Trends- und Entwicklungen auf dem Hotelmarkt. Einschätzung zum Hotelbedarf. Bericht & Präsentation

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4 Auftaktgespräch Analyse Rahmenbedingungen Trends- und Entwicklungen auf dem Hotelmarkt Bedarfsanalyse Markt- und Wettbewerbsanalyse Online-Erhebung Expertengespräche Beherbergungsgewerbe in Lindau + Vergleich Hotels/Unternehmen Nachfragegeneratoren z. T. vor Ort z. T. per Telefon Einschätzung zum Hotelbedarf Empfehlungen zur Bedarfsdeckung Standortbewertung Bericht & Präsentation

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9 25hours Hotel Frankfurt by Levi s Motel One viele Standorte Kurzaufenthalt

10 50plus Angebote für ältere Gäste Barrierefreier Tourismus in Deutschland Zusammenschluss von familiengeführten Hotels der 3 bis 5 Sterne Klasse mit der Ausrichtung auf Gäste über plus Hotels Deutschland stellt keine weitere Hotelkooperation auf dem deutschen Markt dar. Vielmehr handelt es sich um ein Gütezeichen, mit dem nur ausgewählte und auf bestimmte Kriterien geprüfte Hotels ausgezeichnet sind. Voraussetzung für die Nutzung des Gütesiegels ist die Erbringung festgelegter Qualitätskriterien, die dem erfahrenen und anspruchsvollen Reisenden viele Annehmlichkeiten und Zusatzleistungen, wie beispielsweise eine sehr persönliche Betreuung, die Berücksichtigung individueller Ernährungswünsche oder das Angebot verschiedener Aktivprogramme etc., bieten. Entwicklung und Vermarktung barrierefreier Angebote und Dienstleistungen im Sinne eines Tourismus für Alle in Deutschland Seit September 2011 läuft das vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie geförderte Kooperationsprojekt des Deutschen Seminars für Tourismus Berlin e.v. und der Nationalen Koordinationsstelle Tourismus für Alle e. V. Ziel ist die Entwicklung und Vermarktung barrierefreier Angebote und Dienstleistungen, die sich primär an den zum Teil spezifischen Wünschen und Bedürfnissen der Gäste ausrichten und dabei den Anbietern bessere Möglichkeiten eine erfolgreiche Profilierung bieten. Das Projekt soll im Dezember 2013 abgeschlossen sein.

11 Bayerischer Hof München Day Spa Kameha Grand Bonn Day Spa

12 Krimihotel Hillesheim/Eifel Themenhotel Probeller Island Berlin Kunsthotel

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14 Management/Betreiber Konzept/Positionierung Personal Standort Qualitätsmanagement Marketing Zielgruppenansprache Infrastruktur Instandhaltung Vernetzung Betriebsgröße Rechtsform 1,3 1,5 1,7 1,7 1,9 2,1 2,1 2,3 2,3 1 = sehr hohe Bedeutung 6 = sehr geringe Bedeutung 2,8 3,4 4,

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16 im jaich Bremerhaven Boardinghouse BoardingHouse Mannheim Mannheim Boardinghouse

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19 acom Nürnberg Lifestyle & Budget A-ja Resorts Warnemünde Wellness für alle

20 friends hotels & more Köln/Darmstadt Designhotel Axel Hotel Berlin Gay Hotel

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22 Hotel Savoy Köln Design und SPA Hotel Nikko Düsseldorf Tagung & SPA

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24 Lindner Hotel Main Plaza Frankfurt a. M. Tagung Hotel Blauer Reiter Karlsruhe Tagung + Design

25 Rocco Forte The Charles München Luxushotel i.31 Boutique Hotel Berlin Design + Luxushotel

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35 Beherbergung Gesamt Hotellerie Große Beherbergungsbetriebe in den letzten fünf Jahren in den letzten fünf Jahren in den letzten fünf Jahren 4% ging zurück 0% ging zurück 0% ging zurück 30% blieb gleich 30% blieb gleich 24% blieb gleich 55% stieg an 57% stieg an 65% stieg an Hinweis: Differenz zu 100% = weiß nicht 39% Individualreisende 17% Geschäfts- und Tagungsreisende

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37 Bandbreite Vollbelegungstage Beherbergung gesamt Hotellerie große Betriebe > 150 Tage 16% 5% 6% 121 bis 150 Tage 16% 14% 12% 91 bis 120 Tage 20% 19% 18% 61 bis 90 Tage 20% 14% 12% 31 bis 60 Tage 13% 38% 46% < 31 Tage 3% 0% 0% weiß nicht 12% 10% 6%

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39 Beherbergung Gesamt Hotellerie Große Betriebe in den nächsten Jahren in den nächsten Jahren in den nächsten Jahren 5% wird sinken 4% wird sinken 6% wird sinken 45% bleibt gleich 39% bleibt gleich 47% bleibt gleich 40% steigt an 52% steigt an 41% steigt an Hinweis: Differenz zu 100% = weiß nicht

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41 SEGMENTIERUNG Kapazitäten Positionierung Qualität Preis

42 Kapazitäten nach Sterne Anzahl Zimmerkapazitäten nach Hotelsternen 1/2 Sterne 3-Sterne 4-Sterne 5-Sterne 20% 39% 22% 8% 11% = keine Zuordnung möglich 9 Betriebe mit insgesamt 1-2* = 551 Betten* (Ø 61 Betten) 22 Betriebe mit insgesamt 3* = Betten (Ø 47 Betten) 7 Betriebe mit insgesamt 4* = 590 Betten (Ø 84 Betten) 1 Betrieb mit insgesamt 5* = 204 Betten 16 Betriebe mit 314 Betten = keine Zuordnung möglich *inklusive Jugendherberge und Hostel

43 12 31 Individualreisende Geschäftsreisende 42 Kongress- und Tagungsgäste Familien Gruppen/Busreisende Sonstige Wellness

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45 Gibt es Zielgruppen die Ihrer Meinung noch nicht ausreichend angesprochen werden bzw. bei denen noch Steigerungspotenzial besteht? (Mehrfachnennungen möglich) Kongress/Seminar/Tagung 61% Nein Ja Geschäftsreisende 16% 77% 60% 40% Individualreisende 68% Familien 52% Jugendliche 19% Wellness 10% Event-/Kulturreisende 10%

46 Angebot reicht aus Erweiterung ist erforderlich weiß nicht Top 5 welches Segment? 60% Business- und Tagungshotel 40% Budget-Designhotel 40% Familienhotel 33% Themenhotel 20% Sport- und Aktivhotel Unternehmen gesamt aus Industrie und Tagungssegment

47 Überlingen Konstanz Friedrichhafen Lindau > <61

48 Anteil der Unternehmen (nicht Beherbergung) in % Aufwertung in welchen Bereichen? (in Prozent Mehrfachnennungen möglich) Qualität muss erweitert werden 26% Zimmer 69% Freizeit-/Wellness 69% Qualität reicht aus 56% Seminar/Tagung 62% weiß nicht 18% Gastronomie 54% 0% 50% 100%

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51 Wie würden Sie die Neuansiedlung eines Beherbergungsbetriebes beurteilen? Beherbergung Gesamt Hotellerie Unternehmen Gesamt bin vollkommen dafür 0% 0% 4% kann ich mir gut vorstellen (kommt auf das Konzept an) 32% 26% 65% tangiert mich nicht 14% 9% 6% bin dagegen (Kapazitäten reichen aus) 30% 43% 17% lehne ich ab 6% 17% 2% weiß nicht 18% 4% 6%

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58 Limare Karl-Bever- Platz ggf. zu späterem Zeitpunkt Themenhotel oder Budget- Design-Hotel prüfen (Stichwort: neue Therme, veränderte Verkehrsanbindung)* Inselhalle Sichtachse fußläufig erreichbar Tagen am See (USP) *bei entsprechend positiver Marktentwicklung nach Umsetzung des Business- und Tagungshotels & Budget-Design-Hotels Quelle: google.maps Folie 5

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