Schweizer Wein ist ein geheimer Schatz, der sich zwischen Seen und Bergen versteckt.

Schweizer Wein ist ein geheimer Schatz, der sich zwischen Seen und Bergen versteckt. Auf unserem Terroir wird seit Urzeiten Wein kultiviert. Inzwischen geniessen die unglaublich guten Abfüllungen der Winzer und Winzerinnen das Image verborgener Edelsteine mit Weltruf. Ausstellungskatalog Die Weinschweiz in Deutschland 22. März 2014 Paolo Basso Der beste Sommelier der Welt 2013 4 1

Ausstellungsplan Entdecken Sie die Weinschweiz 16 14 17 15 13 18 19 Liebe Degustatoren und Weinfreunde 11 12 Editorial 44 3 43 2 21 Wir begrüssen Sie herzlich zu dieser Entdeckungsreise zu den 23 im Zentrum von Europa stammen. Die Schweizer Weinbaukunde 24 bildet ein Mosaik aus unterschiedlichen Geschichten, Kulturen und 25 22 Schweizer Weinen, die von unseren prächtigen alpinen Rebbergen Traditionen, was erstaunliche, charaktervolle Weine zur Folge hat. 26 4 28 42 5 29 41 6 30 40 7 31 39 8 32 38 9 33 20 34 Unsere an Bergflanken, sanften Hügeln oder hoch über den Seen 27 35 37 10 36 gelegenen Rebberge bieten eine Auswahl an Geruchs- und Ge- 1 schmacksnoten, die Profis ebenso wie Laien zu betören vermögen. Die einheimischen Rebsorten wie die Amigne, die Petite Arvine, AUFZUG der Cornalin, die nirgendwo sonst zu finden sind, aber auch die Foyer Vorzeigesorte und die weltweit bekanntesten Rebsorten werden hier von effizienten und leistungsfähigen Produzenten mit Können und Leidenschaft kultiviert. Vom trockenen, mineralischen Empfang RARITÄTENPROBE III II I SEMINARRAUM Weisswein über die Spätlesen bis zu den feinen, delikaten en, bewegen sich die Schweizer Weine auf höchstem internationalen Niveau. Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt und der Tiefe unserer Weine, die sich dank ihrer vielfältigen Ausdruckskraft in idealer Weise für die innovativsten und eigenwilligsten Vermählungen von Speisen und Wein eignen. Übrigens hat es seinen Grund, dass der weltweit beste Sommelier ein Schweizer ist, denn in der Schweiz gibt es die besten Weine der Welt! Paolo Basso Bester Sommelier der Welt 2 I

inhalt Genuss mit Die perfekte Begleitung für guten ii Wein. DeutschschWeiz Graubünden 1 St. Gallen 8 Schaffhausen ns Besuchen Sie u! in auf der ProWe 31 1 H alle 6, Stan d E 9 Zürich 10 Aargau 14 Drei-seen-region Bern 16 Freiburg 17 Neuenburg 18 genf 20 WAADt 22 WAllis 34 tessin 38 raritätenprobe 45 Weinregionen Der schweiz 48 iii

DeutschschWeiz graubünden tisch 1 Weinbau von tscharner churer pinot gris 2012 75 cl Pinot Gris Jeninser completer 2006 75 cl Completer churer blauburgunder 2010 75 cl Jeninser blauburgunder tscharnergut 2010 75 cl CONCERTO. Eine Komposition für den Weingenuss. CONCERTO ist ausladend und weiträumig gestaltet, liegt dabei aber sehr angenehm in der Hand. Große Kelchvolumen und weiche Radien geben dieser Kristallglasserie ihre charakteristische Optik. Im leicht geschwungenen, nach innen sich verjüngenden Kamin bündeln sich die Aromen ideal und harmonisch. Jeninser blauburgunder Mariafeld 2009 75 cl churer blauburgunder gian-battista 2009 75 cl CONCERTO ist aus dem besonders bruchfesten und spülmaschinenfesten TRITAN PROTECT hergestellt einer Technologie, die eine doppelte Sicherheit gegen Stielbruch gibt. Das Glas der Profis. iv Weinbau von tscharner Reichenauerstrasse 59, Schloss Reichenau, 7015 Reichenau, Tel. +41 81 641 11 95 Fax +41 81 641 18 95, vontscharner@dtc.ch, www.reichenau.ch 1

Deutschschweiz Graubünden Deutschschweiz Graubünden Tisch 2 Tisch 3 Cicero Weinbau AG Weingut Eichholz Chardonnay M 2012 Sauvignon Eichholz 2013 Chardonnay Sauvignon Blanc 2010 2012 M 2010 Alte Reben 2012 M 2009 Eichholz 2012 M 2008 Pinot R(hein) 2010 Cicero Weinbau AG Postgasse 23, 7205 Zizers, Tel. +41 81 300 61 11, Fax +41 81 300 61 12 info@ciceroweinbau.ch, www.ciceroweinbau.ch Weingut Eichholz Eichholz 2, 7307 Jenins, Tel. +41 79 759 89 73 info@weinguteichholz.ch, www.eichholz-weine.ch Importeur: Lobenbergs Gute Weine, Bremen Linke Weinhandelsges. mbh, Hohenbrunn Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de 2 3

Deutschschweiz Graubünden Deutschschweiz Graubünden Tisch 4 Tisch 5 Obrecht Weingut zur Sonne Weinbau Annatina Pelizzatti Obrecht Brut Jenins 2012 Obrecht Chardonnay 2011 Barrique Jenins 2012 Chardonnay Obrecht Trocla Nera 2011 Obrecht Monolith 2011 Obrecht Weingut zur Sonne Malanserstrasse 2, 7307 Jenins, Tel. +41 81 302 21 45, Fax +41 81 302 59 33 info@obrecht.ch, www.obrecht.ch 4 Weinbau Annatina Pelizzatti Sägenstrasse 7, 7307 Jenins, Tel. +41 81 302 49 46 info@pelizzatti-weine.ch, www.pelizzatti-weine.ch 5

Deutschschweiz Graubünden Deutschschweiz Graubünden Tisch 6 Tisch 7 Weingut Familie Hansruedi Adank Weingut Bovel Daniel & Monika Marugg Fläscher Sauvignon Blanc 2012 Fläscher 2012 Sauvignon Blanc Fläscher Chardonnay 2012 Selection Bovel 2012 Chardonnay Fläscher Auslese 2012 Selection Bovel 2011 Fläscher Auslese 2011 Fläscher Barrique 2011 Fläscher Barrique 2008 Weingut Familie Hansruedi Adank St. Luzi 3, 7306 Fläsch, Tel. +41 81 302 65 56, Fax +41 81 330 19 24 hr.adank@bluewin.ch, www.adank-weine.ch 6 Weingut Bovel, Daniel & Monika Marugg Bovelweg 14, 7306 Fläsch, Tel. +41 81 302 32 62, Fax +41 81 302 32 14 info@weingut-bovel.ch, www.weingut-bovel.ch 7

Deutschschweiz St. Gallen Deutschschweiz Schaffhausen Tisch 8 Tisch 9 Weingut Gonzen Weinkellerei Rahm Gonzen Sauvignon Blanc 2012 Selection Pierre Sauvignon Blanc 2012 St. Gallen AOC Schaffhausen AOC Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Gonzen Pinot Gris 2011 Magistral Chardonnay Barrique 2011 St. Gallen AOC Schaffhausen AOC Pinot Gris Chardonnay Gonzen Selection 2011 Selection Pierre Diana x Chambourcin Barrique 2010 St. Gallen AOC Schaffhausen AOC Diana x Chambourcin Gonzen Barrique 2011 Selection Pierre Cuvée Excellence 2009 St. Gallen AOC Schaffhausen AOC Cabernet Dorsa,, Gamaret, Acolon Gonzen Cuvée Barbara 2011 Magistral Hallau 2011 St. Gallen AOC Schaffhausen AOC Diolinoir, Syrah Magistral Barrique Jenins 2010 Schaffhausen AOC Weingut Gonzen St. Gallerstrasse 75/72, 7320 Sargans, Tel. +41 81 723 16 15, Fax +41 81 723 01 24 info@weingut-gonzen.ch, www.weingut-gonzen.ch 8 Weinkellerei Rahm Dickistrasse 1, 8215 Hallau, Tel. +41 52 687 37 37, Fax +41 52 687 37 38 info@kellerei-rahm.ch, www.weinkellereirahm.ch 9

Deutschschweiz Zürich Deutschschweiz Zürich Tisch 10 Tisch 11 Volg Weinkellereien AG Winzerei zur Metzg VOLGAZ Cuveé Weiss 2012 Vins de Pays Landwein Müller Thurgau Gewürztraminer, Muscat, Viognier, Blanc de Noir, Pinot Blanc Hallau Chardonnay Barrique 2012 Blauer Burgunder 2011 Schaffhausen AOC Landwein Chardonnay Malans Completer Barrique 2012 2010 Landwein Completer Hallau Chilcheweg 2012 R 2011 Schaffhausen AOC Landwein Malans Barrique 2011 Borstig Kerl (bio-dynamisch) 2011 Thurgau AOC Laudation Cuvée Assemblage 2012 MYWI 2012 Vins de Pays Cabernet Dorsa, Gamaret, Cabernet Franc, Shiraz, Volg Weinkellereien AG Feldstrasse 16/18, Postfach 344, 8401 Winterthur, Tel. +41 58 433 71 02 Fax +41 58 433 71 09, info@volgweine.ch, www.volgweine.ch Winzerei zur Metzg Giesshübelstrasse 106, 8045 Zürich info@winzerei-zur-metzg.ch, www.winzerei-zur-metzg.ch 10 150 cl 11

Deutschschweiz Zürich Deutschschweiz Zürich Tisch 12 Tisch 13 Schwarzenbach Weinbau Weingut Erich Meier Meilener Räuschling, Seehalden 2012 Pinot Gris 2013 Zürichsee AOC Zürich AOC Räuschling Pinot Gris R3 Räuschling 2012 Sauvignon Blanc 2013 Zürichsee AOC Zürich AOC Räuschling Sauvignon Blanc Meilener Riesling-Sylvaner, Gold 2012 Riesling 2013 Zürichsee AOC Zürich AOC Riesling-Silvaner Riesling Meilener Sauvignon Blanc 2012 Barrique 2011 Zürichsee AOC Zürich AOC Sauvignon Blanc Meilener Sélection 2011 Barrique 2012 Zürichsee AOC Zürich AOC PLURAL 2012 Zürich AOC Diolinoir,, St. Laurent Schwarzenbach Weinbau Seestrasse 867, 8706 Meilen, Tel. +41 44 923 01 25, Fax +41 44 923 00 37 wein@reblaube.ch, www.reblaube.ch 12 Weingut Erich Meier Reblaubenstrasse 7, 8707 Uetikon am See, Tel. +41 44 920 12 25, Fax +41 44 920 34 09 info@erichmeier.ch, www.erichmeier.ch 13

Deutschschweiz Aargau Deutschschweiz Aargau Tisch 14 Tisch 15 Weingut zum Sternen Andreas Meier & Co. LitwanWein Biodynamisch Sélection Weiss, Würenlingen 2013 Oberflachs Auf der Mauer 2012 Aargau AOC Aargau AOC Müller Thurgau, Kerner, Pinot Blanc, Petite Arvine Wannenberg, Würenlingen 2012 Thalheim 2012 Aargau AOC Aargau AOC Chardonnay Kloster Sion, Klingnau 2011 Thalheim Chalofe 2011 Aargau AOC Aargau AOC Kloster Sion Réserve, Klingnau 2010 Elfingen Rüeget 2011 Aargau AOC Aargau AOC Kloster Sion Réserve, Klingnau 2009 Aargau AOC Im Lee, Döttingen 2011 Aargau AOC, Malbec LitwanWein Talbachweg 2, 5107 Schinznach Dorf, Tel. +41 79 541 09 30 mail@litwanwein.ch, www.litwanwein.ch Weingut zum Sternen, Andreas Meier & Co. Rebschulweg 2, 5303 Würenlingen, Tel. +41 56 297 10 00, Fax +41 56 297 10 01 office@weingut-sternen.ch, www.weingut-sternen.ch 14 Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de 15

Drei-Seen-Region Bern Drei-Seen-Region Freiburg Tisch 16 Tisch 17 Steiner Schernelz Village Cru de l Hôpital Domaine de la Bourgeoisie de Morat Biodynamisch Sauvignon Blanc 2012 2012 Bielersee AOC Vully AOC Sauvignon Blanc Chardonnay 2012 de Fichillien 2012 Bielersee AOC Vully AOC Chardonnay Chardonnay Réserve 2011 Pinot Gris 2012 Bielersee AOC Vully AOC Chardonnay Pinot Gris 2012 Traminer 2012 Bielersee AOC Vully AOC Gewürztraminer Buurehöf 2011 de Mur 2012 Bielersee AOC Vully AOC Réserve des Bourgeois 2011 Vully AOC, Gamaret, Diolinoir Steiner Schernelz Village Untergasse 22, Schernelz, 2514 Ligerz, Tel. +41 32 315 23 24, Fax +41 32 315 23 13 info@schernelz-village.ch, www.schernelz-village.ch 16 Cru de l Hôpital, Domaine de la Bourgeoisie de Morat Route du Lac 200, 1787 Môtier, Tel. +41 26 673 19 10, Fax +41 26 673 19 74 info@cru-hopital.ch, www.cru-hopital.ch 17

Drei-Seen-Region Neuenburg Drei-Seen-Region Neuenburg Tisch 18 Tisch 19 Grillette Domaine De Cressier SA Caves du Château d Auvernier Thierry Grosjean & Cie Biodynamisch Les Premiers Viognier Les Guillembergs 2011 Non Filtré, Château d Auvernier 2013 Neuchâtel AOC Neuchâtel AOC Viognier Les Réserves Chardonnay Les Chipres en Vent 2010 Pinot Gris, Château d Auvernier 2012 Neuchâtel AOC Neuchâtel AOC Chardonnay Pinot Gris L Entre Trois Lacs 2013 Oeil de Perdrix, Château d Auvernier 2013 Vins de Pays Neuchâtel AOC Cabernet Franc Les Réserves Graf Zeppelin 2010 Barrique, Château d Auvernier 2011 Neuchâtel AOC Neuchâtel AOC Les Vernissages Les Clous 2009 Chardonnay Barrique, Château d Auvernier 2011 Vins de Pays Neuchâtel AOC Les Premiers Malbec/ Les Palins/Les Clous 2009 Mosaïque, Château d Auvernier 2011 Neuchâtel AOC Neuchâtel AOC Malbec,, Cabernet Franc Gamaret, Garanoir, Caves du Château d Auvernier, Thierry Grosjean & Cie Le Château, Place des Epancheurs 6, 2012 Auvernier, Tel. +41 32 731 21 15 Fax +41 32 730 30 03, wine@chateau-auvernier.ch, www.chateau-auvernier.ch Grillette Domaine De Cressier SA Rue Molondin 2, 2088 Cressier, Tel. +41 32 758 85 29, Fax +41 32 758 85 21 info@grillette.ch, www.grillette.ch 18 Importeur: LionHouse Trading Company Ltd. Luisenstrasse 4, 16727 Velten, Tel. 0049 3304 508 42 40, Fax 0049 3304 508 42 40 info@schweizerweineonline.de, www.schweizerweineonline.de 19

Genf Genf Tisch 20 Tisch 21 La Cave de Genève SA Domaine Les Hutins Les Couleurs de Genève 3/9 Sauvignon Blanc de Genève 2012 Bertholier 2012 Genève AOC Coteaux de Dardagny AOC Sauvignon Blanc Les Vins de Philippe Chevrier Chardonnay de Genève 2012 Pinot Gris de Dardagny 2012 Genève AOC Genève AOC Chardonnay Pinot Gris Les Couleurs de Genève 5/9 Oeil-de-Perdrix de Genève 2012 Sauvignon 2012 Genève AOC Coteaux de Dardagny AOC Sauvignon Blanc Les Couleurs de Genève 7/9 de Genève 2012 La Briva 2012 Genève AOC Genève AOC Gamay La Tour Maîtresse de Genève 2012 Barrique 2011 Genève AOC Coteaux de Dardagny AOC Les Vins de Philippe Chevrier -Cabernet-Sauvignon de Genève 2011 Esprit de Genève 2012 Genève AOC Genève AOC, Cabernet Sauvignon Gamay, Gamaret, Domaine Les Hutins Chemin de Brive 8, 1283 Dardagny, Tel. +41 22 754 12 05, Fax +41 22 754 03 13 info@domaineleshutins.ch, www.domaineleshutins.ch La Cave de Genève SA Rue du Pré-Bouvier 30, Case postale 16, 1242 Satigny, Tel. +41 22 753 11 33 Fax +41 22 753 21 10, info@cavedegeneve.ch, www.cavedegeneve.ch 20 Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.dewaadt 21

Waadt Waadt Tisch 22 Tisch 23 Charles Rolaz, Hammel SA Schenk SA Clos du Châtelard 1er Grand Cru 2012 Edelweiss 2013 Vins de Pays Domaine du Montet Taranis 2012 Château de Châtagneréaz Premier Grand Cru 2012 Clos de la George Chardonnay 2011 Fendant Réserve des Administrateurs 2013 Domaine de Crochet 2011 Heida Réserve des Administrateurs 2013 Heida Clos de la George Syrah 2011 Dôle Réserve des Administrateurs 2012 Syrah, Gamay La Torrentière Les Montbrisés 2010 Cornalin Réserve des Administrateurs 2012 Petite Arvine, Païen Cornalin Charles Rolaz, Hammel SA Chemin des Cruz 1, 1180 Rolle, Tel. +41 21 822 07 07, Fax +41 21 822 07 00 admin@hammel.ch, www.hammel.ch Schenk SA Place de la Gare 7, 1180 Rolle, Tel. +41 21 822 02 02, Fax +41 21 822 03 03 schenk@schenk-wine.ch, www.schenk-wine.ch Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de Importeur: Schenk GmbH Alemannenstrasse 33, D-76532 Baden-Baden 22 23

Waadt Waadt Tisch 24 Tisch 25 Uvavins Cave de la Côte Bolle & Cie SA Château La Bâtie 1er Grand Cru 2012 Luins Grand Cru Collection Chandra Kurt by Bolle No. 1 2012 Doral Expression 2012 Yvorne Grand Cru Collection Chandra Kurt by Bolle No. 2 2011 Doral Chardonnay Ravet 2012 Epesses Grand Cru Collection Chandra Kurt by Bolle No. 3 2012 Lavaux AOC Chardonnay Gamaret Ravet 2010 Féchy Grand Cru Collection Chandra Kurt by Bolle No. 4 2012 Gamaret Bernardin Ravet 2011 Aigle Grand Cru Collection Chandra Kurt by Bolle No. 5 2012 Gama-Belle Vin Muté Ravet 2011 50 cl Dézaley Grand Cru Collection Chandra Kurt by Bolle No. 6 2012 Dézaley AOC Gamaret Uvavins Cave de la Côte Chemin du Saux, 1131 Tolochenaz, Tel. +41 21 804 54 64, Fax +41 21 804 54 55 cavedelacote@uvavins.ch, www.uvavins.com Importeur: Cave de La Côte-Uvavins-Deutschland GmbH Waldstrasse 34, D-52391 Vettweiss klausimmes@uvavins.de 24 Bolle & Cie SA Rue Louis-de-Savoie 75, Case postale 172, 1110 Morges, Tel. +41 21 801 27 74 Fax +41 21 803 00 76, bolle@bolle.ch, www.bolle.ch 25

Waadt Waadt Tisch 26 Tisch 27 Domaine Henri Cruchon SA, Biodynamisch Domaine Croix Duplex Jean Vogel & Fils Champanel 2012 Paradoxe 2012 Lavaux AOC Sauvignon 2012 Fleurettes 2012 Lavaux AOC Sauvignon Blanc Riesling, Sylvaner, Muscat Ottonels, Viognier 2012 Message 2010 Vins de Pays Viognier Gamaret, Garanoir, Syrah, Diolinoir Blanc de Noir 2012 Syrah 2010 Syrah Champanel 2011 Incognito 2011 Cabernet Jura Domaine Henri Cruchon SA Route du Village 32, 1112 Echichens, Tel. +41 21 801 17 92, Fax +41 21 803 33 18 contact@henricruchon.com, www.henricruchon.com 26 Domaine Croix Duplex, Jean Vogel & Fils Route de Chenaux 2, 1091 Grandvaux, Tel. +41 21 799 15 31, Fax +41 21 799 38 13 domaine@croix-duplex.ch, www.croix-duplex.ch 27

Waadt Waadt Tisch 28 Tisch 29 Domaine Louis Bovard Domaine Blaise Duboux Médinette Grand Cru 2012 Epesses 2012 Dézaley AOC Lavaux AOC Ilex Calamin Grand Cru 2012 Haut de Pierre Dézaley Grand Cru 2012 Calamin AOC Dézaley AOC Cuvée Noé Aigle 2012 Dézaley Grand Cru 2012 Dézaley AOC Marsanne Blanche, Chardonnay Ribex Sauvignon 2012 Plant Robez d Epesses 2012 Vaud AOC Lavaux AOC Sauvignon Blanc Plant Robert Buxus Epesses Grand Cru 2012 Z Rouge Dézaley Grand Cru 2012 Lavaux AOC Dézaley AOC Sauvignon Blanc Salix St-Saphorin 2012 Treillant Dézaley Rouge Grand Cru 2011 Lavaux AOC Dézaley AOC Chenin Blanc Syrah,, Cabernet Franc Domaine Louis Bovard Place d Armes 2, Case postale 7, 1096 Cully, Tel. +41 21 799 21 25, Fax +41 21 799 23 22 vin@domainebovard.com, www.domainebovard.com Domaine Blaise Duboux Sentier de Creyvavers 3, 1098 Epesses, Tel. +41 21 799 18 80, Fax +41 21 799 38 39 info@blaiseduboux.ch, www.blaiseduboux.ch 28 29

Waadt Waadt Tisch 30 Tisch 31 Luc Massy Vins Obrist SA Chemin de Fer Grand Cru 2012 La Redoute St-Saphorin Grand Cru 2013 Dézaley AOC Lavaux AOC Epesses Clos du Boux Grand Cru 2012 Clos des Rennauds Grand Cru Yvorne Riesling-Petite Arvine 2012 Lavaux AOC Riesling, Petite Arvine St-Saphorin Sous les Rocs 2012 La Guérite Johannisberg de Chamoson M. Gay 2012 Lavaux AOC Johannisberg Dézaley Chemin de Fer 1999 Johannisberg du Valais Mont d Or 2012 Dézaley AOC Johannisberg Epesses Sauvignon Blanc 2012 Cuvée Jean-Jacques St-Saphorin Rouge 2012 Lavaux AOC Lavaux AOC Sauvignon Blanc, Gamaret, Garanoir, Gamay Dézaley Chemin de Terre 2011 La Guérite Dôle Maurice Gay Chamoson 2012 Dézaley AOC, Gamay,, Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamay Luc Massy Vins Clos du Boux, 1098 Epesses, Tel. +41 21 799 21 47, Fax +41 21 799 32 50 luc.massy@massy-vins.ch, www.massy-vins.ch Obrist SA Avenue Reller 26, Case postale 816, 1800 Vevey, Tel. +41 21 925 99 25, Fax +41 21 925 99 05 obrist@obrist.ch, www.obrist.ch Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de Importeur: LionHouse Trading Company Ltd. Luisenstrasse 4, 16727 Velten, Tel. 0049 3304 508 42 40, Fax 0049 3304 508 42 40 info@schweizerweineonline.de, www.schweizerweineonline.de 30 31

Waadt Waadt Tisch 32 Tisch 33 Christophe Schenk Viticulteur Badoux Vins Bio Grand Cru 2012 Badoux Brut Sauvignon Blanc 2012 Aigle Les Murailles 2012 Sauvignon Blanc Pinot Gris 2012 Barrique d Yvorne Lettres de Noblesse 2012 Pinot Gris Grand Cru 2012 Pinot Gris Barrique d Aigle Lettres de Noblesse 2011 Pinot Gris &Malbec 2011 Barrique d Yvorne Lettres de Noblesse 2011, Malbec Mondeuse 2012 d Yvorne Lettres de Noblesse 2011 Mondeuse Badoux Vins Route d Ollon 8, Case postale 448, 1860 Aigle, Tel. +41 24 468 68 88, Fax +41 24 468 68 89 info@badoux-vins.ch, www.badoux-vins.ch Christophe Schenk Viticulteur Route de Valleyres 40, 1844 Villeneuve VD, Tel. +41 21 960 24 01 www.christopheschenk.ch 32 Importeur: Brogsitter, Grafschaft-Gelsdorf; Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbh & Co. KG, Tornesch; Mövenpick Wein GmbH, Dortmund; Linke Weinhandelsges. mbh, Hohenbrunn 33

Wallis Wallis Tisch 34 Tisch 35 Jean-René Germanier SA Provins Fendant Balavaud Grand Cru 2012 Fendant de St-Léonard AOC Maître de Chais 2012 Petite Arvine 2012 Heida du Maître de Chais 2012 Petite Arvine Païen Dôle Balavaud Grand Cru 2012 Petite Arvine du Chandra Kurt 2012, Gamay Petite Arvine Cayas Syrah du Valais 2011 Cornalin du Chandra Kurt 2012 Syrah Cornalin Humagne Rouge Réserve 2010 Syrah du Maître de Chais (fût de chêne) 2010 Humagne Rouge Syrah Mitis Amigne de Vétroz 2011 37.5 cl Rouge d Enfer du Maître de Chais (fût de chêne) 2010 Amigne Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Diolinoir Jean-René Germanier SA Route Cantonale 285, Case postale 24, 1963 Vétroz, Tel. +41 27 346 12 16 Fax +41 27 346 51 32, info@jrgermanier.ch, www.jrgermanier.ch Provins Rue de l Industrie 22, Case postale, 1951 Sion, Tel. +41 84 066 61 12, Fax +41 27 328 66 60 vins@provins.ch, www.provins.ch Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de Importeur: Jacques' Wein-Depot Wein-Einzelhandel GmbH, Düsseldorf Alexander Baron von Essen Weinhandelsgesellschaft GmbH, Bonn 34 35

Wallis Wallis Tisch 36 Tisch 37 Domaine des Muses Albert Mathier und Söhne AG Bio Fendant Tradition 2012 Pirouette 2013 Petite Arvine Tradition 2012 Domaine de Ravoire Blanc 2012 Landwein Petite Arvine Petite Arvine, Ermitage, Pinot Blanc Euterpe Séduction Blanche 2011 Rhoneblut 2012 Petite Arvine, Humagne Blanche Syrah Réserve 2012 Cornalin 2012 Syrah Cornalin Terpsichore Séduction Rouge 2010 Vinum Lignum 2012 Cornalin, Humagne Rouge Polymnie Séduction Or 2010 50 cl Domaine de Ravoire Rouge 2010 Landwein Marsanne Blanche, Pinot Gris Syrah,,, Cabernet Franc Albert Mathier und Söhne AG Bahnhofstrasse 3, Postfach 16, 3970 Salgesch, Tel. +41 27 455 14 19, Fax +41 27 456 36 07 info@mathier.ch, www.mathier.ch Domaine des Muses Ile Falcon, Rue du Manège 2, 3960 Sierre, Tel. +41 27 455 73 09, Fax +41 27 455 18 69 info@domainedesmuses.ch, www.domainedesmuses.ch 36 Importeur: schweizerweine.de, Mathier-Delea-Gwosdz GmbH Viktoriastrasse 9, D-12203 Berlin, Tel. 0049 30 843 10 149, Fax 0049 30 843 10 150 info@schweizerweine.de, www.schweizerweine.de 37

Tessin Tessin Tisch 38 Tisch 39 Daniel Huber Christian Zündel Biodynamisch Volpe Alata 2011 Velabona 2011 IGT della Svizzera Italiana Chardonnay, Completer Chardonnay Vigneti di Castello 2012 Dosso 2011 Chardonnay Fustoquattro 2011 Terraferma 2011 Tenuta del Ronco di Persico 2011 Villa 2011 Montagna Magica 2011 Sass 2011, Cabernet Franc Costera Riserva 2011 Orizzonte 2011, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Daniel Huber Via Monteggio 77, 6998 Termine, Tel. +41 91 608 17 54, Fax +41 91 608 33 53 huber.mont@bluewin.ch, www.hubervini.ch Christian Zündel Via Cantonale, 6981 Beride, Tel. +41 91 608 24 40, Fax +41 91 608 33 78 ufficio@zuendel.ch, www.zuendel.ch Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de 38 39

Tessin Tessin Tisch 40 Tisch 41 Tenuta San Giorgio Tamborini Carlo Eredi SA Crescendo 2012 Terre di Gudo Bianco 2012 Sottoroccia 2011 Tenuta San Rocco 2011 Rosso del, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Arco Tondo 2011 Castelrotto 2010 Rosso del, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Vignavecchia 2009 Comano 2011 SanZeno Costamagna Riserva 2011 Tamborini Carlo Eredi SA Via Serta 18, 6814 Lamone, Tel. +41 91 935 75 45, Fax +41 91 935 75 49 info@tamborini-vini.ch, www.tamborini-vini.ch Tenuta San Giorgio Via al Bosco 39, 6990 Cassina d Agno, Tel. +41 91 605 58 68, Fax +41 91 605 58 80 info@tenutasangiorgio.ch, www.tenutasangiorgio.ch 40 Importeur: LionHouse Trading Company Ltd. Luisenstrasse 4, 16727 Velten, Tel. 0049 3304 508 42 40, Fax 0049 3304 508 42 40 info@schweizerweineonline.de, www.schweizerweineonline.de 41

Tessin Tessin Tisch 42 Tisch 43 Cantina Kopp von der Crone Visini Brivio Vini SA Meridio 2012 Bianco Rovere 2012 IGT della Svizzera Italiana, Chardonnay Gota 2012 Dogaia 2011 IGT della Svizzera Italiana Rosso del Gamaret, Tinello 2012 Vigna d Antan 2011 IGT della Svizzera Italiana Rosso del, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Scala 2011 Riflessi d Epoca 2011 IGT della Svizzera Italiana, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Balin 2011 Platinum 2011 IGT della Svizzera Italiana, Arinarnoa, Cabernet Sauvignon Irto 2010 IGT della Svizzera Italiana Arinarnoa, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cantina Kopp von der Crone Visini Via Noga 2, 6917 Barbengo, Tel. +41 91 682 96 16, Fax +41 91 682 96 18 info@cantinabarbengo.ch, www.cantinabarbengo.ch Importeur: Linke Weinhandelsges. mbh Dorfstrasse 19, D-85662 Hohenbrunn, Tel. 0049 8102 89 58 68, Fax 0049 8102 89 58 97 info@linke-weine.de, www.linke-weine.de 42 Brivio Vini SA Via Vignoo 3, 6850 Mendrisio, Tel. +41 91 640 55 55, Fax +41 91 640 55 56 brivio@brivio.ch, www.brivio.ch 43

Tessin Raritätenprobe Tisch 44 Die Schatzkammer des Gialdi Vini SA Die renommierte Vereinigung, der die Elite der Schweizer Biancospino 2011 Bianco del öffnet zum ersten Mal in Deutschland ihre Schatzkammer von memorablen Weinen. Darin lagert eine lückenlose Sammlung von inzwischen 54 hochklassigen Weinen aus, Chardonnay Estro 2010 Weinproduzenten sowie Journalisten und Fachleute aus der Welt des Weins angehören, der ganzen Schweiz, von denen einige mehr als zehn Jahre alt und zum Teil längst IGT della Svizzera Italiana ausverkauft sind. An der Raritätenprobe von SwissWine@ProWein 2014 sind sämtliche, Petit Verdot, Cabernet Franc, Gamaret Schatzkammerweine des Jahrgangs 2004 vertreten. Ziel der exklusiven Verkostung ist Arzo 2011 Weinen aufzuzeigen. Lassen Sie sich diese seltene Gelegenheit nicht entgehen. Sassi Grossi 2011 es, das unterschätzte Alterungspotenzial und damit die Nobilität von grossen Schweizer www.mdvs.ch Trentasei 2010 Gialdi Vini SA Via Vignoo 3, 6850 Mendrisio, Tel. +41 91 640 30 30, Fax +41 91 640 30 31 info@gialdi.ch, www.gialdi.ch 44 45

Raritätenprobe Raritätenprobe Die Schatzkammerweine des Jahrgangs 2004 12 Malanser Barrique GR GR VS VS TI TI TI TI GE GE 22 Domaine de Crochet Cuvée Charles Auguste VD Weingut Georg Fromm 13 Churer Blauburgunder Gian-Battista Weinbau von Tscharner Tisch I 1 Le Brez Weisswein VD Domaine La Colombe 2 Dézaley Grand Cru Médinette Tisch III Weisswein VD Domaine Louis Bovard 3 Chardonnay élevé en Barriques Weisswein NE Caves du Château d'auvernier 4 Sauvignon Dardagny élevé en Barrique Weisswein GE 16 Sassi Grossi Gialdi Vini SA Weisswein VS Provins 6 Petite Arvine Grain Noble 15 Syrah Chamoson Vieilles Vignes Simon Maye & fils Domaine Les Hutins 5 Vieilles Vignes Maître de Chais 14 Cornalin Anne-Catherine & Denis Mercier 17 Montagna Magica Daniel Huber Süsswein 50 cl VS Marie-Thérèse Chappaz 18 Orizzonte Christian Zündel 19 Pio della Rocca Adriano Kaufmann Tisch II 7 Raissennaz Grand Cru VD AG ZH SH TG Domaine Henri Cruchon 8 Kloster Sion Klingnau Réserve Weingut zum Sternen 9 Eglisauer Stadtberger Weingut Pircher 10 -R- 20 Grand'Cour Cabernets Franc & Sauvignon Domaine Grand'Cour 21 Comte de Peney Domaine des Balisiers Charles Rolaz, Hammel SA Baumann Weingut 11 Schlossgut Bachtobel No 3 Der Andere Schlossgut Bachtobel 46 Informationen über das, Konkordiastrasse 12, 8032 Zürich Tel. +41 44 389 60 40, Fax +41 44 389 60 46, info@mdvs, www.mdvs.ch 47

Weinregionen der Schweiz Impressum DEUTSCHLAND ÖSTERREICH DREI-SEEN-REGION FRANKREICH DEUTSCHSCHWEIZ WAADT TESSIN Veranstalter GENF WALLIS SwissWine@ProWein Swiss Wine Promotion, Place de Grenus 10, CH-1201 Genève Tel. +41 22 731 88 55, fabbi@swisswine.ch, www.swisswine.ch ITALIEN Partner, www.mdvs.ch Swiss Wine Connection, www.swiss-wine-connection.ch Deutschschweiz Rebbau wird auf 2633 Hektaren wieder in allen Deutschschweizer Kantonen betrieben. Den Löwenanteil bestreiten (in abnehmender Grösse) Zürich, Schaffhausen, Graubünden, Aargau, Thurgau und St. Gallen. Die beiden führenden Sorten sind und Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau). Daneben gibt es eine Grosszahl von vorwiegend weissen Spezialitäten. Waadt Die Waadt mit den Anbaugebieten Cha blais, Lavaux, La Côte und Côte-de-l Orbe / Bonvillars zählt 3818 Hektaren Reben. Unangefochtener König ist der. Danach folgen und Gamay. Die restlichen zehn Prozent der Fläche verschaffen dem stolzen Weinkanton mit Newcomern wie Gamaret oder Chardonnay sowie rund dreissig anderen Sorten frisches Profil. Drei-Seen-Region Wie der Name vermuten lässt, liegen die Rebberge an drei Seen, dem Neuenburger-, Murten- und Bielersee. Sie besitzen eine Fläche von 945 Hektaren und verteilen sich auf die Kantone Neuenburg, Bern, Freiburg, Waadt und Jura. ist die bedeutendste rote, die wichtigste weisse Sorte. Dahinter reihen sich Pinot Gris und Chardonnay ein. Wallis Im Wallis, dem mit 5042 Hektaren Fläche grössten Schweizer Weinbaukanton, schlängeln sich die Rebberge entlang der Rhone westwärts durchs warme, trockene Tal. In spektakulären Steillagen wachsen neben den Hauptsorten, Cha sselas (Fendant), Gamay und Sylvaner (Johannisberg) wertvolle autochthone Spezialitäten wie Petite Arvine oder Cornalin. Genf Hinter der kosmopolitischen Stadt Genf erstreckt sich zur französischen Grenze hin ein unterschätztes Weinbaugebiet von 1433 Hektaren Fläche, darunter mit Satigny die grösste Rebbaugemeinde der Schweiz. Die Rebsorten parade wird von Gamay angeführt, vor und. Im Aufwind befinden sich Gamaret, Chardonnay, und Sauvignon Blanc. Tessin Der italienischsprachige Kanton Tessin ist die Schweizer Heimat des. Bei einer Gesamtfläche von 1071 Hektaren bedeckt die aus dem Bordelais stammende Sorte im Sopra- wie im Sottoceneri 866 Hektaren. Abgeschlagen folgen, die einheimische Bondola und Cabernet Sauvignon. Chardonnay und Sauvignon Blanc sind die wichtigsten weissen Sorten. 48 Realisation Schweiz Swiss Wine Connection, www.swiss-wine-connection.ch Realisation Deutschland Sommelier-Consult, www.sommelier-consult.de Linke Weinhandelsgesellschaft, www.linke-weine.de Impressum Konzept Swiss Wine Connection, Zürich Gestaltung Atelier 26, Daniel Kleiner, Meilen Die Angaben dieses Katalogs zu Produkten stammen von den Ausstellern. Die Veranstalter übernehmen keine Gewähr für deren Richtigkeit. Swiss Wine Promotion 2014