HEIMATKÜCHE SPEISEN SUPPE Oberschwäbische Hochzeitssuppe in der Terrine Tomatensuppe mit Sahne & Croutons
SALATE KLASSIKER Kleiner Beilagensalat mit saisonalen Salaten 3.50 Vitaler Salatteller mit saisonalen Salaten & Grissini Salat Donau-Fischerin Erlesene Blattsalate mit Alblinsen-, Karotten- & Kartoffelsalat, mit einem gebratenen Forellenfilet (150g), garniert mit Croutons & Sprossen 12.90 VEGETARISCH Herzhafte Käsespätzle hausgemachte Spätzle mit Emmentaler & Röstzwiebeln Käse-Lauch-Knödel mit Pilz-Paprika-Ragout & Kräuterschmelze Scharfe Oberländerin Oberländer Wurst in Gemüsesauce mit Kräuterpesto & Pommes Saure Kutteln mit Bratkartoffeln Schwäbische Maultaschen vom Schwäbisch-Hällischen Schwein mit Kräuterzwiebeln geschmälzt, Kartoffelsalat & Blattsalat 11.90 Balsamico-Alblinsen mit hausgemachten Spätzle & gerauchten Saitenwürstle 11.90
FLEISCH Tagesempfehlung Tagesgericht von Dienstag- bis Freitagmittag. Vorweg können Sie sich für einen Salat oder eine Suppe entscheiden Das beste Schnitzel Oberschwabens Rücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Kräuterpanade oder mit Naturpanade mit Pommes gerolltes Weiderind Saftige Rindsroulade mit Bratkartoffeln & Karotten-Lauch-Gemüse Schwein liebt Rind gegarter Schweinebraten mit Feinragout vom Rind, hausgemachten Spätzle & Apfelmus Schäfers Glück Lammragout mit Rosmarin-Kartoffeln & geschmorten Zwiebeln Gesottenes vom Rind in Meerrettichsoße mit Bratkartoffeln & Rote Bete-Salat 16.90 Schwäbischer Rostbraten mit hausgemachten Speck-Kraut-Spätzle 1
VESPER WURSTSALAT Schwäbischer Backsteinkäse mit Apfelschnitzen & Brot 6.90 Schwartenmagen mit Brot gebackener Schwartenmangen mit Essig, Öl & Zwiebeln angemacht, mit Brot 6.90 Schwartenmagen mit Bratkartoffeln gebackener Schwartenmagen mit Remoulladensauce & Speck- Bratkartoffeln Russische Eier auf Kartoffelsalat, Fleischsalat & Räucherlachs, mit Brot 9.50 Heimatküche Vesperbrett eine feine Auswahl an Wurstspezialiäten & Rauchfleisch, ausgewählter Käse, Gurken & Feigensenf, mit Brot Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst, Essiggurken, Zwiebeln & Brot Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler, Essiggurken, Zwiebeln & Brot Heimatküche Wurstsalat mit Käse, Schwarzwurst, gemischtem Salat & Brot
EXTRA BEILAGEN DESSERT Kartoffelsalat Beilagenschale Petersilienkartoffeln Beilagenschale Pommes Frites Beilagenschale Spätzle Beilagenschale Bratkartoffeln Beilagenschale 3.50 Tagesdessert bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach unserem heutigen Tagesdessert 5.90 Panna-Cotta mit Waldbeerragout Creme Brulèe mir Rohrzucker karamellisiert, einer Kugel Lautertal Vanilleeis 5.90 EIS je Kugel Eis Lautertaler Eis Schoko, Vanille, Erdbeere oder Joghurt 1.50 1 Portion Sahne 0.50
EISSPEZIALITÄTEN KINDERESSEN Eisschokolade mit zwei Kugeln Vanilleeis Eiskaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis 4.50 4.50 Heimat Küche zwei Kugeln Joghurteis mit frischem Obst & Müsli 6.20 Heimat Liebe zwei Kugeln Eis mit frischem Obst & Eierlikör 6.80 Pommes Spätzle mit Sauce Käsespätzle 3.90 5.50 5.90 Kinderschnitzel Kinderschnitzel Max & Moritz mit Pommes 6.90 KUCHEN Ein Stück Kuchen/Torte bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der aktuellen Kuchenauswahl 2.50
KLEINE PORTIONEN Kleiner Schwäbischer Wurstsalat Kleiner Schweizer Wurstsalat Kleiner Heimatküche Wurstsalat Kleine Russische Eier Kleiner Backsteinkäse mit Brot Kleine Portion