpartner der jeweiligen Zuständigkeitsbereiche involviert waren und somit aktiv halfen das System auf die konkreten Bedürfnisse der L Osteria anzupassen. 3

6 STATUS QUO L Osteria verwendet Prescreen seit 2014 Derzeit gibt es ca. 300 aktive Jobausschreibungen Jeder Franchisepartner hat ein eigenes Partnerproﬁl Franchisepartner publizieren Jobs direkt über die L Osteria Karriereseite Einheitliche Kommunikation und klare Kompetenzvereilung zwischen Restaurant, Gebietsleitern und Verwaltung 4

7 Heute startet der Prozess bei Bedarfsmeldung, die der Betriebsleiter über Prescreen anlegt. Danach kümmert sich die HR Zentrale um die Publikation auf diversen Stellenbörsen. Nach Bewerbungsgeingang werden die Kandidaten wieder von den Betriebsleitern gesichtet. Über Kommentar und Markierungsfunktionen können wir im Team viel schneller Bewerber besprechen. Gerade durch unsere vielen Standorte ist es uns ohne Prescreen viel schwerer gefallen Entscheidung transparent und im Einklang zufällen. Mit Prescreen sehen wir eine Steigerung der Kandidatenzufriedenheit, da wir in der Lage sind, Bewerbungen schneller zu bearbeiten und einen transparenteren Prozess anzubieten. Bevor die Einstellung erfolgt müssen der Gebietsleiter und HR ihre Zustimmung über Prescreen bekannt geben. Besonders hilfreich sind die Kommunikationsmöglichkeiten über Prescreen. Unser Rekrutierungsprozess ist relativ komplex. Wir haben eine Menge Schritte zu durchlaufen, um letzendlich den perfekten Betriebsleiter oder Servicemitarbeiter zu ﬁnden. Alexandra von Plettenberg 5

8 FAZIT Der Kundendienst mit Prescreen ist einfach. Ich habe einen allgemeinen und einen technischen Ansprechpartner, der jederzeit per Mail und telefonisch erreichbar ist. Antworten kommen spätestens innerhalb von einem Werktag. Über Prescreen können sich Kandidaten heute mit nur wenigen Klicks, auch auf mobilen Endgeräten, bewerben. Außerdem kann die Bewerberkommunikation über vorgefertigte Nachrichtenvorlagen direkt in Prescreen starten. Individuelle Statusupdats und Reminder helfen den Überblick über Kandidaten zu behalten, die z.b. noch nicht zu einem Interview eingeladen wurden. Der Kandidat erhält schneller eine Antwort, da das System die Zuständigen zeitnah daran erinnert, den jeweiligen Kandidaten zu bearbeiten. Während die L Osteria weiterhin wächst und ihre Reichweite ausbaut, sieht der Restaurantbetrieb Prescreen als essentiellen Recruitingspartner für die Zukunft. In den kommenden Jahren wird Prescreen L Osteria durch seine innovativen Funktionen, anpassbaren Anwendungen und wertvollen Kundendienst weiterhin dabei unterstützen, die richtigen Mitarbeiter zu ﬁnden. Eine weitere Sorge des L Osteria Teams bei der Implementierung eines neuen Rekrutierungssystems war der Kundendienst. ÜBER L OSTERIA Bekannt ist die L Osteria für die beste Pizza und Pasta d amore. Die Pizza reicht weit über den Tellerrand hinaus, wird oft für zwei Personen mit unterschiedlich belegten Hälften bestellt und die Pasta ist einfach zum Verlieben. Daneben gibt s noch zahlreiche andere zeitlose Klassiker der italienischen Küche, wie Antipasti, Salate, himmlische Dolci sowie eine Wochenkarte mit saisonalen Köstlichkeiten. Alles wird frisch in der einsehbaren Küche gekocht, die die Seele der L Osteria ist und deren Geheimnisse wir gerne oﬀen legen. Du erlebst also live, was leidenschaftliches Kochen auf Italienisch heißt. Die Zutaten kommen dabei sogar zum größten Teil aus Italien. ÜBER PRESCREEN Prescreen ist eine E-Recruiting Lösung, die es Unternehmen ermöglicht, ihren Recruitingprozess zu optimieren. Das Service hilft Personalabteilungen bei der Vermarktung von Stellenanzeigen, der Suche und der Rekrutierung, so-wie dem Interview und Assessment von Kandidaten. Die Prescreen GmbH zählt unter anderem Konzerne wie die Unicredit Bank Austria AG, Beiersdorf und Patzelt Premium Professionals (im Auftrag von Jaguar Land Rover Deutschland), aber auch zahlreiche KMUs und Startups zu ihren Kunden. Mehr unter 6

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