Herzlich Willkommen!
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- Günther Volker Rothbauer
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Herzlich Willkommen! Wir freuen uns sehr Sie als Gäste bei uns begrüßen zu dürfen. Genießen Sie die individuelle Atmosphäre unseres Hauses und verbleiben Sie ein paar Stunden in geborgener Umgebung. Restaurant im Landhotel Bielefelder Höhe Selhausenstraße Bielefeld Tel Fax Öffnungszeiten: Mi-Sa 11:00 22:00 Uhr Küche täglich von 12:00 14:00 Uhr und 18:00 22:00 Uhr. Di. 18:00-22:00 Uhr So. 12:00 17:00 Uhr Montag Ruhetag! Ganzjährig an den Wochenenden durchgehend geöffnet mit Kaffee- und Kuchenbewirtung im sehr schönen Terrassen- und Gartenbereich mit Blick ins Grüne! Herzlich willkommen auch in unseren Gesellschaftsräumen für bis zu 140 Personen! Wir drucken auf Recyclingpapier. Der Umwelt zuliebe!
2 Vorspeisen Gemischter Blattsalat mit Himbeer-Macadamiadressing und sautierten Streifen von der Kalbsleber 12,50 Salatstrauß in Balsamicovinaigrette mit Mozzarellabambinis, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkerne 11,50 Gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Thymian und Rosmarin dazu Fruchtchutney und Salatbouquet 9,50 Suppen Ostwestfälische Kartoffelsuppe mit geräucherten Mettwurstscheiben 5,20 Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Orange und Vanille verfeinert 5,20 Vegetarisch Westfälischer Lappenpickert gefüllt mit Champignons in Rahm an kleinem Salatbouquet 11,50 Penne mit Blattspinat und Schmortomaten 9,50
3 Hauptgerichte Gebratenes Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Risoléekartoffeln 19,00 Geschnetzeltes vom Bielefelder Kikok Hähnchen mit frischen Champignons dazu hausgemachtes Rösti und Beilagensalat Original Wiener Schnitzel dazu unsere Bratkartoffeln und Gurkensalat 18,00 Schweinefiletmedaillons im Speckmantel an Chiantijus dazu Romanescoröschen und Kroketten 17,50 Boeuf Stroganoff Rinderfiletspitzen mit frischen Campignons, Essiggurken, Dijon Senf in Rahm dazu Duftreis 20,50 Aus der traditionellen Küche Tafelspitz vom Rind an Meerrettichsauce Wurzelgemüse und Salzkartoffeln Gebratene Kalbsleber Berliner Art Kartoffelpüree und Blattsalat Unsere Empfehlung des Monats Forelle Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln und Beilagensalat 16,50 Schweineschnitzel in Pumpernickelkruste an Möhren-Pflaumen-Gemüse und gekräutertem Kartoffelpüree
4 Was gibt es schöneres als ein saftiges und schmackhaftes Steak Wir richten es gerne nach Ihren Wünschen an Argentinisches Rumpsteak 200g 20,50 Argentinisches Rumpsteak 250g 23,50 Lady Cut 160g Filetsteak 19,50 European Cut 220g Filetsteak 24,50 Gentleman Cut 300g Filetsteak 33,00 Saucen zur Wahl: Pfeffersauce, Sauce Bernaise oder Kräuterbutter Beilagen á 2,50: Pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten Beilagen á 3,50: Ofenkartoffel mit Sour Creme oder Beilagensalat Gemüse á 2,50: Blattspinat, gebratene Pilze, Bohnen im Speckmantel, Tomatengemüse
5 Kleinigkeiten Gemischter Teller Serrano Schinken und Manchego Käse dazu Brot 12,00 Graved Lachs mit Kartoffelrösti und Kräuterschmand 11,50 Gemischter Salatteller mit Kräutervinaigrette und gebratenen Putenbruststreifen 12,50 Strammer Max Bauernbrot mit westfälischem Knochenschinken und Spiegelei 8,50 Kindergerichte Hausgemachtes Kartoffelpüree mit Fischstäbchen und Gemüse 5,00 Kinderschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Erbsen 6,50 Pfannen Ufos Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3,50 Unsere Desserts Rotweinbirne nach Art des Hauses an Grießpralinen in Nusspanade 6,50 Gaumenfeuerwerk große Eiskugel aus weißer Schokolade krispe Cantuccini Ummantelung auf einem Schokoladenspiegel 6,80 Crépe gefüllt mit Apfelkompott an Vanillesauce 6,50
6 Kenntlichmachung von Zusatzstoffen im Landhotel Bielefelder Höhe Art der Zusatzstoffe Kenntlichmachung Lebensmittel aus der Klassenname aktuellen Speisekarte / E-Nummer Getränkeauszugskarte Farbstoffe mit Farbstoff Speiseeis, Manchego Käse (E 100 E180) Mayonnaise, Ketchup Coca-Cola, Coca Cola light Fanta, Ginger Ale Campari, Erdbeersirup Konservierungsstoffe mit Konservierungsstoff Mettwurstscheiben, (E 200 E 219, E230-E235,E239, konserviert Kartoffeln, Rösti, Kartoffel- E249-E252, E280-E285, E1105 püree, Kartoffelstampf, Kartoffel-Zucchinipuffer, Thymiankartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffel Manchego Käse Mayonnaise, Ketchup bei ausschließlich Verwendung ersatzweise auch von E249-E250 / E251-E252 mit Nitritpökelsalz /Nitrat einem Gemisch dieser Stoffe mit Nitritpökelsalz und Nitrat Antioxidationsmittel mit Antioxidationsmittel Dressings bei Salaten (Essig) E310 E321 Mayonnaise, Ketchup Fanta Geschmacksverstärker mit Geschmacksverstärker Mayonnaise, Ketchup E620 E635 Schwefeldioxid / Sulfite geschwefelt E220 E228 Eisensalze geschwärzt Oliven E579 E585 Stoffe zur Oberflächenbehandlung gewachst Zitronen, Orangen E901-E904, E912, E914 (Dekoration) Süßstoffe mit Süßungsmittel(n) E950-E952, E954, E957, E959 andere Süßungsmittel bei Aspartam(E951): Coca-Cola light E420, E421, E953, E965-E967 enthält eine Phenylaninquelle Phosphate mit Phosphat Kartoffeln, Rösti, Kartoffel- E338-E341, E450-E452 püree, Kartoffelstampf, Kartoffel-Zucchinipuffer, Thymiankartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffel Coffein coffeinhaltig Coca Cola, Coca Cola light, Kaffee, Cappuccino, Espresso Latte Macchiato Chinin, Chininsalze chininhaltig Bitter Lemon, Ginger Ale
Filets von der Poularde
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