Kalkulation und Preisbildung in Bauunternehmen

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1 Gerhard Girmscheid Christoph Motzko Kalkulation und Preisbildung in Bauunternehmen Grundlagen, Methodik und Organisation Mit 199 Abbildungen und 13 Tabellen 4y Springer

2 Inhaltsverzeichnis Vorwort Inhaltsübersicht Inhaltsverzeichnis V VII IX Teil 1: Die Kalkulation im Leistungserstellungsprozess 1 1 Die Kalkulation im Kontext der Untemehmensziele 1 2 Die Kalkulation als Element der Kostenplanung Definition Projekt und Objekt Übersicht zum Ablauf der Kostenplanung in Deutschland Übersicht zum Ablauf der Kostenplanung in der Schweiz 13 3 Die Kalkulation im Vergabeverfahren und im Bauvertrag Das Vergabeverfahren Vergabe- und Vertragsunterlagen Leistungsbeschreibung Leistungsbeschreibung mit Leistungsverzeichnis Leistungsbeschreibung mit Leistungsprogramm Einheitliche Formblätter EFB-Preis ; Der Bauvertrag Projektabwicklungsformen 35 4 Die Kalkulation im Prozess der Angebotsbearbeitung Der Angebotsprozess Die Organisation der Angebotsbearbeitung 44 Teil 2: Kalkulation im Rechnungswesen 47 5 Das Rechnungswesen im Bauunternehmen Grundlagen Die Bedeutung der Finanzplanung für die Kalkulation Grundbegriffe des Rechnungswesens Vier Rechnungsebenen Erfolgsbegriffe im Rechnungswesen Abgrenzungsrechnung 55

3 X Inhaltsverzeichnis Abgrenzung zwischen Aufwand und Kosten Abgrenzung zwischen Ertrag und Leistung Preis 58 6 Unternehmensrechnung Grundlagen des Jahresabschlusses Der Jahresabschluss nach deutschem Handelsgesetzbuch Der Jahresabschluss nach IFRS/1AS Der Jahresabschluss nach Schweizer Obligationenrecht Die Erfassung langfristiger Fertigungsaufträge im Jahresabschluss der Bauunternehmung nach HGB und IFRS Der langfristige Fertigungsauftrag in der GuV-Rechnung nach IFRS Der langfristige Fertigungsauftrag in der Bilanz nach IFRS Anforderungen bei einer Teilgewinnrealisierung Schätzung der Gesamterlöse Ermittlung vergangener und Schätzung zukünftiger Auftragskosten Ermittlung des Fertigstellungsgrades 86 7 Kosten- und Leistungsrechnung Baubetriebsrechnung Kostenrechnung Kostenartenrechnung Kostenstellenrechnung Kostenträgerrechnung Leistungsrechnung Ergebnisrechnung Bauauftragsrechnung Vorkalkulation Angebots-bzw. Offertkalkulation Auftragskalkulation (Vertragskalkulation) Nachtragskalkulation Arbeitskalkulation Nachkalkulation Soll-Ist-Vergleichsrechnung Grundlagen Der zeitnahe Soll-Ist-Vergleich Kennzahlenrechnung Teilkostenrechnung, Vollkostenrechnung und Prozesskostenrechnung 113

4 Inhaltsverzeichnis XI 7.6 Istkostenrechnung, Normalkostenrechnung, Plankostenrechnung und Sollkostenrechnung Ausgewählte kostentheoretische Grundlagen Direkte Kosten (Einzelkosten) und indirekte Kosten (Gemeinkosten) Fixe und variable Kosten Einmalige, zeitabhängige und leistungsabhängige Kosten Verfahrensgrundlagen der Angebotskalkulation Einfuhrung Divisionskalkulation Äquivalenzziffernkalkulation Zuschlagskalkulation Grundlagen Die Prozessorientierung der Zuschlagskalkulation Die Kalkulation mit vorbestimmten Zuschlagssätzen Die Kalkulation über die Angebotssumme Die Prozesskostenkalkulation 138 Teil 3: Die Kostengruppen der Kalkulation Direkte Kosten der Teilleistungen Grundlagen der Lohnkostenkalkulation Einführung Lohnkostenkalkulation in der Schweiz Grundlohn Zuschläge und Prämien Lohnnebenkosten Direkte Lohnkosten Grundlägen der Lohnkalkulation in Deutschland Grundlöhne (Mittellöhne) Lohnbedingte Kosten Lohnzusatzkosten Lohnnebenkosten Materialkosten Rüst-, Schal- und Verbaumaterial Inventarkosten in der Schweiz Schweizerische Bauinventarliste (SBIL 1994) Inventar-Grunddaten (IGD) Betriebsinterne Verrechnungsansätze (BIV) Regiekalkulation Inventar (RKI) Die Kostenbezugsgröße Zeit Inventarkostenbestandteile IGD und BIV 172

5 XII Inhaltsverzeichnis Fixe Kosten Variable Kosten Verrechnung der Inventarkosten Berechnung der direkten Kosten für Maschinen und Geräte-Inventar Berechnung der direkten Kosten für Betriebsmaterial - Inventar Stillliegezeiten auf der Baustelle Grundlagen der Gerätekostenkalkulation in Deutschland Fremdleistungskosten Gemeinkosten der Baustelle Indirekte Kosten der Baustelle in der Schweiz Baustellengemeinkosten Kosten für Aufsicht und Führung Exakte Erfassung der indirekten Kosten einer Baustelle Gemeinkosten der Baustelle in Deutschland Umsatzbezogene Kosten und Zuschläge Allgemeine Geschäftskosten Bauzinsen Risiko (Wagnis) Gewinn Umsatzsteuer 223 Teil 4: Durchführung der Angebotskalkulation in der Bauwirtschaft Grundlagen der Durchführung einer Zuschlagskalkulation Kostenarten ohne Zuschläge je Einheit Summe der Kostenarten ohne Zuschläge Zuschläge und Kalkulationsfaktoren bzw. Totallohn bestimmen Kostenarten mit Zuschlägen je Einheit Einheitspreise und Positionspreise r Einheitspreise mittels Standard-Analysen Netto-Angebotssumme Kalkulationsschlussblatt Kalkulation mit vorbestimmten Zuschlagssätzen Vorgehensweise nach SBV Bildung der Zuschläge für die indirekten Kosten der Baustelle Werkkosten (1) der Kostenart Lohn 242

6 Inhaltsverzeichnis XIII Werkkosten (1) der Kostenart Material Werkkosten (1) der Kostenart Inventar Werkkosten (1) der Kostenart Fremdleistungen Herstellkosten Bildung der Zuschläge für die indirekten Kosten des Unternehmens Bildung der Zuschläge für Risiko und Gewinn Ermittlung des Totallohns und der Kalkulationsfaktoren Vorgehensweise nach KLRBau Kalkulation über die Angebotssumme Indirekte Kosten der Baustelle Vorläufige Netto-Angebotssumme Kalkulationsfaktoren bzw. Totallohn bei der Kalkulation über die Angebotssumme Prozesskostenkalkulation Aufbau der GU- und TU-Kalkulation Besonderheiten der GU- und TU-Projektabwicklungsformen Stufen der TU-Kalkulation und -Kalkulationsarten Strukturierung einer TU-Kalkulation auf GMP-Basis Preisvorbehalte Baupreisteuerung in der Schweiz Baupreisvorbehalte in Deutschland 286 Teil 5: Risikobasierte Preisbildung Risiken bei der Abwicklung von Bauprojekten Einleitung Sicherheit, Unsicherheit und Risiko Der Begriff Risiko" in Bauprojekten Risikomanagementprozess Einbindung des Risikomanagements in den Leistungserstellungsprozess Operativer Ablauf der Risikoanalyse bei Angebotsbearbeitung Festlegen der Go-/No-Go-Kriterien Risikoidentifikation Intuitiv unstrukturierte Risikoidentifikation -Pondering Intuitiv strukturierte Risikoidentifikation - Brainstorming 303

7 XIV Inhaltsverzeichnis Systematische, strukturierte Risikoidentifikation - Checklisten Risikobewertung Qualitative Risikobewertung von Eintretenswahrscheinlichkeit und Tragweite über feste Bewertungszahlen Quantitative Bewertung von Eintretenswahrscheinlichkeit und Tragweite über deren absolute Größe Risikoklassifizierung Portfolio-Methode ' ABC-Analyse Risikobewältigung Berechnung der Risikokosten Berechnung der Risikokosten mittels der Praktiker-Methode Berechnung der Risikokosten mittels Monte-Carlo-Simulation Risikokalkulation in einem Bauunternehmen Risikokalkulation in einem Generalunternehmen/Totalunternehmen Preisgestaltung und Preispolitik Auswirkung von Angebot und Nachfrage Preisbildung Kostenorientierung der Preisbildung Preisbildung bei der Fremdvergabe von Leistungen Wettbewerbs- und branchenorientierte Preisbestimmung Kombinierte Preisbestimmung 337 Teil 6: Beispiel zur Kalkulation Leistungsbeschreibung Kalkulationsablauf Entwicklung des Arbeitsprozesses Entwicklung der Zeitansätze Baustelleneinrichtung Erdarbeiten Beton- und Stahlbetonarbeiten, Abdichtung Mittellohn Ermittlung der direkten Kosten der Teilleistungen Angebotsabgabe 359

8 Inhaltsverzeichnis XV Literaturverzeichnis 361 Abbildungsverzeichnis 369 Tabellenverzeichnis 379 Stichwortverzeichnis 381