HERZLICH WILLKOMMEN IM HENNY S MENÜ I Pfifferlingssüppchen mit Speckstreifen Gebratenes Doradenfilet auf Pfifferlings-Rahm-Ragout mit Kartoffelschaum Hausgemachte Rote Grütze mit Vanille-Eis 25.00 pro Person HENNY S MENÜ II Hausgemachtes Thunfischtatar auf Avocadosalat und Kartoffelrösti Blankett vom Milchkalb (helles Ragout) mit Kräuterspätzle, Waldpilzen und glasierter bunter Beete Hausgemachte Schokoladentarte mit Beerenkompott und Walnusseis 34.50 pro Person AB 2-4 PERSONEN AM TISCH TRANCHIERT/FILITIERT Für 2 Personen CHATEAUBRIAND (ca. 400 g) mit gebratenen Waldpilzen, Speckbohnen, zwei Saucen und Bratkartoffeln Zubereitungszeit ca. 30 min 29.50 pro Person Für 2 Personen AUSTRALISCHES TOMAHAWK ca. 1000 g (mit Knochen) mit Speckbohnen, gemischten Waldpilzen, zwei Saucen und Bratkartoffeln Zubereitungszeit ca. 30 min 29.50 pro Person PFIFFERLING- & MATJES-SPEZIALITÄTEN PFIFFERLINGE MIT RÜHREI und Schnittlauch 10.80 PFIFFERLINGE MIT SPECK & ZWIEBELN auf Rucolasalat 12.80 RINDERCARPACCIO mit gebr. Pfifferlingen, Parmesan & Balsamicodressing 13.50 WEISSE TAGLIATELLE mit Pfifferlingen, Zucchinistreifen, Schnittlauch & Weißweinsauce 16.00 MATJESTATAR AUF KARTOFFELRÖSTI und Limonen-Créme-Frâiche 10.80 MATJES AUF SCHWARZBROT mit roten Zwiebeln 10.90 MATJES HAUSFRAUEN-ART mit Bratkartoffeln 14.50 MATJES MIT GRÜNEN BOHNEN mit Salzkartoffeln & Speckstippe 15.00 MATJES & RÄUCHERLACHS mit zweierlei Dip, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln 17.50
SUSHI STARTER SASHIMI JUNGER BLATTSPINAT mit einer süßwürzigen Teriyakiund Sesamsauce SASHIMI (roh) Lachs 16.00 Thunfisch 19.00 Lachs und Thunfisch 18.50 THUNFISCHFILET & AVOCADO in einer leichten Sauce aus Crème fraîche und Kaviar 13.50 NEW YORK SASHIMI Kurz gebratenes Tuna auf grünem Spargel mit einer Dante-Teriyaki-Sauce 18.50 LACHS & AVOCADO in einer leichten Sauce aus Crème fraîche und Kaviar 13.50 HENNY TUNA SPEZIAL SASHIMI Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce NIGIRI SUSHI NIGIRI SUSHI Lachs (1 Stk.) 2.80 Thunfisch (1 Stk.) 2.80 Ebi (1 Stk.) 2.80 SUSHI ROLLS MAKI ROLL Lachs (8 Stk.) 6.50 Thunfisch (8 Stk.) 6.50 Krebsfleisch (8 Stk.) 6.50 Avocado (8 Stk.) 6.00 Gurke (8 Stk.) 6.00 CALIFORNIA LACHS ROLL Lachs, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.) CALIFORNIA THUNFISCH ROLL Thunfisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.) CALIFORNIA KREBSFLEISCH ROLL Krebsfleisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.) SALMON PHILADELPHIA ROLL Lachs, Philadelphia Käse, Lauchzwiebeln und Gurke (5 Stk.) ZIEGENKÄSE ROLL mit Feigen und Radicchio (5 Stk.) 9.80
WARME SPECIAL ROLLS VEGI TEMPURA ROLL mit gebackenem Spargel, Gurke und Avocado (5 Stk.) MASTER ROLL mit Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Rogen und Sesam im Tempurateig gebacken (5 Stk.) HENNY ROLL gebackener Scampi in Tempura mit Avocado und Surimi (5 Stk.) 9.80 CHICKEN TERIYAKI ROLL mit gebratenem Chicken, Surimi und Gurke (5 Stk.) HOT HOT HOT ROLL mit gebackenem Peperoncino und Surimi-Tuna umwickelt, scharf (5 Stk.) JAM ROLL gebackener Scampi, mit Avocado, Surimi, Tuna oder Lachs umwickelt (5 Stk.) 10.50 DUCK ROLL mit gebackener Ente, Mango und Rucola (5 Stk.) CHEF ROLL mit gebackenem Rinderfilet, Surimi, Avocado und frischem Trüffel umwickelt (5 Stk.) BENTO FÜR 1 PERSON XUE BENTO Jam Roll, Nigiri Lachs, Thunfisch und Ebi, California Krebsfleisch und Lachs NEW YORK BENTO California Krebsfleisch und Lachs, Sashimi vom Lachs und Thunfisch, Philadelphia Tuna-Roll HENNY BENTO Henny Roll, Hot Hot Hot Roll, Sashimi vom Lachs, Tuna-Ebi und Surimi SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONEN Lassen Sie sich von unserem Sushi-Koch überraschen, der Ihnen eine gelungene Auswahl unserer Sushi-Spezialitäten zusammenstellt. 49.00
WURSTSPEZIALITÄTEN AUS HAMBURGER METZGEREI LAMMBRATWURST CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL KÄSE-KRAINER FENCHEL-SALSICCIA REGENSBURGER GRILLBRATWURST Zu unseren Wurstspezialitäten reichen wir Ihnen jeweils eine Sauce und eine Beilage: SAUCEN Wasabi-Sahne-Meerrettich Senf-Dill-Sauce Honey-Mustard Sauce Orangen-Senf-Sauce BEILAGEN Berglinsengemüse mit Rucola Rieslingkraut mit Schnittlauch Krautsalat mit feinem Speck Gurken-Kartoffelsalat SUPPEN PFIFFERLINGSSÜPPCHEN mit Speckstreifen 7.50 AUFGESCHÄUMTES HUMMERCRÈMESÜPPCHEN mit Estragon 8.50 KLARE OCHSENSCHWANZBRÜHE mit Gemüsejulienne 7.50 SALATE KNACKIGER RUCOLASALAT MIT PARMASCHINKEN mit Pinienkernen, altem Balsamico, Pesto und Parmesansplittern 9.90 GRÜNER GEMISCHTER SALAT MIT RINDERFILETSPITZEN getrockneten Tomaten, gemischten Pilzen und Baslamicodressing NEW SEALAND LAMB SALAT gegrilltes Lammfilet, marinierter Schafskäse an Balsamio FELDSALAT MIT GEBRATENER ENTENLEBER Apfelspalten, Zwiebelstreifen und Kirschtomaten 11.90 CAESAR SALAD mit knackigem Römer-Salat, gerösteten Croûtons und Grana Padano 7.90 Dazu können Sie wählen: HÄHNCHENBRUST 5.50 GARNELEN 6.50 RINDERFILETSPITZEN 7.50
VORSPEISEN HAUSGEMACHTER GURKENSALAT 4.00 CARPACCIO UND GEBRATENES VOM RIND mit Limonenöl, Rucola und Parmesan VITELLO TARTUFO dünne Kalbsbratenscheiben mit getrüffelter Thunfischcrème und Kapern RÄUCHERLACHSSCHEIBEN auf Kartoffelrösti, Kaviar und Schmand GEBACKENER SALAT vom Ziegenkäse und Riesengarnele mit Limonencrème fraîche und Pesto 12.50 HENNY S BEEF TATAR mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand 15.00 HAMBURGER KLASSIKER SENFEIER MIT RAHMSPINAT Senfsauce und Kartoffelschaum 9.90 HIMMEL & ERDE Blutwurst mit Apfelkompott, Jus und Kartoffelpüree 9.90 KÖNIGSBERGER KLOPSE mit Kapernsauce, Speckbohnen und Kartoffelstampf 11.90 HAUSGEMACHTE RINDERROULADE auf Speckbohnen und Kartoffelschaum HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH im Glas serviert, dazu krosse Bratkartoffeln HENNY S SPEZIAL BURGER mit Angus Bratling, Pfeffersauce und Trüffelpommes 14.50 HAUSGEMACHTE PASTA PENNE mit Basilikum, Büffelmozzarella und pikanter Tomatensauce 9.80 STEINPILZRISOTTO mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Rucola und Parmesan 15.00 SPAGHETTI SCAMPI mit gebratenen Steinpilzen und Tomaten, leicht pikant gewürzt 16.00 HAUSGEMACHTE TRÜFFELTAGLIATELLE im Parmesannest serviert mit frischem Alba-Trüffel klein 14.50 / groß 18.50
FRISCH AUS DEM MEER GEBRATENES DORSCHFILET auf Blattspinat, Senfsauce und frischen Dillkartoffeln 17.00 HAMBURGER PANNFISCH mit frischen Gemüsestreifen und Bratkartoffeln 17.00 GEBRATENES STEINBEISSERFILET auf Spitzkohl à la crème und Morchelsauce GEBRATENE NORDSEE-SEEZUNGE MÜLLERIN ART mit zerlassener Butter, Gurkensalat und Petersilienkartoffeln Tagespreis RARE GRILLED TUNA auf Teriaki Wok Gemüse mit Tandoori Pürée 25.50 GEBRATENES ZANDERFILET auf Rahmsauerkraut und Kartoffelschaum HENNY S FLEISCHTIPPS HAUSGEMACHTES ROASTBEEF mit Gurkensalat, Remouladensauce und Bratkartoffeln 14.50 BLANKETT VOM MILCHKALB (helles Ragout) mit Kräuterspätzle, Waldpilzen und glasierter bunter Beete KROSS GEBRATENE KALBSLEBER mit Butter- und Salbeisauce auf Kartoffelschaum und Apfelkompott FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND mit Rahmsauerkraut, Waldpilzen und Cognacsauce klein 14.50 / groß 19.00 GROSSES KALBSSCHNITZEL mit Preiselbeeren, Gurkensalat und krossen Bratkartoffeln 19.00 GEBRATENES LAMMCARRÉE UNTER DER KRÄUTERKRUSTE auf Speckbohnen, gebratenen Steinpilzen und Trüffelpommes 24.00 ROSA GEBRATENES ANGUS-FILETSTEAK auf Selleriepüree, Barolosauce und gebratenen Steinpilzen 26.80
GRILLSPEZIALITÄTEN - U.S. Creekstone Farm RIBEYE STEAK (300 g) 28.50 FILETSTEAK (220 g) 32.50 DRY AGED PORTERHOUSE STEAK (500 g) 36.50 DRY AGED T-BONE STEAK (400 g) 32.50 VEGAS STRIP-STEAK 29.50 Gurkensalat 3.50 Gemischter Salat 3.50 Tomatensalat 3.50 Kleiner Rucolsalat 5.00 Speckbohnen 3.50 Blattspinat in Olivenöl 3.50 Gemischte Waldpilze 3.50 Spitzkohl à la crème 4.00 Bratkartoffeln 3.50 Pommes Frites 3.50 Kartoffelpüree 3.00 Trüffel Pommes 5.00 Sauce Bearnaise 2.00 Grüne Pfeffersauce 2.50 Cognacsauce 3.00 Hausg. Kräuterbutter 1.50 FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE PASTA mit Tomatensauce oder in Butter-Parmesansauce 6.00 KLEINES WIENER SCHNITZEL mit Pommes Frites und Ketchup 8.00 FISCHSTÄBCHEN auf Rahmspinat und Salzkartoffeln 8.00 KLEINE EISVARIATION mit bunten Streuseln 4.50 AUS DER SÜSSEN ECKE HAUSGEMACHTE ROTE GRÜTZE mit Vanillesauce 7.50 MASCARPONECRÉME mit frischem Erdbeerragout 8.50 CRÈME BRÛLÉE mit Himbeersorbet LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN mit Beerenkompott und Vanilleeis 10.50 GEBACKENES VANILLEEIS im Marzipanmantel mit Beerenkompott 10.50 HENNY S KÄSEVARIATION mit Feigensenf