L E C K E R E S V O R A B A U S D E M S U P P E N T O P F G A R T E N S A L A T E

Transkript

1 L E C K E R E S V O R A B Black Tiger Garnelen vom Grill mit rotem Curry mit Sweet Chili Mango Sauce mit Wildkräutersalat vom Keltenhof Frische Pfifferlinge gebraten mit Speck und Zwiebel mit Wildkräutersalat vom Keltenhof Mild geräucherter Lachs mit Honig-Senf-Sauce kleinem Rösti an Gartensalat Carpaccio vom Rinderfilet, mariniert mit Balsamico- Dressing, Parmesanhippe und Wildkräutersalat 11,50 A U S D E M S U P P E N T O P F Kürbiscremesuppe mit karamellisierten Körnern & Öl 6,50 Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne und Parmaschinken Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und frischem Schnittlauch 5,20 Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze und frischem Schnittlauch 5,50 G A R T E N S A L A T E Verschiedene Salate mit Putenbruststreifen vom Grill gerösteten Pinien- und Sonnenblumenkernen Verschiedene Salate mit Roastbeefstreifen vom Grill Kräuterbutter und geröstete Weißbrotwürfel 12,80 Verschiedene Salate mit gebratenen Pilzen mit Speck, Zwiebelwürfelchen und Croutons 12,80 Verschiedene Blattsalate mit Cesar Dressing frische Pfifferlinge gebraten mit Zwiebel und Kirschtomaten 14,80

2 F I S C H F A N G F R I S C H Zander auf der Haut gebraten dazu cremiges Risotto mit frischen Pfifferlingen 21,80 Doradenfilet gebraten auf Kürbisstreifen mit Ingwer & Orange dazu Tagliatelle 18,90 Frisches Lachsfilet gedämpft auf Rahmblattspinat und Kartoffelkrapfen 18,50 V E G E T A R I S C H Kürbisravioli in Salbei-Calvadossahnesauce mit Apfel & Walnüssen 1 Gebackene Risotto- Käse- Bällchen auf Rahm-Blattspinat und Kirschtomaten vom Grill S T E A K V O M G R I L L 300g Rumpsteak vom argentinischen Rind 26,50 200g Rinderfiletsteak vom argentinischen Rind 25,50 200g Kalbsrückensteak vom deutschen Kalb 20,50 250g Schweinerückensteak vom Landschwein 15,50 Zu allen Steaks können Sie sich je 1 Beilage und entweder 1 Dip oder 1 Sauce auswählen Beilagen Dip s & Saucen Gemüse vom Markt Kräuterbutter Rahmspinat Sauerrahmsauce Gebratene Pilze Rotweinsauce Pommes frites Rahmsauce Wilde Kartoffeln Zwiebelsauce Kartoffelkrapfen Pfefferrahmsauce Rosmarinkartoffeln Honey-Mustard Sauce Nudeln Feurige Tomaten &Paprika Salsa g scherrte Spätzle jede weitere Beilage kostet 3,50 jede weitere Auswahl kostet 2,00

3 W A S N I C H T N U R S C H W A B E N E S S E N Saure Kutteln im sauren Trollingersößle mit Röstkartoffeln und verschiedenen Blattsalaten Schwäbischer Linsenteller mit Speck vom Grill, Paar Saiten und g scherrte Spätzle Maultaschen in der Brühe mit feiner Zwiebelschmelze und Kartoffel- Blattsalat Maultaschen geröstet mit Speck & Ei dazu Kartoffel- Blattsalat 10,20 Käsespätzle gebraten mit Speck, Zwiebeln und Käse dazu verschiedene Salate Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit gedämpften Zwiebeln, Maultäschle und Röstkartoffeln 19,90 Rahmrostbrätle vom Kalbsrücken mit Rahmsauce, gedämpften Zwiebeln, g scherrte Spätzle und Maultasche 20,80 Zürcher Sahnegeschnetzeltes vom Kalb mit gebratenen Waldpilzen in Sahnesauce, g scherrte Spätzle und verschiedenen Salaten 1 Schwabenteller - Schweinelendchen vom Grill, gebratenen Waldpilzen, g scherrte Spätzle und verschiedenen Salaten 1 Jägerhaus Pfeffergeschnetzeltes in grüner Pfeffersauce mit gebratenen Waldpilzen, g scherrte Spätzle und verschiedenen Salaten 17,50 Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und verschiedenen Salaten 14,20 Jägerschnitzel vom Schwein mit Rahmsauce, sautierten Pilzen, g scherrte Spätzle und verschiedenen Salaten Basilikum- Pesto- Sahnenudeln mit gerösteten Pinienkernen, gebratenen Putenstreifen und verschiedenen Blattsalate 14,20

4 F Ü R D E N K L E I N E N H U N G E R Kleine Basilikum- Pesto- Sahnenudeln mit gerösteten Pinienkernen, gebratenen Putenstreifen und verschiedenen Blattsalate Kleines Zürcher Sahnegeschnetzeltes vom Kalb mit Waldpilzen in Sahnesauce, g scherrte Spätzle und verschiedenen Salaten 17,80 Kleiner Schwabenteller - Schweinelendchen vom Grill Waldpilzen, g scherrte Spätzle und verschiedenen Salaten 14,80 Kleines Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und verschiedenen Salaten Kleines Putenrahmschnitzel mit g scherrte Spätzle und verschiedenen Salaten >>>> gerne bekommen Sie auch andere Gerichte als kleine Portion<<<<< V E S P E R Zarter Zwiebelrostbraten mit Bauernbrot 1 1 Paar Bratwürste vom Grill mit Bratensauce und Kartoffel-Blattsalat 8,50 Fleischkäse vom Grill mit Bratensauce, Röstzwiebeln und buntem Salat6, 7,80 Hawaiitoast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken,2 7,50 Fleischkäse kalt mit Essiggurke, Senf und Bauernbrot6, 6,20 Hausgemachtes Eisbein mit Essiggurke, Senf, Meerrettich und Bauernbrot6,7 5,80 Käsewürfel mit Zwiebelringen und Salzgebäck 6,60 Portion a bazter mit Zwiebelringen, Butter und Salzgebäck 6,90 Wurstsalat mit Zwiebelringen, Essiggurke und Bauernbrot6, 6,90 Ländlicher Wurstsalat mit Schwarzwurst, Zwiebelringen, Essiggurke und Bauernbrot6,7 7,30 Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot6, 7,50 Special Wurstsalat mit Käse, Schwarzwurst, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot6, 7,90 Bauernplatte Verschiedener Schinken mit Butter, Essiggurke,Ei, und Tomate 10,50

5 E I S B E C H E R Gemischtes Eis - Schoko-, Erdbeer- und Vanilleeis 4,00 Gemischtes Eis - mit Schlagsahne Schoko-, Erdbeer- und Vanilleeis 4,80 Smarties Becher - 2 Kugeln Eis mit Smarties und Sahne 3,00 Himbeerbecher - Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 6,20 Schwarzwaldbecher - Schoko- und Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen, einem Schuss Kirschwasser und Sahne Baileys Becher - Schoko- und Vanilleeis mit Baileyslikör und Sahne Nuss Coupé - Walnuss- Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör, Nüssen und Sahne F Ü R D I E S C H L E C K E R M Ä U L E R Hausgemachte Beerengrütze mit Tapioka dazu Vanilleeis und Sahne Crème brûlée von der Tonkabohne mit frischen Früchten und Himbeermarksauce 8,50 Verschiedene hausgemachte Sorbets mit frischen Früchten 7,20 Hausgemachter Eisgugelhupf an frischen Früchten und Fruchtsauce Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne 6,20 Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 5,80 K U C H E N Verschiedene Kuchen aus der Kuchenvitrine 3,00 Verschiedene Kuchen aus der Kuchenvitrine mit Sahne 3,50 Verschiedene Torten aus der Kuchenvitrine 3,70 E I S G E T R Ä N K E Eiskaffee- Kaffee mit Vanilleeis und Sahne 4,50 Eisschokolade- Schokolade mit Schokoladeneis und Sahne 4,50 Blonder Engel- Glas Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne 4,50