Dorint Kongresshotel Mannheim

Transkript

1 Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen! Bitte wählen Sie à la carte oder komponieren Sie Ihr eigenes Wahlmenü Symphonie in drei Sätzen zum Preis von 39,00. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen! Dear guests, We warmly welcome you! Please select à la carte or compose your personal choice of menu Symphony in Three Movements for 39,00. Have a good time and enjoy! Claudia Heinz Gastgeberin und Team Claudiu Macavei Küchenchef und Team Ein Angebot der Dorint Hotel in Mannheim GmbH Dorint Kongresshotel Mannheim Friedrichsring Mannheim Tel.: Fax: [email protected]

2 Allegretto, im 1. Satz Ihrer Komposition Allegretto, 1 st set of your composition Vorspeisen & Suppen Starters & Soups Blattsalate A,Z 10,50 Gratinierter Ziegenkäse/ Rosmarinhonig Green salad Gratinated goat cheese/ rosemary honey Caesar Salad A,Z 10,50 Parmesan/ Croûtons Ceasar salad Parmesan cheese/ croutons Zur Wahl mit: With a choice of: -- Gegrillten Hähnchenbruststreifen A,Z 13,50 Grilled slices of chicken breast -- Gebratenen Rinderfiletstreifen A,Z 15,50 Roasted slices of beef fillet -- Gebratenen Garnelen A,Z 17,50 Roasted king prawns Steinpilzconsommé Basilikumnocken A,Z 06,50 Boletus consomme Basil dumplings Tomatensuppe A,Z 05,50 Tomato soup

3 2. Satz Ihrer Kreation im Andante 2 nd set of your creation in Andante Vegetarische Gerichte Vegetarian dishes Gemüsecurry A,Z 12,00 Palmherzen/ Duftreis Vegetable curry Hearts of palm/ fragrant rice Vegane Pasta mit Spinatfüllung Kirschtomaten / Pinienkerne A,Z 14,00 Vegan pasta with spinach filling Cherry tomatoes / pine nuts Hausgemachte Pasta mit Pecorino-Feige-Füllung Kirschtomaten A,Z 12,00 Homemade pasta stuffed with pecorino and fig Cherry tomatoes

4 2. Satz Ihrer Kreation im Andante 2 nd set of your creation in Andante Fischgerichte Fish dishes Gebratener Seeteufel Erbsen-Mousseline / gelbe Zucchini A,Z 24,00 Fried monkfish Peas mousseline / yellow zucchini Steinbeißerfilet Avocado-Tomaten-Brotsalat A,Z 22,00 Catfish fillet Avocado-tomato-bread salad Fleischgerichte Meat dishes Wiener Schnitzel vom Kalb A,Z 20,50 Bratkartoffeln/ Beilagensalat Viennese escalope of veal Fried potatoes/ side salad Gebratene Entenbrust Grünes Gemüsecurry A,Z 20,50 Fried duck breast Green vegetable curry

5 Steaks aus Südamerika Steaks from South America Alle Steaks servieren wir inklusive Beilagensalat und selbstgemachter Kräuterbutter oder Schmorzwiebel. All our steaks are served with a side salad and herbal butter or stewed onions. Rinderfilet 180 gr. à la carte A,Z 30,00 Fillet of beef 150 gr. 3-Gang-Wahlmenü Rumpsteak 200 gr. à la carte A,Z 27,00 Rump steak 150 gr. 3-Gang-Wahlmenü Rib Eye 250 gr. à la carte A,Z 26,00 Rib Eye 180 gr. 3-Gang-Wahlmenü Rinderhüftsteak 200 gr. à la carte A,Z 22,00 Sirloin steak 150 gr. 3-Gang-Wahlmenü Je Beilage zur Wahl 2,00 : Each side dish 2,00 : - Sautierte grüne Bohnen/ Speck/ Zwiebeln A,Z Sautéed green beans / bacon / onions - Ofenkartoffel / Kräuterquark A,Z Baked potato/ herbal curd - Bratkartoffeln / Speck / Zwiebeln A,Z Fried potatoes / bacon / onions - Pommes frites A,Z French fries - Tagesgemüse A,Z Vegetables

6 3. Satz Ihrer Kreation im Adagio 3 rd set of your creation in Adagio Desserts & Käse Desserts & Cheese Erdbeer-Minz-Salat Mascarpone-Nektarine-Eis A,Z 5,00 Strawberry and mint salad Mascarpone and nectarine ice cream Dessertvariation A,Z 6,00 Dessert variation Petits Fours A,Z 7,50 Eine Tasse Espresso Petits fours A cup of Espresso Französische Käseauswahl Trauben / Feigensenf / schwarze Nüsse Variety of french cheese Grapes / fig mustard / black walnuts Vier Sorten französischer Käse A,Z 06,50 Variety of four french cheese Sechs Sorten französischer Käse A,Z 12,50 Variety of six french cheese