4 Inhaltsverzeichnis

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1 3 Inhaltsverzeichnis Handlungsfeld 1: Ausbildungsvoraussetzungen prüfen und Ausbildung planen Verf.: Dipl.-Päd. Ulrich Brand (Kap. 1 3); StdAss. Siegfried Wochnik (Kap. 4 und 6); StdAss. Heinz Richtarsky (Kap. 5 und 7) 1. Vorteile und Nutzen der betrieblichen Ausbildung Ziele und Aufgaben der Berufsausbildung Förderung der Handlungskompetenz als grundlegendes Ziel der Ausbildung Zielvorgaben und Aufgaben der Betriebe in der Berufsausbildung Bedeutung der Ausbildung für junge Menschen, Wirtschaft und Gesellschaft Nutzen und Kosten der Ausbildung für den Betrieb Betrieblicher Ausbildungsbedarf und Rahmenbedingungen der Ausbildung Personalplanung und Ausbildungsbedarf Personalplanung Personalentwicklung und Entscheidung zur Ausbildung Rechtliche Rahmenbedingungen der Ausbildung Berufsbildung im Rechtssystem Berufsbildungsgesetz, Handwerksordnung, Jugendarbeitsschutzgesetz, Einzelvorschriften Strukturen und Schnittstellen des Berufsbildungssystems Einordnung des Berufsbildungssystems in das deutsche Bildungssystem Grundlegende Anforderungen an das Bildungssystem: Chancengleichheit, Durchlässigkeit, Transparenz, Gleichwertigkeit Das duale System der Berufsausbildung: Struktur, Zuständigkeiten, Aufgabenbereiche Duales System im Überblick Zuständigkeiten und Aufsicht im dualen System 38

2 4 Inhaltsverzeichnis 4. Auswahl von Ausbildungsberufen Entstehung und Verzeichnis staatlich anerkannter Ausbildungsberufe Struktur, Funktionen, Ziele von Ausbildungsordnungen Mindestbestandteile der Ausbildungsordnung Arten von Ausbildungsordnungen Ausbildungsmöglichkeiten im Betrieb Eignung für die Ausbildung Persönliche und fachliche Eignung nach BBiG und HwO, Ausbildungshemmnisse Eignungsvoraussetzungen für das Einstellen von Lehrlingen Eignungsvoraussetzungen für das Ausbilden von Lehrlingen Eignungskriterien der Ausbildungsstätte Verbundausbildung und außerbetriebliche Ausbildung Verbundausbildung Außerbetriebliche Ausbildung Aufgaben der Handwerksorganisationen zur Unterstützung der Ausbildung Kammern als zuständige Stellen Berufsbildungsausschuss der Kammern Ausbildungsberater der Kammern Aufgaben der Innungen Ordnungswidrigkeiten und Entzug der Ausbildungsberechtigung Berufsvorbereitende Maßnahmen Zielgruppen, Voraussetzungen und rechtliche Grundlagen für berufsvorbereitende Maßnahmen Bedeutung berufsvorbereitender Maßnahmen und Förderungsmöglichkeiten Inhaltliche Strukturierung berufsvorbereitender Maßnahmen (Qualifizierungsbausteine) Aufgaben und Verantwortungsbereiche der an der Ausbildung Mitwirkenden Ausbildender, Ausbilder, Ausbildungsbeauftragter Funktion und Aufgaben des Ausbilders Funktion, Aufgaben und Voraussetzungen der mitwirkenden Ausbildungsbeauftragten 74

3 Inhaltsverzeichnis 5 Handlungsfeld 2: Ausbildung vorbereiten und Einstellung von Auszubildenden durchführen Verf.: StdAss. Heinz Richtarsky (Kap. 1); Dipl.-Päd. Ulrich Brand (Kap. 2 und 3); StdAss. Sybille Hänel (Kap. 4 6) 1. Betrieblicher Ausbildungsplan Rechtliche Grundlage, Planungsbedarf und Grenzen der Ausbildungsplanung Ausbildungsordnung als Grundlage des betrieblichen Ausbildungsplans Bedeutung berufstypischer Arbeits- und Geschäftsprozesse und individueller Lernvoraussetzungen für die Erreichung der Ausbildungsziele Kriterien für die Erstellung und Anpassung eines Ausbildungsplans Mitbestimmungsrechte in der Berufsbildung Mitbestimmungsrechte der betrieblichen Interessenvertretung Betriebsverfassungsrecht Mitbestimmungsmöglichkeiten der Jugend- und Auszubildendenvertretung Kooperationspartner in der Ausbildung Netzwerk wesentlicher Kooperationspartner in der Ausbildung Aufgaben des Lernorts Betrieb Aufgaben der überbetrieblichen Lehrwerkstatt Aufgaben des Lernorts Berufsschule/Berufskolleg Möglichkeiten der Lernortkooperation Kooperation Koexistenz Konkurrenz? Zusammenarbeit der Kooperationspartner Planung und Durchführung von Einstellungsverfahren Möglichkeiten zur Anwerbung von Ausbildungsinteressenten Berufsberatung und Lehrstellenvermittlung der Agentur für Arbeit Schülerpraktika und andere schulische Aktivitäten Weitere Möglichkeiten bei der Lehrlingssuche 96

4 6 Inhaltsverzeichnis 4.2 Kriterien für die Bewerberauswahl Anforderungen des Ausbildungsberufs Eignungsvoraussetzungen des Lehrlings Besondere Bewerbergruppen Verfahren für die Bewerberauswahl Bewertung von Bewerbungsunterlagen Bewerbungsgespräche Einstellungstests Assessment Center Berufslaufbahn und Karrieremöglichkeiten Abschluss des Ausbildungsvertrages Rechtliche Grundlagen und Inhalte des Ausbildungsvertrages Formvorschriften Mindestinhalte des Berufsausbildungsvertrags und entsprechende Vorschriften des JArbSchG Nichtige Vereinbarungen Rechte und Pflichten des Ausbildenden und des Auszubildenden Eintragung in die Lehrlingsrolle Anmeldung bei der Berufsschule Rechtliche Möglichkeiten der Kündigung sowie der Beendigung von Ausbildungsverhältnissen Reguläre Beendigung des Ausbildungsverhältnisses Kündigung des Ausbildungsverhältnisses Ausbildungsteile im Ausland Vorteile, mögliche Risiken und rechtliche Grundlagen für Ausbildungsteile im Ausland Berufsausbildung in anderen europäischen Ländern Beratungs- und Unterstützungsmöglichkeiten für die Realisierung von Ausbildungsteilen im Ausland Dokumentation von Auslandsaufenthalten 126

5 Inhaltsverzeichnis 7 Handlungsfeld 3: Ausbildung durchführen Verf.: Dipl.-Ing. Ass. Hans-Jürgen Ibe/Dipl.-Ing. Ass. Herbert Quant (Kap. 1 und 2); Dr. Beate Kramer (Kap. 3, 5 und 9); Thomas Hintz (Kap. 4 und 10); Prof. Dr. Detlef Buschfeld/Prof. Dr. Friedrich-Hubert Esser/ Prof. Dr. Uwe Schaumann (Kap. 6 8) 1. Lernvoraussetzungen, Lernförderung und Lernkultur Lernen, Lernkompetenz, Lernkultur des selbst gesteuerten Lernens Lernvoraussetzungen Lernkultur des selbst gesteuerten Lernens Der Ausbilder als Lernbegleiter Didaktische Prinzipien zur Lernförderung Orientierung an Lernzielen Aktivitätsförderung Fasslichkeit des Lernstoffs Individualisierung und Differenzierung Erfolgssicherung und Transfer Phasen und Fördermöglichkeiten des Lernprozesses Vereinbarung von Lernzielen Stärkung der Motivation Sicherung des Lernerfolgs Lern- und Arbeitstechniken, Rahmenbedingungen Das Gedächtnis Lern- und Arbeitstechniken Feedback-Möglichkeiten Gestaltung der Probezeit Einführung des Auszubildenden in den Betrieb Bedeutung, Gestaltung und Auswertung der Probezeit Ausbildung in berufstypischen Auftrags- und Geschäftsprozessen Methodenkonzept der auftrags- und geschäftsprozessorientierten Ausbildung Bedeutung der auftragsorientierten Ausbildung Organisation der auftragsorientierten Ausbildung im Betrieb Auswahl geeigneter Arbeitsaufgaben und Einbindung der Auszubildenden Analyse und Auswahl von Arbeitsaufgaben Einbindung des Auszubildenden in betriebliche Aufgaben 166

6 8 Inhaltsverzeichnis 3.3 Gestaltung von Lern- und Arbeitsaufträgen Gestaltung von Lernaufträgen Gestaltung von Arbeitsaufträgen Ausbildungsmethoden und -medien Überblick über Ausbildungsmethoden und Kriterien für die Methodenwahl Unterscheidungskriterien für Ausbildungsmethoden Überblick über Ausbildungsmethoden und ihre Wirkungsweise Planung und Realisierung von Lehrgesprächen und Arbeitsunterweisungen Lehrgespräche Arbeitsunterweisungen Hilfsmittel zur Vorbereitung von Arbeitsunterweisungen Präsentation einer Ausbildungssituation Funktionen und Auswahl von Ausbildungsmedien Didaktisch-methodische Funktionen von Ausbildungsmitteln Allgemeine Hinweise für den Einsatz von Ausbildungsmitteln E-Learning in der Ausbildung Lernschwierigkeiten und Lernhilfen Lernschwierigkeiten und darauf abgestimmte Lernhilfen und Fördermaßnahmen Motivationsprobleme: Ursachen und Lernhilfen Verständnisprobleme: Ursachen und Lernhilfen Probleme beim Einprägen und Behalten: Ursachen und Lernhilfen Ausbildungsbegleitende Hilfen (abh) Verlängerung der Ausbildungszeit Förderung leistungsstarker Auszubildender Förderangebote für leistungsstarke Auszubildende Erkennen besonderer Stärken von Auszubildenden Förderangebote kennen und nutzen Förderung begleiten Verkürzung der Ausbildungsdauer und vorzeitige Zulassung zur Abschluss-/Gesellenprüfung 207

7 Inhaltsverzeichnis 9 7. Entwicklung Jugendlicher und Umgang mit Konflikten Entwicklungsaufgaben im Jugendalter und entwicklungstypisches Verhalten Auszubildender sowie Umwelteinflüsse Drei wichtige Entwicklungsaufgaben Umwelteinflüsse auf das Verhalten von Auszubildenden Sozialisation des Auszubildenden im Betrieb Kommunikation in der Ausbildung Modell der Kommunikation Vermeidung von Kommunikationsstörungen Verhaltensauffälligkeiten und Konfliktsituationen in der Ausbildung Normalverhalten und Verhaltensauffälligkeiten von Auszubildenden Konfliktsituationen in der Ausbildung Konfliktvermeidung und Strategien zum konstruktiven Umgang mit Konflikten Unterscheidung von positiven und negativen Konflikten Vermeidung von negativen Konflikten Konfliktgespräch Einbeziehung Dritter in die Konfliktbewältigung Vermeiden interkultureller Konflikte Ausbildungsabbrüche: Ursachen und Lösungsansätze zur Vermeidung Schlichtungsverfahren für Lehrlingsstreitigkeiten Lernen und Arbeiten im Team Kriterien für die Bildung von Teams Zusammenarbeit im Team Ausbildungserfolg feststellen Formen und Funktionen von Erfolgskontrollen in der Ausbildung Grundlegende Anforderungen an Erfolgskontrollen Anforderungen an die Durchführung von Erfolgskontrollen Anforderungen an die Beurteilung der Ergebnisse von Erfolgskontrollen Durchführung innerbetrieblicher Erfolgskontrollen Übungsarbeiten Schriftliche Ausarbeitungen 248

8 10 Inhaltsverzeichnis 9.4 Beurteilungsbogen und Beurteilungsgespräch Inhalte des Beurteilungsbogens Beurteilungsgespräch Bewertung außerbetrieblicher Erfolgskontrollen Auswertung der Zwischenprüfung Auswertung der Berufsschulzeugnisse Ausbildungsnachweis/Berichtsheft Interkulturelle Kompetenzen Grundlegende kulturelle Unterschiede und interkulturelle Kompetenzen Spezifische Förderung von Auszubildenden mit Migrationshintergrund 259 Handlungsfeld 4: Ausbildung abschließen Verf.: Betriebswirt Rainer Kissel (Kap. 1 und 2); HS-Ing. Lothar Günther (Kap. 3 und 4) 1. Vorbereitung auf die Abschluss-/Gesellenprüfung Prüfungsanforderungen und Prüfungsablauf Gestreckte Abschluss-/Gesellenprüfung Spezifische Hilfen und Techniken zur Prüfungsvorbereitung Vermeidung/Abbau von Prüfungsangst Anmeldung zur Prüfung Anmeldung, Freistellung und Zulassung zur Prüfung Prüfungsrelevante Besonderheiten von Auszubildenden Wiederholungsprüfung, Ergänzungsprüfung und Verlängerung des Ausbildungsverhältnisses Erstellen von Zeugnissen Bedeutung, Arten und Inhalte von Zeugnissen Bedeutung des Ausbildungszeugnisses Arten von Zeugnissen Notwendige Angaben in Zeugnissen Formulierung von Zeugnissen Rechtsfolgen von Zeugnissen 284

9 Inhaltsverzeichnis Aufstiegs- und Fortbildungsmöglichkeiten Stellenwert der beruflichen Fort- und Weiterbildung Berufliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Meisterprüfung Finanzielle Förderung beruflicher Bildungsmaßnahmen Arbeitsförderungsrecht im Sozialgesetzbuch (SGB III) Bundesausbildungsförderungsgesetz (BAföG) Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz (AFBG)/ Meister-BAföG 291 Anhang Abkürzungsverzeichnis 295 Stichwortverzeichnis 297