Reichtum. Zufriedenheit. Gesundheit. ist viel. ist mehr. ist alles

Transkript

1 Kochbuch

2 Reichtum ist viel Zufriedenheit ist mehr Gesundheit ist alles

3 #1 Dinner Muffins 4 Eier Feta Käse Paprika Broccoli Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. Den Broccoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Paprika waschen und klein schneiden. Den Broccoli und die Paprika zur Eier-Mischung hinzufügen. Den Feta Käse klein schneiden und zur Eier-Mischung hinzugeben. Alles verrühren. Auf eine Cupcakeform etwas Öl aufsprühen und die Eimaße in die Form geben. Das Ganze bei 185 C ca Minuten im Backofen backen.

4 #2 Bananeneis 1 Banane Banane in Scheiben schneiden und für ca. 2 Stunden in einen Beutel ins Gefrierfach legen. Gefrorene Bananenstücke in einen Mixer geben und zu einer schönen Eiskonsistenz mixen.

5 #3 Rice Cakes 4 Reiswaffeln 1 EL Erdnussbutter 1 Apfel Den Apfel waschen und in Streifen schneiden. Die Reiswaffeln auf einen Teller ausbreiten. Die Erdnussbutter auf die Reiswaffeln streichen, die Apfelstreifen darüber legen und servieren.

6 #4 Schichtmüsli 50g Knuspermüsli 150g Griechischer Joghurt 10g Nüsse 15g Brombeeren 15g Himbeeren Einen Teil des Joghurts in ein hohes Gefäß geben, dann etwas von dem Müsli hinzugeben. Nun wieder etwas Joghurt, dann die Brombeeren und Himbeeren hinzugeben. Den Rest des Joghurt in das Gefäß geben und das restliche Müsli hinzufügen.

7 #5 Pommes aus dem Ofen 3 Kartoffeln 2 EL Olivenöl Knoblauchgewürz Salz Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm dicke Stifte schneiden und in einer Schüssel mit Öl und Knoblauch mischen. Kartoffelstifte auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im Backofen bei 180 C ca. 45 Minuten backen. Die Kartoffeln mit Salz bestreuen und gleich servieren.

8 #6 Chicken Salat 100g Hühnerfilet 30g Vogerlsalat 30g Blattsalat 3 Kirschtomaten 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 1/2 Rote Zwiebel 1 EL Kürbiskernöl 2 EL Balsamico Essig Salz Pfeffer Olivenöl Den Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Das Hühnerfilet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und dann auf einem Teller abkühlen lassen. Die Kirschtomaten, die Karotte und die Rote Zwiebel klein schneiden und in die Schüssel mit dem Salat dazu geben. Die Knoblauchzehe dazu pressen. Das Dressing in einer eigenen Schüssel machen. Dazu nehmen Sie eine kleine Schüssel her geben 1EL Kürbiskernöl dann 2 El Balsamico Essig dazu etwas Salz, Pfeffer und etwas Paprikagewürz je nach Geschmack. Das Ganze vermischen und über den Salat schütten. Den Salat gut mit dem Dressing verrühren. Wenn das Dressing auf dem Salat ist dann kommt das Hühnerfilet dazu. ACHTUNG bitte nicht verrühren. Und nun können Sie es servieren.

9 #7 Gesunder Döner 50g Hühnerfleisch 1/4 Zucchini 1 Champignon 1 Tomate 1/4 Zwiebel 1 TL Kokosnussöl 1 EL weißes Mandelmus 1 Fladenbrot (Dönerbrot) 1 kleine Handvoll Spinat 1 kleine Handvoll Ruccola Salz Pfeffer Paprikapulver Das Hühnerfleisch mit Kokosöl anbraten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Brot für 15 Minuten bei 185 C in den Backofen geben. Die Zucchini und die Pilze flach in der Pfanne auflegen, mit Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit etwas Kokosöl anbraten. Das Mandelmus in einem Topf mit ca. 2 EL Wasser erhitzen und mit etwas Salz würzen. Das Brot nun rausnehmen und halb aufschneiden. Das Hühnerfleisch in das Brot geben, das angebratene Gemüse dazugeben, die Tomaten und Zwiebeln dazugeben. Die Soße gut im Döner verteilen und zum Schluss etwas Spinat und Ruccola Salat dazugeben und servieren.

10 #8 Rindersalat 100g Rinderfilet 4 Kirschtomaten 1/4 Gurke 2 Champignons 1/4 Zwiebel 1 Chilischote 1 Knoblauchzehe 100g Magertopfen 1/2 Limette 1 EL Senf 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 1 EL Weissweinessig 1 Handvoll Salat Grillgewürz Salz Pfeffer Chiligewürz Paprikapulver Die Gurke in kleine Würfel schneiden, die Kirschtomaten halbieren, den Salat waschen und alles in eine große Schüssel geben. Für die Soße geben sie 100g Magertopfen in eine Schüssel, dazu kommt 1 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico, 1 EL Senf und 1 EL Weissweinessig. 1 halbe Limette auspressen und in die Schüssel dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver würzen, alles gut verrühren. Die Soße mit dem Salat gut verrühren. Das Fleisch in ca. 1,5 cm dünne Scheiben schneiden.

11 Zwiebel, Knoblauch, Chilischote und Champignons in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch auf höchster Stufe kurz mit Kokosfett anbraten, so das es leicht rosa in der Mitte ist, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Champignons hinzufügen. Das Fleisch herausnehmen, das Gemüse noch drinnen lassen und etwas anbraten. Den marinierten Salat auf einen Teller geben, etwas von dem angebratenen Gemüse drauf geben und das Filet oben drauf legen. Zum Schluss noch etwas Balsamico über den Salat tröpfeln und servieren.

12 #9 Mexikanischer Salat 1 Handvoll Salat 1 kleine Dose Kidneybohnen 1 kleine Dose Mais 4 Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 1/4 rote Zwiebel 1/4 Paprika 1/2 Zitrone 1 EL Rapsöl 1 EL Honig Salz Pfeffer Paprikapulver Den Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Die Bohnen und den Mais abschwemmen, abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel dazugeben. Die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebel in Streifen schneiden, Paprika klein schneiden und alles in die Schüssel dazugeben. Die Zitrone in einer kleinen Schüssel auspressen, ca. 1 EL Honig hinzufügen, 1 EL Rapsöl dazugeben und 1 Knoblauchzehe dazu pressen. Alles gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut mit dem Salat verrühren.

13 #10 Blaubeer-Müsli 30g Crunchy Haferflocken 75g Joghurt (1,5% Fett) 75g Blaubeeren (Heidelbeeren) 1 EL Honig Den Joghurt in eine Schüssel geben. Die Haferflocken dazu geben, etwas Honig darüber gießen. Zum Schluss die Blaubeeren darüber streuen und servieren.

14 #11 Schoko - Shake 200 ml Milch (1,5% Fett) 1 Banane 1 EL Haferflocken 1 EL Kakao Alle in den Mixer geben, gut vermixen und servieren.

15 #12 Power Snack 2 EL Hüttenkäse 1 EL Studentenfutter Hüttenkäse in eine Schüssel geben, das Studentenfutter darüber streuen.

16 #13 Reis-Gemüse-Pfanne 30g Broccoli 1/4 Paprika 1/4 Zwiebel 20g Fetakäse 1 Handvoll ungekochter Reis Salz Pfeffer Rapsöl Den Reis kochen. Broccoli und Paprika waschen und klein schneiden. Das Gemüse mit dem gekochten Reis in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten. Zum Schluss den Fettkäse kurz in der Pfanne anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen, servieren.

17 #14 Vegane Wraps 2 Wraps 1/4 Gurke 1 Handvoll Spinat 4 Kirschtomaten 1/2 Dose Kidneybohnen 1/2 Avocado 1 Zitrone Salz Pfeffer Gurke und Kirschtomaten waschen und klein schneiden. Die Avocado halbieren und schälen. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Zitrone auspressen, den Saft über die Avocado gießen und mit Salz und Pfeffer würzen, gut verrühren. Die Wraps für ca. 1 Minute in der Mikrowelle aufwärmen. Die Wraps mit Avocadocreme bestreichen und mit Gurke, Kirschtomaten, Spinat und Kidneybohnen belegen. Den Wrap einrollen und servieren.

18 #15 Wassermelonen Eis Wassermelone Zitrone Minze Agaven-Dicksaft Melone in Würfel schneiden, Kerne entfernen. Die Zitrone auspressen, etwas Minze dazu geben und alles in einem Mixer gut pürieren. Den Melonenbrei jetzt in den Gefrierschrank für ca. 3 Stunden. Den gefrorenen Brei mit einer Gabel crashen und servieren.

19 #16 Süßkartoffel - Pommes 1 große Süßkartoffel 1 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver 1 Eiweiß Salz Pfeffer Die Süßkartoffeln in ca. 1 cm dicke Pommessticks schneiden. Die geschnittenen Süßkartoffeln in eine Schüssel voll Wasser geben, durchmischen, über ein Nudelsieb abtropfen lassen und trockentupfen. Die Süßkartoffeln mit der Speisestärke und dem Paprikapulver in einen Plastikbeutel füllen und durchschütteln. Ein Ei vom Dotter trennen und das Eiweiß aufschlagen. Die Süßkartoffeln mit dem aufgeschlagenen Eiweiß vermischen. Die Süßkartoffeln auf dem Backblech ordentlich auflegen und bei 180 C für 40 Minuten backen.

20 #17 Kürbissuppe (4 Personen) 500g Kürbis 10g Buter 1 EL Zucker 10g Ingwer 1/2 TL Currypulver 250 ml Wasser 200 ml Orangensaft Brühwürfel 100g Sahne Salz Pfeffer Dem Kürbis die Kerne entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Kürbis mit etwas Butter in einem Topf erhitzen, Zucker und Currypulver hinzufügen und für 3-4 Minuten dünsten lassen. Den Ingwer schälen, klein schneiden und auch in den Topf geben. 250 ml Wasser, 200 ml Orangensaft und den Brühwürfel in den Topf hinzufügen. Das ganze für ca. 20 Minuten kochen lassen und danach mit einem Stabmixer alles gut pürieren. Zum Schluss die Sahne hinzufügen, noch etwas würzen und servieren

21 #18 Quinoa Salat 1/2 Tasse Quinoa Gemüsebrühe 1 Handvoll Salat 1/4 Zucchini 1/4 Paprika 2 EL Honig-Ingwer-Senf-Dressing Quinoa waschen und nach der Verpackungsanleitung in einem Topf kochen. Etwas Gemüsebrühe dazugeben. Den Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Die Zucchini waschen, klein schneiden und in die Schüssel dazugeben. Die Paprika waschen, klein schneiden und in die Schüssel dazugeben. Den gekochten Quinoa auch in die Schüssel dazugeben. Das Honig-Ingwer-Senf-Dressing dazugeben, gut verrühren und servieren.

22 #19 Tassen Kuchen 2 EL Vollkornmehl 2 EL Kakaopulver 1 Prise Salz 1 Prise Backpulver 1 EL Joghurt (1,5% Fett) 2 EL Honig 1 Eiweiss (Ei ohne Dotter) Vollkornmehl, Kakaopulver, Salz, Backpulver, Joghurt, Honig in eine Tasse geben. Das Ei vom Dotter trennen, das Eiweiß in die Tasse geben und alles gut verrühren. Die Tasse für ca. 1 Minute bei 800 Watt in die Mikrowelle geben. Den Kuchen stürzen oder direkt von der Tasse heraus essen.

23 #20 Frucht Smoothie 1 Handvoll gefrorene Erdbeeren 1/2 Mango 1 Glas Wasser Das Wasser mit den Erdbeeren und der Mango in einen Mixer geben, gut pürieren und servieren.

24 HABEN IHNEN UNSERE REZEPTE GEFALLEN? LUST AUF MEHR REZEPTE? WOLLEN SIE ENDLICH EINEN GESUNDEN LIFESTYLE LEBEN? WOLLEN SIE EINEN GESUNDEN KÖRPER HABEN? WOLLEN SIE ENDLICH FIT SEIN? WOLLEN SIE ENDLICH EINEN SCHÖNEN SCHLANKEN KÖRPER HABEN? WORAUF WARTEN SIE NOCH? FANGEN SIE HEUTE AN! HEUTE ZUM AKTIONSPREIS!