Saisona. frühling. Mit vollem Geschmack ins neue Jahr. Ideen für die Küche von morgen.

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1 frühling Mit vollem Geschmack ins neue Jahr. frühling 2018 Gültig 03 04/2018 Ideen für die Küche von morgen. Saisona Angeboles t

2 im Angebotszeitraum: Laufzeit: 01. März April 2018 Verfügbarkeit der Artikel solange der Vorrat reicht. Gut zu wissen: Neuheiten aus der Frische-Manufaktur Vegetarisch* Leichte Vollkost ** VE: Verkaufseinheit * Ovo-Lacto-Vegetarier. Ovo-Lacto-Vegetarier verzehren kein Fleisch, keinen Fisch und keine Meerestiere. Neben pflanzlicher Kost werden Milch und Milchprodukte sowie Eier verzehrt. ** Leichte Vollkost: Angelehnt an das Rationalisierungsschema 2004 der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e.v. Alle in diesem Angebot enthaltenen Produktabbildungen verstehen sich als Anrichtevorschläge.

3 cremige lauch-käse-suppe mit Hackfleisch. Einwaage 3000 g VE g 8 Kokoshähnchen mit Frühlingsgemüse mit Karotten, Blumenkohl, Zucchini und Tomaten. Einwaage 3000 g (Fleischeinwaage 800 g vorgegart) VE g 83 kalbsfrikassee mit weissem spargel mit Karotten und Zwiebelchen. Einwaage 3000 g (Fleischeinwaage 1000 g vorgegart) VE g 8 Gartengemüse-Pfanne mit Süsskartoffel-gnocchi mit Dinkel und Gewürzbutter. Einwaage 2000 g VE g 85 Rindergeschnetzeltes mit buntem Gemüse mit Kidneybohnen, Zwiebeln, Mais und getrockneten Äpfeln, in Kräuter-Rahm. Einwaage 3000 g (Fleischeinwaage 1200 g vorgegart) VE g 8

4 Lauch-KÄSE-hACKFLEISCH-eintopf MIT FrühlingszwiebelN UND gehobelten Champignons, DAZU geröstetes Sauerteigbrot mit Tomatenpesto Cremige Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleisch. Champignons frisch, gehobelt. Frühlingszwiebeln klein geschnitten. Sauerteigbrot geröstet. Pesto rosso aus Olivenöl, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Hartkäse. 300 g g selbst 5 g selbst 70 g selbst 15 g Gericht gesamt 400 g bunte Gartengemüsepfanne mit SüSSkartoffel-gnocchi, Dinkel UND GEWÜRZbutter Gartengemüse-Pfanne mit Süsskartoffel-Gnocchi mit Dinkel und Gewürzbutter. 450 g Cashewkerne 10 g selbst Basilikum frisch. 5 g selbst Gericht gesamt 465 g

5 Kokoshähnchen mit Frühlingsgemüse, Limone, gebratenem Thai-spargel und buntem Getreide Kokoshähnchen mit Frühlingsgemüse mit Karotten, Blumenkohl, Zucchini und Tomaten. Bunte Getreidemischung aus Dinkel und Weizen, mit Belugalinsen und Reis. 250 g g Thai-Spargel 30 g selbst Limone 10 g selbst Koriander 5 g selbst Gericht gesamt 495 g

6 Vorspeisen & Suppen Gegrillte Antipastispieße Gegrillte Paprika Matjesrahmtopf Bunter Nudelsalat Cremige Lauch-Käse-Suppe Spieße mit gegrillten Champignons, Zucchini, roter und gelber Paprika, in Öl. rote und gelbe gegrillte Paprikahälften mit Kräutern, in Öl. Matjesfiletstücke mit Äpfeln, roten Zwiebeln und Schnittlauch, in Joghurtdressing. mit Hörnchennudeln, Paprika, Zucchini, Lauch und Gewürzgurken, in klarem Dressing. mit Hackfleisch. Hauptgerichte & Beilagen Rindergeschnetzeltes Kokoshähnchen mit Frühlingsgemüse Gartengemüse-Pfanne Knöpfle Fettucine bianco Langkorn-Wildreis-Mischung Kaisergemüse natur Pastasauce "Florentine" mit Kidneybohnen, Zwiebeln, Mais und getrockneten Äpfeln, in Kräuter-Rahm. mit Karotten, Blumenkohl, Zucchini und Tomaten. mit Süsskartoffelgnocchi, Dinkel und Gewürzbutter. frisch. Bandnudeln weiß, italienische Frischnudeln, al dente gekocht. saftig. mit Karotten, Blumenkohlröschen und Brokkoli. grüne Rahmsauce mit fein gehacktem Blattspinat. desserts Rote Grütze Törtchen von Passionsfrüchten Mango-Papaya-Mousse mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen. mit Himbeermousse. im Baumkuchenmantel. massgeschneidert & individuell Gerne passen wir die Produktauswahl und die Grammaturen auf Ihre Wünsche hin an oder entwickeln gemeinsam mit Ihnen individuelle Buffet-Zusammenstellungen.

7 VOR- MERKEN! Abwechslung & vielfalt das ganze Jahr hindurch! frühling Mit vollem Geschmack ins neue Jahr März - April Spargel Aromatisch & facettenreich ca. April - Juni (wetterabhängig) Sommer So gut schmeckt der Sommer Juni - August pilze Sommerküche mit frischen Pilzen ca. Juni - September (wetterabhängig) Herbst Kürbis, Wild & Co. September - Oktober Winter Kulinarisch durch die 4. Jahreszeit Oktober - Dezember Grünkohl Kraus & vielseitig November - Februar 2019 LIEBEN SIE VIELFALT? WIR AUCH! Jede Jahreszeit hat etwas Besonderes zu bieten, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern können. Bekommen Sie einen Vorgeschmack auf unsere Saisonalen Highlights 2018 für jeden Anlass ist garantiert etwas dabei. Wir informieren Sie unterjährig regelmäßig über die entsprechenden Angebote und freuen uns, Sie und Ihre Gäste saisonal inspirieren zu können.

8 Sander Gourmet GmbH Industriepark 12 D Wiebelsheim Tel. +49 (0) Fax +49 (0) Mail kontakt@sander-gruppe.com Web 02/2018