Kartoffelsuppe mit Lyoner 6,20. Saarländische Zwiebelsuppe überbacken mit Käse-Blätterteighäubchen 7,50

Transkript

1 Aus dem Saarland Kartoffelsuppe mit Lyoner 6,20 Saarländische Zwiebelsuppe überbacken mit Käse-Blätterteighäubchen 7,50 Saarländischer Speckkuchen mit Zwiebeln, Crème fraîche und Kräutersalat 8,50 Hausgemachte Hoorische (Spezialität aus rohen und gekochten Kartoffeln) mit Specksauce oder Lauchsauce dazu karamellisierte Birnenscheiben 11,90 Lyoner-Ring in der Pfanne serviert mit Bratkartoffeln, Kräutern, Ei und Dip 12,80 Zwei hausgemachte Klöße gefüllt mit Hackfleisch, Leberwurst, Lauch und Weißbrot mit Specksauce, dazu gebratener Kappes (Weißkohl) 13,50 Salate Kleiner Gartensalat mit Pinienkernen, Croutons und Joghurtdressing 7,20 Victor's Salat Gartensalat mit Hähnchenstreifen, Speckstreifen, Croutons, Cherrytomaten und Joghurtdressing 11,20 Chef Salat Salat mit Rindfleischstreifen Stroganoff, Pilze, Zwiebeln, Rote Bete, Essiggurken und Frenchdressing 14,50

2 Pasta Älplermagronen Makkaroni mit Kartoffeln in Sahnesauce mit Käse überbacken dazu Apfelmus und gebratene Zwiebeln 9,80 Pappardelle mit frisch gebratenen Pilzen 12,50 Flammkuchen Flammkuchen mit Serranoschinken, Rucola und Parmesan 10,50 Burger Quinoa Burger (vegetarisch) mit Minze-Joghurt, Salatgurke, Tomate und Eisbergsalat dazu Pommes frites 14,90 Rindfleisch Burger mit Barbecuesauce, Spiegelei, Bacon, Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomate, Käse und Essiggurke dazu Twister-Kartoffeln 14,90 Burger Hähnchenbrust mit Curry- Mayonnaise, Eisbergsalat, Tomaten, Salatgurken dazu Pommes frites 14,90 Burger Lachsfilet selbstgemachte Zitronenmayonnaise, Eisbergsalat, Tomaten, Salatgurken dazu selbstgemachte Kartoffelchips 14,90

3 Hauptgerichte Schweineschnitzel mit Champignonsauce dazu Pommes frites und Salat 14,90 Steak vom Iberico Schwein dazu Ratatouille-Gemüse und Kartoffel-Chorizo- Kroketten 16,20 Maishähnchenbrust mit Gemüse und getrüffelte Pommes Anna 16,20 Kalbsleber Berliner Art mit karamellisierten Apfelscheiben und Zwiebeln auf Kartoffelpüree dazu Salat 18,50 Wildragout mit Gemüse und hausgemachten Spätzle 19,80 Kalbsschnitzel mit Zitrone und Preiselbeeren dazu Gemüse und Pommes frites 20,50 Züricher Geschnetzeltes mit Gemüse und hausgemachten Rösti 22,90 Australisches Rumpsteak mit gebratenem Gemüse, Zwiebelconfit, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln 29,80 Fisch Duo vom Lachs und Zander an Kräutersauce mit gebratenem Zucchinigemüse und Nudeln 23,50

4 Desserts Gemischtes Eis ohne Sahne 3,90 Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 Eiskaffee Vanilleeis, kalter Kaffee und Sahne 4,20 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 6,90 Bourbon Vanillecreme mit marinierten Aprikosen und Majoran-Eis 7,20 Sorbet-Teller von Mango, Cassis und Zitrone mit frischen Früchten 8,90 Holunder-Crème brûlée 8,90 Schwarzwälder Neue Art Schokoladenbiskuit mit Kirschragout, Kirschwasser, Schokolade und Kirschwassersauce 9,20 Schokoladen-Parfait mit Amaretto, Mascarponecreme und Vanillesauce 10,90 Käseteller 13,50 Unsere Eissorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere

5 Unsere lokalen Lieferanten

6 Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Restaurant und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt bei uns. Ihr Team vom Victor s Seehotel Weingärtner