Gelassen und entspannt. Schwangerschaft

Transkript

1 Gut beraten. Gelassen und entspannt. Schwangerschaft

2 Herzlich willkommen bei der Ernährungsberatung von bofrost* Kaum ein Thema steht heute mehr im Fokus als die Ernährung, vor allem bei Frauen in der Schwangerschaft. Wir, die Ernährungsberaterinnen von bofrost*, haben Ihnen praktische Tipps zusammengestellt, um Sie mit Genuss durch diese besondere Zeit zu begleiten. Wir sind für Sie da! Unser Team von qualifizierten Oecotrophologinnen bietet Ihnen Kompetenz in allen Ernährungsfragen. Wir beraten Sie gerne individuell: Unter unserer gebührenfreien Service-Nr stehen wir Ihnen Mo. bis Fr. von 8.00 bis Uhr telefonisch zur Verfügung. Oder schicken Sie uns eine an ernaehrungsberatung@bofrost.de. Viel Wissenswertes und die passenden Produkte finden Sie natürlich auch auf.

3 Die richtige Ernährung in der Schwangerschaft spielt eine wichtige Rolle für die gesunde Entwicklung des Babys und das Wohlbefinden der werdenden Mutter. Ernährung in der Schwangerschaft worauf kommt es an? Ernährungstipp 1 für Zwei denken statt für Zwei essen In der Schwangerschaft steigt der Flüssigkeitsbedarf um ca. 300 ml/tag auf ca. 1,8 l/tag. Der Energiebedarf steigt nur geringfügig um etwa 10 % oder 250 Kalorien, die Sie in den letzten Monaten der Schwangerschaft zusätzlich zu sich nehmen sollten. Das entspricht einer kleinen Mahlzeit, z. B. einem fettarmen Joghurt mit einer kleinen Portion Beeren und etwas Müsli. Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte sind ideal, um den stark steigenden Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Sie sind kalorienarm und gleichzeitig vitamin- und mineralstoffreich. Art.-Nr Himbeeren Ernährungstipp 2 Gewichtszunahme Studien zeigen, dass sich eine starke, schnelle Gewichtszunahme negativ auf die Gesundheit von Mutter und Kind auswirken kann. Der Energiebedarf der werdenden Mutter ist nur leicht erhöht, darum sollten Sie Ihre Mahlzeiten sorgfältig planen. Während der gesamten Schwangerschaft sind kg Gewichtszunahme wünschenswert. Zu Beginn einer Schwangerschaft ist Normalgewicht die ideale Ausgangssituation. Art.-Nr Heidelbeeren

4 Ernährungstipp 3 Allergieprävention Werdende Mütter, die von einer Allergie betroffen sind, machen sich häufig Sorgen um ein erhöhtes Allergierisiko für ihr ungeborenes Kind. Studien zeigen jedoch, dass das Meiden bestimmter Speisen keinen Nutzen bringt. Auch ist nicht bewiesen, dass Prä- und Probiotika Vorteile bei der Allergieprävention haben. Zur Allergieprävention wird der regelmäßige Verzehr von Fischen empfohlen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie z. B. Lachs und Makrele. Ernährungstipp 4 Versorgung mit wichtigen Nährstoffen Ernährungsempfehlungen für Schwangere entsprechen denen für gesunde Menschen: Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag Vollkornprodukte oder Kartoffeln zu jeder Hauptmahlzeit Fettarme Milch und fettarme Milchprodukte mehrmals täglich für die Versorgung mit Calcium, Eiweiß und Jod Mageres Fleisch und magere Wurstsorten mehrmals pro Woche für die Versorgung mit Eisen Zwei Mal pro Woche Fisch: z. B. fetter Seefisch wie Lachs, Hering, Makrele oder Sardine liefert Jod, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Diese sind wichtig für die Gehirnentwicklung und die Allergieprävention des Ungeborenen. Kalorien- und fettreiche Snacks sollen nur ab und zu genossen werden. Art.-Nr Feine Gemüseauslese Ernährungstipp 5 Risiken vermeiden Meiden Sie während Ihrer Schwangerschaft ganz konsequent Energydrinks, Rauchen und Alkohol. Kaffee gilt mit bis zu drei Tassen pro Tag als unbedenklich. Auf rohe tierische Lebensmittel sollten Sie verzichten, da der Verzehr mit einem Infektionsrisiko verbunden ist. Folgende Lebensmittel können z. B. Toxoplasmose oder Listeriose auslösen: Carpaccio, Salami oder roher Schinken Rohe bzw. geräucherte Fischprodukte Rohmilch und daraus hergestellte Produkte wie z. B. die traditionellen Käsesorten Parmesan und Pecorino Rohe oder nicht durcherhitzte Eier und damit zubereitete Speisen. Art.-Nr Lachsfilet

5 bofrost* verwendet in Backwaren und Eis nur pasteurisierte Zutaten (Hühnerei, Milch und Milchprodukte). Bei bofrost* werden auch traditionelle Käse aus Rohmilch verarbeitet. Wir empfehlen, diese Gerichte bei der Zubereitung gut zu erhitzen und durchzugaren. Rohen Weichkäse (auch aus wärmebehandelter Milch) sollten Sie meiden. Generell gilt für alle Käsesorten: bitte die Rinde entfernen. Da während der Schwangerschaft besondere Vorsicht geboten ist, sollte auf Raubfische wie Thunfisch und Schwertfisch verzichtet werden. Obst und Gemüse aus dem Supermarkt immer gründlich waschen, frisch zubereiten und frisch verzehren. Vorbereitete, abgepackte Salate sollten Sie meiden. Kohlrabi oder Gurken also erdnahe Lebensmittel sind immer zu schälen. Mit Erde behaftete Lebensmittel wie Kartoffeln und Karotten sollten getrennt von anderen Lebensmitteln aufbewahrt werden. Bei bofrost* sind Sie auf der sicheren Seite: Unsere Obst- und Gemüseprodukte sind schon sorgfältig gewaschen und geputzt und können sofort aus der Tüte weiterverarbeitet werden. Ernährungstipp 6 Nahrungsergänzung, gezielt sinnvoll Das Vitamin Folsäure sorgt für eine gesunde Ausbildung des Nervensystems und des Wirbelkanals (Neuralrohr) des Fetus. Es kommt in grünem Blattgemüse, Kohlsorten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Tomaten und Orangen vor. Der Bedarf während der Schwangerschaft ist stark erhöht. Daher wird vor und während der Schwangerschaft eine Nahrungsergänzung mit 400 Mikrogramm Folsäure zusätzlich zur Ernährung empfohlen. Art.-Nr Mini-Sahnewindbeutel Art.-Nr.1022 Von Meisterhand Bourbon Vanille

6 Folsäure-Gehalt in grünen Gemüsen: Gemüse Folsäure in μg/100 g Grünkohl 187 Rosenkohl 182 Erbsen 159 Spinat 145 Broccoli 111 Jod fördert das Wachstum und die gesunde Entwicklung der inneren Organe des Ungeborenen. Für eine ausreichende Jodversorgung wird neben zwei Portionen Fisch pro Woche eine Nahrungsergänzung mit 100 bis 150 Mikrogramm Jod empfohlen. Weitere Nahrungsergänzungsmittel sind nicht erforderlich. Eisen ist gerade in der Schwangerschaft ein wichtiger Nährstoff, um Mutter und Kind ausreichend mit Sauerstoff zu versorgen, denn der Eisenbedarf ist während dieser Zeit erhöht. Quellen für gut verfügbares Eisen sind Fleisch, Fleischwaren und Fisch, Vollkornprodukte und dunkle Blattgemüse. In Verbindung mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln kann der Körper dieses Eisen gut resorbieren. Ein Glas Orangensaft zu den Mahlzeiten reicht dabei aus. Während der Schwangerschaft kann der Körper das Eisen aus der Nahrung besser aufnehmen. Für eine ausreichende Eisenversorgung genügt darum eine ausgewogene Ernährung. Art.-Nr Orange de Luxe Vitamin D ist in fettreichem Fisch und Milch bzw. Milchprodukten enthalten. Eine gute Vitamin-D-Versorgung in der Schwangerschaft ist wichtig für die Mineralisierung der Knochen des Fetus. In den Sommermonaten wird Vitamin D auch durch Sonneneinstrahlung über die Haut vom Körper gebildet. Spazierengehen und leichter Sport an der frischen Luft sind für die gute Vitamin-D-Versorgung und auch für Ihr persönliches Wohlbefinden empfehlenswert. Art.-Nr Kernige Brotvielfalt

7 Gerne beraten wir Sie ganz individuell und geben Ihnen Tipps, wie Sie sich optimal ernähren. bofrost*ernährungsberatung An der Oelmühle Straelen (Mo. bis Fr. von 8.00 bis ernaehrungsberatung@bofrost.de