SCHÖNER ESSEN TRINKEN FEIERN kulinarische Weihnachtszeit Feiern Sie bei uns mit Ihrer Familie, Ihren Liebsten oder Ihren Mitarbeitern in weihnachtlichem Ambiente. Wählen Sie dabei selbst nach Herzenslust Ihre Lieblingsgerichte aus: ob ein klassischer Gänsebraten, eine knusprige Ente, ein leckeres Hirschgulasch oder ein Weihnachts-Menü, fragen Sie nach unseren Weihnachtsangeboten, wir senden Ihnen diese auf Wunsch gerne zu. Unsere Weihnachts-Menüs sind in Ihrer Kombination nur Vorschläge, können aber von Ihnen nach Wunsch auch gerne verändert werden. Neben unserem Weihnachts-Menü senden wir Ihnen auf Wunsch auch gerne unser Berliner, das Bayrische oder das mediterrane Buffet zu. Auf Anfrage unterbreiten wir Ihnen auch gerne Gerichte oder Menüs für Vegetarier und Veganer. Haben Sie besondere Wünsche, so lassen Sie uns dies bitte im Vorfelde wissen. Wir unterbreiten Ihnen gerne ein spezielles Angebot. Wittenbergplatz 5-6 * 10789 Berlin * fon: 030/2114964 * mail: antikaromagmbh@gmail.com
für Weihnachtsfeiern à la carte - 1-1. Vorspeisen 1.1. Blattsalate mit geräucherter Entenbrust 9,80 und Austernpilzen an Preiselbeer-Vinaigrette 1.2. Duett von Rauch- und Graved-Lachs 10,50 mit Kartoffelrösti und Sahnemeerrettich 1.3. Vorspeisen-Quartett 11,80 mit geräucherter Entenbrust, Rauchlachs, Wildterrine und Büffel-Mozzarella-Roulade 2. Suppen 2.1. Muskat-Kürbis-Creme-Suppe 4,60 mit Weißwein und Sahne abgerundet 2.2. klare Rindersuppe vom Tafelspitz 4,50 mit Wurzelgemüsen 2.3. Maronen-Steinpilz-Suppe 4,80 mit getrüffeltem Kartoffelstroh - 2 -
für Weihnachtsfeiern à la carte - 2-3. Hauptgerichte 3.1. halbe Ente knusprig gebraten 18,60 3.2. Gänsekeule aus dem Ofen 17,90 3.3. Hirschgulasch mit Pilz-Melange 16,70 hausgemachten Spätzle und Wintergemüse 3.4. geschmorte Entenkeule 17,50 mit Kartoffel-Pastinaken-Kartoffelstampf & Rosenkohl 3.5. Portion Gänsebraten klassisch 19,80 mit Apfelrot- und Grünkohl, Kartoffelklöße ab 10 Personen Auf Anfrage unterbreiten wir Ihnen auch gerne Gerichte für Vegetarier und Veganer oder gehen im Rahmen unserer Möglichkeiten auch auf Ihre speziellen Wünsche ein. - 3 -
für Weihnachtsfeiern à la carte - 3-4. Desserts 4.1. Marzipan-Bratapfel 4,90 auf Vanillesauce mit gebranntem Mandeleis 4.2. Baumkuchen-Trüffel-Törtchen 5,20 auf buntem Beerenspiel und Mango-Sorbet 4.3. winterliches Tiramisu 4,80 mit Spekulatius, gerösteten Nüssen und ein wenig Glühwein unsere Getränke-Empfehlung.. vorab oder zum guten Abschluss empfehlen wir unseren Glühwein 3,00 oder Weihnachts-Punch 3,50 natürlich hausgemacht. Haben Sie besondere Wünsche, so lassen Sie uns dies bitte im Vorfelde wissen. Wir unterbreiten Ihnen gerne ein spezielles Angebot.
für Weihnachtsfeiern unsere Menüs - 4 - Menü 1 klare Rindersuppe vom Tafelspitz mit Wurzelgemüsen Gänsekeule aus dem Ofen Marzipan-Bratapfel auf Vanillesauce mit gebranntem Mandeleis 25,00 Euro Menü 2 Muskat-Kürbis-Creme-Suppe mit Weißwein und Sahne abgerundet Hirschgulasch mit Pilz-Melange hausgemachten Spätzle und Wintergemüse winterliches Tiramisu mit Spekulatius, gerösteten Nüssen und ein wenig Glühwein 23,50 Euro
für Weihnachtsfeiern unsere Menüs Menü 3 Maronen-Steinpilz-Suppe mit getrüffeltem Kartoffelstroh halbe Ente knusprig gebraten Baumkuchen-Trüffel-Törtchen auf buntem Beerenspiel und Mango-Sorbet 27,50 Euro Menü 4 klare Rindersuppe vom Tafelspitz mit Wurzelgemüsen geschmorte Entenkeule mit Kartoffel-Pastinakenstampf und Rosenkohl Gänsekeule aus dem Ofen Marzipan-Bratapfel auf Vanillesauce mit gebranntem Mandeleis 24,50 Euro
für Weihnachtsfeiern unsere Menüs Menü 5 Maronen-Steinpilz-Suppe mit getrüffeltem Kartoffelstroh oder Suppe nach Wahl Portion Gänsebraten klassisch mit Apfelrot- und Grünkohl, Kartoffelklöße ab 10 Personen Baumkuchen-Trüffel-Törtchen auf buntem Beerenspiel und Mango-Sorbet oder Dessert nach Wahl 28,50 Euro in Kombination mit einer Vorspeise nach Wahl : siehe à la carte -Angebot 1.1.und 1.2. 35,00 Euro mit 1.3. 37,00 Euro Info zur Menüzusammenstellung Sie können sich selbstverständlich auch Ihr Wunsch-Menü selbst zusammenstellen, wofür wir Ihnen den Preis gerne nennen. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
für Weihnachtsfeiern unser Weihnachts-Buffet C 1 unser Buffet zur Weihnachtszeit C 1.1. kalte Vorspeisenauswahl - Cocktail von Crevetten - Rauch- und Graved Lachs - Matjesfilet auf Hausfrauensauce - Honigmelone mit Parmaschinken - Tomate-Mozzarella & Vitello tonnato - unsere Kalbsbuletten mit Kartoffelsalat - frische Gemüse und Pilze gebraten - Roastbeef englisch gebraten - asiatischer Glasnudelsalat - Nudel- und Gemüsesalat C 1.2. winterlicher Suppengenuss 1.2.1. Muskat-Kürbis-Creme-Suppe mit Weißwein und Sahne abgerundet 1.2.2. klare Rindersuppe vom Tafelspitz mit Wurzelgemüsen C 1.3. Lieblingsgerichte zur Weihnachtszeit - drei Gerichte zur Auswahl von 1.3.1. bis 1.3.6. 1.3.1. Gänsekeule aus dem Ofen 1.3.2. Hirschgulasch mit Pilz-Melange hausgemachten Spätzle und Wintergemüse
für Weihnachtsfeiern unser Weihnachts-Buffet C 1 unser Buffet zur Weihnachtszeit C 1.3. Lieblingsgerichte zur Weihnachtszeit 1.3.3. geschmorte Entenkeule mit Kartoffel-Pastinaken-Kartoffelstampf & Rosenkohl 1.3.4. Zander oder Lachsfilet gebraten an Dill-Zitronensauce, Brokkoli und Salzkartoffeln 1.3.5. halbe Ente knusprig gebraten (Aufpreis 1,50) 1.3.6. Portion Gänsebraten klassisch (Aufpreis 2,50) mit Apfelrot- und Grünkohl, Kartoffelklöße 1.4. vom Dessert-Buffet - winterliches Tiramisu - Schokoladen-Zimt-Mousse - saisonaler Streuselkuchen - Panna cotta mit Mangosauce - Mini-Bratapfel gefüllt mit Marzipan - Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster Menüpreis pro Person 39,00 Euro (ohne Aufpreise! (alle Vorspeisen, zwei Suppen und drei Hauptgerichte zur Wahl und alle Desserts) Das Buffet ist ab 25 Personen bestellbar. Preise incl. gesetzl. MwSt.