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2 Das kleine Hinterhaus in der Kleiststraße 49 erlebte, seit seiner Erbauung kurz nach dem Krieg, eine bewegte Zeit. Friseur, Wäscherei, Schuhmacher und sogar ein Spielcasino waren hier untergebracht. Mitte der 60er Jahre wurde das Gebäude zu einer Schankwirtschaft umgebaut. Sie wurde >Zum Tannenhof< genannt, da aus der Zeit einer Samen- und Zoohandlung im Vorderhaus, einige Nadelbäume im Garten ihre Heimat fanden. Heute präsentiert sich der Tannenhof, nach umfangreichen Bauarbeiten in den Jahren 1999, 2000 und 2010, in neuem Gewand. Die Gastfläche wurde verdreifacht, der Biergarten neu angelegt, es kamen Parkplätze hinzu und eine professionelle Restaurant- Küche wurde eingebaut. Das Ambiente ist zeitgemäß und große Panoramafenster lassen viel Licht hinein. Das Restaurant bietet 90 á la carte-sitzplätze, welche für Veranstaltungen auf 120 Sitzplätze erweiterbar sind. Im Biergarten finden 70 Gäste Platz. Für verschiedene Anlässe sind die Räumlichkeiten sehr gut geeignet, da die Räume flexibel gestaltet werden können und die anlassorientierte Dekoration jeweils den passenden Rahmen schafft z.b. für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder Betriebsfeiern. Die kreative Küche hat für kleine und große Anlässe ausgesuchte Menü- und Buffet-Vorschläge zusammengestellt, die individuell ergänzt werden können. Ob Snackoder Brunch-Buffet, Candlelight- oder Gala-Dinner. Die Speisenkarte wird jahreszeitlich angepasst und durch saisonale Spezialitäten ergänzt. Ein junges und dynamisches Team in Küche und Service versteht es, die Wünsche der Gäste mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zu erfüllen. Mehrmals im Jahr finden hochkarätige Show-Veranstaltungen mit international bekannten Künstlern aus Cabaret- und Varieté statt. Wechselnde Bilderausstellungen von regionalen Künstlern beleben die Atmosphäre und unterstreichen das besondere Ambiente des Hauses. Das Team vom Tannenhof wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt und guten Appetit! Wenn es Ihnen bei uns gefallen hat, so freuen wir uns sehr über einen Eintrag im Gästebuch auf unserer Homepage unter

3 Spargel-Spezialitäten Mit frischem Spargel vom Spargel-Hof Kaufmann aus Vollbüttel, dem Herzen der Spargel-Region zwischen Gifhorn & Braunschweig Vorweg Rahmsüppchen von Spargel & Heidekartoffeln mit Spargelstückchen 4,90 Hauptgerichte Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln 13,90 10,90 Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu Schlemmer-Rührei 15,90 12,90 Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, geräuchertem N oder gekochtem Schinken N 18,90 15,90 Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu ein paniertes Schweineschnitzel 18,90 15,90 Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu ein paniertes Kalbsschnitzel 26,90 22,90 Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salz- Kartoffeln, dazu ein Hähnchenbruststeak mit Sauce Hollandaise 19,90 16,90 Da wir Spargel, aufgrund der Frische, nur in begrenzter Menge bevorraten, kann es im Ausnahmefall vorkommen, dass bei größerem Gästeaufkommen die vorhandene Spargelmenge nicht ausreicht. Wir bitten Sie in diesem Fall vielmals um Verständnis. Wenn Sie mit mehreren Personen zum Spargelessen kommen möchten, bitten wir Sie herzlich, den Tisch zwei Tage vorher zu reservieren.

4 Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu Lendchen vom Schweinefilet im Räucherspeck-Mantel N auf Cognac-Rahmsauce A 22,90 19,90 Portion frischer Stangenspargel mit Salzkartoffeln, dazu gebratenes Lachsfilet auf Kräuter-Hollandaise 24,90 20,90 Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu ein Rumpsteak (ca. 200 g) mit 31,90 Kräuterbutter 27,90 Beilagen Portion frischer Stangenspargel (ohne Beilagen) 9,90 Portion Sauce Hollandaise, Sauce Bearnaise oder Cognacrahm-Sauce A 3,00 Dessert Portion frische Erdbeeren mit Sahne 5,90 Portion frische Erdbeeren mit 1 Kugel Vanille-Eis und Sahne 6,50 Portion frische Erdbeeren mit 1 Kugel Vanille-Eis und Eierlikör 7,50 Hausgemachtes Parfait vom Waldmeister mit marinierten Erdbeeren in Grand Marnier A 8,50 Ab 10 Personen auf Vorbestellung: Spargel satt Vorweg: Rahmsüppchen von Heidekartoffeln und Spargel mit Spargelstückchen. Hauptgang: Frischer Stangen-Spargel, geräucherter Schinken N, Kochschinken N, Hähnchenbruststeaks, panierte Schweineschnitzel, Rührei, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassene Butter. Essen Sie von allem soviel Sie mögen für pro Person nur 25,00. Ab 20 Personen auf Vorbestellung: Spargel-Buffet Wählen Sie aus zwei Buffet-Varianten Ihr passendes Buffet. Bei beiden Buffets servieren wir ein Rahmsüppchen von Heidekartoffeln und Spargel mit Spargelstückchen am Tisch vorweg. Buffet 1: Frischer Stangen-Spargel, geräucherter Schinken N, Kochschinken N, Hähnchenbruststeaks, panierte Schweineschnitzel, Rührei, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise, zerlassene Butter sowie ein Salatbuffet mit Dressing-Trio. Pro Person nur 25,00. Buffet 2: Zusätzlich zu den Speisen von Buffet 1 offerieren wir Ihnen Lachsfilet, Schweinelendchen in Cognac-Rahmsauce und Kaisergemüse. Somit findet auch der Nicht- Spargelesser das Richtige, für 29,90 pro Person. Beide Buffets können mit Dessert (Vanille-Parfait & frische Erdbeeren) für 4,00 pro Person erweitert werden.

5 Kleines & Feines Portion (4 Scheiben) Knobi-Brot spezial 3,50 Vegetarisches Gericht Zwei gebackene Camembert mit Salatbeilage und Preiselbeersahne, dazu Toast und Butter 9,90 Kleine Röstinchen-Taler mit Räucherlachs belegt, garniert mit Sahne-Meerrettich 1 und Rosa Pfeffer 9,90 Caprese Tomaten- und Mozzarellascheiben mit frischem Basilikum und Pesto, dazu Baguette 8,90 Portion Potato Wedges mit Sourcream 5,00 Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise 4,00 Salat Salat Salat Kleiner Beilagen-Salat verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Champignons 4,90 Sofern nicht anders gewünscht, servieren wir zu Ihrem Salat unser French-Dressing und Baguette. Gemischter Salat Balkan Art verschiedene Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika, Champignons und Balkan-Käse K, garniert mit Oliven³ und Peperoni³ Gemischter Salat Nizza verschiedene Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika, Champignons, Thunfisch, Ei, garniert mit Zwiebeln, Oliven³ und Peperoni ³ 10,90 8,90 10,90 8,90 HB-Salat - verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, und Champignons, dazu ein Hähnchenbrustfilet-Steak mit Kräuterbutter 13,90 Schweinerei mit Salat - verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, und Champignons, dazu zwei Schweinelendchen im Speckmantel N gebraten, mit Kräuterbutter 14,90 Frühstück & Co Jeden Samstag & Sonntag (außer Feiertags) gibt es bei uns von Uhr das große Langschläfer-Frühstücksbuffet mit Brötchen & Croissants, Müsli & Cornflakes, vielen verschiedenen Konfitüren, Rührei, Würstchen & Speck, Käsebrett und Wurst- Platte, Auswahl von Räucherfischen, Tomate-Mozzarella, diverse Säfte, Frucht-Joghurt, Obstcocktail, Kaffee, Tee & Kakao satt für 16,90 pro Person. Das Langschläfer-Frühstücksbuffet bieten wir wochentags ab 25 Personen von Uhr auf Vorbestellung an. Brunch- oder Lunch-Buffets bieten wir ab 20 Personen nach Ihren Wünschen an. Für Festlichkeiten aller Art stellen wir Ihnen unsere Räume gern zur Verfügung. Bitte fragen Sie nach unseren Menü- und Buffetvorschlägen oder besuchen Sie uns auf unserer Homepage unter

6 Unsere Flammkuchen-Spezialitäten Original Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Räucherschinkenwürfeln N, Lauchzwiebeln und Käse 7,90 Flammkuchen á la Tannenhof - mit Sauerrahm, frischen Champignons, Knoblauch, Räucherschinkenwürfeln N und Käse 8,90 Flammkuchen Französische Art - mit Sauerrahm, Lauchzwiebeln, Camembert und Preiselbeeren 8,90 Flammkuchen Norweger Art - mit Sauerrahm, Lauchzwiebeln, Räucherlachs und Käse 10,90 Flammkuchen Rustica - mit Sauerrahm, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, original Parmaschinken N, Parmesanspäne und Rucola 10,90 Flammkuchen Spezial - mit Sauerrahm, Lauchzwiebeln, Spargelstückchen, original Parmaschinken N und Parmesanspäne 11,90 Bei Änderungswünschen berechnen wir, je nach Aufwand, mind. 1,00. Unsere besondere Empfehlung Steak & Salat Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 g) mit Kräuterbutter, an verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika und Champignons. Dazu servieren wir Baguette. 22,90 Steak komplett Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 g) mit Kräuterbutter, Grilltomate, Rosmarinkartoffeln und einem gemischten Salat 27,90 Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 g) ohne alles, nur mit Kräuterbutter serviert 18,90 Bitte nennen Sie uns die gewünschte Garstufe! rare = rot medium = rosa well done = durchgegart Beilagen Portion Kräuterbutter Portion Dip (Kräuter-Quark, Dill-Senf, Sourcream) Portion Sauce (Metaxasauce A, Tomaten-Oliven-Sauce³, Pfefferrahm-Sauce A ) Portion Waldpilzsauce³ oder Schlemmer-Sauce Portion Pommes frites, Salzkartoffeln oder Nudeln Portion Kroketten, Röstitaler, Potato Wedges, Rosmarinkartoffeln Portion (2 halbe) Grilltomaten, mediterranes Gemüse 1,50 2,00 3,00 3,50 3,50 3,50 3,50

7 Allerlei Genussvolles Gebackener Hirten-Käse K á la Chef (scharf-würzig) mit Oliven³, Peperoni³, Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und einer besonderen Gewürzmischung G,N, dazu Baguette 9,90 Zartes Hähnchenbrust-Steak mit Sauce Hollandaise und sautierten Champignons gekrönt, dazu würzige Kartoffelecken und ein gemischter Beilagensalat Jägerschnitzel - Paniertes Schweineschnitzel mit herzhafter Waldpilz-Rahmsauce 3, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat 15,90 12,50 13,90 10,90 Griechisches Pfännchen, Schweinelendchen mit Käse 3 überbacken, auf Metaxa-Sauce A, angerichtet, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat Schlemmer-Pfännchen - Zartes Schweinefilet mit frischen Champignons in gekräuterter Knoblauch- Rahmsauce, dazu Kroketten und ein Beilagensalat Original Wiener Schnitzel vom Kalb (2 Schnitzel), mit Zitronenscheibe, Sardelle und Kapern, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat 18,90 15,90 18,90 15,90 21,90 18,90 Süßes zum Dessert Eisbecher süße Sünde 2 große Kugeln Mövenpick- Eis ³ (lassen Sie sich überraschen), darüber süßer Schmand und karamellisierte Mandeln, Kerne und Samen 7,50 Mövenpick-Eis je Kugel Créme Vanille, Chocolat-Chips, Erdbeer-Sorbet, Créme Caramel, Stracciatella, Mango-Joghurt, Zitronensorbet, gebrannte Mandel, Pistazie, Maple Walnuss, Himbeer-Sahnemousse, Caramel-Apfel- Vanille, Ananas-Thai-Basilikum. Weitere Sorten nach Tagesangebot. 2,00 Hinweis zur Allergen-Verordnung: Da uns nicht jeden Tag die gleichen Rohstoffe oder Produkte zur Verfügung stehen, können wir kaum eine feste Zusatzstoffliste pro Gericht erstellen. Außerdem verwenden wir eine Vielzahl von Lebensmitteln parallel, wodurch sie untereinander in Kontakt kommen können. Da nun auch Eier, Milch, Mehl und Senf zu den allergenen Stoffen gehören, gehen Sie bitte davon aus, dass alle unsere Gerichte irgendeine allergieauslösende Zutat enthalten können! Sollten Sie also an einer Allergie oder Unverträglichkeit leiden, so sprechen Sie uns bitte umgehend an und nennen Sie uns, worauf Sie reagieren. So können wir am schnellsten Auskunft geben, welche Zutaten verwendet wurden und ob ein Gericht für Sie geeignet ist. In der vorliegenden Speisenkarte sind nur die bisherigen Zusatzstoffe deklariert.

8 Geschenk-Gutschein Zu jedem Anlass drucken wir, auf Wunsch (1 Tag Vorbestellung), Ihren individuellen Geschenk-Gutschein mit Namen, Datum und Anlass. Somit wird ein Tannenhof-Gutschein zu Ihrem ganz persönlichen Geschenk! Veranstaltungen 11. & Denisse Zambrana >Die Tante aus Alicante< Travestie aus Spanien 04. & >BBQ-Grillabend< mit verschiednen Steaks und Würstchen vom Grill, großem Buffet mit zusätzlichen Speisen und bunter Dessertauswahl Candlelight-Dinner Verwöhnen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten doch mal mit einem romantischen Candle-light- Dinner! Auch als Dankeschön, zum Geburtstag oder Hochzeitstag ein gern gesehenes Geschenk. Entweder als Überraschungs- Menü oder nach eigener Zusammenstellung servieren wir dieses individuelle Menü für den besonderen Anlass in romantischer Atmosphäre. Damit wir alles entsprechend vorbereiten können, bitten wir um rechtzeitige Tisch-Reservierung. 15. & 21. & Oktoberfest mit Maria Crohn, Leslie London & Melody Damour Komische Nacht Der Comedy-Marathon November & Dezember 2018 >Die Crohn-Juwelen< Weihnachts-Revue mit Maria Crohn, Leslie London & Chris aus Berlin 04. & 05. Dezember 2018 >Ente satt< und andere Schweinereien. Großes Schlemmerbuffet mit weihnachtlichen Spezialitäten. Kennzeichnung der Zusatzstoffe in unserer Speisenkarte: ¹ = mit Konservierungsstoff ² = koffeinhaltig ³ = mit Farbstoff = chininhaltig G = Geschmacksverstärker K = aus Kuhmilch A = Zubereitung mit Alkohol N = Nitrit Alle Preise enthalten Bedienungsgeld und die gesetzliche MwSt. Übersicht aller kennzeichnungspflichtigen Allergene & Zusatzstoffe: - Eier - Erdnüsse - Milch - Weichtiere - Fisch - Gluten - Krebstiere - Sojabohnen - Sellerie - Senf - Sesamsamen - gewachst - Farbstoff - Schalenfrüchte - Chinin - Sulphite - Milcheiweiß - Süßungsmittel - geschwärzt - Schwefeldioxid - Coffein - Geschmacksverstärker - Antioxidationsmittel - Konservierungsstoff - Lupine - Phosphat - Phenylalaninquelle - kann abführend wirken

9 Zum Tannenhof Inh. Heiko Sturm Kleiststraße Wolfsburg Tel / Tannenhof@aol.com Öffnungszeiten Mittwoch Samstag ab Uhr Jeden Samstag & Sonntag (außer an Feiertagen) Uhr Langschläfer-Frühstück. Montag & Dienstag Ruhetag. Ruhetags, in der Woche mittags und Sonntag-Abend haben wir für Feiern ab 20 Personen geöffnet.