Oktober Candle Light Dinner Gängiges Gourmetmenü ab Uhr

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1 Oktober 2015 Candle Light Dinner Gängiges Gourmetmenü ab Uhr Kirchweihessen: Sonntag und Montag Herbsttanz: mit La Vita

2 Aperitif Prosecco Waldbeere 3,80 auch alkoholfrei Kir Royal Sekt mit Cassislikör 3,80 Aperol Spritz 3,80 Erdbeerlimes 3,80 Prosecco Holunder 3,80 Prosecco Ribisel 3,80 Sherry dry oder fino dry 3,80 Prosecco mit Pfirsichlikör 3,80 alkoholfreier Fruchtcocktail 3,80 Campari Orange 3,80 Hugo Limette, Minze, Holunderblüte 3,80 auch alkoholfrei

3 Vorspeisen und Suppen St. Jakobsmuscheln vom Grill Safranschaum / kleines Gemüse / Ricotta- Raviolo 9,80 Vorspeisen Gourmetteller Antipasti / Ikarimi Lachs / Honigmelone Paramschinken / Kürbiscappuccino 9,80 Vitello Tonato Zartes Kalbfleisch / Thunfisch Kapern Sauce 7,80 Flädlesuppe Rinderkraftbrühe mit frischen Pfannenkuchenstreifen 3,80 Almkäseschaumsuppe mit frisch gehobeltem Bergkäse 4,30 Schwäbische Hochzeitssuppe Kraftbrühe mit hausgemachten Einlagen 4,80 Kürbis-Chilli-Cappuccino mit Brickteigröllchen 4,80

4 Hauptgerichte Bei allen Hauptgerichten mit inbegriffen: Bunte, hausgemachte Salate mit Vinaigrette und Dressing Schnitzel Wiener Art Crinkle Pommes oder hausgemachte Spätzle und Rahmsauce 10,80 Linguine Nuderöllchen buntes Gemüse / gehobelter Parmesan / leichter Cambozolarahm 9,80 Heimischer Rehbraten In Wacholdersauce / Herbstgemüse / Preiselbeerbirne / Butterspätzle 16,80 Edelfische: Zander, Wels, Lachs Safransauce / Gemüsestiftchen / Mandelreis 16,80 Das Türmchen bei 80 C geschmortes Kalbsröllchen / Calvadosrahm / Marktgemüse / hausgemachte Butterspätzle 15,80 Flugentenbrüstchen kross gebraten Rahmpreiselbeeren / Brokkoliröschen / Spätzle 18,80 Pikanter Spanferkel Krustenbraten Bratensauce / frisches Gemüse / hausgemachte Butterspätzle 10,80 Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebel / 3erlei Käse / bunte Salate 8,80

5 Rumpsteak vom Grill Balsamicojus / frisches Gemüse / Kartoffelgebäck 22,80 Zwiebelrostbraten von der Anguslende Röstzwiebel / Bratensauce / buntes Gemüse / Kartoffelrösti 22,80 Lammrücken mit Kräuterkruste Thymianjus / buntes Gemüse / Kartoffelgebäck 19,80 Cordon Bleu vom Schweinerücken / frisches Gemüse / Kartoffelbällchen oder Pommes- frites 12,80 Lachsfilet im knusprigen Brickteigmantel Champagner- Dillsauce / Gemüsestiftchen / Linguine Nudelröllchen 16,80 Schweinefilet im Parmaschinkenmantel vom Grill / auf Calvadosrahmsauce / Balsamicojus / frisches Gemüse / hausgemachte Butterspätzle 14,80 Filetsteak vom Allgäuer Weiderind auf Portweinjus / Kräuterbutter / Kartoffelgratin 24,80 Bei allen Hauptgerichten mit inbegriffen: Bunte, hausgemachte Salate mit Vinaigrette und Dressing. Von Dienstag bis Freitag: Die Schloßplatte für 2 Personen Schweinefilet / Putensteak / Rindersteak / Rösti / Gemüse Kartoffelbällchen / Spätzle / Bratenjus / Rahmsauce pro Pers. 18,80

6 Kinderkarte Suppen kleine Flädlesuppe 3,30 Nudelsuppe 2,80 Hauptgerichte Alfred Für Kinder unter 6 Jahren. Du bekommst ein Teller Spätzle und den Rest holst du dir von deinen Eltern. 0,00 Donald Duck Kinderschnitzelchen mit Pommes- frites 4,80 Barberie Feine Scheiben von der Flugentenbrust mit Spätzle 7,80 Chicken Nuggets Hähnchenfilets paniert mit Pommes 5,80

7 Dessertempfehlung Schlossdessert Die Dessertvariation: Tartufo / Apfelküchle / Haselnußeis im Marzipanmantel 6,80 Heiße Liebe Heiße Himbeeren mit Schwörers Himbeergeist verfeinert / Bourbon Vanilleeisnockerl 5,80 Kaiserschmarrn Frischer hausgemachter Kaiserschmarrn / Apfel- Preiselbeerkompott / Dauer ca. 20min. 6,80 Apfelstrudel mit Vanilleeis / Vanillesauce 5,80 Amarenabecher Vanilleeisnockerl / Amarenakirschen mariniert 5,80 weitere Desserts finden sie in unserer Dessertkarte

8 Schwäbische Schmankerl & Brotzeiten, ab 17 Uhr Pikanter bayerischer oder Schweizer Wurstsalat Schlössle Spezial / König- Ludwig- Brot 6,80 Die Schlossbrotzeit feine bayerische Hausmacher mit deftigem Käse / bunt garniert 6,80 Pute & Salat Putenbruststreifen gegrillt / bunte Salate 9,80 Salatplatte mit Entenbruststreifen Frische Salate mit Dressing / Vinaigrette / Baguette 9,80 Schlössle Toast Medaillons vom Schweinefilet / Toastbrot / Salatbouquet 9,80 1 Paar Geschwollne Bratwürst ohne Haut / Bratensauce / bunte Salate 6,80 Abgeschmelzte Maultaschen an gerösteten Zwiebeln / bunte Salate 8,80 Bratwürst und hausgemachtes Sauerkraut feine Bratensauce / König- Ludwig- Brot 6,80

9 Edle Weinauswahl aus dem Schlosskeller Weißwein lieblich Edenkobener Bergel, Riesling, Pfalz 2013er #1 ¼ 3,90 Ruländer, Durbach, Baden 2014er #2 ¼ 4,90 Randersacker, Marsberg, Scheurebe, Franken 2012er #3 ¼ 5,90 Weißwein halbtrocken Schnaiter Warthbühl, Kerner, Württemberg 2012er #5 ¼ 3,90 Bacchus, Kitzinger Hofrat, Franken 2013er #6 ¼ 4,90 Müller- Thurgau, Durbach, 2014er #8 ¼ 4,90 Hauswein: Schwörer Klingelberg, Riesling, 2014 #9 ¼ 4,90 Weißwein trocken Plauelrain Durbach, Grauburgunder, Baden 2014er #10 ¼ 5,90 Kochberg Durbach, Weißburgunder, Baden 2014er #11 ¼ 5,90 Sommeracher Kirchberg, Silvaner, Franken 2013er #14 ¼ 4,90 Hans Wirsching, edler Silvaner, Franken 2012er #15 ¼ 7,90

10 Rotwein lieblich Roter Traminer, Durbacher, Baden 2014er #16 ¼ 5,90 Wonnegau, Merlot, Rheinhessen 2013er #17 ¼ 3,90 Rotwein halbtrocken Trollinger, Brackenheim, Württemberg 2012er #18 ¼ 4,90 Haberschlachter, Schwarzriesling, Württemberg 2011er#19 ¼ 4,90 Hauswein: Schwörer Spätburgunder, Baden 2013 #20 ¼ 4,90 Rotwein trocken Spätburgunder, Durbach, Baden 2013er #22 ¼ 4,90 Dornfelder, Edenkoben, Pfalz 2012er #23 ¼ 4,90 Riff, Merlot Cabernet, Dolomiti, 2011er #25 ¼ 7,90 Montepulciano Bianchi, Abruzzen, 2013er #26 ¼ 6,90 Roséwein lieblich bis trocken Portugieser Weißherbst, lieblich, Rheinhessen 2012er #26 ¼ 3,90 Ortenauer, Spätburgunderrosé, trocken, Baden 2014er #27 ¼ 5,90 Hauswein: Schwörer Rosé halbtrocken, Baden 2014er #28 ¼ 4,90 Sommeracher, Valentin, trocken, Franken 2012er #29 ¼ 5,90