Speisekarte. Familie Altay, Hauptstrasse 99, 4457 Diegten Tel , Restaurant Weinburg

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1 Speisekarte Familie Altay, Hauptstrasse 99, 4457 Diegten Tel ,

2 Insalate / Salate Insalata verde / Grüner Salat 7.50 Insalata mista / Gemischter Salat 8.50 Insalata di rucola e parmigiano Rucolasalat mit Parmesan an Balsamico Sauce Insalata Caprese Tomatensalat mit Mozzarella Antipasti / Vorspeisen Bruschetta all italiana Pizzabrot mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Basilikum 8.50 Mozzarella di Parma Mozzarella angerichtet mit karamellisiertem Parma Schinken und frischem Rucola mit feinstem Kräuter-Balsamico-Dressing Cocktail di gamberetti Crevettencocktail Hausart mit Apfelwürfeln und Calvados Insalata di rucola e gamberetti con parmigiano Rucolasalat mit gegrillten Riesen Crevetten und Parmesan in Balsamico Sauce Carpacccio alla piemontese Rindshuft roh mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und Zitrone Zuppe / Suppen Minestrone Gemüsesuppe 7.50 Zuppa pavese Rindsbouillon mit Ei und Parmesan 7.50 Zuppa di pomodoro Tomatencrèmesuppe 7.50

3 La carne / Fleischspeisen Poulet Schwein Kalb Scaloppine impanate Panierte Schnitzel mit Pommes frites Piccata milanese Schnitzel mit Ei und Käse mit Weissweinrisotto, verfeinert mit Rahm Saltimbocca alla romana Schnitzel mit Rohschinken und Salbei mit Weissweinrisotto, verfeinert mit Rahm Bistecca alla griglia Schweinssteak oder Pouletbrust vom Grill mit Kräuterbutter, mit Pommes frites Cordon bleu Cordon bleu mit Pommes frites Scaloppine alla gorgonzola Schnitzel in Gorgonzola Sauce mit Butter Nudeln Fitnessteller Schnitzel vom Grill oder paniert mit Kräuterbutter mit Saisonsalat Black Angus Beef Gebratenes Angus Huftsteak vom Grill, mit Kräuterbutter dazu Kartoffeln-Croquetten und gebratenes Gemüse Entrecôte della casa Entrecôte vom Grill, überbacken mit hausgemachter Café de Paris-Sauce dazu Kartoffeln-Croquetten und gebratenes Gemüse Fegato di vitello alla veneziana Kalbsleber im Butter gebraten mit Rösti 34.50

4 Pesce / Fischspezialitäten Filetti di pesce persico fritti Eglifilets im Bierteig gebacken, Sauce Tartar dazu Salzkartoffeln Gamberoni alla griglia con aglio e peperoncino Grillierte Riesencrevetten mit frischem Peperoncini, Knoblauch und Olivenöl dazu Salzkartoffeln Medaglione di salmone su salsa al pepe Lachsmedaillons an Pfeffersauce dazu Salzkartoffeln 33.50

5 Pasta + Risotto Kleine Portion Fr günstiger Spaghetti Napoletana mit einer feinen hausgemachten Tomatensauce, abgeschmeckt mit vielem italienischen Kräutern Aglio, olio e peperoncino mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini Al pesto mit Basilikum Carbonara mit Rohschinken, Rahm und Ei Penne All arrabbiata mit Tomatensauce und Peperoncini Al gorgonzola mit Rahm und Gorgonzola Gnocchi Alla panna mit Rahmsauce Al pesto mit Basilikum Al gorgonzola mit Gorgonzola und Rahm Ravioli Alla nostra maniera Tomatensauce, Speck und Rahm Alla panna mit Rahmsauce Al pesto mit Basilikum Tagliatelle Ai funghi porcini mit Rahm und Steinpilzen Alla nostra maniera mit Tomatensauce, Rahm und Speck Alla fiorentina mit Rahm, Spinat und Gorgonzola Al pesto mit Basilikum Risotto Ai funghi porcini mit Steinpilzen Al gorgonzola e rucola mit Gorgonzola und Rucola Lasagna di carne mit Fleisch 18.50

6 Pizza Kleine Pizza Fr günstiger Le classiche / Die Klassiker 80 Margherita Tomatensauce, Mozzarella Napoletana Sardellen, Oliven, Kapern Funghi Champignons Prosciutto Hinterschinken Prosciutto e funghi Hinterschinken, Champignons Salame Salami Quattro Stagioni Hinterschinken, Oliven, Champignons, Artischocken Gorgonzola Gorgonzola Quatro formaggi Vier Käsesorten Le nostre proposte / Unsere Empfehlungen 89 Pugliese Zwiebeln, Speck Svizzera Hinterschinken, Salami, Speck Vesuvio Hinterschinken, Sardellen, Oliven, scharf! Il Pastore Pilz, Hinterschinken, Fleischwürfel, scharf! Hawaii Ananas, Hinterschinken Diavolo Salami, Knoblauch, scharf! Toscana Speck, Salami, Zwiebeln Siena Würzige Fleischwürfel, Knoblauch Weinburg Salami, Speck, Gorgonzola Rojdar Speck, Salami, Sardellen, scharf! Diegten Hinterschinken, Salami, Oliven Rustica Salami, Mascarpone Mafioso Grill Gemüse, Fleischwürfel D`Adriano Schinken, Pilz Spinat, Salami Speciale Hinterschinken, Ei India Pouletstreifen, Curry, Ananas I calzoni / Zugedeckt 105 Klassisch Champignons, Hinterschinken, Ei Al Tonno Thunfisch, Zwiebeln, Oliven Bacio Schinken, Salami Sorrento Sardellen, Oliven, Kapern Eboli Grill-Gemüse 18.00

7 Vegetariana / Vegetarisch 110 Siciliana Peperoni, Zwiebeln, Oliven Genova Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, scharf! Ortolana Grill-Gemüse Spinaci Blattspinat, Ei Mamma Rosa Spinat, Peperoni, Zwiebeln Tandura Fetakäse, Peperoni, scharf! Rucola Rucola, frische Tomaten Mascarpone Mascarpone, Blattspinat Romana Oliven, Kapern, Kräuter Di mare / Meer 119 Tonno Thunfisch, Zwiebeln, Oliven Mare Spinat, Crevetten, Knoblauch Crevetten Crevetten Marinara Meeresfrüchte, Knoblauch Salmone Lachswürfel, Zwiebeln, Kapern Bella Italia / Typisch italienisch 124 Kismet Parmaschinken, Mascarpone Massimo Parmaschinken, Salami Parma Parmaschinken, Gorgonzola Alfa Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Olivenöl Puglia Grill-Gemüse, Parmaschinken Tipo Casa / Hausart 129 Lahmacun Hackfleisch, Salat-Garnitur Pide Fetakäse, Spinat, Oliven, Ei Piffero Schinken, Pilze, Salami Focaccia Rucola, Oliven, Schinken Le novità / Die Neuheiten 133 Lardosa Philadelphia, Mayonnaise, Sardellen, Oliven, Salami Estiva (VEGAN) Rucola, Artischocken, Spargel, Zwiebeln, Tomaten Elsazia (VEGAN) Grill Gemüse, Rukola Bianco 3 Beläge nach Wahl Vulcano Salami, Oliven, Peperoni 25.00