TERMINE 2017 24. September: Küchenparty - Herbst 68,00 Euro pro Person Inklusive Speisen & Getränke 3. September Historische Kutschen Gut Bossee Kaffee & Kuchen 1. Oktober - 31. Oktober: 3-Gang-Naturgenuss-Menü 39,00 Euro WIR SUCHEN freundliche und motivierte Mitarbeiter für den Frühstücksservice und die Rezeption Sollten Sie Interesse an einer unserer Veranstaltungen oder unseren Jobangeboten haben, sprechen Sie uns gerne an!
TAGESEMPFEHLUNGEN APERITIF HIMBEER PROSECCO COCKTAIL 8.00 euro ECKERNFÖRDER MATJES / HAUSFRAUENSAUCE / SALATBOUQUET / BRATKARTOFFELN 13.80 euro MATJES SCHWEDISCHE ART SÜSS-SAUER / BRATKARTOFFELN 14.80 euro BÜFFELMOZZARELLA / TOMATE / MARINIERTER JUNGER BLATTSALAT 14.80 euro AUF WUNSCH REICHEN WIR IHNEN GERNE EINE SPEISEKARTE MIT KENNZEICHNUNG DER ALLERGENEN STOFFE.
MENÜ DES TAGES KLEINE VORSPEISENVARIATION 9.80 euro KRÄUTERSCHAUMSÜPPCHEN / MARINIERTES KOKLÄNDER BUTTERHÄHNCHEN / ERBSEN-ZUCKERSCHOTENGEMÜSE 8.00 euro MARINIERTES SCHWEINERÜCKENSTEAK / BRATENSAUCE / NUDELSALAT / RUCOLA 12.80 EURO TAGESDESSERT 5.50 euro ALLE GERICHTE SIND EINZELN WÄHLBAR ODER ALS MENÜ 3 - GANG 23.80 euro 4 - GANG 27.80 euro
ABEND - MENÜ ROSA GEGARTER WILDSCHWEINRÜCKEN / KORIANDERMAYONNAISE / GEGRILLTE PAPRIKA / APFELCHUTNEY / KNUSPRIGE PAPADAM 12.80 euro GEBACKENER RAUCHFISCHKRAPFEN / RÄUCHERFISCHESSENZ / WILDKRÄUTERCREME / ZUCCHINI-RETTICHTATAR / FRISCHER MEERRETTICH 12.80 euro AUFGESCHÄUMTES PFIFFERLINGSSÜPPCHEN / GEBRATENE PFIFFERLINGE / FLEISCHKLÖSSCHEN 9.00 euro KNURRHAHNFILET IM SESAMMANTEL / SOJASCHAUM / BOHNENCASSOULET / GELBE ERBSENCREME 28.00 euro ODER ROSA GEBRATENER DAMHIRSCHRÜCKEN / PFLAUMENJUS / GEBRATENE PFIFFERLINGE / SAUTIERTE LILA MÖHREN / QUINOA MIT GERÖSTETEN NÜSSEN 34.50 euro ZWETSCHGENTARTE / ZWETSCHGENKOMPOTT / JOGHURT / VANILLECREMEEIS 9.00 euro ALLE GERICHTE SIND EINZELN WÄHLBAR ODER ALS MENÜ 3 - GANG 39.50 euro 4 - GANG 48.00 euro 5 - GANG 54.00 euro
BÄRENKRUG KLASSIKER HAUSGEMACHTE WILDBRATWÜRSTCHEN / JUS / BRATKARTOFFELN / KLEINER BEILAGENSALAT 13.80 euro VARIATION VON SAISONALEN SALATEN / GEBRATENE FILETSPITZEN / BALSAMICOJUS / BAGUETTE 14.50 euro HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH / BRATKARTOFFELN 14.80 euro MOLFSEER FISCHERSALAT / APFEL-BALSAMICODRESSING / HAUSGEMACHTES CHUTNEY / GEBRATENE EDELFISCHE / BAGUETTE 16.50 euro FANGFRISCHER KIELER BUTT / ZERLASSENE BUTTER / SALZKARTOFFELN / KLEINER BEILAGENSALAT 18.50 euro BÄRENKRUGTOPF MIT KLEINEN STEAKS / GEMÜSE DER SAISON / SAUCE HOLLANDAISE / SPIEGELEI / BRATKARTOFFELN 19.50 euro RUMPSTEAK VON DER HOLSTEINER FÄRSE GRATINIERT / PFEFFERRAHMSAUCE / KARTOFFELGRATIN / KLEINER MARKTSALAT 24.50 euro
BÄRENKRUG VEGETARISCH KRÄUTERSCHAUMSÜPPCHEN / ERBSEN-ZUCKERSCHOTENGEMÜSE 7.50 euro GURKEN-JOGHURTGAZPACHO / BOKSEER ZIEGENFRISCHKÄSE / EINGELEGTE PAPRIKA / OLIVEN / KRÄUTER 14.80 euro HAUSGEMACHTE PASTA / RAHMSAUCE / GEBRATENE PFIFFERLINGE 18.50 euro ALLE GERICHTE SIND EINZELN WÄHLBAR ODER ALS MENÜ DESSERT ZUR WAHL 3 - GANG 28.50 euro
KINDERKARTE KARTOFFELPUFFER APFELMUS / ZIMT-ZUCKER 5.80 euro HAUSGEMACHTE NUDELN / RAHMSAUCE 6.80 euro FISCHSTÄBCHEN / PETERSILIENKARTOFFELN 6.80 euro KLEINES PUTENSTEAK MARKTGEMÜSE / BRATKARTOFFELN 9.50 euro KINDEREIS 3.80 euro WENN IHR MAL- ODER SPIELSACHEN HABEN MÖCHTET, FRAGT EINFACH UNSERE MITARBEITER!
DESSERT & KÄSE TAGESDESSERT 5.50 euro FRISCHE HIMBEEREN / VANILLE CREMEEIS / SCHLAGSAHNE 8.50 euro HAUSGEMACHTE ROTE GRÜTZE / VANILLEEIS 8.00 euro ZWETSCHGENTARTE / ZWETSCHGENKOMPOTT / JOGHURT / VANILLECREMEEIS 9.00 euro KÄSEVARIATION AUS SCHLESWIG-HOLSTEIN / HAUSGEMACHTES CHUTNEY / SELBSTGEBACKENE GRISSINI / FEIGENSENF / BAGUETTE 10.50 euro
HAUSGEMACHTE PRALINEN D E R K I E L E R P A T I S S E R I E 2 F A C H TONKABOHNE HONIG-KARAMELL CHAMPAGNER HOLUNDER-SHIRAZ HASELNUSS-SAHNE KIRSCH-MOHN 1.40 euro PRO STÜCK ODER ALS SÜSSE ARRANGEMENTS 2 PRALINEN & CAPPUCINO 5.50 euro 2 PRALINEN & ESPRESSO & IL MOSCATO DI NONINO GRAPPA 7.80 euro FÜR 2 PERSONEN JEWEILS 3 PRALINEN & CAPPUCINO & DIGESTIF ZUR WAHL 11.50 euro p.p.