Lehrausbildung in der Friseur und Kosmetik GmbH Bischofswerda. Management

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Walter Bösch
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1 Lehrausbildung in der Friseur und Kosmetik GmbH Bischofswerda

2 Unternehmensdaten Herr Herrmann Geschäftsführer der Friseur und Kosmetik GmbH seit 1992 der Cottbuser Hair Team GmbH seit Filialen 17 - Friseur und Kosmetik GmbH 6 - Cottbuser Hair Team GmbH 150 Mitarbeiter 85 - Friseur und Kosmetik GmbH 65 - Cottbuser Hair Team GmbH

3 Ausbildung In den letzten 14 Jahren: 77 eigene Azubis seit externe Azubis Von den 77 Azubis arbeiten heute noch 23 im Unternehmen!

4 Wie organisieren wir Ausbildung?

5 Situation bis 2001 Ausbildung der Azubis in den größeren Filialen des Unternehmens regional verteilt Fester Lehrausbilder im Salon eine gemeinsame Berufschule ausreichend Bewerber pro Jahr bis i.d.r. Realschulabschluss Zusage / Lehrvertrag spätestens Ende Februar regionaler Bedarf des Unternehmens konnte gut berücksichtigt werden Ausbildung von 8 9 Azubis pro Lehrjahr kaum Lehrabbrüche keine Durchfaller

6 Der Fachkräftebedarf wurde zu 100 % mit ausgelernten Azubis abgesichert!

7 Situation bis 2001 Probleme: abnehmende Bereitschaft der Kunden, vom Lehrling bedient zu werden eigenständiges Arbeiten erst am Ende des III. Lehrjahres somit Aufbau eines eigenen Kundenstammes erst nach der Ausbildungszeit möglich nach Lehre anfangs hohe Zuzahlung, da leistungsbezogene Entlohnung

8 Situation bis 2001 Unser Wunsch: Ausbildung effektiver gestalten Ausbildungsqualität erhöhen Ausbildungsinhalte schneller vermitteln eigenständiges Arbeiten der Auszubildenden (frühzeitig) Aufbau eines Kundenstamms bereits in der Lehre

9 Das Erfüllen unserer Wünsche war mit dieser Form der Ausbildung nicht möglich!

10 Eröffnung eines eigenen Ausbildungscenters mit Lehrsalon Ausbildung aller Auszubildender zentral an einer Stelle 2 Vollzeitausbilder (Meister) mit zusätzlicher Ausbildung trotzdem praxisnahe Bedingungen Lehrsalon Die Kunden wussten von Anfang an, dass sie vom Azubi bedient werden dafür Preisnachlass, aber Verwendung der gleichen Produkte, wie in den anderen Geschäften! Durchführung von Seminaren, Weiterbildungs- und Qualifizierungslehrgängen für die eigenen Mitarbeiter vor Ort Veränderung 2001 keine Reise- oder Übernachtungskosten Reduzierung der Ausfallzeiten

11 Veränderung 2001 Ergebnis: Vermittlung aller Ausbildungsinhalte in 15 Monaten dank strukturierter Ausbildungsmethode (Pivot Point) Einsatz in späterer Filiale meist bereits ab Mitte II. Lehrjahr Betreuung durch die Ausbilder bis Lehrende (Prüfungsvorb.) Unterschiede der Ausbildung für Azubi sichtbar auch durch Gespräche mit anderen Azubis in der Berufsschule Durchführung der ÜLU im eigenen Unternehmen ab 2003 auch Ausbildung externer Azubis

12 Bewerber: kaum Bewerber mitunter kein Realschulabschluss Anzahl der Lehrabbrüche steigt Übernahme nach Lehrende nimmt ab meist leider anderer Beruf Situation heute Friseur kämpft mit Imageverlust Verdienstmöglichkeit in der Friseurbranche Fachkräftebedarf kann nicht mehr vollständig aus eigener Lehrausbildung abgesichert werden Abwerbung von Azubis nach der Lehre durch ausbildungsunwillige Betriebe

13 Situation heute Klares Ziel festhalten an Ausbildungscenter Sicherung bzw. Erhöhung der Ausbildungsqualität ist nur hier möglich Ausbildungscenter muss von den anderen Filialen getragen werden Problem: steigende Kosten Trainerausbildung für externe Seminare - für Azubis Young Career (1 Tag im Monat) - für Facharbeiter Look-Seminare Vermietung der Seminar- und Schulungsräume für externe Anbieter

14 Präsentation auf Messen z.b. BUT Bautzen HWK Dresden Schau rein! Aktivitäten zur Nachwuchsgewinnung Präsentation auf regionale Veranstaltungen oder zum Tag der offenen Tür in Schulen Anzeigenschaltungen in diversen Ausbildungsjournalen bzw. Eintrag in Ausbildungsportale im www. Kurse im Rahmen der Ganztagsbetreuung der Schulen Doppelstunde aller 14 Tage Verstärkte Suche nach Kooperationspartnern für die Ausbildung externer Azubis im Ausbildungscenter

15 Fazit Die Präsentation auf Messen brachte für unser Unternehmen nicht den gewünschten Erfolg hoher Aufwand / keine Bewerber aus dieser Aktivität Die Kurse im Rahmen der Ganztagsbetreuung ermöglichen den Zugang zu potenziellen Bewerbern und neuen Kunden (Eltern der Kinder) Vorteile dieser Ausbildung anderen Unternehmen aufzeigen Gewinnung neuer Kooperationspartnern bzw. Bildung von Ausbildungsverbünden betriebsexterne Ausbildung muss für den Kooperationspartner nicht teuerer sein Aufbau von Patenschaften forcieren Gemeinsame Aktionen von Ausbildungsbetrieb, Kammer und Berufsschulen

16 Teilnahme am QEK-Tool Datenerfassung war teilweise schwierig wegen Besonderheit Ausbildungscenter

17 Danke für Ihre Aufmerksamkeit!

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