TERMINE. 24. September: Küchenparty - Herbst 68,00 Euro pro Person Inklusive Speisen & Getränke
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- Catrin Albrecht
- vor 6 Jahren
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1 TERMINE September: Küchenparty - Herbst 68,00 Euro pro Person Inklusive Speisen & Getränke 3. September Historische Kutschen Gut Bossee Kaffee & Kuchen 1. Oktober Oktober: 3-Gang-Naturgenuss-Menü 39,00 Euro WIR SUCHEN freundliche und motivierte Mitarbeiter für den Frühstücksservice und die Rezeption Sollten Sie Interesse an einer unserer Veranstaltungen oder unseren Jobangeboten haben, sprechen Sie uns gerne an!
2 TAGESEMPFEHLUNGEN APERITIF HIMBEER PROSECCO COCKTAIL 8.00 euro ECKERNFÖRDER MATJES / HAUSFRAUENSAUCE / SALATBOUQUET / BRATKARTOFFELN euro MATJES SCHWEDISCHE ART SÜSS-SAUER / BRATKARTOFFELN euro BÜFFELMOZZARELLA / TOMATE / MARINIERTER JUNGER BLATTSALAT euro AUF WUNSCH REICHEN WIR IHNEN GERNE EINE SPEISEKARTE MIT KENNZEICHNUNG DER ALLERGENEN STOFFE.
3 MENÜ DES TAGES KLEINE VORSPEISENVARIATION 9.80 euro KRÄUTERSCHAUMSÜPPCHEN / MARINIERTES KOKLÄNDER BUTTERHÄHNCHEN / ERBSEN-ZUCKERSCHOTENGEMÜSE 8.00 euro MARINIERTES SCHWEINERÜCKENSTEAK / BRATENSAUCE / NUDELSALAT / RUCOLA EURO TAGESDESSERT 5.50 euro ALLE GERICHTE SIND EINZELN WÄHLBAR ODER ALS MENÜ 3 - GANG euro 4 - GANG euro
4 ABEND - MENÜ ROSA GEGARTER WILDSCHWEINRÜCKEN / KORIANDERMAYONNAISE / GEGRILLTE PAPRIKA / APFELCHUTNEY / KNUSPRIGE PAPADAM euro GEBACKENER RAUCHFISCHKRAPFEN / RÄUCHERFISCHESSENZ / WILDKRÄUTERCREME / ZUCCHINI-RETTICHTATAR / FRISCHER MEERRETTICH euro AUFGESCHÄUMTES PFIFFERLINGSSÜPPCHEN / GEBRATENE PFIFFERLINGE / FLEISCHKLÖSSCHEN 9.00 euro KNURRHAHNFILET IM SESAMMANTEL / SOJASCHAUM / BOHNENCASSOULET / GELBE ERBSENCREME euro ODER ROSA GEBRATENER DAMHIRSCHRÜCKEN / PFLAUMENJUS / GEBRATENE PFIFFERLINGE / SAUTIERTE LILA MÖHREN / QUINOA MIT GERÖSTETEN NÜSSEN euro ZWETSCHGENTARTE / ZWETSCHGENKOMPOTT / JOGHURT / VANILLECREMEEIS 9.00 euro ALLE GERICHTE SIND EINZELN WÄHLBAR ODER ALS MENÜ 3 - GANG euro 4 - GANG euro 5 - GANG euro
5 BÄRENKRUG KLASSIKER HAUSGEMACHTE WILDBRATWÜRSTCHEN / JUS / BRATKARTOFFELN / KLEINER BEILAGENSALAT euro VARIATION VON SAISONALEN SALATEN / GEBRATENE FILETSPITZEN / BALSAMICOJUS / BAGUETTE euro HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH / BRATKARTOFFELN euro MOLFSEER FISCHERSALAT / APFEL-BALSAMICODRESSING / HAUSGEMACHTES CHUTNEY / GEBRATENE EDELFISCHE / BAGUETTE euro FANGFRISCHER KIELER BUTT / ZERLASSENE BUTTER / SALZKARTOFFELN / KLEINER BEILAGENSALAT euro BÄRENKRUGTOPF MIT KLEINEN STEAKS / GEMÜSE DER SAISON / SAUCE HOLLANDAISE / SPIEGELEI / BRATKARTOFFELN euro RUMPSTEAK VON DER HOLSTEINER FÄRSE GRATINIERT / PFEFFERRAHMSAUCE / KARTOFFELGRATIN / KLEINER MARKTSALAT euro
6 BÄRENKRUG VEGETARISCH KRÄUTERSCHAUMSÜPPCHEN / ERBSEN-ZUCKERSCHOTENGEMÜSE 7.50 euro GURKEN-JOGHURTGAZPACHO / BOKSEER ZIEGENFRISCHKÄSE / EINGELEGTE PAPRIKA / OLIVEN / KRÄUTER euro HAUSGEMACHTE PASTA / RAHMSAUCE / GEBRATENE PFIFFERLINGE euro ALLE GERICHTE SIND EINZELN WÄHLBAR ODER ALS MENÜ DESSERT ZUR WAHL 3 - GANG euro
7 KINDERKARTE KARTOFFELPUFFER APFELMUS / ZIMT-ZUCKER 5.80 euro HAUSGEMACHTE NUDELN / RAHMSAUCE 6.80 euro FISCHSTÄBCHEN / PETERSILIENKARTOFFELN 6.80 euro KLEINES PUTENSTEAK MARKTGEMÜSE / BRATKARTOFFELN 9.50 euro KINDEREIS 3.80 euro WENN IHR MAL- ODER SPIELSACHEN HABEN MÖCHTET, FRAGT EINFACH UNSERE MITARBEITER!
8 DESSERT & KÄSE TAGESDESSERT 5.50 euro FRISCHE HIMBEEREN / VANILLE CREMEEIS / SCHLAGSAHNE 8.50 euro HAUSGEMACHTE ROTE GRÜTZE / VANILLEEIS 8.00 euro ZWETSCHGENTARTE / ZWETSCHGENKOMPOTT / JOGHURT / VANILLECREMEEIS 9.00 euro KÄSEVARIATION AUS SCHLESWIG-HOLSTEIN / HAUSGEMACHTES CHUTNEY / SELBSTGEBACKENE GRISSINI / FEIGENSENF / BAGUETTE euro
9 HAUSGEMACHTE PRALINEN D E R K I E L E R P A T I S S E R I E 2 F A C H TONKABOHNE HONIG-KARAMELL CHAMPAGNER HOLUNDER-SHIRAZ HASELNUSS-SAHNE KIRSCH-MOHN 1.40 euro PRO STÜCK ODER ALS SÜSSE ARRANGEMENTS 2 PRALINEN & CAPPUCINO 5.50 euro 2 PRALINEN & ESPRESSO & IL MOSCATO DI NONINO GRAPPA 7.80 euro FÜR 2 PERSONEN JEWEILS 3 PRALINEN & CAPPUCINO & DIGESTIF ZUR WAHL euro p.p.
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