Ausseerland Seesaiblinge
|
|
- Jasper Kohl
- vor 7 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Foto: Rita Newman Ausseerland Seesaiblinge Registernummer: 13 Offenlegungsdatum 1280 erste Erwähnung der Fischerei im Gesamturbar von Erzherzog Albrecht. Foto: BM... Titel Ausseerland Seesaiblinge Kurzdarstellung oder Behauptung Saiblinge sind heimische Fische in den alpinen Seen der Region Aussee, Steiermark. Nachhaltige Bewirtschaftung der Saiblingsbestände und traditionelle Seenfischerei im Einklang mit der Natur. Die Ausseerland Seesaiblinge sind ausgezeichnet durch ihr hellrosa Fleisch, bedingt durch Aufnahme des speziellen Planktons der Seen. Traditionell ist die Räucherung über offenem Feuer von Buchenholz. Produktbezeichnung, Produktklasse Seesaibling, Fische Name der Region Ausseerland, Steiermark, Österreich Suchgebiet Lebensmittel und Landwirtschaft Name des Informationsgebers Fischereivereinigung Seefischerei Altaussee
2 Name des Antragstellers für den Titel ---- Inhaber des Wissens oder zugehöriger Quellen Seefischereien am Altausseersee und Grundlsee Empfänger, Inhaber, Bevollmächtigter, Eigentümer eines Titels ---- Beschreibung - Geschichte: Die Geschichte des Fischfanges ist so alt wie die der Menschheit. Dies ist durch den Fund von Fischgräten gemeinsam mit Gebeinen der Vorzeitmenschen bewiesen. Schon in der jüngeren Steinzeit und Bronzezeit haben unsere Vorfahren Saiblinge mit Netzen gefangen. Die erste Erwähnung der Fischerei gab es im Gesamturbaur von Erzherzog Albrecht von legt eine Urkunde von Friedrich III die Namen der Personen fest, die Fischereirechte im Grundlsee haben. Im Mittelalter erblüht die Berufsfischerei und die Netzfischerei war bereits hoch entwickelt. Saiblinge waren hochgeschätzte Fische, was den Besatz von Saiblingen in eine Vielzahl von Gewässern im frühen Mittelalter zur Folge hatte. Sie wurden auch in Seen in hochgebirgigen Regionen, welche nur für 4-5 Monate eisfrei sind, eingeschleppt. Trotz dieser harschen Bedingungen haben Seesaiblingspopulationen dort über Jahrhunderte überlebt. Im Mittelalter wurden noch lebende Zinsfische in Holzfässer an den Grazer Hof transportiert. Im 16. Jahrhundert wurden Ausseerland Seesaiblinge an den Wiener Hof geliefert. Aufgrund der langen Wegstrecke wurden sie oft in gebratener, geselchter Form oder in Essig eingelegt transportiert. Traditionelle, hauptberufliche Seenfischerei mit Netzen hat in den Seen des Salzkammerguts über Jahrhunderte hinweg überlebt. Die Fischer verwenden traditionelle flachgehende Boote ( Plätten ). Fischereirechte für den Altausseersee waren immer in privater Hand, während
3 jene für den Grundlsee von der Herrschaft ausgeübt wurden und heutzutage von den Österreichischen Bundesforsten. - Gebiet/Region: Die Region Ausseerland oder das Steirische Salzkammergut liegt auf einer Seehöhe zwischen m. Es umfasst die Gemeinden Bad Aussee, Altaussee und Grundlsee. Im weiteren Sinne deckt es auch die Gemeinden Pichl-Kainisch, Tauplitz und Bad Mitterndorf ab. Die Landschaft ist gekennzeichnet durch den eindrucksvollen Berg Loser (1.838 m) und mehrere glasklare Seen (Altausseer-, Grundlsee, Toplitzsee, Kammersee, Vorderer Lahngangsee, Hinterer Lahngangsee und weitere kleinere hochalpine Seen). Klima: Das Klima ist mit kurzen Sommern und langen Wintern alpin. Der Niederschlag ist hoch, die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 7 C. Lebensraum: Seesaiblinge sind in den Seen Altausseersee (214 ha; 712 m Seehöhe), Grundlsee (425 ha, 708 m Seehöhe) und Toplitzsee (50 ha; 718 m, Seehöhe) und Kammersee (0,1 ha; 719 m) heimisch. Des Weiteren kommen aufgrund von Nahrungsmangel verkümmerte Saiblinge in den benachbarten hochalpinen Seen, wie Vordere Lahngangsee (1.494 m Seehöhe) und Hintere Lahngangsee (1.622 m Seehöhe) und kleinen Seen im Gebirgszug Totes Gebirge vor. In den 1950ern wurden Saiblinge aus dem Lahngangsee zur Ausweitung der genetischen Basis des heimischen Saiblings im Grundlsee verwendet. Alle Seen sind durch exzellente Trinkwasserqualität ausgezeichnet, was Saiblingen, die einen hohen Anspruch an die Wasserqualität haben, zu Gute kommt. Sie brauchen klares, kaltes, sauerstoffreiches Wasser und halten sich gern in tiefen Wasserzonen auf. Der Seesaibling ist einer der am besten angepassten Fische, was die Wassertemperaturen betrifft, da sie fast bis zum Gefrierpunkt voll aktiv sind. Gegenüber höheren Temperaturen sind sie allerdings sehr empfindlich. Temperaturen von 12 C sind für den Laich und ºC für die erwachsenen Fische letal. Vor etwa einem Jahrzehnt ging die Zahl an Saiblingen in den Seen drastisch zurück. Grund dafür war die Einschleppung der Flussbarsche und deren rasante Vermehrung sowie ein Überbestand an Hechten. Um das Gleichgewicht der Seen wieder herzustellen wurden
4 verschiedene Methoden angewandt. Der Laich von Barschen wurde mittels Fichtenzweigen als Fallen entfernt und Hechte wurden gezielt gefangen. Zusätzlich wurde der Fang von Saiblingen drastisch reduziert. - Ausseerland Seesaibling: Seesaiblinge (Salvelinus alpinus) gehören zur Gattung der Saiblinge (Salvelinus), Familie Salmonidae. Seesaiblinge können 40 bis 75 Zentimeter lang werden und ein Lebensalter von 40 Jahren erreichen. Seesaiblinge sind infolge der Eiszeiten in kalten und tiefen Seen Nordeuropas weit verbreitet. Seesaiblinge kommen auf den Britischen Inseln, in Skandinavien, Island, Russland und in alpinen Regionen bis zu m Höhe vor. Seesaiblinge ernähren sich von Larven, Muscheln und von kleinen Fischen wie Elritzen (Phoxinus phoxinus). Verkümmerte Seesaiblinge fressen hauptsächlich Plankton. Seesaiblinge haben sich ideal an die rauen Bedingungen angepasst, wie z.b. dem Zufrieren der Seen über mehrere Monate. Die traditionellen Seenfischereien sind bekannt dafür, dass sie im Einklang mir der Natur arbeiten und für ihr nachhaltiges Management der Fischpopulation. Fortpflanzung und Vermehrung: Die Fortpflanzung erfolgt unter natürlichen Bedingungen. Zwei verschiedene Fortpflanzungstypen sind zu unterscheiden: Uferlaicher (das Laichen findet in der Nähe der Ufer von September bis Januar statt) und Grundlaicher (Laichen findet auf den Steinböden der Seen in Tiefen von 20 bis 80 m im Sommer von Juli bis August statt. Zusätzlich bewirtschaften die Österreichischen Bundesforste Bruthäuser, wo Seesaiblinge ausschließlich für den Besatz von Seen außerhalb der Ausseerland Region aufgezogen werden. Das Füttern von Fischen in Naturseen ist gesetzlich verboten. Ebenso das Düngen von Seen zur Erhöhung der Planktonmenge ist verboten.
5 Abfischen: Nachhaltige Fischbewirtschaftung und Befischung ist die Grundlage für die Saiblingsseenfischerei im Salzkammergut. Seesaiblinge werden mit entsprechenden Netzen gefangen. Die Ausfangmenge an Fischen ist mit kg beschränkt. Während der Fangzeit werden täglich Seesaiblinge gefangen und als Frischfisch zum Kauf angeboten. Frische Seesaiblinge sind nur saisonal von Mai bis September verfügbar, da die Ausfangmengen von Natur aus begrenzt sind. Die Schonzeiten erstrecken sich von 16. September bis 15. März. Schlachtung und Verarbeitung: Sofort nach dem Fang werden die Fische geschlachtet. Danach werden sie auf Eis gelegt und direkt an Fischereibetriebe verkauft. Fleisch und Geschmack: Ausseerland Seesaiblinge sind für ihr hellrosa Fleisch, dass durch das lokale Plankton der Seen bedingt ist, bekannt. Der gute Ruf der Seesaiblinge kann bis ins Mittelalter zurückverfolgt werden. Damals waren Seesaiblinge für den Adel reserviert. Wasserqualitätskontrolle: Die Steiermärkische Landesregierung kontrolliert die limnologischen Bedingungen der großen Steirischen Seen im Frühjahr und im Sommer. Sie werden als oligotroph eingestuft. - Vermarktung: Ausseerland Seesaiblinge werden direkt vermarktet oder über die regionale Gastronomie angeboten. Die österreichischen Bundesforste verkaufen Seesaiblinge unter der Handelsmarke WILDFANG-Naturfisch. Diese garantiert, dass freilebende Saiblinge in Salzkammergut Seen mit Netzen gefangen und händisch verarbeitet wurden. Zusammenhang mit dem geographischen Gebiet und Traditionellem Wissen - Die Seen im alpinen Gebiet Aussee haben klares, kaltes, sauerstoffreiches Wasser und bieten ideale Lebensbedingungen für Seesaiblinge.
6 - Ausgeprägte Bodenständigkeit: die Seesaiblinge laichen natürlich in den Seen und ernähren sich ausschließlich von Organismen, die in den Seen vorkommen. - Das Fleisch hat eine einzigartige hellrosa Farbe, welche in direkter Beziehung zum aufgenommenen spezifischen Plankton steht. - Traditionelle Fischerei mit Netzen unter Verwendung von traditionellen flachbödigen Booten (Plätten). Die Produktion von Ausseerland Seesaibling ist das Ergebnis Traditionellen Wissens, dass von Generation zu Generation weitergegeben wird. Traditionelles Wissen und Erfahrung der Seenfischfischerei mit Netzen (Know-how der Fischer, Schlachtung, Transport), Know-how der Schlachtung, Know-how der Räucherung über offenem Feuer aus Buchenholz. - Verwertung: Ausseerland Seesaiblinge werden als frische Fische, in filetierter Form, mariniert oder als Räucherfisch angeboten. Die frisch gefangenen Saiblinge werden traditionell über lokalem Buchenholz geräuchert. Salz zum Würzen kommt von den regionalen Salzbergwerken. Der exzellente Geschmack macht die Saiblinge zu einer hochgeschätzten Spezialität, besonders an Festtagen. Lokale Restaurants, einschließlich sogenannter Salzkammergut-Fischrestaurants, bieten Seesaiblinge in verschiedenen köstlichen Gerichten an. - Schutz: - Schlüsselworte Lebensmittel und Landwirtschaft, Traditionelles Wissen, Österreich, Steiermark, Region, Ausseerland, Fisch, Seesaibling, Saibling, Salvelinus alpinus, Ausseerland Seesaibling Bibliographie/Referenzen - Beiträge zur Geschichte des Fischereiwesens in der Steiermark von Julius Wallner, Steirischer Seenbericht 20Seenbericht_.pdf - Altausseer See - Altausseer See - Ausseerland - Ausseer Land
7 n?language=de - Ausseerland - Salzkammergut Orte/Städte ectedentry,city/city.html - Ausserland Seesaibling - Ausseerland Seesaibling - Der Seesaibling: Fisch des Jahres Ein echtes Erlebnis: Fischen im Ausseerland Salzkammergut - Eins, zwei, Grillerei (Genuss.Spezialitäten.Pur II/08) - Es muss doch nicht immer Saibling sein oder doch? 20und%20Seen-Netz% pdf - Feines aus dem 10. Bundesland - Ferienregion Ausseerland: Wandern in der Ferienregion Ausseerland - Gelebte Tradition - Grundlsee - Grundlsee (See) - Grundlseer See- und Saiblingsfest - Grundlsee: Mit Harpunen auch Hechtjagd - JOSEF PRÖLL: Genuss Region Österreich stärkt Landwirtschaft und Tourismus in der Steiermark - Klima: - Kammersee - Klimawandel und Fische - Lahngangsee - Matthias Pointinger ÖFB Fischzucht - Naturraum und Umwelt in: Lokale Entwicklungsstrategie für die LEADER-Periode für die Region Ausseerland Salzkammergut %20Ausseerland%20Salzkammergut.pdf - Region Ausseerland - Saiblingsfest am 26. Juli im Ausseerland
8 - Saiblingsfest im Ausseerland am Saiblinge ing+fetts%c3%a4uren&source=web&ots=cdqcssghjt&sig=f2-0pzxva5kicbkcxzugzmzmcwk&hl=de&sa=x&oi=book_result&resnum=1&ct=result - Sabibling =183 - Seesaibling - Seesaibling, Saibling, Rötel, zool.: Salvenius alpinus salvenius; en.: lake trout - Spezialitäten aus der Steiermark II. %20II.pdf - Toplitzsee - Toplitzsee und Bach in Grundlsee/Gößl - Trophiesystem - Wildfang Naturfisch Letzter Zugriff aller Internetreferenzen erfolgte am 2. Juni 2009 Sprachcode Deutsch Produkt von Ja Regionaler Ansprechpartner Fischereivereinigung Seefischerei Altaussee Karin Pürcher Tel.: /71884 Autoren: Mag. Doris Reinthaler, Mag. Eva Sommer, Dr. Erhard Höbaus
ÖSTERREICHISCHE BUNDESFORSTE Geschäftsfeld Fischerei. ÖVF-Symposium Dipl.-Ing. Andreas Haas
04 11 2011 ÖSTERREICHISCHE BUNDESFORSTE Geschäftsfeld Fischerei ÖVF-Symposium Dipl.-Ing. Andreas Haas 1 ÖBF-GEWÄSSER Von der Donau bis zu entlegenen Hochgebirgsseen > Rund 10% der Staatsfläche > Rund 15%
MehrZu saubere Schweizer Seen
Zu saubere Schweizer Seen In vielen Seen ist das Wasser heutzutage wieder klar und sauber. Das war nicht immer so! In den 50-er Jahren des letzten Jahrhunderts war eine grosse zunehmende Verunreinigung
MehrDie wichtigsten Fischarten im Chiemsee sind: Renke, Brachse, Aal, Seesaibling, Seeforelle, Barsch, Hecht und Zander.
Berufsfischerei auf dem Chiemsee Mit seiner Wasserfläche von über 84 qkm ist der Chiemsee der zweitgrößte, ganz auf deutschem Boden befindliche Binnensee, was ihm den Titel "Bayerisches Meer" eingebracht
MehrGENUSS REGION ÖSTERREICH
Einladung GENUSS REGION ÖSTERREICH Auftaktveranstaltung Freitag, 16. September 2005, 19.00 Uhr Peter Roseggerhalle, Birkfeld www.genuss-region.at GENUSS REGION ÖSTERREICH GENUSS REGION ÖSTERREICH Zukunft
MehrFischereiliche Bestimmungen 2016 für die Ausübung der Angelfischerei in den Gewässern des Forstbetriebes Inneres Salzkammergut
Fischereiliche Bestimmungen 2016 für die Ausübung der Angelfischerei in den Gewässern des Forstbetriebes Inneres Salzkammergut Die Ausübung der Angelfischerei in den unten genannten Gewässern ist nur mit
MehrGADUS MORHUA NUTAAQ KABELJAU FRISCHER WEIßER UNVERWECHSELBARER GESCHMACK
GADUS MORHUA NUTAAQ KABELJAU FRISCHER WEIßER UNVERWECHSELBARER GESCHMACK ARTENBROSCHÜRE NUTAAQ KABELJAU FRISCHER WEIßER UNVERWECHSELBARER GESCHMACK Kabeljau aus Grönland Durch das kalte, klare Wasser in
MehrGRÖNLÄNDISCHER HEILBUTT
REINHARDTIUS HIPPOGLOSSOIDES GRÖNLÄNDISCHER HEILBUTT SEAFOOD-ARTEN: GRÖNLAND-HEILBUTT GRÖNLÄNDISCHER HEILBUTT Grönländischer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides) ist ein Plattfisch, der im Nordatlantik
MehrDie Besonderheiten von Talsperren und ihre Fischökologie Fachtagung Ökologie Dortmund, den 18. März 2015
Die Besonderheiten von Talsperren und ihre Fischökologie Fachtagung Ökologie Dortmund, den 18. März 2015 Markus Kühlmann Ruhrverband Abt. Flussgebietsmanagement mkh@ruhrverband.de Die Talsperren Möhnetalsperre
MehrErfolgsprojekt Kärntna Laxn
Erfolgsprojekt Kärntna Laxn Donnerstag, 1. Juni 2017 Ossiachersee Markus Payr Ktn. Laxn heimische Seeforelle Seite 1 von 15 Wie kam es dazu ein Rückblick Start Nockregion entwickelt ein LEADER Projekt
MehrBesatzmaterial: Seeforellen-Eier im Augenpunkt der Österreichischen Bundesforste AG aus dem Salzkammergut, Wildkultur Grundlsee - Seeforelle
Nachhaltiges Bewirtschaftungskonzept zur Förderung der Seeforelle im Millstätter See Eine alternative und ökologische Form fischereilicher Bewirtschaftung. Dipl. Ing. Manuel Hinterhofer, Dipl. Ing. Georg
MehrHerzlich Willkommen im Bellevue am See. Familie Kaufmann und das Bellevue-Team
Herzlich Willkommen im Bellevue am See Familie Kaufmann und das Bellevue-Team Vorspeisen Blattsalat Grüner Blattsalat 10.00 Gemischter Salat kleiner Teller 12.00 grosser Teller 18.00 Ananas-Orangensalat
MehrRegionalentwicklung Projekte - Nachhaltigkeit Ausseerland Salzkammergut
RegioZ Regionale Zukunftsmanagement und Projektentwicklung Ausseerland Salzkammergut GmbH. & CoKEG RegioZ Regionale Zukunftsmanagement und Projektentwicklung Ausseerland Salzkammergut GmbH. & CoKEG Regionalentwicklung
MehrWiener Beinschinken. Registernummer: 154
Foto: Petr Blaha Wiener Beinschinken Registernummer: 154 Offenlegungsdatum Beinschinken nach Wiener Art hat seinen Ursprung in Prag, von wo aus sich die Herstellungsweise des Prager Schinkens Mitte des
MehrDEPARTEMENT [68] HAUT-RHIN JÄHRLICHE BEKANNTMACHUNG FISCHEREI-ÖFFNUNGSZEITEN 2017
DEPARTEMENT [68] HAUT-RHIN JÄHRLICHE BEKANNTMACHUNG FISCHEREI-ÖFFNUNGSZEITEN 2017 GEWÄSSER UND WASSERFLÄCHEN ERSTER KATEGORIE : ab 11 März bis 17 September 2017 * GEWÄSSER UND WASSERFLÄCHEN ZWEITER KATEGORIE
Mehrfjordforelle natürlich norwegisch
fjordforelle einfach einzigartig. natürlich norwegisch die fjordforelle. einfach einzigartig. Milder geschmack Festes Fleisch Besonders eignet sich die Fjordforelle für rohe Gerichte aufgrund ihres milden
MehrI N F O R M A T I O N
I N F O R M A T I O N zur Pressekonferenz mit Agrar-Landesrat Dr. Josef Stockinger und Geschäftsführer Ing. Rudolf Rogl, OÖ. Rinderbörse am 19. Juni 2008 zum Thema "Rindfleisch aus Oberösterreich begehrt
MehrGADUS MORHUA ATLANTISCHER- KABELJAU
GADUS MORHUA ATLANTISCHER- KABELJAU SEAFOOD-ARTEN: ATLANTISCHER-KABELJAU ATLANTISCHER KABELJAU Der Atlantischer Kabeljau, Gadus morhua, ist einer der weltweit bekanntesten und beliebtesten Fische. Er ist
MehrLuftgetrocknet: Stockfisch aus Norwegen. NATÜRLICH NORWEGISCH
Luftgetrocknet: Stockfisch aus Norwegen. NATÜRLICH NORWEGISCH 2 3 ALS DELIKATESSE WIEDERENTDECKT. Trocknen ist die älteste Konservierungsmethode für Fisch. Sie wird in Norwegen seit mehr als tausend Jahren
MehrFragen Sie unser Mérat-Verkaufsteam nach einem Seafood-Einkaufsführer. In diesem Booklet finden Sie wichtige Informationen
Liebe Kundinnen und Kunden Mérat steht seit mehr als 70 Jahren für Fleisch- und Comestible-Qualität, regionale Delikatessen und echten Genuss für die Gastronomie. Seit mehr als fünf Jahren finden Sie bei
MehrRegionale Lebensmittel liegen im Trend
Regionale Lebensmittel liegen im Trend Frage: Wenn Sie Lebensmittel für den täglichen Bedarf nach Herkunft und Regionalität betrachten, wie wichtig sind Ihnen folgende Aspekte? Werte = stimme voll und
MehrHerzlich Willkommen im Bellevue am See. Familie Kaufmann und das Bellevue-Team
Herzlich Willkommen im Bellevue am See Familie Kaufmann und das Bellevue-Team Gaumenzauber à discrétion Tagessuppe Salat Fondue Chinoise oder Tatarenhut à discrétion Dessert Montag Dienstag bis Sonntag
MehrBachforellenprojekt Revier Innbach
Bachforellenprojekt Revier Innbach Revier Innbach/Trattnach Oberösterreich hat 39 Fischereireviere Das Revier Innbach hat 176 Bewirtschafter und 256 Fischereirechte Quelle: - Wehrkataster des Innbaches
MehrSteiermark QUIZ-Karten
Wie heißt die Landeshauptstadt der Graz Wie viele Bezirke hat die 17 Welcher ist der größte Bezirk? Liezen Wie viele Einwohner hat die Ca. 1 200 000 Einwohner höchste Berg der Dachstein längste Fluss der
MehrOffenlegungsdatum Der Kaiserschmarren geht vermutlich auf Kaiser Franz Joseph I. ( ) zurück.
Foto: Trauner Verlag Kaiserschmarren Registernummer: 166 Offenlegungsdatum Der Kaiserschmarren geht vermutlich auf Kaiser Franz Joseph I. (1830-1916) zurück. Foto: Kulinarisches Erbe Titel Kaiserschmarren
MehrWelcher Fluss fließt nicht in der Obersteiermark? Wo wurde Erzherzog Johann geboren? Wo befindet sich eine berühmte Bibliothek? Was ist die Lurgrotte?
Welcher Fluss fließt nicht in der Obersteiermark? Wo wurde Erzherzog Johann geboren? a) Mur b) Enns a) Graz b) Wien c) Mürz d) Kainach c) Paris d) Florenz Was ist die Lurgrotte? Wo befindet sich eine berühmte
MehrWas Sie schon immer über das Mittagessen im Kindergarten wissen wollten.
Richtige Ernährung ist kinderleicht! Was Sie schon immer über das Mittagessen im Kindergarten wissen wollten. Kindergarten 10 wichtige Fragen: Und 10 Antworten, warum unser Essen Ihrem Kind so schmeckt.
MehrSaiblinge und Saiblingskreuzungen in der Forellenteichwirtschaft
Saiblinge und Saiblingskreuzungen in der Forellenteichwirtschaft - Attraktive Speisefische für Fischzüchter und Verbraucher - Die Gattung der Saiblinge spielt regional seit jeher eine beachtliche Rolle
MehrSKREI AUS NORWEGEN. DAS GOLD DER LOFOTEN.
SKREI AUS NORWEGEN. DAS GOLD DER LOFOTEN. www.fischausnorwegen.de DER SKREI. DAS GOLD DER LOFOTEN. GÜTEVERSIEGELT Nur Skrei-zertifizierte Produktionsbetriebe in Norwegen dürfen Skrei verarbeiten und ihn
MehrFischerei und Gewässerökologie
Auswertung der Besatz und Fangdaten der Binnenfischerei im Land Vorarlberg für das Jahr 2016 Michael Hellmair, M.Sc., Amt der Vorarlberger Landesregierung, Abt. Va, Fischerei und Gewässerökologie Für das
MehrI N F O R M A T I O N
I N F O R M A T I O N zur Pressekonferenz mit Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger Landesfischermeister Siegfried Pilgerstorfer am 22. Dezember 2015 zum Thema Fisch zu Weihnachten: Gesund und schmackhaft
MehrWas Sie schon immer über das Mittagessen in der Schule wissen wollten.
Gesunde Ernährung macht Schule! Was Sie schon immer über das Mittagessen in der Schule wissen wollten. Schule 10 wichtige Fragen: Und 10 Antworten, warum unser Essen Ihrem Kind so schmeckt. Für Kinder
MehrPRESSEINFORMATION. Reise nach Alaska gewinnen und als FRIEDRICHS Scout Heimat der Lachse dokumentieren
PRESSEINFORMATION Attraktive POS-Promotion für mehr Transparenz: Reise nach Alaska gewinnen und als FRIEDRICHS Scout Heimat der Lachse dokumentieren Hamburg/ Juneau, den 16. März 2015 Selber angeln, die
MehrEinwohnerversammlung 24. Februar Konzept zur Verbesserung der Wasserqualität des Holtsee
Einwohnerversammlung 24. Februar 2016 Konzept zur Verbesserung der Wasserqualität des Holtsee 10 + 1 1. Bestandsaufnahmen 2. ökologisches Gänsemanagement 3. Puffer Funktion 100 m 4. Drainageerkundungen
MehrDie Fischerei im Kanton Glarus. Departement Bau und Umwelt Jagd und Fischerei
Die Fischerei im Kanton Glarus Die Fischerei im Kanton Glarus Andreas Zbinden Kantonaler Fischereiaufseher 2013 2 Inhalt Generelle Informationen zum Kanton Glarus Die Glarner Gewässer Überblick über die
MehrHERING AUS NORWEGEN. DAS SILBER DER MEERE. NATÜRLICH NORWEGISCH
HERING AUS NORWEGEN. DAS SILBER DER MEERE. www.norwegenfisch.de NATÜRLICH NORWEGISCH DER HERING. DAS SILBER DER MEERE. SILBERFARBEN Heringe zeichnen sich durch silbrig glänzende Schuppen aus. Heringsschwärme
MehrSpezialitäten. Kärntner. Edle Rezepturen, naturbelassene Zutaten ohne Zusatzstoffe, AMA-prämierte Spitzenqualität höchster Genuss!
Kärntner Spezialitäten Edle Rezepturen, naturbelassene Zutaten ohne Zusatzstoffe, AMA-prämierte Spitzenqualität höchster Genuss! Traditionell hergestellt in Kärntner Spezialitäten Lebensmittel sind Vertrauenssache,
MehrHochgenuss. aus Meisterhand. Probieren Sie das Beste von Kalb, Lamm, Rind und Schwein. Premium-Qualität jetzt in Ihrem Kühlregal!
Hochgenuss aus Meisterhand Jetzt neu im Sortiment Probieren Sie das Beste von Kalb, Lamm, Rind und Schwein. Premium-Qualität jetzt in Ihrem Kühlregal! Die neue Premium-Marke im Kühlregal Ab sofort gibt
MehrDie Fischer vom Urftsee
Seit der Fertigstellung der Urftsperrmauer im Jahr 1905 war Talsperrenwärter und Aufseher am neu geschaffenen Urftstausee Josef Esch. Mit seiner Familie bezog er im April 1906 das Haus Nr. 27 der Urfttalsperrenstraße
MehrMarque nationale Schweinefleisch
Marque nationale Schweinefleisch Ceux qui exigent Ceux une qui viande exigent de une qualité, viande de quali en provenance de porcs élevés au Luxembourg, en provenance de porcs élevés au Luxem choisissent
MehrLANDESGESETZBLATT FÜR OBERÖSTERREICH. Jahrgang 2017 Ausgegeben am 28. Dezember Verordnung
1 von 5 LANDESGESETZBLATT FÜR OBERÖSTERREICH Jahrgang 2017 Ausgegeben am 28. Dezember 2017 Nr. 109 Verordnung: Traunseefischereiordnung Verordnung der Oö. Landesregierung betreffend die Fischereiordnung
MehrWofür steht eigentlich...?
Wofür steht eigentlich...? Unsere nachhaltigen Labels kurz erklärt. Ein Teil von Wir unternehmen Jahr für Jahr mehr für die nächste Generation. Wer nachhaltig einkaufen will, hat bei der Migros schon heute
MehrTeichfrosch: Lebensraum und Aussehen
/ 0 1 * 2 3 ' (. *. ' ' / ( 0. Teichfrosch: Lebensraum und Aussehen Der Teichfrosch kommt im Spreewald häufig vor. Er sitzt gern am Rand bewachsener Gewässer und sonnt sich. Dabei ist er stets auf der
MehrHERING AUS NORWEGEN. DAS SILBER DER MEERE.
HERING AUS NORWEGEN. DAS SILBER DER MEERE. www.fischausnorwegen.de NATÜRLICH NORWEGISCH! DER HERING. DAS SILBER DER MEERE. SILBERFARBEN Heringe zeichnen sich durch silbrig glänzende Schuppen aus. Heringsschwärme
MehrWie man etwas über Wasser lernt
Wasser Wissen Tagung 2017 Montag, den, 16.10.2017 WIFI St. Pölten WASSER WISSEN Eintauchen in Wissen zu Wasser, unserer wichtigsten Naturressource WORKSHOP Folie 1 Wussten Sie? [ ] Die Bäche, Flüsse und
MehrGenuss und Gesundheit - Übereinstimmung und Widersprüche Gesund durch nachhaltige Ernähung?
Genuss und Gesundheit - Übereinstimmung und Widersprüche Gesund durch nachhaltige Ernähung? Österreichische Gesundheitsförderungskonferenz 4. Juni 2007, Salzburg Mag. Bettina Brandtner Seite 1 05.06.2007
MehrCHIONOECETES OPILIO SCHNEEKRABBE
CHIONOECETES OPILIO SCHNEEKRABBE SEAFOOD-ARTEN: SCHNEEKRABBE SCHNEEKRABBE Die Schneekrabbe (Chionoecetes opilio) hat ihren Namen nach dem Klima ihres Lebensraums erhalten: Den kältesten Teilen des Nordatlantiks
MehrBewertungsprinzip. Hauptfeststellung der Einheitswerte. Teichwirtschaft, Fischzucht und Fischerei
Hauptfeststellung der Einheitswerte Teichwirtschaft, Fischzucht und Fischerei NATUR NÜTZEN. NATUR SCHÜTZEN. Bewertungsprinzip Ausgangsertragswert Klimastufen / Wärmesummen Durchfluss- / Abflussmengen u.
MehrI N F O R M A T I O N
I N F O R M A T I O N zur Pressekonferenz mit Dr. Michael Strugl Wirtschafts- und Sport-Landesrat am 2. Mai 2013 zum Thema Attersee-Salzkammergut Triathlon Als weitere Gesprächspartner stehen Ihnen zur
MehrMensch, stör mich nicht!
Mensch, stör mich nicht! Bevor wir beginnen: Die Bestände des bei uns vorkommenden Europäischen Störs wurden schon Mitte des 19. Jahrhunderts um den Raum Magdeburg stark abgefischt, wobei man auf etwa
MehrEuropäischer Wolfsbarsch Dicentrarchus labrax
Europäischer Wolfsbarsch Dicentrarchus labrax Lebensraum Wolfsbarsche kommen in den Küstengebieten des Nordatlantik von Norwegen und den Britischen Inseln bis Marokko und den Kanarischen Inseln, des Mittelmeeres,
MehrZur Bewirtschaftung von Gewässern nach Schadensereignissen
Zur Bewirtschaftung von Gewässern nach Schadensereignissen WRRL-Fortbildung für Kreisfischereiberater und Vertreter der Landschaftsbehörden Samstag 10. Dezember 2016 Haltern am See Nach dem Fischsterben
MehrPostulat UREK-N Standortbestimmung zur Fischerei in Schweizer Seen und Fliessgewässern. Aktuelle Informationen in Kürze
Eidgenössisches Departement für Umwelt, Verkehr, Energie und Kommunikation UVEK Bundesamt für Umwelt BAFU Abteilung Arten, Ökosysteme, Landschaften Postulat 15.3795 UREK-N Standortbestimmung zur Fischerei
MehrCANADIAN HERITAGE ANGUS BEEF NEU BEI UNS!
Taste it! Geschmack von Freiheit und unendlicher Weite. CANADIAN HERITAGE ANGUS BEEF NEU BEI UNS! Das Geheimnis des Canadian Heritage Angus Beef lie 2 gt in seiner Ursprünglichkeit! Wir arbeiten, wie wir
MehrMERKBLATT ÜBER DIE FISCHEREI IM KANTON OBWALDEN Stand 1. Januar 2013
Amt für Landwirtschaft und Umwelt Abteilung Umwelt St. Antonistrasse 4 Postfach 1661 6061 Sarnen Telefon 041 666 63 27 Telefax 041 666 62 82 umwelt@ow.ch www.obwalden.ch MERKBLATT ÜBER DIE FISCHEREI IM
MehrLANDKAUF GUTES LAND FÜR FAIREN ROOIBOS!
LANDKAUF GUTES LAND FÜR FAIREN ROOIBOS! Was Sie tun können......um Kleinbauern in Südafrika zu unterstützen, Land zu erwerben, Bio-Rooibos-Tee anzubauen und die Artenvielfalt zu erhalten. Mit 100 Euro
MehrEINLEITUNG. Foto NASA Center: Goddard Space Flight Center
INHALT Einleitung... 4 Markt und Verbrauch... 6 Fisch in der Ernährung... 10 Fischerei und Aquakultur... 13 Fischfang... 18 Fischereimanagement... 22 Warenkunde... 25 Salzwasserfische... 26 Süßwasserfische...
MehrDAS SPIEL MIT DEM ESSEN Arbeitsblätter Volksschule
DAS SPIEL MIT DEM ESSEN Arbeitsblätter Volksschule Ausstellungsteil Schloss Hof Handel und Logistik 1. Was kommt wo rein? Warst du schon einmal im Supermarkt einkaufen? Die Lebensmittel sind dort unterschiedlich
MehrFür Zeascht von der Jobi
Für Zeascht von der Jobi Jobi Saiblingsfilet Matjes Art mit Mozzarellaparadeiser und Balsamessig 8,90 Hausgebeiztes Jobi - Forellenfilet mit Honig-Dill-Senf von Fischerauer, Butter und geröstetem Weißbrot
MehrMEIN STEIERMARKBUCH. Steiermark. Name: Fläche Einwohner Landeshauptstadt Fahnentag
MEIN STEIERMARKBUCH Name: Anita Mayer Steiermark Fläche Einwohner Landeshauptstadt Fahnentag Die steirische Fahne besteht aus zwei gleich breiten horizontalen Balken, von denen der obere weiß und der untere
MehrDer Wald als Betroffener des Klimawandels und Teil der Lösung. Silvio Schüler Institut für Waldwachstum und Waldbau
Der Wald als Betroffener des Klimawandels und Teil der Lösung Silvio Schüler Institut für Waldwachstum und Waldbau Klimawandel Anthropogene CO2 Emissionen und Speicherung in natürlichen Systemen (APCC-Bericht)
MehrGenetische Untersuchungen der Bachforelle in Österreich: Was haben wir daraus gelernt?
Genetische Untersuchungen der Bachforelle in Österreich: Was haben wir daraus gelernt? Steven Weiss Institut für Zoologie, Karl-Franzens Universität Graz Datenübersicht Region Anzahl der Pop. Anzahl Fische
MehrGourmet Roastbeef gegrillt
Gourmet Roastbeef gegrillt Natürliche Herstellung Kein Zuckerzusatz Stets niedriger Salzgehalt Unser fein gegrilltes Gourmet-Roastbeef ist eine exklusive Delikatesse gänzlich ohne unnötige Zusatzstoffe.
MehrNÖ-Tourismuspreis 2017 in der Kategorie Botschafterin für Doris Ploner I DIE KÄSEMACHER I KÄSEMACHERWELT
PRESSEINFORMATION NÖ-Tourismuspreis 2017 in der Kategorie Botschafterin für Doris Ploner I DIE KÄSEMACHER I KÄSEMACHERWELT Regionalmedien I 16. Oktober 2017 NÖ-Tourismuspreis 2017 I Kategorie Botschafterin
MehrÖsterreichischer Fischerei Verband
Titelseite 1 DachverbanD Der österreichischen LanDesfischereiverbänDe und LanDesorganisationen Der fischerei im gesamten bundesgebiet Österreichischer Fischerei Verband ELRITZE Phoxinus phoxinus FIScH
MehrDas Beste von der Färse
Das Beste von der Färse MF Färse Steakhüfte Die vom Deckel befreite und in dick und schmal geteilte Steakhüfte kann man hervorragend braten bzw. schmoren. Oder, in einzelne Hüftsteaks portioniert, kurzbraten.
MehrQUALITÄT IST HIER ZU HAUSE! Qualität
QUALITÄT IST HIER ZU HAUSE! Qualität Merte - Tradition Das Unternehmen Merte kann auf eine über 100-jährige Familiengeschichte zurückblicken. 1987 trat Bernd Willmes der heutige Inhaber in die Fußstapfen
MehrBIO, Lebensmittel mit Charakter
BIO, Lebensmittel mit Charakter 3 biologisch ökologisch biológico ecológico organic bilogique biologico luonnonmukainen ekologisk økologisk worldwide! Biolandbau weltweit 4 5 Biolandbau Zahlen und Fakten
MehrVorwort. Mag. a Kristina Edlinger-Ploder Landesrätin für Gesundheit Vorsitzender der Gesundheitsplattform
A U S S C H R E I B U N G g scheit essen 2013/2014 Vorwort Der Genuss-Wettbewerb g scheit essen stellt jene Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in den Vordergrund, die täglich viele Menschen mit
MehrBootshaus Restaurant am Scharmützelsee
Bootshaus Restaurant am Scharmützelsee Unser Team um die Restaurantleiterin Sandra Günther und unseren Küchenchef Matthias Rösch heißen Sie herzlich willkommen und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.
MehrAlaska-Seelachs... VORKOMMEN VORKOMMEN FAO 67. Alaska-Seelachs aus Fanggebiet. Atlantischen Kabeljau. Lachs. Alaska-Seelachses. östlichen Beringsee.
Alaska-Seelachs...... ist eng verwandt mit dem... ist nicht verwandt mit dem Atlantischen Kabeljau. (Gadus morhua) (Gadus chalcogrammus / Theragra chalcogramma) Lachs. Beide gehören zur Familie der Dorsche.
MehrEine Initiative von Landesrat Johann Seitinger
Eine Initiative von Landesrat Johann Seitinger Photodesign Schiffer Geburtstage, Jubiläen, Auszeichnungen und Hochzeiten sind nur einige Möglichkeiten, die sich bieten, jemanden zu beschenken. Die Initiative
MehrFische und Auen. Arbeitsgemeinschaft Biologischer Umweltschutz im Kreis Soest e.v. Bad Sassendorf-Lohne. von Margret Bunzel-Drüke,
Fische...... und Auen Fische Dr. Margret und Auen Bunzel-Drüke Arbeitsgemeinschaft Biologischer Umweltschutz im Kreis Soest e.v. Bad Sassendorf-Lohne Was ist eine Aue? oder Wie breit ist der Fluss? J.
MehrAbgeschlossen durch Notenaustausch am 17. November 2017 In Kraft getreten am 1. Januar 2018
Übersetzung Vollzugsverordnung zum Abkommen zwischen dem Schweizerischen Bundesrat und der Regierung der Französischen Republik über die Ausübung der Fischerei und den Schutz des aquatischen Lebensraumes
MehrPresentation Schweden Sveriges Gårdsmejerister
Presentation Schweden Sveriges Gårdsmejerister Land/Region: Schweden geographische Lage, Landschaftsform, Klima (ganz kurz)nordlisch, Skandinavien, große Unterschiede zwischen die nördliche und die südliche
MehrÀ LA CARTE SPEISEKARTE
À LA CARTE SPEISEKARTE WNDRLX Menü Alpine Cooking 79, 00 5-Gänge-Menü von unserem Küchenchef täglich zusammengestellt. Alpine cooking ist die Philosophie der WNDRLX Küche. Wir wollen gesundes Essen servieren,
Mehr3.4. Biologische Landwirtschaft in der Steiermark
3.4. Biologische Landwirtschaft in der Steiermark Am 26. April 2004 wurde das Biozentrum Steiermark, mit Sitz in Graz-Raiffeisenhof, durch die Landwirtschaftskammer, BIO ERNTE AUSTRIA-Steiermark und der
MehrSo schmeckt Frische! Von der Ernte bis in Ihre Tiefkühltruhe dreht sich bei uns alles um Frische und Qualität.
So schmeckt Frische! Von der Ernte bis in Ihre Tiefkühltruhe dreht sich bei uns alles um Frische und Qualität. Frisch schmeckt es einfach am besten Deshalb naschen wir so gerne Kirschen direkt vom Baum,
MehrWie heißen die österreichischen Landeshauptstädte, die direkt an der Donau liegen?
Teil 1: Geografie und Wirtschaftskunde Wo entspringt die Donau? In der Schweiz bei Lausanne. In Tschechien in der Nähe von Brünn. In Deutschland im Schwarzwald. In welches Meer mündet die Donau? In das
MehrEntwicklung von Novosibirsk
Aufbau Die Suche nach Nachhaltigkeit in der Tourismusplanung in Südsibirien Ein Lokalaugenschein Jänner 2013 Meinhard Breiling, 29.1.2013 Abschlussveranstaltung: LVA 280.213 Nachhaltigkeit in der Tourismusplanung
MehrBundestreffen der Regionalbewegung 16/17. Mai 2014
Bundestreffen der Regionalbewegung 16/17. Mai 2014 Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH (LQM) Montfortstraße 11/7, 6900 Bregenz www.laendle.at Dipl.Fw. Manuel Gohm Entstehung» Gründung im Jahr 2002
MehrLiebe Genussfreundinnen Liebe Genussfreunde
Tradition & Genuss Liebe Genussfreundinnen Liebe Genussfreunde Druckfrisch und mit grosser Freude präsentieren wir Ihnen die zweiten Rauchzeichen vom Bodensee. WIR STEHEN SEIT 1991 FÜR FEINSTE FISCH- &
MehrProgramm. Tag der Alpinen Forschung
Tag der Alpinen Forschung 2 0 1 5 Donnerstag, 01. Okt.; 09:00 15:00 Uhr Universitätszentrum & Alpine Forschungsstelle Obergurgl Gaisbergweg 5, 6456 Obergurgl Programm Ötzi Ein Fenster in die Jungsteinzeit
MehrElena Terentjevna Fedotova, stellvertretende Direktorin der Schule in Kazym / Sibirien
Elena Terentjevna Fedotova, stellvertretende Direktorin der Schule in Kazym / Sibirien Ich bin in Russland geboren, im Chanty-Mansischen Autonomen Distrikt, in der Siedlung Kazym. Mein Vater war Chanty
MehrLidl lohnt sich.
Das Gute liegt so nah! www.ein-gutes-stueck-heimat.de Lidl lohnt sich. Der Beginn einer neuen Marke Heimat wieder ganz neu erleben Heimat kann man schmecken für den einen ist es die Vorfreude auf ein herzhaftes
MehrNACHHALTIGER SPURWECHSEL IM GESÄUSE
NACHHALTIGER SPURWECHSEL IM GESÄUSE 2. Tourismus- Mobilitätstag Wien 16.10. 2015 EINSATZGEBIET Region: Nationalpark Gesäuse Naturpark Steirische Eisenwurzen Einwohnerzahl: 13.000 Gesamtfläche: 700 km 2
Mehrgut. den Fixgewicht-Leckerbissen außerhalb des Kühlregals besteht. Wir präsentieren stolz unser Speck-Würstel - eine Exklusivität von
Unser Speck-Würstel. Innovation Unsere exklusiven Produkte gut und leicht zu verkaufen ist unser oberstes Gebot. Was für andere ein Widerspruch sein könnte, ist verkauft sich Reine Natur Sorgfältig ausgewählte
MehrEin urgutes Gefühl: Heumilch aus Österreich.
Ein urgutes Gefühl: Heumilch aus Österreich. Im Einklang mit der Natur Heuwirtschaft ist die ursprünglichste Form der Milcherzeugung. Seit Jahrhunderten erfolgt die Fütterung der Tiere angepasst an den
MehrDie Suche nach Nachhaltigkeit in der Tourismusplanung in Südsibirien
Die Suche nach Nachhaltigkeit in der Tourismusplanung in Südsibirien Ein Lokalaugenschein Jänner 2013 Meinhard Breiling, 29.1.2013 Abschlussveranstaltung: LVA 280.213 Nachhaltigkeit in der Tourismusplanung
MehrF Frrüh ühlingsgarten l
Frühlingsgarten E d i to r i a l Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem familiär geführten Hotel in Bad Faulenbach in Füssen. Sich Wohlfühlen und Genießen, die Seele baumeln lassen und entschleunigen
MehrFische. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft. des Jahresheftes Agrarmärkte Version vom
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Fische des Jahresheftes Agrarmärkte 2015 Version vom 19.11.2015 Tab 17-1 in Mio. t Weltweiter Fang bzw. Erzeugung von Fisch und Meeresfrüchten (1) Salzwasserfische
MehrSortiment Ergänzung Pestos aus der Steiermark. Unsere neue Pesto-Linie. Seit Kurzem haben wir unser Sortiment mit neuen steirischen Pestos erweitert.
Sortiment Ergänzung Pestos aus der Steiermark ACHTUNG: Es handelt sich hierbei um eine Auflistung unserer Waren ohne Gewähr. Die Liefermöglichkeit ist durch saisonale Bedingungen beeinflusst. Bitte klären
MehrFootprint & Ernährung. Rosemarie Zehetgruber ww.gutessen.at
Footprint & Ernährung Rosemarie Zehetgruber ww.gutessen.at Foto: WWF, Living Planet Report, 2004 Der Ökologische Fußabdruck/Footprint Der Ökologische Fußabdruck: Ein Maß für die globale Nachhaltigkeit
MehrKanton Zürich Baudirektion Amt für Landschaft und Natur Jahreskennzahlen Fischerei 2013
Kanton Zürich Baudirektion Amt für Landschaft und Natur Jahreskennzahlen Fischerei 2013 Fischerei- und Jagdverwaltung Postfach 8090 Zürich Telefon +41 52 397 70 70 Telefax +41 52 397 70 80 E-Mail fjv@bd.zh.ch
MehrSchule mit Erfolg. Leseprobe Fische Sachtext Blatt 1
Leseprobe Fische Sachtext Blatt 1 Fische Aale und Bachforellen Fische faszinieren viele Menschen. Für diese Faszination gibt es viele unterschiedliche Gründe. Ein Grund ist die Tatsache, dass diese Tiere
MehrLändliche Entwicklung und Tourismus Gegensatz oder. Ergänzung? Ergänzung? Tirol Werbung LÄNDLICHE ENTWICKLUNG UND TOURISMUS 1
Ländliche Ländliche Entwicklung Entwicklung und und Tourismus Tourismus Gegensatz Gegensatz oder oder Ergänzung? Ergänzung? Ländliche Entwicklung und Tourismus Gegensatz oder Tirol Werbung LÄNDLICHE ENTWICKLUNG
MehrAUSZEIT DIE WASNERIN. Einzigartiger Kraftplatz: Nahegelegener Sommersbergsee. Liegedeck exklusiv für WASNERIN-Gäste
AUSZEIT E FRÜHJAHR SOMMER 2017 Einzigartiger Kraftplatz: Nahegelegener Sommersbergsee mit eigenem Liegedeck exklusiv für WASNERIN-Gäste DER MENSCH BRAUCHT ORTE, WO ER GANZJÄHRIG UND SINNVOLL AUSZEITELN
MehrJungfischer Einschulung!
1 Fischereiverein Nüziders Jungfischer Einschulung! Teleskop-Angelrute Steck-Angelrute Rutenoberteil Rutenunterteil Steckrutentasche Galehr Adi Seite 1 2 Fischereiverein Nüziders Rollenaufbau - Stationärrolle
MehrNiedersächsischer Landtag Wahlperiode Drucksache 18/1042. Beschlussempfehlung
Beschlussempfehlung Ausschuss für Ernährung, Landwirtschaft Hannover, den 06.06.2018 Entwurf eines Gesetzes zur Änderung des Niedersächsischen Fischereigesetzes Berichterstattung: Abg. Karin Logemann (SPD)
Mehr