FIBRE RICH BREAD STORIES

Transkript

1 FIBRE RICH BREAD STORIES

2 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY PANESCOFOOD.COM

3 TO EAT IS A NECESSITY, BUT TO EAT INTELLIGENTLY IS AN ART. - François de La Rochefoucauld - DIE GESUNDHEIT SPIELT EINE IMMER GRÖSSERE ROLLE IN DER ERNÄHRUNGSGESTALTUNG DES HEUTIGEN VERBRAUCHERS. SALZ IST FALSCH, FAT IS BAD DAS BESTE IST FÜR DEN MENSCHLICHEN KÖRPER GERADE GUT GENUG. PANESCOFOOD.COM REAGIERT AUF DIESE ALLGEMEINE SCHÄRFUNG DES BEWUSSTSEINS MIT EINEM EIGENEN GESUNDHEITSSORTIMENT. IST GEBOREN! 4 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 5

4 DIE PHILOSOPHIE:, NAHRHAFT UND GÜNSTIG! EINE FÜLLE NATÜRLICHER ZUTATEN! PANESCOFOOD.COM präsentiert nicht ohne Stolz eine ausgeglichene und gesunde, ballaststoffreiche Brotpalette ohne hinzugefügte Zucker oder Fette. Unsere einzigartige, ausgeklügelte Mehlmixtur enthält eine wahre Wucht an natürlichen Zutaten: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Sonnenblumen- und Kürbiskerne. Mit servieren wir ein verzehrfertiges, schmackhaftes, ballaststoffreiches Brot. Ballaststoffreich! WEIZEN 1. Zunächst sind die vielen enthaltenen -Ballaststoffe Brot, dass die Kohlenhydrate langsamer aufgenommen HAFER Goldes wert. Bei einer variationsreichen und ausgeglichenen werden und die Energie somit besser genutzt wird. Ernährung und einer gesunden Lebensweise trägt Weizenkleie zu einer Beschleunigung der Darmpassage bei. Der vorteilhafte Effekt wird bei einer täglichen Einnahme 3. Kürbis- und Sonnenblumenkerne enthalten einen wahren Schatz an Mineralstoffen, Spurenelementen (Mangan, KÜRBISKERNE GERÖSTETES von mindestens 10g Weizenkleie-Ballaststoffe erreicht. Phosphor, Kupfer, Magnesium, Eisen, Zink, Selen, Kalium MALZ Eine Portion (35g) liefert fast 20% Ihres täglichen und Kalzium) und Vitaminen (E, B1, B6, B11). Sie sind von Bedarfs an Ballaststoffen. Natur aus reich an Ballaststoffen und enthalten gesunde ROGGEN ungesättigte Fettsäuren wie Omega-6. Sie gehören deshalb 2. Da Ballaststoffe viel Wasser aufnehmen, haben sie einen zu den nahrhaftesten Lebensmitteln. hungerstillenden und sättigenden Effekt. Außerdem bewirkt das Fehlen schneller Zucker im ballaststoffreichen - 4. enthält mit Jod angereichertes Salz. SONNENBLUMENKERNE HIRSE Die Kombination dieser unterschiedlichen Getreidesorten und Kerne ergibt schließlich ein schmackhaftes, natürlich gesundes Brot mit weicher Krume und knuspriger Kruste. Nichts ist so wichtig wie körperliches Wohlbefinden. Eine weitere Priorität bei der Zusammenstellung des -Rezeptes betrifft den Preis er soll so günstig wie möglich sein. Ballaststoffreich, nahrhaft und günstig? Mission erfüllt! 6 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 7

5 NEU: WEISS UND VOLLKORN. Ballaststoffreich! Kaum dass unsere Produktreihe das Licht der Welt erblickt hat, wurde die Familie schon um fünf neue Sprösslinge erweitert! Zu den dunklen Produkten gesellen sich fortan eine helle Variante und eine aus Vollkorn. Jedes Produkt ist reich an Ballaststoffen und wird aus derselben, typischen Getreidemischung hergestellt, selbst das helle Boulot! Wie lautet somit der Unterschied zwischen den bereits vorhandenen Produkten und der neuen Vollkorn-Variation? DARK Die dunklen Brote enthalten geröstetes Malz und noch anderes Getreide, die zusammen dem Brot seine typische dunkle Farbe verleihen. DARK (DUNKEL) WHOLEGRAIN Die Silbe voll im Wort Vollkorn weist darauf hin, das alle Bestandteile des Getreidekorns vollständig erhalt en bleiben. Bei herkömmlichem Grau- oder Weißbrot werden der größte Anteil der Keimlinge und die Kleie aus dem Vollkornmehl herausgesiebt, bis nur noch Auszugsmehl übrigbleibt. Beim Vollkornmehl hingegen bleiben alle Bestandteile des Korns erhalten. Somit auch der Keim und die Kleie, welche die äußere Schicht des Getreidekorns bildet. Insbesondere diese Schicht enthält die wertvollsten Inhaltsstoffe des Korns! Sie sitzt randvoll mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Das Ergebnis: Vollkornbrot ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund! Es ist randvoll mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. WHOLEGRAIN (VOLLKORN) WHITE (WEIß ) WHITE Dem ausgesiebten Mehl für die WHITE-Produkte werden helle Ballaststoffe und gelbe Leinsaaten hinzugefügt. Ein herrliches, gesundes, weißes und ballaststoffreiches Brot. 8 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 9

6 VORGEBACKEN VORGEBACKEN STONE BAKED DEMI-BAGUETTE DARK Ballaststoffreiches Halb-Baguette mit Weizenmehl und geröstetem Gerstenmalz STONE BAKED BAGUETTE DARK Ballaststoffreiches Brot mit Weizenmehl und geröstetem Gerstenmalz Mit einem Mix aus Kürbiskernen, Roggen, Sonnenblumensaaten, Hirse und Hafer. Mehlbestäubt und auf Stein gebacken. Mit einem Mix aus Kürbiskernen, Roggen, Sonnenblumensaaten, Hirse und Hafer. Mehlbestäubt und auf Stein gebacken. 150 g 45 st/kart Backen 200 C ı 10 / g 20 st/kart Backen 200 C ı 12 /15 10 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 11

7 SCHMACKHAFTE EMPFEHLUNG VON UNSEREN KUNDEN BRECHT GOETHALS DER FRANZÖSISCHE BÄCKER NIEUWPOORT Das Bäckerblut liegt in meinen Genen. Mit Der französische Bäcker starte ich nämlich ein zweites Geschäft im Kielwasser meiner Eltern. Die Entscheidungen, die ich bei der Eröffnung dieses Unternehmens getroffen habe, sind gänzlich von ihrem Erfolg inspiriert. Nur den Teeraumbereich überlasse ich gerne Anderen. Der Mehrwert unseres Geschäftes besteht in der Breite unseres Sortiments, der Frische, des Geschmacks und der Qualität. Wir backen unser Brot zwar nicht selber, aber wir sorgen für die kontinuierliche Anlieferung frisch gebackenen und herrlich warmen Brotes. Eine Philosophie, die ihre Wirkung offenbar nicht verfehlt das beweisen die langen Schlangen von Käufern vor unseren Geschäften, die gerne von unserem originellen Brotangebot profitieren. Und selbstverständlich passt ein ballaststoffreiches, gesundes Angebot an Brot perfekt in das Konzept des Französischen Bäckers. 12 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 13

8 VORGEBACKEN VORGEBACKEN STONE BAKED BOULOT DARK Ballaststoffreiches Brot mit Weizenmehl und geröstetem Gerstenmalz BOULOT WHOLEGRAIN Ballaststoffreiches Vollkornbrot aus Weizenvollkornmehl Mit einem Mix aus Kürbiskernen, Roggen, Sonnenblumensaaten, Hirse und Hafer. Mehlbestäubt und auf Stein gebacken. Mit einem Mix aus Roggen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Hafer und Hirse. 830 g 6 st/kart Auftauen 22 C ı 60 Backen 200 C ı 14 / g 6 st/kart Auftauen 22 C ı 60 Backen 200 C ı THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 15

9 VORGEBACKEN BOULOT WHITE Weißes und ballaststoffreiches Brot aus Weizenmehl Mit einem Mix aus Roggen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, gelbem Leinsamen, Hafer und Hirse. 830 g 6 st/kart 40 krt/pal Auftauen 22 C ı 60 Backen 200 C ı

10 VORGEBACKEN VORGEBACKEN PISTOLET DARK Ballaststoffreiches Brötchen mit Weizenmehl und geröstetem Gerstenmalz PETIT PISTOLET DARK Ballaststoffreiches Brötchen mit Weizenmehl und geröstetem Gerstenmalz Mit einem Mix aus Kürbiskernen, Roggen, Sonnenblumensaaten, Hirse und Hafer. Mehlbestäubt und auf Stein gebacken. Mit einem Mix aus Kürbiskernen, Roggen, Sonnenblumensaaten, Hirse und Hafer. Mehlbestäubt und auf Stein gebacken. 100 g 50 st/kart Backen 190 C ı 10 /12 55 g 100 st/kart Backen 190 C ı 8 /10 18 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 19

11 SCHMACKHAFTE EMPFEHLUNG VON UNSEREN KUNDEN ANNICK REDIER-CAPPAERT UN DÉJEUNER... DES THÉS MARCQ-EN-BAROEUL Un Déjeuner... des Thés bietet eine frische und gesunde Alternative für den Kunden, der einen gesunden, schnellen und schmackhaften Snack zu schätzen weiß. Die Auswahl des richtigen Brotlieferanten ist für uns der Schlüssel zum Erfolg. Wir servieren belegte Brötchen, Sandwiches und ein täglich wechselndes Suppenangebot. Die Karte ist zwar recht klein, wird aber häufig erneuert. Mir macht es großen Spaß, nach frischen Alternativen für die überall erhältlichen Brötchen-Klassiker zu suchen. Dabei versuchen wir immer auch saisonale, gesunde und knackig-frische Qualitätsprodukte auszuwählen. Authentizität und Leichte sind trumpf auch bei unserer Innenausstattung. Wir wiederholen uns zwar nur ungern, aber auf Bitten unserer Kunden erscheinen einige unserer Hausrezepte regelmäßig auf dem Teller, z.b. unser Brötchen mit hausgemachtem Humus. ZUTATEN PISTOLET DARK HUMUS - KORIANDER 250 g Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 4 Esslöffel Tahini Je einen Schuss Olivenöl und Sesamöl 1 Prise Chilipulver Salz Koriander Gesunde Inspiration! 20 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 21

12 VORGEBACKEN VORGEBACKEN KAISER ROLL DARK Ballaststoffreiches Brötchen mit Weizenmehl und geröstetem Gerstenmalz BAGNAT WHOLEGRAIN Vollkorn- und ballaststoffreiches rundes Brötchen aus Weizenvollkornmehl Mit einem Mix aus Kürbiskernen, Roggen, Sonnenblumensaaten, Hirse und Hafer. Mehlbestäubt und auf Stein gebacken. Mit einem Mix aus Roggen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Hafer und Hirse. 60 g 85 st/kart Backen 190 C ı 8 / g 50 st/kart Backen 190 C ı THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 23

13 VORGEBACKEN VORGEBACKEN BAGNAT WHITE Weißes ballaststoffreiches Brötchen aus Weizenmehl BAGNAT DARK Ballaststoffreiches Brötchen aus Weizenmehl & geröstetem Gerstenmalz Mit einem Mix aus Roggen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, gelben Leinsamen, Hafer und Hirse. Mit einem Mischung aus Kürbiskernen, Roggen, Sonnenblumenkernen, Hirse und Hafer. 110 g 50 st/kart Backen 190 C ı g 50 st/kart Backen 190 C ı THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 25

14 SCHMACKHAFTE EMPFEHLUNG VON UNSEREN KUNDEN NATHALIE VERPLANCKE SLAGERIJ MYLLE KORTRIJK Unsere Metzgerei und unser Restaurant gehen konsequent einen modernen Weg. Die Art, wie Fleisch genossen wird, hat sich gewandelt. Mehr und mehr Verbraucher entscheiden sich für einen fleischfreien Tag von Zeit zu Zeit. Gesundes Abnehmen funktioniert nicht nur über weniger, sondern auch anderes Essen. Eine ausgewogene und schmackhafte Ernährung in Kombination mit mehr Bewegung das empfehlen wir unseren Kunden. Um Sie dabei zusätzlich zu inspirieren, haben wir unser Sortiment vor kurzem durch Nat Ta Ligne ergänzt, ein figurfreundliches Angebot frischer Mahlzeiten. Unsere Kunden können sich somit mit einem kompletten, ausbalancierten Wochenmenü auf Basis unserer täglich frischen saisonalen Rezepte versorgen. Die Wahl eines ballaststoffreichen Brotes in unserem Angebot ist die logische Konsequenz in unserer Haus-voller-Geschmack-Philosophie. Tipps für das gesunde Grillen! KAISER ROLL DARK BELEGT MIT... Brochette aus Saitan, geräuchertem Tempeh, Paprika, Zwiebel und Champignons. Cheeseburger mit Tofu, Mohrrübe, Petersilie und Comté-Käse Zucchini-Schnitte, geröstet und mariniert. SALATE Frischer Taboulésalat mit Artischocke, schwarzen Oliven und Zitronendressing. Libanesischer Bulgur mit Koriander, eingelegter Zitrone und Minze. Gepresster Salat aus Reis, Chinakohl und Fenchel mit Orangendressing. Grüner Saisonsalat mit Tahinidressing und Dill. Tomatensalat mit geriebenem Feta und Oregano. 26 THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY 27

15 LUST AUF MEHR? NEHMEN SIE KONTAKT MIT IHREN PANESCOFOOD.COM HANDELSPARTNER AUF